Japanische Gewürze und Gewürze

Um ein Gericht zu heben oder einzigartige Aromen zu bringen, könnte mit den vielen japanischen Gewürzen, die existieren, einfacher sein! Mischen Furikake zum Sesam über marinierte Pflaumen UmeboshiSie werden notwendigerweise ein Gewürz finden, das seinen Platz in Ihrem Schrank findet.

Japanische Gewürze und Gewürze

134 Produkte

  • Shio-Koji mit Knoblauch ⋅ Kaori no Kuroninniku ⋅ 150 g

    Shio-Koji mit Knoblauch ⋅ Kaori no Kuroninniku ⋅ 150 g

    • Reichhaltige, natürliche Aromen, die Fleisch, Fisch und Gemüse verfeinern.• Ideal für Marinaden, Soßen und Pfannengerichte.• Kann als Basis für Salatsaucen dienen: mit Oliven- oder Sesamöl...

    10.65 €
    10.65 €
    71.00 € kg
  • Geriebenes Ginger Restaurant ≤ Yuki Shokuhin ≤ 900 g

    Geriebenes Ginger Restaurant ≤ Yuki Shokuhin ≤ 900 g

    Oroshi Shoga, geriebene Ingwerpaste mit frischem und scharfem Geschmack, ideal zum Würzen von Pfannengerichten, Marinaden, Suppen, Brühen und Soßen oder als Beilage zu Sashimi und Tofu

    15.00 €
    15.00 €
    16.67 € kg
  • Sansho-Pfeffer im Minibeutel ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 2,4 g

    Sansho-Pfeffer im Minibeutel ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 2,4 g

    ⋅ Frischer und würziger Geschmack⋅ Köstlich zu Fisch⋅ Perfekt als Ersatz für Zitrone⋅ Eignet sich sowohl für süße als auch für herzhafte Gerichte⋅ In Einzelportionsbeuteln verpackt,...

    7.90 €
    7.90 €
    3,291.67 € kg
  • Furikake-Gewürzmischung mit Knoblauch und schwarzem Pfeffer ⋅ Momofuku ⋅ 30 g

    Furikake-Gewürzmischung mit Knoblauch und schwarzem Pfeffer ⋅ Momofuku ⋅ 30 g

    • Knuspriges, jodhaltiges Nori mit intensiver Knoblauch- und Pfeffernote.• Reichhaltiger und kräftiger Geschmack • Verfeinert sowohl japanische Gerichte (Ramen) als auch westliche Speisen (Pizza, Pasta, sautiertes...

    11.80 €
    11.80 €
    393.33 € kg
  • Hebesu-Zitrussaft 100 % ⋅ Himuka Noen ⋅ 150 ml

    Hebesu-Zitrussaft 100 % ⋅ Himuka Noen ⋅ 150 ml

    • Säuerlicher als Yuzu, mit Umami-Noten • Saftige Frucht dank ihrer dünnen Schale• Jede Flasche enthält den gepressten Saft von 5 bis 6 Früchten.• Eine einzigartige...

    15.90 €
    15.90 €
    106.00 € l
  • Furikake-Gewürzmischung mit Nori-Algen und Yukari-Pflaumen ⋅ Momofuku ⋅ 30 g

    Furikake-Gewürzmischung mit Nori-Algen und Yukari-Pflaumen ⋅ Momofuku ⋅ 30 g

    • Eine frische und säuerliche Mischung • Ideal, um eine Schüssel Reis, Gemüse der Saison oder gegrillten Fisch zu verfeinern• Knackige Konsistenz und der meeresartige Geschmack...

    11.80 €
    11.80 €
    393.33 € kg
  • Scharfe Soße nach Art von rotem Yuzukosho ⋅ Ohyama Foods ⋅ 100 gScharfe Soße nach Art von rotem Yuzukosho ⋅ Ohyama Foods ⋅ 100 g
    Scharfe Soße nach Art von rotem Yuzukosho ⋅ Ohyama Foods ⋅ 100 g

    Scharfe Soße nach Art von rotem Yuzukosho ⋅ Ohyama Foods ⋅ 100 g

    •Feste und leicht knusprige Konsistenz•Kann warm oder kalt mit Tsuyu-Soße genossen werden, •Ein gesundes und nahrhaftes Gericht, ideal für ein schnelles Mittagessen oder ein leichtes Abendessen.Eine...

