Kategorie: Miso Rouge & Noir

Miso Rouge de Hakone ≤ Kato HEARO SHOTEN ≤ 200G

⋅ Vollständig handgefertigt⋅ Kleiner Hersteller⋅ Premium⋅ Ideal für Saucen⋅ In Holzfässern hergestelltes MisoDieses Miso reift mehrere Monate lang in 90 Jahre alten Holzfässern, was ihm seine...

Miso lange Fermentation von Hakone ≤ Kato HEARO SHOTEN ≤ 200 g

⋅ Vollständig handgefertigt⋅ Kleiner Hersteller⋅ Premium⋅ Ideal für Grillsoßen⋅ Ein reichhaltiger und intensiver GeschmackDurch die lange Gärung erhält es reichhaltige und kräftige Aromen sowie eine schöne...

Miso Rouge d'Orge Premium ≤ Marukawa Miso ≤ 345G

⋅ Handwerklich hergestellt, in kleinen Mengen produziert⋅ Getreidegeschmack⋅ Im Westen Japans sehr beliebt⋅ JAS-Gütesiegel⋅ GlutenfreiDieses Miso wird nach der sogenannten Tennen-Jôzô-Methode hergestellt, d. h. über einen Zeitraum...

Miso Rouge d'Akita ≤ Asarisasuke Schotts ≤ 500 g

⋅ Miso, ausschließlich aus Produkten aus Akita hergestellt⋅ Ein milder und vollmundiger Geschmack⋅ Perfekt für Miso-Suppen⋅ Handwerklich hergestelltDieses Miso wird aus Sojabohnen und Akita-Komachi-Reis hergestellt. Beide...

Mischung aus schwarzem und rotem Miso – Awase Miso ⋅ Maruya Hatcho Miso ⋅ 450 g

⋅ Handwerklich hergestellt⋅ 2 Jahre in Zypressenfässern gereift⋅ Cremige Konsistenz⋅ Reichhaltiger Geschmack mit Umami-Note⋅ Ideal zum Verfeinern von SoßenEine Mischung aus reinem Soja-Miso und Reis-Miso, zwei...

Schwarzes Miso ⋅ Maruya Hatcho Miso ⋅ 300 g

⋅ Glutenfrei⋅ Reich an Geschmack und Proteinen⋅ In Soßen, Suppen und Brühen⋅ In Zedernholzfässern gereift⋅ Handwerklich hergestelltEin Miso ohne Zusatzstoffe und glutenfrei, hergestellt ausschließlich aus Sojabohnen...

Rote Miso von Shinshu ≤ Yamataka ≤ 750 g

⋅ Hergestellt aus 3 Miso-Sorten⋅ Reichhaltiger und kräftiger Geschmack⋅ Ideal zum Verfeinern von Soßen⋅ Passt perfekt zu GrillgerichtenInaka Miso ist ein rotes Miso, das traditionell in...

Miso bei Koji ≤ Hanamaruki ≤ 750 g

⋅ Leichte Konsistenz⋅ Mildes, leicht süßliches Aroma⋅ Perfekt für Suppen⋅ Ideal für MarinadenEin weißes Miso mit mildem Geschmack und reich an Umami, ideal, um Ihren Gerichten...

Glutenfreies Hafer-Miso ⋅ Yamagen Jozo ⋅ 400 g

⋅ Glutenfrei⋅ Einfach in der Anwendung⋅ Hergestellt in Toyama⋅ In Soßen und SuppenEin Miso mit Hafer, der ihm eine milde Note verleiht. Miso ist eine fermentierte...

Entdeckungsset mit 5 Miso-Sorten ⋅ Yamabuki Miso ⋅ 500 g

• Perfekt als Geschenk• Sortiment mit 5 Miso-Sorten in 100-g-Beuteln• Ideal, um die Vielfalt der Aromen und Geschmacksintensitäten von Miso zu entdecken.• 100-g-Packungen, von mild bis...

Kräftiges braunes Miso ⋅ Yamabuki Miso ⋅ 500 g

• Milder, vollmundiger Geschmack mit reichhaltigem Umami• Ideal für Suppen, Brühen, Marinaden oder Salatsaucen.• Verleiht Fleisch eine zarte und saftige Textur• Enthält 150 % mehr Koji...

Miso de Campagne ≤ Hanamaruki ≤ 750 g

⋅ Leichte Konsistenz⋅ Reichhaltiger Geschmack mit viel Umami⋅ Perfekt zum Verfeinern von Soßen⋅ Ideal zu Gemüse oder GrillgerichtenEin rotes Miso mit reichhaltigem Umami-Geschmack, ideal, um Ihren...

Shinshu ≤ Hanamaruki ≤ 350 g Miso

⋅ Reichhaltiger und vollmundiger Geschmack⋅ Ideal für Soßen⋅ Reich an Proteinen und Nährstoffen⋅ Zu gegrilltem Gemüse oder FleischEin rotes Miso mit reichhaltigem Umami-Geschmack, ideal, um Ihren...

Rotes Miso – 500 g ⋅ Hanamaruki ⋅ 500 g

Kinzanji-Gerstenmiso, Großpackung ⋅ Tsuru Miso Jozo ⋅ 1 kg

Das Kinzanji-Miso, zubereitet aus Weizen, Soja, Ingwer und Kombu, zeichnet sich durch eine zartschmelzende Konsistenz und einen Umami-Geschmack aus und passt perfekt zu Reis, Gemüse oder...