Collectie: Speciale winterselectie
-
Miso Blanc bij de Hakone Koji ⋅ Kato Heitaro Shoten ⋅ 200G
⋅ Volledig met de hand gemaakt⋅ Kleine producent⋅ Premium⋅ Perfect voor marinade⋅ Miso gemaakt in houten vatenDe toevoeging van koji geeft deze miso een zachte en...
Normale prijs 5.50 €Aanbiedingsprijs 5.50 € Normale prijsEenheidsprijs 27.50 € / per kgDashi naar Shiitaké en Kombu Vegan ⋅ Muso ⋅ 40G
⋅ Vegan dashi⋅ De basis van veel Japanse gerechten⋅ Diepe umamismaak⋅ Te gebruiken in soepen, bouillons, sauzen en stoofschotelsEen gemakkelijk te bereiden umami-bouillonpoeder, gemaakt van gedroogde...
Normale prijs 3.50 €Aanbiedingsprijs 3.50 € Normale prijsEenheidsprijs 87.50 € / per kgUdon noedels kostbaar met 3 porties saus ⋅ Itsuki Foods ⋅ 669G
⋅ Rijke umami-smaak dankzij sojasaus⋅ Te bereiden door te roerbakken, in bouillon of zoals ze zijn⋅ Snelle bereiding⋅ 3 portiesDeze Japanse noedels zijn smaakvol en gemakkelijk...
Normale prijs 5.60 €Aanbiedingsprijs 5.60 € Normale prijsEenheidsprijs 8.37 € / per kgHojicha tenka hojicha uji uit kyoto in bulk ⋅ yamamasa koyamaen ⋅ 100g
⋅ Hojicha uit Uji, Kyoto⋅ Geroosterde geur die doet denken aan chocolade en hazelnoot⋅ Laag cafeïne- of theïnegehalte⋅ Ook verkrijgbaar in een aluminium blikjeDeze hojicha wordt...
Normale prijs 8.95 €Aanbiedingsprijs 8.95 € Normale prijsEenheidsprijs 89.50 € / per kgPonzu -saus bij Yuzu en Koji ⋅ Kono azijn MISOO FABRICY FACTORY ⋅ 145ml
⋅ Ponzu saus op basis van yuzu-sap en koji⋅ Ideaal als vinaigrette⋅ Kan gebruikt worden als marinade⋅ Past uitstekend bij vis en groentenDeze ambachtelijke ponzu saus...
Normale prijs 8.35 €Aanbiedingsprijs 8.35 € Normale prijsEenheidsprijs 57.59 € / per lUdon tarwe noedels 3 porties ⋅ miyakoichi ⋅ 600G
⋅ Dikke noedels⋅ Heerlijk warm in een bouillon of curry⋅ Perfect koud met een men-tsuyu saus⋅ 3 portiesDeze udon noedels onderscheiden zich door hun stevige en...
Normale prijs 5.40 €Aanbiedingsprijs 5.40 € Normale prijsEenheidsprijs 9.00 € / per kgGedroogde togarashi chili in draadvorm ⋅ Fukunaga ⋅ 5g
⋅ Decoreert subtiel gerechten en borden⋅ Pittige smaak en fijne textuur⋅ In ramen, op gyoza’s of op aperitieftoastjes⋅ Prachtig visueel effect⋅ Ambachtelijke productieDe zoete peper in...
Normale prijs 1.95 €Aanbiedingsprijs 1.95 € Normale prijsEenheidsprijs 390.00 € / per kgRook sojasaus ⋅ yugeta shoyu ⋅ 210 ml
⋅ Gerookte sojasaus met kersen- en beukenhout⋅ Intense rokerige smaak, houtvuur⋅ Kioke-saus: 1 jaar gerijpt in een cederhouten vat⋅ Vacuüm dubbelwandige fles om de aromatische intensiteit...
