Collection: Sakata Beika

Située à Sakata, dans la région de Yamagata, l’entreprise Sakata Beika a été fondée en 1951. Spécialisée dans les produits à base de riz, elle est fière de sa fabrication artisanale de senbei (galettes de riz), un produit phare de la culture alimentaire japonaise. L'entreprise utilise du riz local de la région de Shonai, réputée pour ses conditions idéales pour la culture du riz, et a su transmettre cette tradition à travers des produits comme le senbei à cuisson fine, lauréat de prix prestigieux.

Forte d'un engagement envers la qualité, Sakata Beika maintient une production intégrée, de la récolte du riz à la livraison, tout en préservant des méthodes artisanales. Son objectif est de transmettre la culture du riz aux générations futures à travers des produits savoureux et authentiques.