Les éditions de l'Épure

Les Éditions de l'Épure est une maison d'édition indépendante, spécialisée dans la publication de livres d'arts culinaires et d'architecture. Elle se distingue par un catalogue éclectique allant des recettes traditionnelles aux analyses profondes de chefs et de cuisines. En plus de ses collections dédiées, comme celle des "Dix façons de préparer", elle propose une réflexion sur l'art culinaire à travers des ouvrages de qualité. L'Épure cherche à valoriser les savoir-faire et la richesse de la culture gastronomique française et internationale.

3 produits

  • Les algues, dix façons de les préparer - Les éditions de l'épure - iRASSHAi
    Les algues, dix façons de les préparer - Les éditions de l'épure - iRASSHAi

    Livre les algues, dix façons de les préparer ⋅ Les éditions de l'épure

    Découvrez 10 façons de préparer les algues selon Nathaly Ianiello, des recettes innovantes qui mettent en valeur la richesse nutritive de ces trésors marins. Révélez toute...

    10.00 €
    10.00 €
  • La sauce de soja, dix façons de la préparer - Les éditions de l'épure - iRASSHAi
    La sauce de soja, dix façons de la préparer - Les éditions de l'épure - iRASSHAi

    Livre la sauce de soja, dix façons de la préparer ⋅ Les éditions de l'épure

    Découvrez 10 recettes mettant en valeur la sauce soja, un ingrédient essentiel de la cuisine japonaise ! « Si les Japonais sont les plus gros consommateurs...

    10.00 €
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  • Le curry japonais, dix façons de le préparer - Les éditions de l'Épure - iRASSHAi
    Le curry japonais, dix façons de le préparer - Les éditions de l'Épure - iRASSHAi

    Livre le curry japonais, dix façons de le préparer ⋅ Les éditions de l'Épure

    De Ryoko Sekiguchi & la Famille Roellinger. Les Editions de l'Epure. Collection Dix façons de préparer. « Si je vous dis que le curry, avec les...

    10.00 €
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