Prunes marinées umeboshi ⋅ Hamada ⋅ 140g

Name: Prunes marinées umeboshi ⋅ Hamada ⋅ 140g
Price: 8.9 EUR
Rating: 4.33 (3 reviews)

白干梅

Marque : Hamada

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8.90 €

63.57 € kg

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Les umeboshi blancs sont une variante unique des umeboshi traditionnels, connues pour leur saveur intense et leur profil nutritionnel. Contrairement aux umeboshi rouges classiques, celles-ci se distinguent par leur teinte naturelle, obtenue grâce à un processus de préparation spécifique. Les prunes sont séchées au soleil, leur conférant leur couleur naturelle et une texture caractéristique. Leur fermentation et salage donnent un goût salé et acidulé parfaitement équilibré. Ajoutez-les aux bentos, riz nature ou bouillies de riz pour relever vos plats avec une touche japonaise authentique.

SKU:1000380

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Nos astuces

Mélangez-en avec du fromage a tartiner et de la mayonnaise pour obtenir une sauce pour vos apéritifs.
Emincez deux prunes et ajoutez les dans des pâtes avec des champignons et un peu de sauce soja pour un repas délicieux et simple.

Prune ume (Wakayama, Japon), sel

Conserver à l’abri de la lumière, dans un endroit sec et tempéré.

pour 100g Energie : 58kcal Protéines : 0.9g Lipides : 0.2g Glucides : 13.2g sel : 20.4g

Attention aux noyaux !

Hamada, fondée en 1988 à Tanabe dans la préfecture de Wakayama, perpétue la tradition de la culture des prunes. L'entreprise produit des umeboshi de qualité supérieure grâce à des méthodes de culture innovantes comme la méthode d'agriculture "koujou". Grâce à son engagement pour l'agriculture biologique et son approche de la sécurité alimentaire, elle continue d'honorer la nature locale tout en contribuant à l'essor de l'industrie des prunes pour les générations futures.