Collection: Alcools et saké de cuisine

Véritable couteau-suisse de la cuisine japonaise, le saké de cuisine est utilisé pour attendrir les viandes et les poissons et éviter leur décomposition et les odeurs de friture grâce à sa teneur en alcool et acides organiques.

Saké de cuisine ⋅ Hinode ⋅ 13.5% ⋅ 400ml
⋅ Apporte profondeur aux plats mijotés et aux sauces⋅ Equilibre les saveurs sucrées et salées⋅ Idéal pour rendre viande et poisson plus tendres en marinade⋅ Touche...

Prix habituel 6.50 €

Prix promotionnel 6.50 € Prix habituel
Prix unitaire 16.25 € par l
Saké de cuisine premium ⋅ Aoto Shuzo ⋅ 17% ⋅ 500ml
⋅ Pour déglacer tout type de plat⋅ Idéal en risotto⋅ Saveur subtile et umami⋅ À ajouter à vos marinades⋅ Un essentiel de la cuisine japonaiseUn saké...

Prix habituel 14.35 €

Prix promotionnel 14.35 € Prix habituel
Prix unitaire 28.70 € par l
Saké de cuisine 100% riz ⋅ Hinode ⋅ 13.5% ⋅ 900ml
⋅ Saké de cuisine de haute qualité⋅ Pour apporter de l'umami à vos marinades⋅ Parfait pour déglacer vos plats⋅ Brique de 900ml pratique⋅ Un essentiel de...

Prix habituel 11.00 €

Prix promotionnel 11.00 € Prix habituel
Prix unitaire 12.22 € par l
Saké Maru ⋅ Hakutsuru ⋅ 13.5% ⋅ 500ml
•Méthode du koji en 4 étapes pour un umami intense.•Se déguste pur •Rehausse les sukiyaki, nabe, viandes et poissons.Un saké japonais fabriqué exclusivement à partir d'ingrédients...

Prix habituel 9.45 €

Prix promotionnel 9.45 € Prix habituel
Prix unitaire 18.90 € par l
Saké de cuisine gros format ⋅ Hinode
Le saké de cuisine s'utilise comme du vin de cuisine. Il apporte de l'umami aux plats et neutralise les odeurs, ce qui en fait un ingrédient...

Prix habituel 185.00 €

Prix promotionnel 185.00 € Prix habituel
Prix unitaire 9.25 € par l