Honmirin gros format ⋅ Kokonoe Mirin ⋅ 14.5% ⋅ 10L

Un alcool de cuisine est un incontournable de la gastronomie japonaise, offrant une alternative sans sucre ajouté au mirin, essentiel pour apporter ses notes sucrées si caractéristiques des sauces yakitori et teriyaki. Brassé de manière artisanale, il séduit par sa douceur naturelle. Fabriqué selon une méthode traditionnelle, ce mirin est le résultat du mélange de riz gluant et de riz non-gluant, fermentés pendant plusieurs mois dans de l'eau et de l'alcool. Il présente un goût doux et savoureux, avec une texture lisse et légèrement sirupeuse. Son profil délicat en fait un choix idéal pour enrichir sauces, marinades et plats mijotés, apportant une saveur complexe et veloutée qui rehausse tous vos plats.