Kollektion: Japanische Salze und Gewürze
Entdecken Sie unsere Auswahl an aromatisierten Salzen und Gewürzen, um den Geschmack Japans auf Ihrem Teller zu genießen.
Shichimi Togarashi ist eine traditionelle Gewürzmischung aus sieben Zutaten, die in der Regel Cayennepfeffer, schwarzen Pfeffer, Sesam, Zitrusschalen, Nori-Algen, Ingwer und Mohn enthält. Es wird oft über Nudeln, Reis, Suppen oder Fleischspieße gestreut.
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Shichimi-Mischung aus 7 Gewürzen ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 14g
⋅ Im SHOKUDO wird es verwendet!⋅ Ideal als Tischgewürz⋅ Reichhaltiger, würziger Geschmack⋅ In Ramen oder zu GrillgerichtenDie traditionelle Shichimi-Gewürzmischung aus sieben Gewürzen von Yawataya Isogoro. Ideal,...
Regulärer Preis 4.50 €Sonderpreis 4.50 € Regulärer PreisStückpreis 321.43 € / durch kgShichimi-Mischung aus 7 Gewürzen mit Yuzu ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 12g
⋅ Im SHOKUDO wird es verwendet!⋅ Ideal als Tischgewürz⋅ Frischer und würziger Geschmack⋅ Passt perfekt zu gegrilltem FischDiese einzigartige Chili-Gewürzmischung wird aus Chili, Sesam, Algen, Salz...
Regulärer Preis 7.90 €Sonderpreis 7.90 € Regulärer PreisStückpreis 658.33 € / durch kgShichimi-Mischung aus 7 Gewürzen ⋅ House Foods ⋅ 17g
⋅ Ein Muss in jeder japanischen Küche⋅ Hergestellt aus einer Mischung aus 7 Gewürzen⋅ Frischer, würziger und scharfer Geschmack⋅ Zum Würzen aller Arten von Gerichten, von...
Regulärer Preis 3.50 €Sonderpreis 3.50 € Regulärer PreisStückpreis 205.88 € / durch kgGeröstetes Ichimi-Togarashi-Chilipulver ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 12g
⋅ Bei SHOKUDO wird ich verwendet!⋅ Ideal als Tischgewürz⋅ Scharfer Geschmack⋅ Perfekt, um Saucen und Marinaden eine besondere Note zu verleihenDas Ichimi-Chilipulver von Yawataya Isogoro ist...
Regulärer Preis 6.50 €Sonderpreis 6.50 € Regulärer PreisStückpreis 541.67 € / durch kgGetrocknete Togarashi-Chilifäden ⋅ Fukunaga ⋅ 5g
⋅ Verleiht Gerichten und Tellern eine dezente Note⋅ Pikante Note und feine Konsistenz⋅ In Ramen, auf Gyoza oder als Vorspeisenbelag⋅ Wunderschöner optischer Effekt⋅ Handwerklich hergestelltDie fein...
Regulärer Preis 1.95 €Sonderpreis 1.95 € Regulärer PreisStückpreis 390.00 € / durch kgYuzu-Salz ⋅ Yuzuya Honten ⋅ 25ml
⋅ Handgefertigtes, mit Yuzu aromatisiertes Salz⋅ Für eine originelle Würze Ihrer Gerichte⋅ Erfrischender Zitrusduft⋅ Passt perfekt zu Gemüse, Fisch, Meeresfrüchten, Salaten, …Dieses handwerklich hergestellte Salz wird...
Regulärer Preis 4.60 €Sonderpreis 4.60 € Regulärer PreisStückpreis 184.00 € / durch lIngwerpaste aus Kochi ⋅ Marui ⋅ 30g
⋅ Hergestellt aus Ingwer aus Kochi⋅ Frischer und würziger Geschmack⋅ Passt perfekt zu Sushi oder rohem Fisch⋅ Zum Verfeinern von Brühen, Soßen oder MarinadenBeliebtes japanisches Gewürz,...
Regulärer Preis 3.40 €Sonderpreis 3.40 € Regulärer PreisStückpreis 113.33 € / durch kgShichimi-Mischung aus 7 Gewürzen ⋅ Tanaka Bussan ⋅ 22g
⋅ Ideal für Marinaden⋅ Einfach in der Anwendung⋅ Frischer und ausgewogener Geschmack⋅ Handwerklich hergestellt⋅ Man verwendet mich im ShokudoDieses Shichimi ist eine Mischung aus sieben Gewürzen,...
Regulärer Preis 1.70 €Sonderpreis 1.70 € Regulärer PreisStückpreis 77.27 € / durch kgGewürzmischung für Ramen ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 12g
⋅ Ideal zum Würzen von Ramen oder Mapo Tofu⋅ Frischer und würziger Geschmack⋅ Eignet sich auch als Marinade⋅ Handwerklich hergestelltEine aromatische Mischung aus schwarzem und weißem...
