Ricetta dei pancake al matcha

Name: Recette de pancake au matcha
Ingredients: 125 g de farine; 1 c. à soupe de poudre de matcha tamisée; 1 c. à soupe de sucre; 1 c. à café de levure chimique; 1 pincée de sel; 1 œuf; 150 ml de lait; 20 g de beurre fondu (+ un peu pour la cuisson); Optionnel : extrait de vanille

Valutato 5.0 stelle dagli utenti 1.

↑Clicca due volte per votare Vedi le recensioni

Pancake soffici e leggermente profumati al matcha, perfetti per una colazione o un brunch goloso. Facili da preparare, si possono gustare al naturale, con sciroppo d’acero, miele o frutta fresca.

Immagine della ricetta dei pancake al matcha

Ingredienti

125 g di farina
1 cucchiaio di polvere di matcha setacciata
1 cucchiaio di zucchero
1 cucchiaino di lievito chimico
1 pizzico di sale
1 uovo
150 ml di latte
20 g di burro fuso (+ un po' per la cottura)
Facoltativo: estratto di vaniglia

Vedi carrello (0) Vedi carrello

Istruzioni

In una ciotola, setacciate la farina e il matcha, quindi aggiungete lo zucchero, il lievito e il sale.
In un'altra ciotola, sbattete l'uovo con il latte e il burro fuso (e la vaniglia, se la usate).
Versate gli ingredienti liquidi sugli ingredienti secchi e mescolate delicatamente fino a ottenere un impasto omogeneo. Non lavorate troppo l'impasto per mantenere i pancake soffici.
Scaldate una padella antiaderente a fuoco medio e aggiungete un po' di burro. Versate un mestolo di pastella.
Quando iniziano a formarsi delle bollicine in superficie, girate il pancake e lasciatelo cuocere per 1–2 minuti dall'altro lato.
Servire caldo, al naturale o con sciroppo d’acero, frutti rossi, panna montata o un pizzico di cioccolato bianco grattugiato.

Note sulla ricetta

Pancake al matcha con frutta: aggiungete mirtilli o lamponi direttamente nell'impasto prima della cottura per ottenere un contrasto acidulo e una presentazione colorata.

Tè matcha della cucina Kyozen di Uji a Kyoto ⋅ Yamamasa Koyamaen ⋅ 100g

Elementi essenziali di cucina giapponese

Mostra tutti

Salsa di soia bilanciata fatta in casa ⋅ Asarisasuke Shoten ⋅ 500ml

Prezzo normale 6.25 €

Prix promotionnel 6.25 € Prezzo normale
Prezzo per unità 12.50 € / unità per l
Honmirin ⋅ Takara Shuzo ⋅ 13% ⋅ 500ml

Prezzo normale 9.70 €

Prix promotionnel 9.70 € Prezzo normale
Prezzo per unità 19.40 € / unità per l
Scaglie di bonito essiccato Katsuobushi ⋅ Makurazaki ⋅ 40g

Prezzo normale 9.50 €

Prix promotionnel 9.50 € Prezzo normale
Prezzo per unità 237.50 € / unità per kg
Salsa di soia affumicata Tatsuno ⋅ Suehiro ⋅ 100ml

Prezzo normale 8.10 €

Prix promotionnel 8.10 € Prezzo normale
Prezzo per unità 81.00 € / unità per l
Aceto di riso ⋅ Mizkan ⋅ 500ml

Prezzo normale 6.50 €

Prix promotionnel 6.50 € Prezzo normale
Prezzo per unità 13.00 € / unità per l
Riso bianco regina del latte di Toyama ⋅ Nanohana ⋅ 1kg

Prezzo normale 19.50 €

Prix promotionnel 19.50 € Prezzo normale
Prezzo per unità 19.50 € / unità per kg
Riso bianco koshihikari ⋅ Nanohana per iRASSHAi ⋅ 1kg

Prezzo normale 19.00 €

Prix promotionnel 19.00 € Prezzo normale
Prezzo per unità 19.00 € / unità per kg
Panko di pane grattugiato ⋅ Kazetohikari ⋅ 100g

Prezzo normale 5.40 €

Prix promotionnel 5.40 € Prezzo normale
Prezzo per unità 54.00 € / unità per kg

Gli ultimi arrivati

Mostra tutti

Filamenti di bonito katsuobushi ⋅ Makurazaki ⋅ 20g

Prezzo normale 8.90 €

Prix promotionnel 8.90 € Prezzo normale
Prezzo per unità 445.00 € / unità per kg
Scaglie di bonito katsuobushi ⋅ Makurazaki ⋅ 100g

Prezzo normale 17.30 €

Prix promotionnel 17.30 € Prezzo normale
Prezzo per unità 173.00 € / unità per kg
Ramune in sacchetti a ghirlanda ⋅ Kasugai ⋅ 28g

Prezzo normale 2.60 €

Prix promotionnel 2.60 € Prezzo normale
Prezzo per unità 92.86 € / unità per kg
Padella per tamagoyaki ⋅ 190x130mm ⋅ Emro Aziatica

Prezzo normale 18.90 €

Prix promotionnel 18.90 € Prezzo normale
Prezzo per unità per
Tofu morbido ⋅ Morinaga ⋅ 305 g

Prezzo normale 3.50 €

Prix promotionnel 3.50 € Prezzo normale
Prezzo per unità 11.48 € / unità per kg
Strong zero al limone ⋅ 9% ⋅ 350 ml

Prezzo normale 4.50 €

Prix promotionnel 4.50 € Prezzo normale
Prezzo per unità 12.86 € / unità per l
Hon Mirin ⋅ Kokonoe Mirin per iRASSHAi ⋅ 14,5% ⋅ 300 ml

Prezzo normale 9.80 €

Prix promotionnel 9.80 € Prezzo normale
Prezzo per unità 32.67 € / unità per l
Filtro per tè in acciaio inossidabile ⋅ Pearl life

Prezzo normale 5.40 €

Prix promotionnel 5.40 € Prezzo normale
Prezzo per unità per