Saké de cuisine premium ⋅ Aoto Shuzo ⋅ 17% ⋅ 500ml
蔵元料理の要
Marque : Aoto Shuzo
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Un saké de cuisine premium spécialement conçu pour être utilisé dans la cuisine japonaise traditionnelle, en ajoutant une saveur unique et délicate aux plats. Son goût est doux et légèrement sucré.
Il a une texture lisse et soyeuse, ajoutant une touche subtile à vos plats. Il est parfait pour la cuisine japonaise traditionnelle. Il peut être utilisé pour mariner une viande, dans une sauce pour nouilles, ou pour ajouter de la saveur à une grande variété de plats. Il remplace à merveille le vin blanc pour vos déglaçages !
SKU:1002130
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Nos astuces
Ajoutez 1 CS de ce saké à la cuisson du riz pour obtenir un riz moelleux et savoureux.
Idéal pour les plats mijotés ou cuits à la vapeur.
Riz (Shimane, Japon), ferment de riz (Shimane, Japon)
Conserver à l’abri de la lumière, dans un endroit sec et tempéré. Au frais après ouverture.
pour 100g Energie : 115kcal Protéines : 1.2g Lipides : 0.1g Glucides : 3.9g Sel : 0.01g
Fondée en 1895 à Yasugi, dans la préfecture de Shimane, Aoto Shuzō perpétue un savoir-faire traditionnel transmis sur plusieurs générations. Animée par la conviction que « le saké façonne l’homme, et l’homme façonne le saké », la maison accorde un soin méticuleux à chaque étape de la fabrication, avec la même attention qu’un parent élevant un enfant. Jadis productrice de plusieurs cuvées, elle s’est recentrée après-guerre sur son emblématique « Horoyoi », un saké doux et réconfortant, fidèle à l’idée qu’une ivresse légère est le secret d’une vie équilibrée.
