Collectie: Miso - miso rouge

Miso Rouge de Hakone ⋅ Kato Heitaro Shoten ⋅ 200G

Deze miso wordt enkele maanden verfijnd in 90 -jarige houten vaten, die het zijn bruine kleur en zijn karakteristieke smaak geeft, specifiek voor rode miso. Het...

Miso Lange gisting van Hakone ⋅ Kato Heitaro Shoten ⋅ 200G

De lange gisting geeft het rijke en krachtige aroma's, evenals een prachtige bruine kleur. Het is handgemaakt in de stad Odawara, in de Kanagawa -prefectuur, van...

Miso rouge d'orge premium ⋅ marukawa miso ⋅ 345G

Deze miso wordt gebrouwen volgens de Tenen Jôzô -techniek, dat wil zeggen zonder enzym of additieven voor meer dan een jaar toe te voegen. Het eindresultaat...

Miso rouge d'Akita ⋅ Asarisasuke sh botten ⋅ 500G

Deze miso is gemaakt van sojabonen en Akita-komachi rijst. Deze twee ingrediënten delen het feit dat ze worden gecultiveerd in de regio Akita, ten noorden van...

Rode miso van Shinshu ⋅ yamataka ⋅ 750G

Dit product wordt gemaakt door drie verschillende miso te mengen volgens een traditionele methode in een Nagano Brasserie, gelegen aan de voet van Mont Yatsugataka. De...

Miso bij Koji ⋅ Hanamaruki ⋅ 750G

Een witte miso met een zachte smaak en rijk aan umami, ideaal voor het toevoegen van diepte aan uw gerechten. Gemaakt in Nagano Volgens methoden die...

Miso met gluten -vrije haver ⋅ yamamoto jozo ⋅ 400G

Een miso met haver die het zoet in de mond geeft. Miso is een gefermenteerde sojapasta, rijk aan eiwitten, gekenmerkt een umami -smaak. Deze wordt gemaakt...

Miso brun riche ⋅ Yamabuki Miso ⋅ 500g

• Goût doux, profond et riche en umami• Idéal pour soupes, bouillons, marinades ou vinaigrettes.• Donne aux viandes une texture tendre et juteus• Contient 150% de...

Miso de campagne ⋅ Hanamaruki ⋅ 750G

Een rode miso met een smaak die rijk is aan umami, ideaal voor het toevoegen van diepte aan uw gerechten. Gemaakt in Nagano Volgens methoden die...

Shinshu ⋅ hanamaruki ⋅ 350g miso

Een rode miso met een rijke en umami -smaak, ideaal voor het toevoegen van diepte aan uw gerechten. Gemaakt in Nagano Volgens methoden die sinds 1918...

Miso Rouge - Hanamaruki - 500G

Miso kinzanji catering ⋅ tsuru miso jozo ⋅ 1 kg

Le miso Kinzanji, préparé avec blé, soja, gingembre et kombu, offre une texture fondante et une saveur umami, parfait pour accompagner riz, légumes ou toasts.