    8.00 €
    8.00 €
  • Marinierte Bambussprossen Menma ⋅ Momoya ⋅ 100g

    Marinierte Bambussprossen Menma ⋅ Momoya ⋅ 100g

    ⋅ Verzehrfertig⋅ Knusprige Textur⋅ Umami-Geschmack, leicht süßlich⋅ Ideal als Garnitur für eine Schüssel Ramen oder eine Miso-SuppeMenma ist diese knusprige Bambussprossengarnitur, die man in fast allen...

    5.00 €
    5.00 €
  • Graues Restaurant Ail ≤ Yuki Shokuhin ≤ 1 kg

    Graues Restaurant Ail ≤ Yuki Shokuhin ≤ 1 kg

    Oroshi Ninniku ist ein Püree aus geriebenem Knoblauch mit intensivem, scharfem Geschmack, das sich ideal zum Verfeinern von Pfannengerichten, Soßen, Marinaden, Suppen, Ramen, Gyoza und anderen...

    15.00 €
    15.00 €
    15.00 € kg
  • Mischung aus 7 Gewürzen Shichimi Big Format ≤ Amari ≤ 1 kg

    Mischung aus 7 Gewürzen Shichimi Big Format ≤ Amari ≤ 1 kg

    Dieser Shichimi ist eine Mischung aus sieben Gewürzen, die einer Vielzahl von Gerichten ideal für einen würzigen und komplexen Geschmack verleiht. Es ist ideal, um japanischen...

    36.00 €
    36.00 €
    36.00 € kg
  • Japanische Kewpie-Mayonnaise ⋅ Kewpie ⋅ 450 gMayonnaise japonaise Kewpie - 500g - Kewpie -iRASSHAi
    Mayonnaise japonaise Kewpie - 500g - Kewpie -iRASSHAi

    Japanische Kewpie-Mayonnaise ⋅ Kewpie ⋅ 450 g

    ⋅ Ein absolutes Muss unter den Mayonnaisen⋅ Ein Kultrezept⋅ Perfekt für Salate, Sandwiches, Pommes frites und Meeresfrüchte⋅ Lässt sich leicht in Soßen, Dressings oder Marinaden unterrührenDie...

    6.90 €
    6.90 €
    15.33 € kg
  • Pâte d'ail frais râpé - 43g - House - iRASSHAi
    Pâte d'ail frais râpé - 43g - House - iRASSHAi

    Frische Knoblauchpaste gerieben

    ⋅ Perfekt zum Würzen von Brühen, Soßen und Eintöpfen⋅ Passt hervorragend zu Gyoza⋅ Ideal, um Ihre Ramen oder Ihr Mapo Tofu zu verfeinernDiese Knoblauchpaste ist ideal,...

    3.50 €
    3.50 €
    81.40 € kg
  • Sauce piquante au citron - 60ml - Yamato Foods - iRASSHAi
    Sauce piquante au citron - 60ml - Yamato Foods - iRASSHAi

    Scharfe Zitronensoße ⋅ Yamato Foods ⋅ 60 ml

    ⋅ Eine Alternative zu Tabasco⋅ Frischer und scharfer Geschmack⋅ Ideal zum Würzen von Gemüse oder Fisch⋅ Passt sehr gut zu OlivenölEine spritzige und würzige Würzsauce mit...

    5.50 €
    5.50 €
    91.67 € l
  • Wasabi Sesam Samen ≤ Yagicho Honten ≤ 120 g

    Wasabi Sesam Samen ≤ Yagicho Honten ≤ 120 g

    ⋅ Mit Wasabi aromatisierte Sesamkörner⋅ Ideales & köstliches Topping für alle Arten von Gerichten⋅ Vielseitig einsetzbare Körner, geeignet für süße und herzhafte Speisen⋅ Ein Muss für...

