Katsuobushi copeaux de bonite séchée ⋅ Kohyo ⋅ 25g
Katsuobushi
Marque : Kohyo
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SKU:1001673
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Nos astuces
Après avoir tiré votre dashi et égoutté vos copeaux de bonite, faites une omelette avec le katsuobushi et de la ciboulette
Mélangez 4CS de mayonnaise à 2g de katsuobushi, faites dorer vos toast, tartinez les, puis saupoudrez de katsuobushi et de cébette.
Bonite à ventre rayé 100% (pacifique)Bonite
À conserver à l’abri de la lumière et de la chaleur.
Pour 100g Energie : 338kcal Protéines : 82g Lipides : 1g Glucides : 0g sel : 0.5g
Faites bouillir 500ml d’eau dans une casserole puis baissez le feu. Ajoutez 25g de katsuobushi et laissez à feu doux 1min. Eteignez et laissez reposer 10min. Il ne reste plus qu’à filtrer votre bouillon dashi et c’est prêt.
Offert à une amie, elle s'en sert pour booster un bouillon ou pour réhausser des plats simples ! Très parfumées, ces pétales de bonite font toujours bon effet.
Correspond à mes besoins.
Bon produit dans les bouillons surtout