Matcha Panna Cotta recept

Beoordeeld met 5.0 sterren door 1 gebruikers.

↑Klik twee keer om te beoordelen Bekijk beoordelingen

Portie

Voorbereidingstijd

15 minuten

Kooktijd

5 minuten

Ontdek ons verfijnde matcha panna cotta recept, een Japans dessert dat de romige zoetheid van panna cotta combineert met de intensiteit van matcha groene thee. Leer hoe je een romig dessert bereidt, delicaat van smaak en perfect in balans tussen zoet en bitter. Volg onze tips voor een zachte, smeltende textuur die de beste Japanse tafels waardig is. Dit eenvoudige, elegante en originele recept voor zelfgemaakte matcha panna cotta zal je favoriete dessert worden om je gasten te verrassen en te verrukken. Ideaal voor fans van de Japanse keuken en creatieve desserts met groene thee.

Afbeelding van Matcha panna cotta recept

Ingrediënten

Winkelwagen bekijken (0) Winkelwagen bekijken

Instructies

Week de gelatine 5 tot 10 minuten in een kom met koud water.
Verwarm in een steelpan de room, melk en suiker tot het suddert.
Haal van het vuur en voeg de gelatine (of agar-agar, die 30 seconden heeft gekookt) toe en klop tot het goed is opgelost.
Zeef de matcha-thee en roer er geleidelijk door, terwijl je stevig klopt om klontjes te voorkomen.
Giet het mengsel in 4 glaasjes en laat afkoelen alvorens minstens 4 uur in de koelkast te plaatsen.
Voeg vlak voor het serveren een drupje zwarte suikersiroop, een snufje kinako of wat vers fruit toe voor een heerlijk contrast.

Opmerkingen bij het recept

Het is eenvoudig om matcha panna cotta te maken, het Japanse dessert dat romige zoetheid combineert met de intensiteit van groene thee. Ons snelle en makkelijke recept begeleidt je stap-voor-stap om een textuur te krijgen die smelt op de tong en een smaak die perfect in balans is tussen romigheid en lichte bitterheid. Deze zelfgemaakte panna cotta is ideaal om je gasten mee te verrassen en kan puur worden gegeten of met zwarte suikersiroop, kinako of vers fruit. Met zijn elegante kleur en authentieke smaak wordt het zeker een vast onderdeel van je zelfgemaakte Japanse keukencreaties.

Losse zoete Kyoto Uji matcha thee ⋅ Kobayashi Noriten ⋅ 200g

Japanse keuken benodigdheden

Alles weergeven

Witte miso met koji uit Hakone ⋅ Kato Heitaro shoten ⋅ 200g

Normale prijs 5.50 €

Prix promotionnel 5.50 € Normale prijs
Prijs per eenheid 27.50 € per kg
Huisgemaakte uitgebalanceerde sojasaus ⋅ Asarisasuke Shoten ⋅ 500ml

Normale prijs 6.25 €

Prix promotionnel 6.25 € Normale prijs
Prijs per eenheid 12.50 € per l
Honmirin ⋅ Takara Shuzo ⋅ 13% ⋅ 500ml

Normale prijs 9.70 €

Prix promotionnel 9.70 € Normale prijs
Prijs per eenheid 19.40 € per l
Katsuobushi gedroogd bonitosnippers ⋅ Makurazaki ⋅ 40g

Normale prijs 9.50 €

Prix promotionnel 9.50 € Normale prijs
Prijs per eenheid 237.50 € per kg
Tatsuno Gerookte Sojasaus ⋅ Suehiro Sojasaus ⋅ 100ml

Normale prijs 8.10 €

Prix promotionnel 8.10 € Normale prijs
Prijs per eenheid 81.00 € per l
Witte rijst melkachtige koningin uit Toyama ⋅ Nanohana ⋅ 1kg

Normale prijs 19.50 €

Prix promotionnel 19.50 € Normale prijs
Prijs per eenheid 19.50 € per kg
Rijstazijn ⋅ Mizkan ⋅ 500ml

Normale prijs 6.50 €

Prix promotionnel 6.50 € Normale prijs
Prijs per eenheid 13.00 € per l
Witte rijst koshihikari ⋅ Nanohana voor iRASSHAi ⋅ 1kg

Normale prijs 19.00 €

Prix promotionnel 19.00 € Normale prijs
Prijs per eenheid 19.00 € per kg

De nieuwkomers

Alles weergeven

Bonito filamenten katsuobushi ⋅ Makurazaki ⋅ 20g

Normale prijs 8.90 €

Prix promotionnel 8.90 € Normale prijs
Prijs per eenheid 445.00 € per kg
Dikke katsuobushi bonitosnippers ⋅ Makurazaki ⋅ 100g

Normale prijs 17.30 €

Prix promotionnel 17.30 € Normale prijs
Prijs per eenheid 173.00 € per kg
Ramune snoepjes in slingerzakjes ⋅ Kasugai ⋅ 28g

Normale prijs 2.60 €

Prix promotionnel 2.60 € Normale prijs
Prijs per eenheid 92.86 € per kg
Zijdezachte tofu ⋅ Morinaga ⋅ 305 g

Normale prijs 3.50 €

Prix promotionnel 3.50 € Normale prijs
Prijs per stuk 11,48 € per kg
Hon Mirin ⋅ Kokonoe Mirin voor iRASSHAi ⋅ 14,5% ⋅ 300 ml

Normale prijs 9.80 €

Prix promotionnel 9.80 € Normale prijs
Prijs per eenheid 32.67 € per l
Puur perziksap uit Yamanashi ⋅ Bonchi ⋅ 180 ml

Normale prijs 5.90 €

Prix promotionnel 5.90 € Normale prijs
Prijs per stuk 32,78 € per l
Theefilter van roestvrij staal ⋅ Pearl life

Normale prijs 5.40 €

Prix promotionnel 5.40 € Normale prijs
Prijs per eenheid per
Sake-set Okayama no Chi junmai ginjo ⋅ 15,5% ⋅ 360 ml

Normale prijs 21.90 €

Prix promotionnel 21.90 € Normale prijs
Prijs per stuk 60,83 € per l