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Miso au Koji ⋅ hanamaruki ⋅ 750g

無添加こうじ

Marque : hanamaruki

12.90 €
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17.20 € kg
Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Un miso blanc au goût doux et riche en umami, idéal pour ajouter de la profondeur à vos plats. Fabriqué à Nagano selon des méthodes inchangées depuis 1918, ce miso est sans additifs et riche en probiotiques et en nutriments. C’est un ingrédient de choix pour rehausser les plats à base de légumes, viandes ou poissons. Il suffit d’ajouter une cuillère de miso dans vos soupes, sauces ou marinades pour transformer leur goût grâce à l’umami. Parfait pour ceux qui souhaitent intégrer davantage d’aliments fermentés dans leur alimentation.

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Idées de recettes japonaises à faire à la maison :

Mille crêpes au matcha ☁️

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Ajitama ; l'œuf mariné parfait 🥚

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Ramen végé 🍜

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Carbonara Udon 🍜

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Soupe miso 🍲

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Dengaku aubergine

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Cheesecake basque miso

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Poêlée de légumes à la sauce soja 🍲

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Thé matcha de cuisine Kyozen d'Uji de Kyoto ⋅ Yamamasa Koyamaen ⋅ 100g

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Thé matcha de cuisine Kyozen d'Uji de Kyoto ⋅ Yamamasa Koyamaen ⋅ 1kg

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Thé matcha de cuisine ⋅ Aoi Seicha ⋅ 30g

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Thé matcha de cuisine Kyozen d'Uji de Kyoto ⋅ Yamamasa Koyamaen ⋅ 1kg

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Thé matcha de cuisine ⋅ Aoi Seicha ⋅ 30g

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Sauce soja équilibrée artisanale ⋅ Asarisasuke Shoten ⋅ 500ml

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Hon mirin ⋅ Kokonoe Mirin pour iRASSHAi ⋅ 14.5% ⋅ 500ml

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Dashi au shiitaké vegan 8 sachets ⋅ Kanejo pour iRASSHAi ⋅ 56g

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Sauce soja équilibrée artisanale ⋅ Asarisasuke Shoten ⋅ 500ml

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Dashi au shiitaké vegan 8 sachets ⋅ Kanejo pour iRASSHAi ⋅ 56g

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Miso blanc ⋅ Kato Heitaro Shoten pour iRASSHAi ⋅ 200g

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Nouilles pour ramen ⋅ Kintobi Shiga ⋅ 200g

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Dashi au shiitaké vegan 8 sachets ⋅ Kanejo pour iRASSHAi ⋅ 56g

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Miso blanc ⋅ Kato Heitaro Shoten pour iRASSHAi ⋅ 200g

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Nouilles pour ramen ⋅ Kintobi Shiga ⋅ 200g

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Nouilles udon ⋅ Tanaka Bussan pour iRASSHAi ⋅ 320g

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Miso blanc ⋅ Kato Heitaro Shoten pour iRASSHAi ⋅ 200g

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Sauce soja vieillie en fûts de cyprès ⋅ Adachi Jozo pour iRASSHAi ⋅ 200ml

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Miso blanc ⋅ Kato Heitaro Shoten pour iRASSHAi ⋅ 200g

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Sauce soja vieillie en fûts de cyprès ⋅ Adachi Jozo pour iRASSHAi ⋅ 200ml

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Graines de sésame doré torréfiées ⋅ Manten ⋅ 80g

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Sauce soja vieillie en fûts de cyprès ⋅ Adachi Jozo pour iRASSHAi ⋅ 200ml

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Graines de sésame doré torréfiées ⋅ Manten ⋅ 80g

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Nos astuces

Ajoutez 1 CS de miso à votre velouté de légumes pour lui apporter de la douceur et de la profondeur.

Soja, riz, sel
Allergènes : Soja

Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité

Pour 100g Energie : 194kcal Lipides : 6g Protéines : 11.5g Glucides : 23.4g Sel : 12.2g

Fondée en 1918 à Nagano, Hanamaruki est spécialisé dans la fabrication de produits à base de miso.

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