Tofu déshydraté en blocs ⋅ Asahimatsu Shokuhin ⋅ 49.5g
旭松食品
Marque : Asahimatsu Shokuhin
⋅ Polyvalence culinaire: soupes, plats mijotés et recettes d'oden
⋅ Prêt à l'emploi pas de réhydration nécessaire
Ce tofu lyophilisé de nouvelle génération, fabriqué à partir de graines de soja riches en acide oléique, se distingue par sa capacité à préserver sa saveur et sa fraîcheur plus longtemps. Pratique et prêt à l’emploi, il ne nécessite pas de réhydratation avant cuisson, offrant ainsi une texture moelleuse et légère dès les premières minutes de préparation. Sa composition unique, obtenue grâce à une méthode de fabrication exclusive, le rend particulièrement sain : il contient 95 % de sodium en moins que le tofu lyophilisé classique (selon les standards alimentaires japonais 2020) tout en étant riche en potassium, fer et calcium. Il renferme également une grande quantité de protéines résistantes, idéales pour une alimentation équilibrée. Polyvalent, ce tofu est parfait pour enrichir vos plats mijotés, vos soupes, vos nabemono ou encore vos recettes d’oden. Avec ce tofu innovant, associez plaisir et nutrition en toute simplicité.
SKU:1012175
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Plus de détails sur ce produit
Fondée en 1950 dans la ville d'Iida, dans la préfecture de Nagano, Asahi Matsumoto Shokuhin s'appuie sur les ressources naturelles locales ainsi que sur les conditions climatiques de la région pour produire des produits alimentaires à base de tofu déshydraté. L'entreprise accorde un soin particulier à l'absence d'additifs dans ses produits ainsi qu'à la réduction du sel, afin de proposer des produits sains qui respectent les valeurs et la richesse de la cuisine traditionnelle japonaise.
Réhydratez le tofu dans l'eau pendant 2 à 3 minutes, puis ajoutez le à vos sautés, salades et soupes.
Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.
Soja (USA)/ colorant e170, coagulant pour tofu
soja
5cm x 19cm x 12cm
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Rehydratés, les cubes sont très gros. De plus, ils sont très spongieux et n'ont pas de goût.
Je les adore car ils prennent le goût du bouillon ou de la sauce dans lequel ils mijotent.




