Soupe miso aux légumes 3 sachets ⋅ Nakamo ⋅ 68.7g
Marque : Nakamo
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Son bouillon, délicatement parfumé avec des extraits de kombu et de shiitake, procure une touche umami parfaite, pour une soupe légère mais savoureuse.
SKU:1012281
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Idées de recettes japonaises à faire à la maison :
Mille crêpes au matcha ☁️
Ajitama ; l'œuf mariné parfait 🥚
Ramen végé 🍜
Carbonara Udon 🍜
Soupe miso 🍲
Dengaku aubergine
Cheesecake basque miso
Poêlée de légumes à la sauce soja 🍲
Miso de riz (fabriqué au Japon) (soja, riz, sel, sirop, sucre), assaisonnement fermenté, sel, extrait d'algue kombu, bouillon de légumes, extrait de champignon shiitake / alcool brassé. Garniture : algues wakame, épinards, cébette, chou
Basée à Kiyosu dans la préfecture d’Aichi, la société Nakamo a vu le jour en 1830 à Nagoya en tant que fabricant de koji. Elle perpétue depuis près de deux siècles une tradition d’innovation dans la fermentation, en particulier avec son célèbre shiro miso doux et peu salé, qui a su séduire les palais de Nagoya, notamment en sublimant le goût du miso nikomi udon. Alliant constance et adaptation, Nakamo produit aujourd’hui une large gamme de misos (miso de soja, miso de riz, miso composé, etc.), tout en poursuivant sa mission de transmettre la richesse du goût japonais au Japon comme à l’international.
