Kollektion: Japanische Salze und Gewürze

Entdecken Sie unsere Auswahl an aromatisierten Salzen und Gewürzen, um den Geschmack Japans auf Ihrem Teller zu genießen. 

Shichimi Togarashi ist eine traditionelle Gewürzmischung aus sieben Zutaten, die in der Regel Cayennepfeffer, schwarzen Pfeffer, Sesam, Zitrusschalen, Nori-Algen, Ingwer und Mohn enthält. Es wird oft über Nudeln, Reis, Suppen oder Fleischspieße gestreut.

29 Produkte

  • Shichimi-Mischung aus 7 Gewürzen ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 14g

    ⋅ Im SHOKUDO wird es verwendet!⋅ Ideal als Tischgewürz⋅ Reichhaltiger, würziger Geschmack⋅ In Ramen oder zu GrillgerichtenDie traditionelle Shichimi-Gewürzmischung aus sieben Gewürzen von Yawataya Isogoro. Ideal,...

    Regulärer Preis 4.50 €
    Sonderpreis 4.50 € Regulärer Preis
    Stückpreis 321.43 €  durch  kg
  • Shichimi-Mischung aus 7 Gewürzen mit Yuzu ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 12g

    ⋅ Im SHOKUDO wird es verwendet!⋅ Ideal als Tischgewürz⋅ Frischer und würziger Geschmack⋅ Passt perfekt zu gegrilltem FischDiese einzigartige Chili-Gewürzmischung wird aus Chili, Sesam, Algen, Salz...

    Regulärer Preis 7.90 €
    Sonderpreis 7.90 € Regulärer Preis
    Stückpreis 658.33 €  durch  kg
  • Shichimi-Mischung aus 7 Gewürzen ⋅ House Foods ⋅ 17g

    ⋅ Ein Muss in jeder japanischen Küche⋅ Hergestellt aus einer Mischung aus 7 Gewürzen⋅ Frischer, würziger und scharfer Geschmack⋅ Zum Würzen aller Arten von Gerichten, von...

    Regulärer Preis 3.50 €
    Sonderpreis 3.50 € Regulärer Preis
    Stückpreis 205.88 €  durch  kg
  • Geröstetes Ichimi-Togarashi-Chilipulver ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 12g

    ⋅ Bei SHOKUDO wird ich verwendet!⋅ Ideal als Tischgewürz⋅ Scharfer Geschmack⋅ Perfekt, um Saucen und Marinaden eine besondere Note zu verleihenDas Ichimi-Chilipulver von Yawataya Isogoro ist...

    Regulärer Preis 6.50 €
    Sonderpreis 6.50 € Regulärer Preis
    Stückpreis 541.67 €  durch  kg
  • Getrocknete Togarashi-Chilifäden ⋅ Fukunaga ⋅ 5g

    ⋅ Verleiht Gerichten und Tellern eine dezente Note⋅ Pikante Note und feine Konsistenz⋅ In Ramen, auf Gyoza oder als Vorspeisenbelag⋅ Wunderschöner optischer Effekt⋅ Handwerklich hergestelltDie fein...

    Regulärer Preis 1.95 €
    Sonderpreis 1.95 € Regulärer Preis
    Stückpreis 390.00 €  durch  kg
  • Yuzu-Salz ⋅ Yuzuya Honten ⋅ 25ml

    ⋅ Handgefertigtes, mit Yuzu aromatisiertes Salz⋅ Für eine originelle Würze Ihrer Gerichte⋅ Erfrischender Zitrusduft⋅ Passt perfekt zu Gemüse, Fisch, Meeresfrüchten, Salaten, …Dieses handwerklich hergestellte Salz wird...

    Regulärer Preis 4.60 €
    Sonderpreis 4.60 € Regulärer Preis
    Stückpreis 184.00 €  durch  l
  • Ingwerpaste aus Kochi ⋅ Marui ⋅ 30g

    ⋅ Hergestellt aus Ingwer aus Kochi⋅ Frischer und würziger Geschmack⋅ Passt perfekt zu Sushi oder rohem Fisch⋅ Zum Verfeinern von Brühen, Soßen oder MarinadenBeliebtes japanisches Gewürz,...

