Fondée en 1931 dans la ville de Kitakata, dans la préfecture de Fukushima, une région fertile entourée de montagnes, Igarashi Seimen est spécialisée depuis plus de 70 ans dans la fabrication de nouilles de haute qualité. L’entreprise se distingue par une sélection rigoureuse des ingrédients et des méthodes de fabrication précises, alliant savoir-faire artisanal et contrôle qualité strict.
Les nouilles maturées sont lentement séchées à basse température pendant 48 heures, préservant ainsi le goût authentique des nouilles fraîches. Ses nouilles sont utilisées par de nombreux restaurants de ramen renommés dans la ville de Kitakata.
Faites bouillir 550 ml d'eau dans une casserole. Plongez les nouilles dans l’eau bouillante et faites cuire pendant 5 minutes en remuant doucement. Éteignez le feu, ajoutez le sachet de soupe et mélangez bien. Servez dans un bol avec les garnitures de votre choix.
Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.
Farine de blé, sel, sauce soja (soja, blé, sel), sucre, sirop de maïs mélangé, sel, oignon sauté, huile végétale, concentré de tomate, cumin, colorant curcuma, coriandre, piment, poivre, ail, vinaigre fermenté, mirin, exhausteur de goût e621, agent levant e501, colorant e150, amidon de maïs
Pour 1 portion (107g) :
Énergie : 340kcal/1423kj
Protéines : 10g
Lipides : 0g
Dont acides gras saturés : g
Glucides : 85g
Dont sucres : g
Sel : 0.27g