Normale prijs 11.60 €Aanbiedingsprijs 11.60 € Normale prijsEenheidsprijs 55.24 € / per lMiso rouge d'orge premium ⋅ marukawa miso ⋅ 345G
⋅ Ambachtelijke productie, in kleine hoeveelheden⋅ Smaaksensatie van granen⋅ Zeer populair in het westen van Japan⋅ JAS-label⋅ GlutenvrijDeze miso wordt gebrouwen volgens de zogenaamde Tennen Jôzô-techniek,...
Normale prijs 12.95 €Aanbiedingsprijs 12.95 € Normale prijsEenheidsprijs 37.54 € / per kgIntense tamari sojasaus zonder gluten ⋅ ichibiki ⋅ 500 ml
⋅ Intense tamari sojasaus⋅ Glutenvrij⋅ Heerlijk bij noedels en tempura⋅ Goede prijs-kwaliteitverhoudingDeze saus is gemaakt van hoogwaardige sojabonen en zeezout, en bevat geen tarwe of andere...
Normale prijs 6.90 €Aanbiedingsprijs 6.90 € Normale prijsEenheidsprijs 13.80 € / per lLichte sojasaus van Tatsuno ⋅ Suehiro Sojasaus ⋅ 500 ml
⋅ Lichte sojasaus⋅ Meer dan 1 jaar gerijpt⋅ Ideaal voor sushi of tempura⋅ Ambachtelijke productieDeze hoogwaardige sojasaus wordt geproduceerd door een Japans familiebedrijf dat al meer...
Normale prijs 8.50 €Aanbiedingsprijs 8.50 € Normale prijsEenheidsprijs 17.00 € / per lDashi met kruiden voor vegan ramen 8 zakjes ⋅ ohsawa ⋅ 40g
⋅ Dashi met specerijen⋅ Vegan, zonder additieven of conserveermiddelen⋅ Lokaal geoogste groenten⋅ Ideaal voor Chinese soepen, roergebakken groenten, gebakken rijst of ramenEen kant-en-klare bouillon in zakjes...
Normale prijs 7.65 €Aanbiedingsprijs 7.65 € Normale prijsEenheidsprijs 191.25 € / per kgGedehydrateerd mengsel voor miso -soep met wakame ⋅ uonoya ⋅ 70g
⋅ Mix van knapperige wakamé-alg en kleverige rijstmochi⋅ Geeft smaak, zachte en knapperige textuur aan uw soepen en bouillons⋅ Perfect om uw huisgemaakte misosoep te verrijkenEen...
Normale prijs 6.25 €Aanbiedingsprijs 6.25 € Normale prijsEenheidsprijs 89.29 € / per kgGomashio kruiden met 5 granen ⋅ Mishima Foods ⋅ 36G
⋅ Knapperige textuur⋅ Kant-en-klare mix⋅ Zoute en licht geroosterde smaakEen mix van sesam, Japans zeezout en vijf granen. Perfect om een smaakvolle en knapperige toets toe...
Normale prijs 3.40 €Aanbiedingsprijs 3.40 € Normale prijsEenheidsprijs 94.44 € / per kgPlum azijn ume ⋅ maruso ⋅ 200 ml
⋅ Pruimenazijn, mooie fruitige en zure dimensie⋅ Kan verdund met water worden gedronken⋅ Licht zoete geur⋅ Zout⋅ Ideaal voor vinaigrettes en marinades⋅ Origineel alternatief voor appelciderazijnEen...
Normale prijs 6.45 €Aanbiedingsprijs 6.45 € Normale prijsEenheidsprijs 32.25 € / per lMochi rond om te koken ⋅ Taimatsu Foods Corporation ⋅ 360G
⋅ 100% Rijst⋅ Heerlijk in een zenzai of oden⋅ Glutenvrij⋅ Te bakken in de pan of te koken⋅ Ronde vorm⋅ Individueel verpaktRonde mochi gemaakt door kleefrijst...