Regulärer Preis 9.50 €Sonderpreis 9.50 € Regulärer PreisStückpreis 791.67 € / durch kgGelbes Currypulver ⋅ Amari ⋅ 100g
⋅ Mischung aus 30 verschiedenen Gewürzen⋅ Zum Marinieren oder Würzen von Speisen⋅ Unverzichtbar für die Zubereitung einer eigenen japanischen Curry-Roux⋅ Perfekt für Suppen, Brühen und SchmorgerichteHochwertige...
Regulärer Preis 9.85 €Sonderpreis 9.85 € Regulärer PreisStückpreis 98.50 € / durch kgSalz mit Natsumikan-Sommermandarine ⋅ Yuzuya Honten ⋅ 25ml
⋅ Handwerklich hergestelltes Salz mit Natsumikan-Aroma, einer japanischen Mandarine⋅ Für eine originelle Würze Ihrer Gerichte⋅ Erfrischender Zitrusduft⋅ Passt perfekt zu Gemüse, Fisch, Meeresfrüchten, Salaten, …Dieses handwerklich...
Regulärer Preis 4.60 €Sonderpreis 4.60 € Regulärer PreisStückpreis 184.00 € / durch lPäckchen mit einer Mischung aus 7 Shichimi-Gewürzen ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 35g
⋅ Im Shokudo wird es verwendet!⋅ Ideal zu gegrilltem Fleisch oder Fisch⋅ Würziger und pikant-scharfer Geschmack⋅ Handwerklich hergestellt⋅ Auch in der Dose erhältlichDie traditionelle Shichimi-Gewürzmischung mit...
Regulärer Preis 5.60 €Sonderpreis 5.60 € Regulärer PreisStückpreis 160.00 € / durch kgShichimi-Gewürzmischung aus 7 Gewürzen mit Sesam und Pflaume ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 60g
⋅ Perfekt zum Bestreuen von Salaten oder Nudeln⋅ Frischer und intensiver Geschmack⋅ Unterstreicht den Geschmack von Fisch⋅ Ideal als Ersatz für SpeisesalzDiese einzigartige Chili-Gewürzmischung wird aus...
Regulärer Preis 13.80 €Sonderpreis 13.80 € Regulärer PreisStückpreis 230.00 € / durch kgHatcho-Miso-Pulver ⋅ Maruya Hatcho Miso ⋅ 50g
⋅ Perfekt als Salzersatz⋅ Ideal für Marinaden⋅ Ein vollmundiger Geschmack mit intensiver Umami-Note⋅ Glutenfrei⋅ Handwerklich hergestelltDieses Miso-Pulver verleiht Ihren Lieblingsgerichten einen reichhaltigen Umami-Geschmack. Hergestellt aus Sojabohnen,...
Regulärer Preis 7.60 €Sonderpreis 7.60 € Regulärer PreisStückpreis 152.00 € / durch kgCurrypulver ⋅ Amari ⋅ 100g
⋅ Mischung aus 20 verschiedenen Gewürzen⋅ Zum Marinieren oder Würzen von Speisen⋅ Unverzichtbar für die Zubereitung einer eigenen japanischen Curry-Roux⋅ Perfekt für Suppen, Brühen und SchmorgerichteDieses...
Regulärer Preis 9.55 €Sonderpreis 9.55 € Regulärer PreisStückpreis 95.50 € / durch kgSansho-Pfeffer ⋅ Uokuni Shoten ⋅ 5g
⋅ Frischer und würziger Geschmack⋅ Ideal zum Verfeinern von Marinaden und Soßen⋅ Köstlich zu Fisch und Grillgerichten⋅ Eignet sich sowohl für herzhafte als auch für süße...
Regulärer Preis 10.70 €Sonderpreis 10.70 € Regulärer PreisStückpreis 2,140.00 € / durch kgShichimi-Gewürzmischung aus 7 Gewürzen mit Sesam ⋅ Suridane ⋅ 20g
⋅ Eine aus Yamanashi stammende Würzsauce⋅ Intensiver und scharfer Geschmack⋅ Perfekt zum Würzen von Nudeln, Suppen oder Brühen⋅ Vielseitig und einfach in der Anwendung⋅ Hergestellt am...
Regulärer Preis 7.30 €Sonderpreis 7.30 € Regulärer PreisStückpreis 365.00 € / durch kgMiso-Pulver ⋅ Say Inc ⋅ 40g
⋅ Ideales Pulver als Salzersatz⋅ Handwerklich hergestellt⋅ Für jede Art von Küche geeignet⋅ Hergestellt unter dem JAS-Label⋅ Hergestellt von einem Miso-SommelierEin Miso-Gewürz in Pulverform, ideal als...
Regulärer Preis 13.50 €Sonderpreis 13.50 € Regulärer PreisStückpreis 337.50 € / durch kgRoter Sansho-Pfeffer ⋅ Uokuni Shoten ⋅ 5g
⋅ Fruchtiger und weniger scharf als grüner Sansho⋅ Hergestellt aus reifen Beeren⋅ Perfekt zum Verfeinern von Marinaden und Soßen⋅ Köstlich zu Fisch und Grillgerichten⋅ Eignet sich...
