Pâte de gingembre de Kochi ⋅ Marui ⋅ 30g
生生姜
Marque : Marui
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⋅ Goût frais et épicé
⋅ Parfait avec avec des sushis ou du poisson cru
⋅ Pour relever un bouillo, une sauce ou marinade
Condiment japonais populaire, souvent utilisé pour accompagner les sushis et certains plats japonais riches. Ce gingembre est cultivé dans la préfecture de Kochi, située sur l'île de Shikoku, et est réputé pour sa qualité exceptionnelle. Il est préparé de manière traditionnelle, mariné dans un mélange de vinaigre de riz, de sucre et de sel. Cette technique lui confère une saveur douce et acidulée qui apporte beaucoup d'équilibre aux plats qu'il accompagne.
Condiment japonais populaire, souvent utilisé pour accompagner les sushis et certains plats japonais riches. Ce gingembre est cultivé dans la préfecture de Kochi, située sur l'île de Shikoku, et est réputé pour sa qualité exceptionnelle. Il est préparé de manière traditionnelle, mariné dans un mélange de vinaigre de riz, de sucre et de sel. Cette technique lui confère une saveur douce et acidulée qui apporte beaucoup d'équilibre aux plats qu'il accompagne.
SKU:1000480

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Idées de recettes japonaises à faire à la maison :


Nos astuces
Le gingembre se marie très bien avec le miel. En boisson avec de l'eau chaude, à tartiner sur un toast,...
Gingembre (Kochi, Japon), sirop de sucre réduit, sel/cellulose, acidifiant, alcool, épaississant polysaccharides, antioxydantes, épices
Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité. Après ouverture : conserver au frais.
pour 100g
Energie : 57kcal
Protéines : 0.3g
Lipides : 0.2g
Glucides : 13.5g
sel : 2.2g
Marui Co., Ltd., fondée en 1946 à Azumino, est une entreprise spécialisée dans la production de wasabi de qualité, cultivé dans les eaux pures des Alpes du Nord. Elle propose une gamme variée de produits, du wasabi en poudre aux sauces, en mettant l'accent sur la fraîcheur et l'authenticité.
Pâte de gingembre Marui : En fait, j'ai cuisiné du poisson et j'avais oublié d'acheter du citron. Je me suis servi de ce produit qui a donné un goût citronné relevé par le gingembre. Excellent.