Pâte de prune ume et de shiso ⋅ Otone Zuke ⋅ 180g
Marque : Otone Zuke
⋅ Goût doux, vif et frais
⋅ Peut accompagner viandes, poissons, légumes crus ou tofu
Une pâte onctueuse à la prune ume et au shiso, au goût doux, vif et frais, préparée à partir de prunes Shirokaga cultivées au pied du mont Haruna, dans la préfecture de Gunma, au Japon. Les prunes, charnues et peu fibreuses, sont travaillées de façon artisanale avec le shiso pour obtenir une pâte à la texture lisse et homogène. Très polyvalente, cette pâte accompagne parfaitement viandes et poissons, et peut également servir de dip ou de condiment pour des légumes crus ou du tofu.
SKU:1012484
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Plus de détails sur ce produit
Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité. Après ouverture : conserver au frais.
Prune Umeboshi, feuilles de shiso, sucre, extrait liquide de shiso rouge, sel, exhausteurs de goût (acides aminés)
5cm x 9cm x 9cm
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De la prune, juste de la prune ! Clairement je compte bien en reprendre pour me faire un petit stock. Ce produit me renvoie à la prune de qualité que j'avais découvert au Japon. Un produit IN pour moi chez Irashai désormais.
J’adore!
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à la cuisine japonaise au 40 rue du Louvre, Paris 1
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