Ramen épicé de Hiroshima vegan ⋅ Igarashi Seimen ⋅ 100g
Marque : Igarashi Seimen
⋅ Spécialité de Hiroshima
⋅ Bouillon vegan légèrement piquant
⋅ Nouilles non frites
⋅ À personnaliser avec des épinards, shiitakés etc
Des ramen instantanés inspirés des tsukemen épicés de Hiroshima.Les nouilles fines, ondulées et non frites sont séchées lentement à basse température pendant 48 heures afin de préserver la texture et le goût des nouilles fraîches. Faciles à préparer, ces tsukemen s’adaptent à toutes les envies. Pour une version authentique, façon Hiroshima, vous pouvez les accompagner de chou, de concombre, de cébette et de viande ou de tofu grillé. Leur bouillon épicé et parfumé en fait une option idéale pour un repas rapide et réconfortant. Contrairement à un ramen classique, les nouilles sont servies séparément du bouillon afin d’être trempées juste avant dégustation.
SKU:1012832
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Plus de détails sur ce produit
Fondée en 1931 dans la ville de Kitakata, dans la préfecture de Fukushima, une région fertile entourée de montagnes, Igarashi Seimen est spécialisée depuis plus de 70 ans dans la fabrication de nouilles de haute qualité. L’entreprise se distingue par une sélection rigoureuse des ingrédients et des méthodes de fabrication précises, alliant savoir-faire artisanal et contrôle qualité strict.
Les nouilles maturées sont lentement séchées à basse température pendant 48 heures, préservant ainsi le goût authentique des nouilles fraîches. Ses nouilles sont utilisées par de nombreux restaurants de ramen renommés dans la ville de Kitakata.
Faites bouillir 550 ml d'eau dans une casserole. Plongez les nouilles dans l’eau bouillante et faites cuire pendant 5 minutes en remuant doucement. Éteignez le feu, ajoutez le sachet de soupe et mélangez bien. Servez dans un bol avec les garnitures de votre choix.
Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.
Nouilles (farine de blé (Japon), sel), soupe (sauce soja, huiles végétales, sucre, huile pimentée, sel, extrait de levure, sésame, épices, extrait de kombu, vinaigre fermenté / eau alcaline, alcool, épaississant (e417), extrait d’épices).
Pour 100g :
Énergie : 346kcal/1448kj
Protéines : 9.8g
Lipides : 7.9g
Dont acides gras saturés : g
Glucides : 59g
Dont sucres : g
Sel : 4.1g
4cm x 19cm x 14cm
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