Miso rot & schwarz

Rotes Miso ist die in Japan am häufigsten verwendete Sorte. Es ist doppelt so salzig wie weißes Miso. Es dient Ihnen sowohl für Brühen als auch für Marinaden von Fisch, Fleisch und Gemüse. Je länger ein Miso fermentiert wird, desto dunkler ist seine Farbe und desto intensiver sein Geschmack: Dies ist bei schwarzem Miso der Fall. Es besteht ausschließlich aus Sojabohnen, hat eine dicke Textur und einen ausgeprägten Geschmack.

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  • Rotes Miso aus Hakone - 200g - Kato Heitaro shoten - iRASSHAi
    Rotes Miso aus Hakone - 200g - Kato Heitaro shoten - iRASSHAi

    Rotes Miso aus Hakone ⋅ Kato Heitaro shoten ⋅ 200g

    ⋅ Vollständig handgefertigt⋅ Kleiner Produzent⋅ Premium⋅ Perfekt in Saucen⋅ Miso in Holzfässern hergestelltDieses Miso wird mehrere Monate lang gereift...

    5.50 €
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    27.50 € kg
  • Miso rote Gerste - 345g - Marukawa Miso - iRASSHAi
    Miso rote Gerste - 345g - Marukawa Miso - iRASSHAi

    Miso rote Gerste Premium ⋅ Marukawa Miso ⋅ 345g

    ⋅ Handwerkliche Herstellung, in kleinen Mengen produziert⋅ Getreidegeschmack⋅ Sehr beliebt im Westen Japans⋅ JAS-Siegel⋅ GlutenfreiDieses Miso wird nach der...

    10.70 €
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    31.01 € kg
  • Rotes Miso von Akita - 500g - Asarisasuke Shoten - iRASSHAi
    Rotes Miso von Akita - 500g - Asarisasuke Shoten - iRASSHAi

    Rotes Miso von Akita ⋅ Asarisasuke Shoten ⋅ 500g

    ⋅ Miso, das ausschließlich aus Akita-Produkten hergestellt wird⋅ Ein süßer, tiefer Geschmack⋅ Perfekt für Miso-Suppen⋅ Handwerkliche HerstellungDieses Miso wird aus...

    12.80 €
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    25.60 € kg
  • Schwarze und rote Miso-Mischung - 450g - Maruya Hatcho Miso - iRASSHAi
    Schwarze und rote Miso-Mischung - 450g - Maruya Hatcho Miso - iRASSHAi

    Schwarze und rote Miso-Mischung ⋅ Maruya Hatcho Miso ⋅ 450g

    ⋅ Handwerkliche Herstellung⋅ 2 Jahre im Zypressenfass gereift⋅ Cremige Textur⋅ Reicher Umami-Geschmack⋅ Perfekt zum Verfeinern von SoßenEine Mischung aus reinem Miso...

    8.00 €
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    17.78 € kg
  • Miso aus reinen Sojabohnen - 300g - Maruya Hatcho Miso - iRASSHAi
    Miso aus reinen Sojabohnen - 300g - Maruya Hatcho Miso - iRASSHAi

    Miso schwarz ⋅ Maruya Hatcho Miso ⋅ 300g

    ⋅ Glutenfrei⋅ Reich an Geschmack und Proteinen⋅ In Soßen, Suppen und Brühen⋅ In Zedernholzfässern gelagert⋅ Handwerkliche HerstellungEin Miso ohne Zusatzstoffe und...

    9.50 €
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    31.67 € kg
  • Rotes Miso aus Shinshu - 750g - Yamataka - iRASSHAi
    Rotes Miso aus Shinshu - 750g - Yamataka - iRASSHAi

    Rotes Miso aus dem Shinshu ⋅ Yamataka ⋅ 750g

    ⋅ Aus 3 Misoarten zusammengestellt⋅ Reichhaltiger und vollmundiger Geschmack⋅ Ideal zum Verfeinern von Soßen⋅ Perfekt zu GegrilltemDas Inaka Miso ist ein traditionelles rotes Miso...

    12.00 €
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    16.00 € kg
  • Glutenfreies Miso aus Hafer ⋅ Yamagen Jozo ⋅ 400gGlutenfreies Miso aus Hafer ⋅ Yamagen Jozo ⋅ 400g
    Glutenfreies Miso aus Hafer ⋅ Yamagen Jozo ⋅ 400g

    Glutenfreies Miso aus Hafer ⋅ Yamagen Jozo ⋅ 400g

    ⋅ Glutenfrei⋅ Einfach zu verwenden⋅ Hergestellt in Toyama⋅ In Soßen und SuppenEin Miso, das Hafer enthält, was ihm Süße in...

    9.50 €
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    23.75 € kg
  • Miso mit Koji ⋅ Kyoto Yamasan ⋅ 300g

    Miso mit Koji ⋅ Kyoto Yamasan ⋅ 300g

    ⋅ Süßer und tiefer Geschmack⋅ Perfekt für Marinaden⋅ Hergestellt in Kyoto von einem Miso-Meister⋅ Praktisches Feldflaschenformat⋅ Handwerkliche ProduktionHandgefertigt...

    11.50 €
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    38.33 € kg
  • Miso mit Koji ⋅ hanamaruki ⋅ 750gMiso mit Koji ⋅ hanamaruki ⋅ 750g
    Miso mit Koji ⋅ hanamaruki ⋅ 750g

    Miso mit Koji ⋅ hanamaruki ⋅ 750g

    ⋅ Leichte Textur⋅ Milder, leicht süßlicher Geschmack⋅ Perfekt in Suppen⋅ Ideal für MarinadenEin weißes Miso mit mildem Geschmack und reich an Umami, ideal für...

    8.30 €
    8.30 € 12.90 €
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