Regulärer Preis 10.70 €Sonderpreis 10.70 € Regulärer PreisStückpreis 2,140.00 € / durch kgPremium-Set aus Shichimi und Shichimi mit Yuzu ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 26g
⋅ Perfekt als Geschenk⋅ Ideal zum Verfeinern von Ramen, Tempura und Grillgerichten⋅ Enthält 1 Dose Shichimi und 1 Dose Shichimi mit Yuzu⋅ Nachfüllbare DosenEntdecken Sie dieses...
Regulärer Preis 16.00 €Sonderpreis 16.00 € Regulärer PreisStückpreis 615.38 € / durch kgSalz mit Wasabi aus Shizuoka ⋅ Kameya Shokuhin ⋅ 45g
⋅ Aromatisiertes Salz mit frischem und pikantem Geschmack⋅ Als Ersatz für Speisesalz⋅ Hergestellt aus Wasabi und Kombu aus Shizuoka⋅ Unterstreicht den Geschmack von Tempura, Sashimi, Eiern,...
Regulärer Preis 5.70 €Sonderpreis 5.70 € Regulärer PreisStückpreis 126.67 € / durch kgPflaumensalz für Onigiri ⋅ Shio gakusha ⋅ 30g
⋅ Hergestellt ausWasser aus den Tiefen des Meeres⋅ Mit Wakayama-Pflaumen gewürzt⋅ Frischer, fruchtiger Geschmack⋅ Handwerklich hergestellt⋅ Ideal für Onigiri oder Marinaden⋅ Perfekt zum Würzen von KaraageEine...
Regulärer Preis 6.20 €Sonderpreis 6.20 € Regulärer PreisStückpreis 206.67 € / durch kgWasabi-Salz ⋅ Tamaruya ⋅ 20g
⋅ Aromatisiertes Salz mit frischem und pikantem Geschmack⋅ Als Ersatz für Speisesalz⋅ Hergestellt aus Wasabi aus Shizuoka und Kombu aus Hidaka⋅ Unterstreicht den Geschmack von Tempura,...
Regulärer Preis 4.60 €Sonderpreis 4.60 € Regulärer PreisStückpreis 230.00 € / durch kgPulver aus gereiftem Miso ⋅ Say Inc ⋅ 40g
⋅ Ideales Pulver als Salzersatz⋅ Handwerklich hergestellt⋅ Für jede Art von Küche geeignet⋅ Hergestellt unter dem JAS-Label⋅ Reich an Umami⋅ Hergestellt von einem Miso-SommelierEin Miso-Pulver, ideal...
Regulärer Preis 16.00 €Sonderpreis 16.00 € Regulärer PreisStückpreis 400.00 € / durch kgSansho-Pfefferpulver ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 12g
• Verleiht Fischgerichten, Grillgerichten und Suppen eine subtile Note• Frische Zitrusnoten • Feines, gebrauchsfertiges PulverEin Sansho-Pfefferpulver, hergestellt aus ausgewählten Körnern, die hauptsächlich aus lokalem japanischem Anbau...
Regulärer Preis 20.70 €Sonderpreis 20.70 € Regulärer PreisStückpreis 1,725.00 € / durch kgSansho-Pfeffer im Mini-Beutel ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 2.4g
⋅ Frischer und würziger Geschmack⋅ Köstlich zu Fisch⋅ Perfekt als Ersatz für Zitrone⋅ Eignet sich sowohl für süße als auch für herzhafte Gerichte⋅ In Einzelportionsbeuteln verpackt,...
Regulärer Preis 7.90 €Sonderpreis 7.90 € Regulärer PreisStückpreis 3,291.67 € / durch kgGerösteter Togarashi-Ichimi-Chili als Pulver im Beutel ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 30g
⋅ Im Shokudo wird ich verwendet!⋅ Ideal zum Würzen von Brühen und Soßen⋅ Scharfer Geschmack⋅ Handwerklich hergestellt⋅ Auch in der Dose erhältlichDas Ichimi-Chilipulver von Yawataya Isogoro...
Regulärer Preis 13.00 €Sonderpreis 13.00 € Regulärer PreisStückpreis 433.33 € / durch kgShichimi-Gewürzmischung aus 7 Gewürzen im Großformat ⋅ Amari ⋅ 1kg
Dieser Shichimi ist eine Mischung aus sieben Gewürzen, die einer Vielzahl von Gerichten ideal für einen würzigen und komplexen Geschmack verleiht. Es ist ideal, um japanischen...
Regulärer Preis 36.00 €Sonderpreis 36.00 € Regulärer PreisStückpreis 36.00 € / durch kgKombu-Salz für Onigiri ⋅ Shio gakusha ⋅ 30g
⋅ Hergestellt aus Wasser aus den Tiefen des Meeres⋅ Handwerkliche Herstellung⋅ Ideal für Onigiri oder Marinaden⋅ Intensiver Umami- und Salzgeschmack⋅ Perfekt für Miso-SuppenEine Salzmischung mit frischem...
Regulärer Preis 6.00 €Sonderpreis 6.00 € Regulärer PreisStückpreis 200.00 € / durch kg
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zur japanischen Küche in der 40 rue du Louvre, Paris 1
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