Nouilles udon de Kagawa 5 portions ⋅ Sanuki Bussan ⋅ 450g

Name: Nouilles udon de Kagawa 5 portions ⋅ Sanuki Bussan ⋅ 450g
Price: 8.9 EUR
Rating: 4.0 (1 reviews)

うどん県のうどん

Marque : Sanuki Bussan

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Le sanuki udon est l'un des types les plus populaires d'udon au Japon. Il est fabriqué à partir de farine de blé et d'eau, et est réputé pour sa texture à la fois ferme et élastique. La pâte est préparée avec soin pour obtenir une texture lisse et uniforme. Les nouilles ont un goût subtil de blé, ce qui leur permet de s'adapter à une grande variété de plats, qu'ils soient froids ou chauds. Le sanuki udon est traditionnellement servi dans un bouillon de dashi, avec des garnitures telles que des algues, des tempuras ou des légumes.

SKU:1011661

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Mille crêpes au matcha ☁️

Ajitama ; l'œuf mariné parfait 🥚

Carbonara Udon 🍜

Soupe miso 🍲

Dengaku aubergine 🍆

Poêlée de légumes à la sauce soja 🍲

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Farine de blé (Kagawa, Japon), sel
Allergènes : Blé

Conserver à l’abri de la lumière, dans un endroit sec et tempéré

pour 100g Energie : 338kcal Protéines : 6.8g Lipides : 1.5g Glucides : 74.2g sel : 4.3g

Pour 1 personne : plongez 100g de udon dans 1L d'eau bouillante. Faites cuire 10 minutes en remuant doucement. Egouttez et rincez les à l'eau froide. Dégustez froid, façon "zaru", avec de la sauce tsuyu ou chaud dans un bouillon, avec les accompagnements de votre choix (tempura, ciboulette, radis blanc daikon, volaille grillée, du wasabi, de l'algue nori en lamelles,...). Adaptez le temps de cuisson et la fermeté des nouilles à votre goût.

Basée à Kan’onji, au cœur de la préfecture de Kagawa, Sanuki Bussan est fondée en 1978 et se consacre depuis plus de 45 ans à la vente de nouilles sèches japonaises. Fidèle à la tradition de la « province des udon », l’entreprise propose une vaste gamme de udon, soba, sōmen, hiyamugi et kishimen, ainsi que des produits à base de blé local.