    Regulärer Preis 3.40 €
    Sonderpreis 3.40 € Regulärer Preis
    Stückpreis 113.33 €  durch  kg
  • Shichimi-Mischung aus 7 Gewürzen ⋅ Tanaka Bussan ⋅ 22g

    ⋅ Ideal für Marinaden⋅ Einfach in der Anwendung⋅ Frischer und ausgewogener Geschmack⋅ Handwerklich hergestellt⋅ Man verwendet mich im ShokudoDieses Shichimi ist eine Mischung aus sieben Gewürzen,...

    Regulärer Preis 1.70 €
    Sonderpreis 1.70 € Regulärer Preis
    Stückpreis 77.27 €  durch  kg
  • Gewürzmischung für Ramen ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 12g

    ⋅ Ideal zum Würzen von Ramen oder Mapo Tofu⋅ Frischer und würziger Geschmack⋅ Eignet sich auch als Marinade⋅ Handwerklich hergestelltEine aromatische Mischung aus schwarzem und weißem...

    Regulärer Preis 9.50 €
    Sonderpreis 9.50 € Regulärer Preis
    Stückpreis 791.67 €  durch  kg
  • Gelbes Currypulver ⋅ Amari ⋅ 100g

    ⋅ Mischung aus 30 verschiedenen Gewürzen⋅ Zum Marinieren oder Würzen von Speisen⋅ Unverzichtbar für die Zubereitung einer eigenen japanischen Curry-Roux⋅ Perfekt für Suppen, Brühen und SchmorgerichteHochwertige...

    Regulärer Preis 9.85 €
    Sonderpreis 9.85 € Regulärer Preis
    Stückpreis 98.50 €  durch  kg
  • Salz mit Natsumikan-Sommermandarine ⋅ Yuzuya Honten ⋅ 25ml

    ⋅ Handwerklich hergestelltes Salz mit Natsumikan-Aroma, einer japanischen Mandarine⋅ Für eine originelle Würze Ihrer Gerichte⋅ Erfrischender Zitrusduft⋅ Passt perfekt zu Gemüse, Fisch, Meeresfrüchten, Salaten, …Dieses handwerklich...

    Regulärer Preis 4.60 €
    Sonderpreis 4.60 € Regulärer Preis
    Stückpreis 184.00 €  durch  l
  • Päckchen mit einer Mischung aus 7 Shichimi-Gewürzen ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 35g

    ⋅ Im Shokudo wird es verwendet!⋅ Ideal zu gegrilltem Fleisch oder Fisch⋅ Würziger und pikant-scharfer Geschmack⋅ Handwerklich hergestellt⋅ Auch in der Dose erhältlichDie traditionelle Shichimi-Gewürzmischung mit...

    Regulärer Preis 5.60 €
    Sonderpreis 5.60 € Regulärer Preis
    Stückpreis 160.00 €  durch  kg
  • Shichimi-Gewürzmischung aus 7 Gewürzen mit Sesam und Pflaume ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 60g

    ⋅ Perfekt zum Bestreuen von Salaten oder Nudeln⋅ Frischer und intensiver Geschmack⋅ Unterstreicht den Geschmack von Fisch⋅ Ideal als Ersatz für SpeisesalzDiese einzigartige Chili-Gewürzmischung wird aus...

    Regulärer Preis 13.80 €
    Sonderpreis 13.80 € Regulärer Preis
    Stückpreis 230.00 €  durch  kg
  • Hatcho-Miso-Pulver ⋅ Maruya Hatcho Miso ⋅ 50g

    ⋅ Perfekt als Salzersatz⋅ Ideal für Marinaden⋅ Ein vollmundiger Geschmack mit intensiver Umami-Note⋅ Glutenfrei⋅ Handwerklich hergestelltDieses Miso-Pulver verleiht Ihren Lieblingsgerichten einen reichhaltigen Umami-Geschmack. Hergestellt aus Sojabohnen,...

