Colección: MISO Rouge & Noir
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Hakone red miso - kato heitaro shoten - 200g
Este miso se refina durante varios meses en barriles de madera de 90 años, lo que le da su color marrón y su gusto característico, específico...
Precio habitual 4.70 €Precio de oferta 4.70 € Precio habitualPrecio unitario 23.50 € / por kg -
Miso rouge d'orge - marukawa miso - 345g
Este miso se elabora de acuerdo con la técnica Tenen Jôzô, es decir sin agregar enzimas o aditivos durante más de un año. El resultado final...
Precio habitual 10.30 €Precio de oferta 10.30 € Precio habitualPrecio unitario 29.86 € / por kg -
Mezcla de miso negro y rojo - miso de maruya hatco - 450g
Una mezcla de miso de soya pura mezclada con miso de arroz, envejecido durante dos años en cedros japoneses japoneses de 100 años, según una técnica...
Precio habitual 8.00 €Precio de oferta 8.00 € Precio habitualPrecio unitario 16.00 € / por kg -
Akita red miso - asarisasuke shoten - 500g
Este miso está hecho de soja y arroz akita-komachi. Estos dos ingredientes comparten el hecho de ser cultivados en la región de Akita, al norte de...
Precio habitual 11.50 €Precio de oferta 11.50 € Precio habitualPrecio unitario 23.00 € / por kg -
Hacchô miso de pura soy - misha hitlo miso - 300g
Un miso sin aditivo y sin gluten, hecho con solo soja y sal, como en el siglo XIV. Los ingredientes están evolucionando en barriles de cedro...
Precio habitual 8.60 €Precio de oferta 8.60 € Precio habitualPrecio unitario 28.67 € / por kg -
Miso rojo de shinshu - yamataka - 750g
Este producto se realiza mezclando tres miso diferente según un método tradicional en una brasserie Nagano, ubicada al pie de Mont Yatsugataka. La mezcla de miso...
Precio habitual 12.00 €Precio de oferta 12.00 € Precio habitualPrecio unitario 16.00 € / por kg -
Miso con gluten -free oats - yamamoto jozo - 400g
Un miso que contiene avena que le da dulzura en la boca. El miso es una pasta de soja fermentada, rica en proteínas, caracterizó un sabor...
Precio habitual 11.60 €Precio de oferta 11.60 € Precio habitualPrecio unitario / por