    12.30 €
    12.30 €
    102.50 € kg
  • Poudre de miso hacchô - 50g - Maruya Hatcho Miso - iRASSHAi
    Poudre de miso hacchô - 50g - Maruya Hatcho Miso - iRASSHAi

    Hatcho-Miso-Pulver ⋅ Maruya Hatcho Miso ⋅ 50 g

    ⋅ Perfekt als Salzersatz⋅ Ideal für Marinaden⋅ Ein vollmundiger Geschmack mit intensiver Umami-Note⋅ Glutenfrei⋅ Handwerklich hergestelltDieses Miso-Pulver verleiht Ihren Lieblingsgerichten einen reichhaltigen Umami-Geschmack. Hergestellt aus Sojabohnen,...

    7.60 €
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    152.00 € kg
  • Plum Sesamsamen ≤ Yagicho Honten ≤ 120 g

    Plum Sesamsamen ≤ Yagicho Honten ≤ 120 g

    ⋅ Sesamsamen mit Pflaumenaroma⋅ Ideales und köstliches Topping für alle Arten von Gerichten⋅ Vielseitige Sesamsamen, geeignet für süße und herzhafte Speisen⋅ Ein Muss für jeden Sesam-Liebhaber⋅...

    12.30 €
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    102.50 € kg
  • Roux de curry doux - 160g - Ohsawa - iRASSHAi
    Roux de curry doux - 160g - Ohsawa - iRASSHAi

    Roux de Curry süß ≤ ohsawa ≤ 160 g

    ⋅ Milde und aromatische Currypaste⋅ Perfekt für die Zubereitung von Currys, Fleischmarinaden oder gegrilltem Gemüse⋅ Ein unverzichtbarer Bestandteil der japanischen KücheDiese Currypaste ist eine Mischung aus...

    9.50 €
    9.50 €
    59.38 € kg
  • Sansho-Pfeffer ⋅ Uokuni Shoten ⋅ 5 g

    Sansho-Pfeffer ⋅ Uokuni Shoten ⋅ 5 g

    ⋅ Frischer und würziger Geschmack⋅ Ideal zum Verfeinern von Marinaden und Soßen⋅ Köstlich zu Fisch und Grillgerichten⋅ Eignet sich sowohl für herzhafte als auch für süße...

    10.70 €
    10.70 €
    2,140.00 € kg
  • Weiße Sesampaste ≤ Henko ≤ 225gWeiße Sesampaste ≤ Henko ≤ 225g
    Weiße Sesampaste ≤ Henko ≤ 225g

    Weiße Sesampaste ≤ Henko ≤ 225g

    ⋅ Voller Geschmack⋅ Cremige und leichte Konsistenz⋅ Für herzhafte und süße GerichteEine weiße Sesampaste mit leichter Konsistenz und einem vollmundigen Geschmack, der lange im Mund nachklingt...

    13.50 €
    13.50 €
    60.00 € kg
  • Miso-Pulver ⋅ Say Inc ⋅ 40 g

    Miso-Pulver ⋅ Say Inc ⋅ 40 g

    ⋅ Ideales Pulver als Salzersatz⋅ Handwerklich hergestellt⋅ Für jede Art von Küche geeignet⋅ Hergestellt unter dem JAS-Label⋅ Hergestellt von einem Miso-SommelierEin Miso-Gewürz in Pulverform, ideal als...

    13.50 €
    13.50 €
    337.50 € kg
  • Roter Sansho-Pfeffer ⋅ Uokuni Shoten ⋅ 5 gRoter Sansho-Pfeffer ⋅ Uokuni Shoten ⋅ 5 g
    Roter Sansho-Pfeffer ⋅ Uokuni Shoten ⋅ 5 g

    Roter Sansho-Pfeffer ⋅ Uokuni Shoten ⋅ 5 g

    ⋅ Fruchtiger und weniger scharf als grüner Sansho⋅ Hergestellt aus reifen Beeren⋅ Perfekt zum Verfeinern von Marinaden und Soßen⋅ Köstlich zu Fisch und Grillgerichten⋅ Eignet sich...

    10.70 €
    10.70 €
    2,140.00 € kg
  • Gomashio Sesam SELIERS · kuki sangyo ≤ 30g

    Gomashio Sesam SELIERS · kuki sangyo ≤ 30g

    ⋅ Hergestellt aus japanischem Sesam⋅ Ein Muss für Onigiri⋅ Hervorragende Alternative zu Salz⋅ Sehr einfach in der Anwendung⋅ Zum Würzen aller Arten von GerichtenEine Mischung aus...

