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Ramen pimenté umakara vegan ⋅ Igarashi Seimen ⋅ 101g

Marque : Igarashi Seimen

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⋅ Cuisson rapide
⋅ Bouillon vegan umami et piquant
⋅ Nouilles non frites
⋅ À personnaliser avec des pousses de maïs, shiitakés etc


Ces ramen vegan capturent l’essence de l’umakara, l’équilibre entre le piquant et l’umami. Les nouilles fines et non frites sont séchées lentement à basse température pendant 48 heures afin de préserver la texture et le goût des nouilles fraîches. Faciles à préparer, ces ramen s’adaptent à toutes les envies. Vous pouvez les accompagner de garnitures simples comme du maïs, des pousses de soja et un trait d’huile de sésame pour un bol complet et savoureux. Leur bouillon authentique et gourmand en fait une option idéale pour un repas rapide et réconfortant.

SKU:1012834

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Fondée en 1931 dans la ville de Kitakata, dans la préfecture de Fukushima, une région fertile entourée de montagnes, Igarashi Seimen est spécialisée depuis plus de 70 ans dans la fabrication de nouilles de haute qualité. L’entreprise se distingue par une sélection rigoureuse des ingrédients et des méthodes de fabrication précises, alliant savoir-faire artisanal et contrôle qualité strict.

Les nouilles maturées sont lentement séchées à basse température pendant 48 heures, préservant ainsi le goût authentique des nouilles fraîches. Ses nouilles sont utilisées par de nombreux restaurants de ramen renommés dans la ville de Kitakata.

Faites bouillir 550 ml d'eau dans une casserole. Plongez les nouilles dans l’eau bouillante et faites cuire pendant 5 minutes en remuant doucement. Éteignez le feu, ajoutez le sachet de soupe et mélangez bien. Servez dans un bol avec les garnitures de votre choix.

Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.

Nouilles : farine de blé (Japon), sel, kansui. Soupe : sauce soja, sel, protéines hydrolysées, huiles végétales, sucre, piment rouge, amidon, épices, farine de riz, exhausteurs de goût (acides aminés), colorant paprika.

Pour 100g :
Énergie : 292kcal/1222kj
Protéines : 10g
Lipides : 2.7g
Dont acides gras saturés : g
Glucides : 56.7g
Dont sucres : g
Sel : 5.4g

4cm x 19cm x 14cm