Crème de tofu oboro ⋅ Morinaga ⋅ 307g
Marque : Morinaga
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⋅ Texteture délicate et veloutée
⋅ Fabriquée à partir de lait de soja et de nigari
⋅ S'utilise dans les plats salés (sauces, soupes, plats mijotés)
⋅ Parfaite pour les desserts végétariens (crèmes, mousses
Une crème de soja, également appelée oboro tofu, se caractérise par une texture délicate et veloutée qui fond en bouche. Ce tofu est fabriqué à partir de lait de soja coagulé avec du nigari, un chlorure de magnésium naturel issu de l’eau de mer. Sa texture fine et son goût doux en font un ingrédient polyvalent, adapté à de nombreuses préparations. En cuisine salée, il épaissit sauces et soupes, apporte de l’onctuosité aux plats mijotés et s’intègre parfaitement dans une soupe miso traditionnelle. Côté sucré, il remplace la crème pour réaliser des desserts légers tels que crèmes, mousses, cheesecakes ou puddings végétariens.
⋅ Fabriquée à partir de lait de soja et de nigari
⋅ S'utilise dans les plats salés (sauces, soupes, plats mijotés)
⋅ Parfaite pour les desserts végétariens (crèmes, mousses
Une crème de soja, également appelée oboro tofu, se caractérise par une texture délicate et veloutée qui fond en bouche. Ce tofu est fabriqué à partir de lait de soja coagulé avec du nigari, un chlorure de magnésium naturel issu de l’eau de mer. Sa texture fine et son goût doux en font un ingrédient polyvalent, adapté à de nombreuses préparations. En cuisine salée, il épaissit sauces et soupes, apporte de l’onctuosité aux plats mijotés et s’intègre parfaitement dans une soupe miso traditionnelle. Côté sucré, il remplace la crème pour réaliser des desserts légers tels que crèmes, mousses, cheesecakes ou puddings végétariens.
SKU:1012666
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