    9.50 €
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    316.67 € kg
  • Fermentierte Shiokoji-Würzmischung ⋅ Yoshiichi ⋅ 180 g

    Fermentierte Shiokoji-Würzmischung ⋅ Yoshiichi ⋅ 180 g

    ⋅ Hergestellt aus Sake-Reis aus Ishikawa für einen delikaten Geschmack⋅ Macht Fleisch zart und verleiht Fisch und Gemüse eine besondere Note⋅ Ideal für Marinaden, Dressings, Soßen...

    6.90 €
    6.90 €
    38.33 € kg
  • Mélange à l'algue nori pour ochazuke - 30g - Ariake Nori Labo - iRASSHAi
    Mélange à l'algue nori pour ochazuke - 30g - Ariake Nori Labo - iRASSHAi

    Nori -Algenmisch

    ⋅ Premium-⋅ Hergestellt aus Nori aus dem Ariake-Meer⋅ Unverzichtbar für Ochazuke⋅ Als Furikake verwendbar⋅ Enthält Matcha⋅ Ohne ZusatzstoffeDiese einzigartige Mischung eignet sich perfekt für die Zubereitung...

    6.40 €
    6.40 €
    213.33 € kg
  • Wasabi-Paste mit Zitrone ⋅ Tamaruya ⋅ 28 g

    Wasabi-Paste mit Zitrone ⋅ Tamaruya ⋅ 28 g

    ⋅ Hergestellt aus Wasabi aus Shizuoka⋅ Der Wasabi wird nach einer 140 Jahre alten Tradition angebaut ⋅ Frischer und scharfer Geschmack⋅ Perfekt, um Miso-Suppen eine frische...

    4.70 €
    4.70 €
    167.86 € kg
  • Sel blanc d'ishigaki - 180g - Ishigakinoshio - iRASSHAi
    Sel blanc d'ishigaki - 180g - Ishigakinoshio - iRASSHAi

    Weißes Salz von Ishigaki ≤ Ishigakinoshio ≤ 180 g

    ⋅ Ideal als Speisesalz oder zum Würzen Ihrer Gerichte⋅ Meersalz aus Okinawa⋅ Voller und delikater Geschmack⋅ Handwerklich hergestellt⋅ Natürlich in der Sonne getrocknetDieses von Ishigakinoshio hergestellte...

    8.70 €
    8.70 €
    48.33 € kg
  • Gereiftes Miso-Pulver ⋅ Say Inc ⋅ 40 g

    Gereiftes Miso-Pulver ⋅ Say Inc ⋅ 40 g

    ⋅ Ideales Pulver als Salzersatz⋅ Handwerklich hergestellt⋅ Für jede Art von Küche geeignet⋅ Hergestellt unter dem JAS-Label⋅ Reich an Umami⋅ Hergestellt von einem Miso-SommelierEin Miso-Pulver, ideal...

    16.00 €
    16.00 €
    400.00 € kg
  • Gemüse-Curry ⋅ Nishiki Shokuhin ⋅ 180 g

    Gemüse-Curry ⋅ Nishiki Shokuhin ⋅ 180 g

    ⋅ Hergestellt aus Gemüsepüree⋅ Leicht gewürzt⋅ Enthält keine der wichtigsten Allergene⋅ Perfekt für Menschen mit Ernährungsbeschränkungen⋅ Ideal als Beilage zu Reis, Omelett oder FleischbällchenEin mildes Gemüsecurry,...

    6.30 €
    6.30 €
    35.00 € kg
  • Sansho-Pfeffer, gemahlen ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 12 g

    Sansho-Pfeffer, gemahlen ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 12 g

    • Verleiht Fischgerichten, Grillgerichten und Suppen eine subtile Note• Frische Zitrusnoten • Feines, gebrauchsfertiges PulverEin Sansho-Pfefferpulver, hergestellt aus ausgewählten Körnern, die hauptsächlich aus lokalem japanischem Anbau...

    20.70 €
    20.70 €
    1,725.00 € kg
  • Toppings aus in Essig eingelegtem Kombu-Seetang und Tororo ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 15 g

    Toppings aus in Essig eingelegtem Kombu-Seetang und Tororo ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 15 g

    • Eine Mischung aus erlesenen Algen• Leicht mit Sojasauce gewürzt• Ideal als Beilage zu Reis und OnigiriEine Algenbeilage mit frischem, jodhaltigem Geschmack, hergestellt aus Kombu-Algen der...