Normale prijs 7.60 €Aanbiedingsprijs 7.60 € Normale prijsEenheidsprijs 21.11 € / per kgGele kerriepoeder ⋅ Amari ⋅ 100g
⋅ Mengsel van 30 verschillende specerijen⋅ Om marinades of gerechten mee op smaak te brengen⋅ Essentieel voor het maken van je eigen Japanse currypasta⋅ Perfect voor...
Normale prijs 9.85 €Aanbiedingsprijs 9.85 € Normale prijsEenheidsprijs 98.50 € / per kgPittige champignoncurry ⋅ Ohsawa ⋅ 210g
⋅ Pittige curry, bereid met champignons en zachte groenten⋅ Natuurlijke ingrediënten, zonder conserveermiddelen⋅ Klaar in enkele minuten⋅ Perfect met rijst, brood of pasta voor een complete...
Normale prijs 5.55 €Aanbiedingsprijs 5.55 € Normale prijsEenheidsprijs 26.43 € / per kgVegan kombu zeewier dashi poeder ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 60g
⋅ De basis van veel Japanse gerechten⋅ In bouillon, soep of als smaakmaker⋅ Rijke umami-smaak op basis van kombu-zeewier⋅ Rijk aan antioxidanten⋅ Ter vervanging van zoutGemaakt...
Normale prijs 5.50 €Aanbiedingsprijs 5.50 € Normale prijsEenheidsprijs 91.67 € / per kgSesamzaadjes met pittige olie ra-yu ⋅ manten ⋅ 60g
⋅ Pittige smaak⋅ Als garnering of als smaakmaker voor uw gerechten⋅ Op tofu of gestoomde groenten⋅ Om een saus op te fleuren⋅ Op gegrild vleesDeze pasta...
Normale prijs 8.90 €Aanbiedingsprijs 8.90 € Normale prijsEenheidsprijs 148.33 € / per kgPaddestoel voor rijstpaddestoelen ⋅ ohsawa ⋅ 140G
⋅ Voorbereiding om zelf chirashizushi te maken⋅ Umami, zoute en licht zoete smaken⋅ Te combineren met shiitakes, tofu, wortels en zalmeitjes⋅ Te mengen met rijst of...
Normale prijs 6.00 €Aanbiedingsprijs 6.00 € Normale prijsEenheidsprijs 42.86 € / per kgPrunelikeur Nihonshu shikomi no umeshu ⋅ 10% ⋅ 720ml
⋅ 100% ambachtelijke pruimenlikeur⋅ Fruitige, zachte en aangename smaak⋅ Gemacereerd in saké⋅ Ideaal puur, op ijs of in een cocktail⋅ Perfect bij fruittaarten, sorbets of sushiDeze...
Normale prijs 29.00 €Aanbiedingsprijs 29.00 € Normale prijsEenheidsprijs 40.28 € / per lRoomped White Sesam Cream ⋅ mannten ⋅ 150G
⋅ Zachte en diepe smaak⋅ Ideaal voor gebak of sauzen⋅ Rijk aan voedingsstoffen⋅ Romige textuur⋅ Alternatief voor tahiniDeze crème is gemaakt van geroosterde witte sesamzaadjes, gemalen...
Normale prijs 7.80 €Aanbiedingsprijs 7.80 € Normale prijsEenheidsprijs 52.00 € / per kgMapping Mapo dofu Sweet ⋅ ohsawa ⋅ 180G
⋅ Evenwichtige geur tussen zachte kruiden en lichte zuurgraad⋅ Bereid snel authentieke pittige tofu bij u thuis⋅ Kant-en-klare mix⋅ Ideaal voor mapo dofu of andere pittige...
Normale prijs 5.70 €Aanbiedingsprijs 5.70 € Normale prijsEenheidsprijs 31.67 € / per kgGembersoep ⋅ takara shokuhin ⋅ 160g
⋅ Troostrijk Japans recept met kruidige en umami tonen⋅ Bouillon met een vleugje gember⋅ Zachte, licht gebonden textuur, ideaal als voorgerecht of hoofdgerecht⋅ Soep om zo...
