Saké de cuisine premium ⋅ Aoto Shuzo ⋅ 17% ⋅ 500ml

Name: Saké de cuisine premium ⋅ Aoto Shuzo ⋅ 17% ⋅ 500ml
Brand: Aoto Shuzo
Price: 14.3 EUR
Rating: 4.75 (8 reviews)

Marque : Aoto Shuzo

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⋅ Pour déglacer tout type de plat
⋅ Idéal en risotto
⋅ Saveur subtile et umami
⋅ À ajouter à vos marinades
⋅ Un essentiel de la cuisine japonaise

Un saké de cuisine premium ryorishu spécialement conçu pour être utilisé dans la cuisine japonaise traditionnelle, en ajoutant une saveur unique et délicate aux plats.
Son goût est doux et légèrement sucré. Il a une texture lisse et soyeuse, ajoutant une touche subtile à vos plats.
Il est parfait pour la cuisine japonaise traditionnelle. Il peut être utilisé pour mariner une viande, dans une sauce pour nouilles, ou pour ajouter de la saveur à une grande variété de plats.
Il remplace à merveille le vin blanc pour vos déglaçages !

SKU:1002130

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Les astuces iRASSHAi

Ajoutez 1 CS de ce saké à la cuisson du riz pour obtenir un riz moelleux et savoureux.<br>Idéal pour les plats mijotés ou cuits à la vapeur.

En savoir plus sur le producteur

Fondée en 1895 à Yasugi, dans la préfecture de Shimane, Aoto Shuzō perpétue un savoir-faire traditionnel transmis sur plusieurs générations. Animée par la conviction que « le saké façonne l’homme, et l’homme façonne le saké », la maison accorde un soin méticuleux à chaque étape de la fabrication, avec la même attention qu’un parent élevant un enfant. Jadis productrice de plusieurs cuvées, elle s’est recentrée après-guerre sur son emblématique « Horoyoi », un saké doux et réconfortant, fidèle à l’idée qu’une ivresse légère est le secret d’une vie équilibrée.

Conservation

Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité. Après ouverture : conserver au frais.

Composition

Riz (Shimane, Japon), ferment de riz (Shimane, Japon)

Valeurs nutritionnelles

pour 100g :
Énergie : 115kcal/481kj
Protéines : 1.2g
Lipides : 0.1g
Dont acides gras saturés : g
Glucides : 3.9g
Dont sucres : g
Sel : 0.01g

Préfecture d'origine de la marque

Ishikawa

Dimensions produit

26cm x 6cm x 6cm

Un saké de cuisine haut de gamme reconnu pour sa polyvalence et sa qualité. Les clients ont déclaré que c'était « essentiel » pour la cuisine japonaise, parfait pour les sauces, les marinades, les fruits de mer et le déglaçage. Des plats « Parfums subtilement ». La qualité de qualité Junmai le rend idéal pour la sauce Nikiri. Un client l'utilise comme substitut du vin de table. Très bien noté dans l'ensemble.