Produits de la préfecture de Mie

Nichée au cœur de la péninsule de Kii, la préfecture de Mie est une région où la mer et la montagne se rencontrent, offrant une variété de produits d'exception. Grâce à son climat tempéré et à ses paysages diversifiés, Mie bénéficie de terres fertiles et d'eaux riches, idéales pour la culture de produits d'épicerie fine.

La préfecture est célèbre pour sa sauce soja de qualité, produite dans la ville de Yokkaichi, réputée pour ses méthodes artisanales transmises de génération en génération. Le miso de Mie est également une spécialité prisée, utilisée pour préparer des bouillons et des soupes aux saveurs subtiles et complexes. Les produits à base de koshihikari, un riz de qualité supérieure cultivé dans la région, font également partie des incontournables gastronomiques de Mie.

Parmi les autres spécialités de Mie, on trouve le kombu (algue) récolté dans la mer intérieure de Seto, ainsi que des fruits locaux, comme les mandarines et les poires nashi.

19 produits

  • Thé matcha classique Miyazaki ⋅ Rokubei Tea ⋅ 30g

    Thé matcha classique Miyazaki ⋅ Rokubei Tea ⋅ 30g

    ⋅ Matcha de première récolte⋅ Finesse aromatique⋅ Umami profond⋅ Idéal pour découvrir un bon matcha!⋅ Nombreux bienfaits pour la santé⋅ Riche en antioxydantsUn matcha de grande...

    16.60 €
    16.60 €
    553.33 € kg

    12 avis

  • Miso blanc au brassage naturel - 750g - Yamataka - iRASSHAi
    Miso blanc au brassage naturel - 750g - Yamataka - iRASSHAi

    Miso blanc au riz koshihikari ⋅ Yamataka ⋅ 750g

    ⋅ Fabriqué avec du riz Koshihikari⋅ Enrichi en Koji⋅ Goût rond légèrement sucré⋅ Parfait dans les sauces et les marinades⋅ Fonctionne avec le salé comme le...

    14.20 €
    14.20 €
    18.93 € kg

    7 avis

  • Huile parfumée au yuzu - 65g - Minami Sangyo - iRASSHAi
    Huile parfumée au yuzu - 65g - Minami Sangyo - iRASSHAi

    Huile parfumée au yuzu ⋅ Tsuji Seiyu ⋅ 65g

    ⋅ Parfum frais et acidulé⋅ Idéale en assaisonnement⋅ Huile de maïs infusée au yuzu⋅ A ajouter à vos marinades pour un parfum d'agrume⋅ Parfaite pour les...

    7.60 €
    7.60 €
    116.92 € kg

    4 avis

  • Assaisonnement furikake à la prune et au shiso rouge yukari ⋅ Kuki Sangyo ⋅ 25g

    Assaisonnement furikake à la prune et au shiso rouge yukari ⋅ Kuki Sangyo ⋅ 25g

    ⋅ Fabriqué avec du sésame japonais⋅ Goût frais et acidulé⋅ Parfait sur une salade, un onigiri ou un bento⋅ Facile à utiliserUn mélange au goût frais,...

    4.10 €
    4.10 €
    164.00 € kg

    4 avis

  • Yuzu en granulé ⋅ Tsuji Seiyu ⋅ 66g

    Yuzu en granulé ⋅ Tsuji Seiyu ⋅ 66g

    ⋅ Soluble dans l'eau⋅ Parfait pour assaisonner plats, sauces et vinaigrettes⋅ Réhausse les plats sans en altérer le goût⋅ Parfait pour préparer des boissons au gingembre⋅...

    5.90 €
    5.90 €
    89.39 € kg

    6 avis

  • Huile parfumée au gingembre - 65g - Minami Sangyo - iRASSHAi
    Huile parfumée au gingembre - 65g - Minami Sangyo - iRASSHAi

    Huile parfumée au gingembre ⋅ Tsuji Seiyu ⋅ 65g

    ⋅ Parfum légèrement relevé⋅ Idéale sur vos poissons, viandes et légumes⋅ Huile de maïs infusée au gingembre⋅ Pour ajouter une dimension épicée et chaude à vos...

    7.60 €
    7.60 €
    116.92 € kg

    3 avis

  • Liqueur de yuzu seifuku - 10° - Seifuku - iRASSHAi
    Liqueur de yuzu seifuku - 10° - Seifuku - iRASSHAi

    Liqueur de yuzu Yuzushu Seifuku ⋅ 10% ⋅ 720ml

    ⋅ Liqueur de yuzu d'Okinawa⋅ Macération des zestes dans de l'Awamori, un alcool à base de riz⋅ Saveur douce et acidulée⋅ Parfait à déguster pur sur...

    29.00 €
    29.00 €
    40.28 € l

    6 avis

  • Pâte anko de haricot rouge azuki avec morceaux en tube ⋅ Imuraya ⋅ 130g

    Pâte anko de haricot rouge azuki avec morceaux en tube ⋅ Imuraya ⋅ 130g

    ⋅ Pâte en tube plus pratique et facile à utiliser⋅ Préparée avec du sucre et une pointe de sel pour un équilibre parfait⋅ Idéal pour garnir...

    4.50 €
    4.50 €
    34.62 € kg

    4 avis

  • Gelées yokan au haricot rouge azuki avec morceaux ⋅ Imuraya ⋅ 232g

    Gelées yokan au haricot rouge azuki avec morceaux ⋅ Imuraya ⋅ 232g

    ⋅ Goût riche et sucré⋅ Pour accompagner l'amertume d'un thé vert ou matcha⋅ Facilement transportableUn assortiment de pâte de haricot rouge neri yokan au goût riche...

