Sel à la prune pour onigiri ⋅ Shio gakusha ⋅ 30g
おにぎりがぐっと旨くなるお塩（うめ）
Marque : Shio gakusha
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Parfait pour remplacer votre sel de table, il peut également être saupoudré sur du riz, des légumes, du poisson grillé ou du karaage pour leur apporter des notes acidulées.
SKU:1011811
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Sel (Osawa, Mie, Japon), prune déshydratée
À conserver à l'abri de la lumière, de l'humidité et de la chaleur.
Pour 100g Énergie : 11kcal Protéine : 0.3g Lipides : 0.1g Glucides : 3.5g Sel : 83.5g
Face au déclin économique de la préfecture de Mie, la préfecture inaugure en 2006 le « Mie Owase Marine Deep Sea Water Aqua Station », une station de prélèvement d'eau marine, une ressource pouvant être utilisée aussi bien dans l'alimentation, la cosmétique que l'agriculture, contribuant ainsi à redonner vie à la région. Shio Gakusha est fondée en 2007 et s'installe dans une ancienne école primaire désaffectée à Kôe. Elle utilise l'eau de mer prélevée par la station pour produire du sel et y intégrer ensuite des produits locaux, contribuant ainsi à la revitalisation de la région tout en permettant aux générations futures de vivre et travailler dans leur ville natale.
