Ce thé kukicha aux notes rondes et parfumées accompagnera bien vos collations.
Thé vert 100% (Uji, Kyoto, Japon)
Conserver à l’abri de la lumière, dans un endroit sec et tempéré. Après ouverture, conservez dans un récipient hermétique et consommez rapidement.
Pour une tasse : infusez 3g (1 cuillère à thé) de kukicha dans 100ml d'eau à 65℃ pendant 90sec.
C'est au XVIIème siècle, pendant l'ère Edo, que Yamamasa Koyamaen commence à cultiver du thé. Les techniques traditionnelles se sont transmises de génération en génération jusqu'à ce qu'en 1861 l'entreprise se lance dans la vente en gros. Elle continue encore à produire des thés de grande qualité en gérant la production de la culture à la vente. Ce thé est produit à Uji, près de Kyoto, qui est réputée pour la qualité de son thé vert.