    5.30 €
    5.30 €
    22.84 € kg

    4 avis

  • Gelées yokan au haricot rouge azuki ⋅ Imuraya ⋅ 232g

    Gelées yokan au haricot rouge azuki ⋅ Imuraya ⋅ 232g

    ⋅ Fabriqué à partir de haricots azuki cuits et réduits en gelée⋅ Texture fondante et goût sucré⋅ Idéal pour les cérémonies du théUn assortiment de pâte...

    4.90 €
    4.90 €
    21.12 € kg

    3 avis

  • Pâte anko de haricot rouge azuki en tube ⋅ Imuraya ⋅ 130g

    Pâte anko de haricot rouge azuki en tube ⋅ Imuraya ⋅ 130g

    ⋅ Pâte avec morceau en tube plus pratique et facile à utiliser⋅ Préparée avec du sucre et une pointe de sel pour un équilibre parfait⋅ Idéal...

    4.50 €
    4.50 €
    34.62 € kg

    5 avis

  • Gingembre en granulé ⋅ Tsuji Seiyu ⋅ 66g

    Gingembre en granulé ⋅ Tsuji Seiyu ⋅ 66g

    ⋅ Soluble dans l'eau⋅ Parfait pour assaisonner plats, sauces et vinaigrettes⋅ Réhausse les plats sans en altérer le goût⋅ Parfait pour préparer des boissons au yuzu⋅...

    5.90 €
    5.90 €
    89.39 € kg

    3 avis

  • Haricots rouges azuki bouillis ⋅ Imuraya ⋅ 200gHaricots rouges azuki bouillis ⋅ Imuraya ⋅ 200g
    Haricots rouges azuki bouillis ⋅ Imuraya ⋅ 200g

    Haricots rouges azuki bouillis ⋅ Imuraya ⋅ 200g

    ⋅ 100 % issus de Hokkaido⋅ Idéal à tartiner sur gaufres, crêpes ou une glaceDes haricots azuki bouillis, fabriqués en utilisant exclusivement des produits provenant de...

    4.20 €
    4.20 €
    21.00 € kg

    3 avis

  • Piment togarashi en granulé ⋅ Tsuji Seiyu ⋅ 67g

    Piment togarashi en granulé ⋅ Tsuji Seiyu ⋅ 67g

    ⋅ Soluble dans l'eau⋅ Parfait pour assaisonner plats, soupes et sauces⋅ Réhausse les plats sans en altérer le goût⋅ Facile à doser⋅ Sans acide ni sel...

    5.90 €
    5.90 €
    88.06 € kg

    1 avis

  • Saké kisaki blanc 50 junmai ginjo - 15.3° - Yoshinotomo shuzo - iRASSHAiSaké Kisaki blanc 50 junmai daiginjo genshu ⋅ 15% ⋅ 720ml
    Saké kisaki blanc 50 junmai ginjo - 15.3° - Yoshinotomo shuzo - iRASSHAiSaké Kisaki blanc 50 junmai daiginjo genshu ⋅ 15% ⋅ 720ml

    Saké Kisaki blanc 50 junmai daiginjo genshu ⋅ 15% ⋅ 720ml

    ⋅ Parfum gourmand, naturellement sucré et acidulé⋅ Polissage à 50%⋅ Excellente alternative au vin blanc⋅ Accompagne à merveille poissons et fruits de mer⋅ A déguster froid...

    38.00 €
    38.00 €
    52.78 € l

    2 avis

  • Sauce ponzu ⋅ Suehiro Shoyu pour iRASSHAi ⋅ 300ml

    Sauce ponzu ⋅ Suehiro Shoyu pour iRASSHAi ⋅ 300ml

    ⋅ Sauce ponzu traditionnelle⋅ A base de sauce soja Honzukuri⋅ A base de 4 agrumes japonais (yuzu, sudachi, daidai, yuko)⋅ Idéale pour les marinades⋅ Parfum riche...

    10.20 €
    10.20 €
    34.00 € l

  • Sel à la prune pour onigiri ⋅ Shio gakusha ⋅ 30g

    Sel à la prune pour onigiri ⋅ Shio gakusha ⋅ 30g

    ⋅ Fabriqué à partir d'eau recoltée dans les abysses⋅ Assaisonné avec des prunes de wakayama⋅ Goût frais et fruité⋅ Production artisanale⋅ Idéal pour les onigiris ou...

    6.20 €
    6.20 €
    206.67 € kg

    3 avis

  • Sel au kombu pour onigiri ⋅ Shio gakusha ⋅ 30g

    Sel au kombu pour onigiri ⋅ Shio gakusha ⋅ 30g

    ⋅ Fabriqué à partir d'eau récoltée dans les abysses⋅ Production artisanale⋅ Idéal pour les onigiris ou les marinades⋅ Goût profondément umami et salé⋅ Parfait pour les...

    6.00 €
    6.00 €
    200.00 € kg

  • Saké kiseki no osake junmai ginjo 720ml - 15.5° - Kikuchi shuzo - iRASSHAiSaké Kiseki no Osake junmai ginjo ⋅ 15.5% ⋅ 720ml
    Saké kiseki no osake junmai ginjo 720ml - 15.5° - Kikuchi shuzo - iRASSHAiSaké Kiseki no Osake junmai ginjo ⋅ 15.5% ⋅ 720ml

    Saké Kiseki no Osake junmai ginjo ⋅ 15.5% ⋅ 720ml

    ⋅ Riz "Omachi" d'Okayama, cultivé sans engrais ni pesticides⋅ Élaboré par Kikuchi Higashi, maître brasseur de renom⋅ Riz poli à 45% pour une texture lisse et...

    35.50 €
    35.50 €
    49.31 € l

    2 avis