Normale prijs 5.65 €Aanbiedingsprijs 5.65 € Normale prijsEenheidsprijs 35.31 € / per kgAriake Sea Nori Lange Lamelles ⋅ Ariake Nori Labo ⋅ 20G
⋅ Geplukt in de Ariakezee⋅ Gemakkelijk toe te voegen aan uw salades, soepen en bouillons⋅ Rijk aan mineralen⋅ Ambachtelijk vervaardigd⋅ Premium⋅ Exclusief bij iRASSHAiIdeaal om een...
Normale prijs 11.80 €Aanbiedingsprijs 11.80 € Normale prijsEenheidsprijs 590.00 € / per kgBouillon Dashi bij Shiitaké Vegan 5 Sachets ⋅ Kayanoya ⋅ 30G
⋅ De basis van veel Japanse gerechten⋅ In bouillon, soep of als smaakmaker⋅ Zachte en umami-smaak op basis van shiitake-paddenstoelen⋅ Rijk aan antioxidanten⋅ Gebruiksklare zakjes⋅ Gemaakt...
Normale prijs 8.90 €Aanbiedingsprijs 8.90 € Normale prijsEenheidsprijs 296.67 € / per kgYakisoba tarwe noedels voorvertoonde 5 porties ⋅ miyakoichi ⋅ 750G
⋅ Voorgekookte noedels⋅ Te bereiden door te roerbakken met yakisoba-saus en groenten⋅ Handig voor een gezellige maaltijd⋅ 5 portiesEen populair roerbaknoedelgerecht in Japan, ideaal voor liefhebbers...
Normale prijs 6.50 €Aanbiedingsprijs 6.50 € Normale prijsEenheidsprijs 8.67 € / per kgRijstcrackers senbei ⋅ Sakata Beika ⋅ 180g
⋅ Knapperige Japanse rijstcrackers⋅ Diverse smaken: sojasaus, zout of kruiden⋅ Glutenvrij⋅ Perfect als tussendoortje⋅ Ideaal om te delen of dagelijks van te genietenSenbei zijn Japanse rijstkoekjes....
Normale prijs 7.50 €Aanbiedingsprijs 7.50 € Normale prijsEenheidsprijs 41.67 € / per kgZoete vegetarische curry ⋅ ohsawa ⋅ 210g
⋅ Romige en milde curry, rijk aan groenten⋅ Gebalanceerde smaak met licht zoete en kruidige tonen⋅ Ideaal voor wie van milde maar smaakvolle curry’s houdt⋅ Klaar...
Normale prijs 5.35 €Aanbiedingsprijs 5.35 € Normale prijsEenheidsprijs 25.48 € / per kgGedroogde kombu-alg in reepjes ⋅ Takahashi Shokuhin ⋅ 20g
⋅ Perfect om gerechten, soepen en bouillons op smaak te brengen⋅ Kan⋅ worden gebruikt om een dashi-bouillon te bereiden⋅ Rijk aan mineralen⋅ Te gebruiken in salades,...
Normale prijs 8.70 €Aanbiedingsprijs 8.70 € Normale prijsEenheidsprijs 435.00 € / per kg
-
-
Gratis bezorging
*vanaf 50€ bij een afhaalpunt in Frankrijkvanaf 85€ thuisbezorgd in Frankrijkvanaf 90€ thuisbezorgd in Europa
-
-
10% vermindering
*op uw volgende bestelling bij inschrijving op onze nieuwsbrief (exclusief exclusieve artikelen)
-
-
Toegewijd gebied
In de Japanse keuken op 40 Rue du Louvre, Parijs 1
-
-
Loyaliteitsclub
aankopen en beloonde opdrachten & exclusieve beloningen




































































