Kollektion: Miso Rouge & Noir

Rotes Miso aus Hakone ⋅ Kato Heitaro shoten ⋅ 200g

⋅ Vollständig handgefertigt⋅ Kleiner Hersteller⋅ Premium⋅ Ideal für Saucen⋅ In Holzfässern hergestelltes MisoDieses Miso reift mehrere Monate lang in 90 Jahre alten Holzfässern, was ihm seine...

Miso aus Hakone mit langer Fermentation ⋅ Kato Heitaro shoten ⋅ 200g

⋅ Vollständig handgefertigt⋅ Kleiner Hersteller⋅ Premium⋅ Ideal für Grillsoßen⋅ Ein reichhaltiger und intensiver GeschmackDurch die lange Gärung erhält es reichhaltige und kräftige Aromen sowie eine schöne...

Premium-rotes Gerstenmiso ⋅ Marukawa Miso ⋅ 345g

⋅ Handwerklich hergestellt, in kleinen Mengen produziert⋅ Getreidegeschmack⋅ Im Westen Japans sehr beliebt⋅ JAS-Gütesiegel⋅ GlutenfreiDieses Miso wird nach der sogenannten Tennen-Jôzô-Methode hergestellt, d. h. über einen Zeitraum...

Rotes Miso aus Akita ⋅ Asarisasuke Shoten ⋅ 500g

⋅ Miso, ausschließlich aus Produkten aus Akita hergestellt⋅ Ein milder und vollmundiger Geschmack⋅ Perfekt für Miso-Suppen⋅ Handwerklich hergestelltDieses Miso wird aus Sojabohnen und Akita-Komachi-Reis hergestellt. Beide...

Awase-Miso-Mischung aus schwarzem und rotem Miso ⋅ Maruya Hatcho Miso ⋅ 450g

⋅ Handwerklich hergestellt⋅ 2 Jahre in Zypressenfässern gereift⋅ Cremige Konsistenz⋅ Reichhaltiger Geschmack mit Umami-Note⋅ Ideal zum Verfeinern von SoßenEine Mischung aus reinem Soja-Miso und Reis-Miso, zwei...

Schwarzes Miso ⋅ Maruya Hatcho Miso ⋅ 300g

⋅ Glutenfrei⋅ Reich an Geschmack und Proteinen⋅ In Soßen, Suppen und Brühen⋅ In Zedernholzfässern gereift⋅ Handwerklich hergestelltEin Miso ohne Zusatzstoffe und glutenfrei, hergestellt ausschließlich aus Sojabohnen...

Rotes Shinshu-Miso ⋅ Yamataka ⋅ 750g

⋅ Hergestellt aus 3 Miso-Sorten⋅ Reichhaltiger und kräftiger Geschmack⋅ Ideal zum Verfeinern von Soßen⋅ Passt perfekt zu GrillgerichtenInaka Miso ist ein rotes Miso, das traditionell in...

Miso mit Koji ⋅ hanamaruki ⋅ 750g

⋅ Leichte Konsistenz⋅ Mildes, leicht süßliches Aroma⋅ Perfekt für Suppen⋅ Ideal für MarinadenEin weißes Miso mit mildem Geschmack und reich an Umami, ideal, um Ihren Gerichten...

Glutenfreies Hafer-Miso ⋅ Yamagen Jozo ⋅ 400g

⋅ Glutenfrei⋅ Einfach in der Anwendung⋅ Hergestellt in Toyama⋅ In Soßen und SuppenEin Miso mit Hafer, der ihm eine milde Note verleiht. Miso ist eine fermentierte...

Entdeckungsset mit 5 Misos ⋅ Yamabuki Miso ⋅ 500g

• Perfekt als Geschenk• Sortiment mit 5 Miso-Sorten in 100-g-Beuteln• Ideal, um die Vielfalt der Aromen und Geschmacksintensitäten von Miso zu entdecken.• 100-g-Packungen, von mild bis...

Reiches braunes Miso ⋅ Yamabuki Miso ⋅ 500g

• Milder, vollmundiger Geschmack mit reichhaltigem Umami• Ideal für Suppen, Brühen, Marinaden oder Salatsaucen.• Verleiht Fleisch eine zarte und saftige Textur• Enthält 150 % mehr Koji...

Rotes Miso aus Aomori ⋅ Marushichi ⋅ 400g

⋅ Handwerkliche Herstellung⋅ Ohne Zusatzstoffe⋅ Kräftiger Geschmack⋅ Lange Fermentation entwickelt Umami⋅ Ideal für Fleisch- oder FischgerichteDiese rote miso-Paste ist das Signature-Produkt des Hauses Marushichi. Sie fermentiert...

Gerstenmiso mit Stückchen ⋅ Shinjyo Miso ⋅ 100g

⋅ Fertiges Würzmittel⋅ Kann als Dip für Gemüse verwendet werden⋅ Perfekt zum Grillen⋅ Passt gut zu Onigiri⋅ Wiederverschließbare QuetschflascheDieses Würzmittel aus Gerstenmiso zeichnet sich durch seine...

Rotes Shinshu-Miso ⋅ Hanamaruki ⋅ 350g

⋅ Reichhaltiger und vollmundiger Geschmack⋅ Ideal für Soßen⋅ Reich an Proteinen und Nährstoffen⋅ Zu gegrilltem Gemüse oder FleischEin rotes Miso mit reichhaltigem Umami-Geschmack, ideal, um Ihren...

Rotes Miso - 500g ⋅ hanamaruki ⋅ 500g