Rezept für Matcha-Panna-Cotta

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Portion

Vorbereitungszeit

15 Minuten

Kochzeit

5 Minuten

Entdecken Sie unser raffiniertes Rezept für Matcha-Panna-Cotta, ein japanisches Dessert, das die cremige Süße der Panna Cotta mit der Intensität des grünen Matcha-Tees verbindet. Lernen Sie, wie Sie ein cremiges Dessert zubereiten, das zart duftet und ein perfektes Gleichgewicht zwischen Süße und Bitterkeit aufweist. Befolgen Sie unsere Tipps, um eine glatte, zartschmelzende Textur zu erhalten, die der besten japanischen Küche würdig ist. Dieses einfache, elegante und originelle Rezept für hausgemachte Matcha-Panna-Cotta wird zu Ihrem unverzichtbaren Dessert, mit dem Sie Ihre Gäste überraschen und verwöhnen können. Ideal für Liebhaber der hausgemachten japanischen Küche und für Liebhaber kreativer Desserts mit grünem Tee.

Zutaten

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Anleitung

Weichen Sie die Gelatine in einer Schüssel mit kaltem Wasser 5-10 Minuten lang auf.
Erhitzen Sie in einem Topf die Sahne, die Milch und den Zucker bis zum Köcheln.
Vom Herd nehmen, die ausgedrückte Gelatine (oder das zuvor 30 Sekunden lang gekochte Agar-Agar) hinzufügen und mit einem Schneebesen auflösen.
Sieben Sie den Matcha-Tee und rühren Sie ihn nach und nach unter und schlagen Sie ihn kräftig mit dem Schneebesen, damit keine Klumpen entstehen.
Füllen Sie die Masse in 4 Gläser und lassen Sie sie abkühlen, bevor Sie sie für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Geben Sie kurz vor dem Servieren einen Schuss schwarzen Zuckersirup, eine Prise Kinako oder einige frische Früchte für einen leckeren Kontrast hinzu.

Rezeptnotizen

Bereiten Sie ganz einfach eine Matcha-Panna-Cotta zu, das japanische Dessert, das cremige Süße mit der Intensität von grünem Tee verbindet. Unser einfaches und schnelles Rezept führt Sie Schritt für Schritt zu einer zartschmelzenden Textur und einem Geschmack, der perfekt zwischen Cremigkeit und leichter Bitterkeit ausbalanciert ist. Diese hausgemachte Panna Cotta ist ideal, um Ihre Gäste zu überraschen, und kann pur oder mit schwarzem Zuckersirup, Kinako oder frischen Früchten genossen werden. Mit ihrer eleganten Farbe und ihrem authentischen Geschmack wird sie zum unverzichtbaren Bestandteil Ihrer Kreationen aus der hausgemachten japanischen Küche.

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