    Regulärer Preis 7.60 €
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    Stückpreis 152.00 €  durch  kg
  • Currypulver ⋅ Amari ⋅ 100g

    ⋅ Mischung aus 20 verschiedenen Gewürzen⋅ Zum Marinieren oder Würzen von Speisen⋅ Unverzichtbar für die Zubereitung einer eigenen japanischen Curry-Roux⋅ Perfekt für Suppen, Brühen und SchmorgerichteDieses...

    Regulärer Preis 9.55 €
    Sonderpreis 9.55 € Regulärer Preis
    Stückpreis 95.50 €  durch  kg
  • Sansho-Pfeffer ⋅ Uokuni Shoten ⋅ 5g

    ⋅ Frischer und würziger Geschmack⋅ Ideal zum Verfeinern von Marinaden und Soßen⋅ Köstlich zu Fisch und Grillgerichten⋅ Eignet sich sowohl für herzhafte als auch für süße...

    Regulärer Preis 10.70 €
    Sonderpreis 10.70 € Regulärer Preis
    Stückpreis 2,140.00 €  durch  kg
  • Shichimi-Gewürzmischung aus 7 Gewürzen mit Sesam ⋅ Suridane ⋅ 20g

    ⋅ Eine aus Yamanashi stammende Würzsauce⋅ Intensiver und scharfer Geschmack⋅ Perfekt zum Würzen von Nudeln, Suppen oder Brühen⋅ Vielseitig und einfach in der Anwendung⋅ Hergestellt am...

    Regulärer Preis 7.30 €
    Sonderpreis 7.30 € Regulärer Preis
    Stückpreis 365.00 €  durch  kg
  • Miso-Pulver ⋅ Say Inc ⋅ 40g

    ⋅ Ideales Pulver als Salzersatz⋅ Handwerklich hergestellt⋅ Für jede Art von Küche geeignet⋅ Hergestellt unter dem JAS-Label⋅ Hergestellt von einem Miso-SommelierEin Miso-Gewürz in Pulverform, ideal als...

    Regulärer Preis 13.50 €
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    Stückpreis 337.50 €  durch  kg
  • Roter Sansho-Pfeffer ⋅ Uokuni Shoten ⋅ 5g

    ⋅ Fruchtiger und weniger scharf als grüner Sansho⋅ Hergestellt aus reifen Beeren⋅ Perfekt zum Verfeinern von Marinaden und Soßen⋅ Köstlich zu Fisch und Grillgerichten⋅ Eignet sich...

    Regulärer Preis 10.70 €
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    Stückpreis 2,140.00 €  durch  kg
  • Premium-Set aus Shichimi und Shichimi mit Yuzu ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 26g

    ⋅ Perfekt als Geschenk⋅ Ideal zum Verfeinern von Ramen, Tempura und Grillgerichten⋅ Enthält 1 Dose Shichimi und 1 Dose Shichimi mit Yuzu⋅ Nachfüllbare DosenEntdecken Sie dieses...

    Regulärer Preis 16.00 €
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    Stückpreis 615.38 €  durch  kg
  • Salz mit Wasabi aus Shizuoka ⋅ Kameya Shokuhin ⋅ 45g

    ⋅ Aromatisiertes Salz mit frischem und pikantem Geschmack⋅ Als Ersatz für Speisesalz⋅ Hergestellt aus Wasabi und Kombu aus Shizuoka⋅ Unterstreicht den Geschmack von Tempura, Sashimi, Eiern,...

    Regulärer Preis 5.70 €
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    Stückpreis 126.67 €  durch  kg
  • Pflaumensalz für Onigiri ⋅ Shio gakusha ⋅ 30g

    ⋅ Hergestellt ausWasser aus den Tiefen des Meeres⋅ Mit Wakayama-Pflaumen gewürzt⋅ Frischer, fruchtiger Geschmack⋅ Handwerklich hergestellt⋅ Ideal für Onigiri oder Marinaden⋅ Perfekt zum Würzen von KaraageEine...

