Collection: Miso rouge & noir
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Hakone red miso ⋅ Kato Heitaro shoten ⋅ 200g
Este miso se madura durante varios meses en barricas de madera de 90 años de antigüedad, lo que le confiere su color marrón y su sabor...
Precio habitual 5.10 €Precio de promoción 5.10 € Precio normal 5.10 €Precio por unidad 25.50 € por kg -
Miso de cebada roja ⋅ Marukawa Miso ⋅ 345g
Este miso se elabora mediante la técnica Tennen Jôzô, es decir, sin añadir enzimas ni aditivos durante más de un año. El resultado final es...
Precio habitual 10.30 €Precio promocional 10.30 € Precio normal 10.30 €Precio por unidad 29.86 € por kg -
Akita red miso ⋅ Asarisasuke Shoten ⋅ 500g
Ce miso est fabriqué à partir de soja et de riz Akita-komachi. Ces deux ingrédients partagent le fait d'être cultivés dans la région de Akita, au...
Prix habituel 8.05 €Prix promotionnel 8.05 € Prix habituel 11.50 €Prix unitaire 16.10 € par kg -
Mezcla de miso negro y rojo ⋅ Maruya Hatcho Miso ⋅ 2% ⋅ 450g
Una mezcla de miso de soja puro mezclado con miso de arroz, envejecido durante dos años en barricas de cedro japonés de 100 años...
Precio habitual 5.60 €Precio promocional 5.60 € Precio normal 8.00 €Precio por unidad 11.20 € por kg -
Haccho miso ⋅ Maruya Hatcho Miso ⋅ 300g
Miso sin aditivos ni gluten, elaborado únicamente con soja y sal, tal y como se hacía en el siglo XIV. Los ingredientes evolucionan en...
Precio habitual 8.60 €Precio de promoción 8.60 € Precio normal 8.60 €Precio por unidad 28.67 € por kg -
Shinshu miso rojo ⋅ Yamataka ⋅ 750g
Este producto se elabora mezclando tres misos diferentes siguiendo un método tradicional en una fábrica de Nagano, a los pies del monte Yatsugataka. La mezcla...
Precio habitual 8.40 €Precio de promoción 8.40 € Precio normal 12.00 €Precio por unidad 11.20 € por kg -
Country miso ⋅ hanamaruki ⋅ 750g
Un miso rouge au goût riche en umami, idéal pour ajouter de la profondeur à vos plats. Fabriqué à Nagano selon des méthodes inchangées depuis 1918,...
Precio habitual 11.00 €Precio de promoción 11.00 € Precio normal 11.00 €Prix unitaire 14.67 € par kg -
Miso con Koji ⋅ hanamaruki ⋅ 750g
Un miso blanc au goût doux et riche en umami, idéal pour ajouter de la profondeur à vos plats. Fabriqué à Nagano selon des méthodes inchangées...
Precio habitual 12.00 €Precio de promoción 12.00 € Precio normal 12.00 €Precio por unidad 16.00 € por kg -
Miso de avena sin gluten ⋅ Yamamoto Jozo ⋅ 400g
Un miso contenant de l'avoine ce qui lui donne de la douceur en bouche. Le miso est une pâte de soja fermenté, riche en protéine, caractérisé...
Precio habitual 11.60 €Prix promotionnel 11.60 € Prix habituel 11.60 €Precio por unidad 29.00 € por kg -
Miso suave de primera calidad ⋅ Mimi ferments ⋅ 200g
Un miso artesano ecológico, sin aditivos, con notas dulces y saladas y un sabor que recuerda a los frutos secos y al caramelo. Además de ser...
Precio habitual 14.90 €Precio de promoción 14.90 € Precio normal 14.90 €Precio por unidad 74.50 € por kg -
Miso de cebada dulce ⋅ Mimi ferments ⋅ 200g
Un miso tradicional, ecológico y sin aditivos, con un sabor rico y malteado que recuerda al caramelo y la ciruela, obtenido dejándolo madurar...
Precio habitual 14.90 €Precio de promoción 14.90 € Precio normal 14.90 €Precio por unidad 74.50 € por kg
