Miso rouge Kaden Yamabubuki gros format ⋅ Yamabuki Miso ⋅ 10kg
Marque : Yamabuki Miso
Prix habituel
155.00 €
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par
kg
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• Format professionnel de 10kg
• Goût brut, profond et riche en umami
• Idéal pour la soupe miso ou une sauce dengaku
• Sans additif ni conservateur
Chez Yamabuki, les grains de soja ne sont jamais bouillis, ils sont cuits à la vapeur, une méthode transmise depuis la fondation de la maison et qui préserve l’umami naturel du soja. Avec un taux de koji de riz de 70%, ce miso rouge développe une saveur rustique, avec un goût profond et brut. Sa texture granuleuse persiste en bouche. C’est un miso du quotidien, qui résiste à la cuisson et s’incorpore facilement dans une soupe ou une marinade.
• Goût brut, profond et riche en umami
• Idéal pour la soupe miso ou une sauce dengaku
• Sans additif ni conservateur
Chez Yamabuki, les grains de soja ne sont jamais bouillis, ils sont cuits à la vapeur, une méthode transmise depuis la fondation de la maison et qui préserve l’umami naturel du soja. Avec un taux de koji de riz de 70%, ce miso rouge développe une saveur rustique, avec un goût profond et brut. Sa texture granuleuse persiste en bouche. C’est un miso du quotidien, qui résiste à la cuisson et s’incorpore facilement dans une soupe ou une marinade.
SKU:1013014
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