    Regulärer Preis 6.20 €
    Sonderpreis 6.20 € Regulärer Preis
    Stückpreis 206.67 €  durch  kg
  • Wasabi-Salz ⋅ Tamaruya ⋅ 20g

    ⋅ Aromatisiertes Salz mit frischem und pikantem Geschmack⋅ Als Ersatz für Speisesalz⋅ Hergestellt aus Wasabi aus Shizuoka und Kombu aus Hidaka⋅ Unterstreicht den Geschmack von Tempura,...

    Regulärer Preis 4.60 €
    Sonderpreis 4.60 € Regulärer Preis
    Stückpreis 230.00 €  durch  kg
  • Pulver aus gereiftem Miso ⋅ Say Inc ⋅ 40g

    ⋅ Ideales Pulver als Salzersatz⋅ Handwerklich hergestellt⋅ Für jede Art von Küche geeignet⋅ Hergestellt unter dem JAS-Label⋅ Reich an Umami⋅ Hergestellt von einem Miso-SommelierEin Miso-Pulver, ideal...

    Regulärer Preis 16.00 €
    Sonderpreis 16.00 € Regulärer Preis
    Stückpreis 400.00 €  durch  kg
  • Sansho-Pfefferpulver ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 12g

    • Verleiht Fischgerichten, Grillgerichten und Suppen eine subtile Note• Frische Zitrusnoten • Feines, gebrauchsfertiges PulverEin Sansho-Pfefferpulver, hergestellt aus ausgewählten Körnern, die hauptsächlich aus lokalem japanischem Anbau...

    Regulärer Preis 20.70 €
    Sonderpreis 20.70 € Regulärer Preis
    Stückpreis 1,725.00 €  durch  kg
  • Sansho-Pfeffer im Mini-Beutel ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 2.4g

    ⋅ Frischer und würziger Geschmack⋅ Köstlich zu Fisch⋅ Perfekt als Ersatz für Zitrone⋅ Eignet sich sowohl für süße als auch für herzhafte Gerichte⋅ In Einzelportionsbeuteln verpackt,...

    Regulärer Preis 7.90 €
    Sonderpreis 7.90 € Regulärer Preis
    Stückpreis 3,291.67 €  durch  kg
  • Gerösteter Togarashi-Ichimi-Chili als Pulver im Beutel ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 30g

    ⋅ Im Shokudo wird ich verwendet!⋅ Ideal zum Würzen von Brühen und Soßen⋅ Scharfer Geschmack⋅ Handwerklich hergestellt⋅ Auch in der Dose erhältlichDas Ichimi-Chilipulver von Yawataya Isogoro...

    Regulärer Preis 13.00 €
    Sonderpreis 13.00 € Regulärer Preis
    Stückpreis 433.33 €  durch  kg
  • Shichimi-Gewürzmischung aus 7 Gewürzen im Großformat ⋅ Amari ⋅ 1kg

    Dieser Shichimi ist eine Mischung aus sieben Gewürzen, die einer Vielzahl von Gerichten ideal für einen würzigen und komplexen Geschmack verleiht. Es ist ideal, um japanischen...

    Regulärer Preis 36.00 €
    Sonderpreis 36.00 € Regulärer Preis
    Stückpreis 36.00 €  durch  kg
  • Kombu-Salz für Onigiri ⋅ Shio gakusha ⋅ 30g

    ⋅ Hergestellt aus Wasser aus den Tiefen des Meeres⋅ Handwerkliche Herstellung⋅ Ideal für Onigiri oder Marinaden⋅ Intensiver Umami- und Salzgeschmack⋅ Perfekt für Miso-SuppenEine Salzmischung mit frischem...

    Regulärer Preis 6.00 €
    Sonderpreis 6.00 € Regulärer Preis
    Stückpreis 200.00 €  durch  kg