    8.10 €
    8.10 €
    540.00 € kg
  • Geröstete weiße Sesamkörner ⋅ Mitake Shokuhin ⋅ 1 kg

    Geröstete weiße Sesamkörner ⋅ Mitake Shokuhin ⋅ 1 kg

    Gegrillte weiße Sesamsamen sind ein wesentlicher Bestandteil der japanischen Küche. Sorgfältig geröstet, verbessern sie ihren reichhaltigen und leicht haselnden Aroma und bieten gleichzeitig eine knusprige Textur...

    19.00 €
    19.00 €
    19.00 € kg
  • Yuzu Saft großes Format ≤ yuzuya ehrlich ≤ 1,8 l

    Yuzu Saft großes Format ≤ yuzuya ehrlich ≤ 1,8 l

    Dieses sehr beliebte Produkt in der Küche wird aus kalt gepresstem Yuzu zubereitet, um den natürlichen Geschmack der Zitrusfrüchte zu erhalten. Es ist auch reich an...

    75.00 €
    75.00 €
    41.67 € l
  • Shio-Koji mit Yuzu-Kosho ⋅ Shinjyo-Miso ⋅ 130 g

    Shio-Koji mit Yuzu-Kosho ⋅ Shinjyo-Miso ⋅ 130 g

    • Gebrauchsfertig, pikant und aromatisch• Reichhaltige, natürliche Aromen, die Fleisch, Fisch und Gemüse verfeinern.• Ideal für Marinaden, Saucen und Pfannengerichte.⋅ In einer wiederverschließbaren QuetschflascheShio kôji ist...

    7.95 €
    7.95 €
  • Geröstete schwarze Sesamcreme ≤ iwai no goma abura ≤ 16 kg

    Geröstete schwarze Sesamcreme ≤ iwai no goma abura ≤ 16 kg

    Diese Creme besteht aus gegrillten schwarzen Sesamsamen, zerkleinert und gemischt, um eine cremige und leckere Textur zu erzeugen. Manantens geröstete schwarze Sesampaste ist in der Küche...

    330.00 €
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    20.63 € kg

Erfahren Sie mehr über japanische Gewürze und Gewürze

DER Gewürze und Gewürze Zu den beliebtesten in der japanischen Küche zählen Sojasauce, Miso, Mirin, Reisessig sowie Gewürze wie die Wasabi und die Shichimi Togarashi (Mischung aus sieben Gewürzen). Diese Zutaten sind wichtig, um die typischen Aromen der japanischen Küche zu erzeugen.

DER Wasabi ist eine würzige grüne Paste aus einer japanischen Wurzel, die für ihren würzigen Geschmack berühmt ist. DER IngwerIn der japanischen Küche wird oft mariniert (GARI) verwendet und hat einen frischen und leicht würzigen Geschmack. Der marinierte Ingwer wird im Allgemeinen mit Sushi serviert, um den Gaumen zwischen den Bissen zu reinigen, während der Wasabi zum Hinzufügen von Wärme und Gewürzen verwendet wird.

Für rohen Fisch, süße Gewürze mögen die Wasabi oder die Shichimi Togarashi (Mischung aus sieben Gewürzen) sind perfekt. DER Yuzu Kosho (Pfefferpaste und Yuzu) ist auch beliebt, um einen Hauch von Säure und Gewürz zu verleihen.

Für eine klassische japanische Marinade mischen Sie die Sojasauce, von Mirin, von Küchenetwegenund ein wenig Zucker oder Miso. Es funktioniert gut, vor dem Kochen Fleisch oder Fisch zu marinieren.

DER Shichimi Togarashi ist das ideale Gewürz, um Ihre Nudelgerichte zu würzen. Diese Mischung aus sieben Gewürzen verleiht Crunch, Gewürz und einen Hauch von Frische mit Orangenschale.

DER Wasabi Die Kosten sollten nach dem Kauf schnell verwendet werden, idealerweise innerhalb weniger Tage. Andererseits die Wasabi in Rohr Kann je nach Anweisungen des Herstellers einige Monate nach der Öffnung im Kühlschrank aufbewahrt werden.