Kollektion: Spezielle Winterauswahl
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Weißes Miso mit Koji aus Hakone ⋅ Kato Heitaro shoten ⋅ 200g
⋅ Vollständig handgefertigt⋅ Kleiner Hersteller⋅ Premium⋅ Ideal für Marinaden⋅ In Holzfässern hergestelltes MisoDie Zugabe von Koji verleiht diesem Miso einen milden und süßlichen Geschmack, der besonders...
Regulärer Preis 5.50 €Sonderpreis 5.50 € Regulärer PreisStückpreis 27.50 € / durch kgVeganes Dashi aus Shiitake und Kombu-Algen ⋅ Muso ⋅ 40g
⋅ Vegane Dashi-Brühe⋅ Die Grundlage vieler japanischer Gerichte⋅ Intensiver Geschmack und Umami⋅ Für Suppen, Brühen, Soßen und Schmorgerichte geeignetEin einfach zuzubereitendes Umami-Brühepulver aus getrockneten Shiitake-Pilzen und...
Regulärer Preis 3.50 €Sonderpreis 3.50 € Regulärer PreisStückpreis 87.50 € / durch kgVegane Shiitake-Dashi-Brühe, 5 Beutel ⋅ Kayanoya ⋅ 30g
⋅ Die Grundlage vieler japanischer Gerichte⋅ In Brühe, Suppe oder als Würzmittel⋅ Mildes Aroma und Umami aus Shiitake-Pilzen⋅ Reich an Antioxidantien⋅ Gebrauchsfertige Beutel⋅ Hergestellt von Kayanoya,...
Regulärer Preis 8.90 €Sonderpreis 8.90 € Regulärer PreisStückpreis 296.67 € / durch kgVorgekochte Udon-Nudeln mit Sauce, 3 Portionen ⋅ Itsuki Foods ⋅ 669g
⋅ Reichhaltiger Geschmack und Umami dank Sojasauce⋅ Zum Braten, für Brühen oder einfach so⋅ Schnelle Zubereitung⋅ 3 PortionenDiese japanischen Nudeln sind lecker und lassen sich in...
Regulärer Preis 5.60 €Sonderpreis 5.60 € Regulärer PreisStückpreis 8.37 € / durch kgLoser gerösteter Hojicha-Tee Tenka aus Uji, Kyoto ⋅ Yamamasa Koyamaen ⋅ 100g
⋅ Hojicha aus Uji in Kyoto⋅ Röstaroma, das an Schokolade und Haselnuss erinnert⋅ Geringer Koffein- bzw. Teingehalt⋅ Auch in Aluminiumdosen erhältlichDieser Hojicha wird durch das Rösten...
Regulärer Preis 9.00 €Sonderpreis 9.00 € Regulärer PreisStückpreis 90.00 € / durch kgVorgekochte Yakisoba-Weizennudeln, 5 Portionen ⋅ Miyakoichi ⋅ 750g
⋅ Vorgekochte Nudeln⋅ Zum Anbraten mit Yakisoba-Soße und Gemüse⋅ Praktisch für ein geselliges Essen⋅ 5 PortionenEin in Japan beliebtes Nudelgericht, ideal für Liebhaber der japanischen Küche....
Regulärer Preis 6.50 €Sonderpreis 6.50 € Regulärer PreisStückpreis 8.67 € / durch kgPonzu-Sauce mit Yuzu und Koji ⋅ Kono Vinegar Miso Manufacturing Factory ⋅ 145ml
⋅ Ponzu-Sauce aus Yuzu-Saft und Koji⋅ Ideal als Salatsauce⋅ Kann als Marinade verwendet werden⋅ Passt hervorragend zu Fisch und GemüseDiese handwerklich hergestellte Ponzu-Sauce wird aus Yuzu-Saft,...
Regulärer Preis 8.30 €Sonderpreis 8.30 € Regulärer PreisStückpreis 57.24 € / durch lVorgekochte Udon-Weizennudeln, 3 Portionen ⋅ Miyakoichi ⋅ 600g
⋅ Dicke Nudeln⋅ Schmecken warm in einer Brühe oder einem Curry⋅ Perfekt kalt mit einer Men--Tsuyu-Soße⋅ 3 PortionenDiese Udon-Nudeln zeichnen sich durch ihre feste und glatte...
Regulärer Preis 5.40 €Sonderpreis 5.40 € Regulärer PreisStückpreis 9.00 € / durch kgGetrocknete Togarashi-Chilifäden ⋅ Fukunaga ⋅ 5g
⋅ Verleiht Gerichten und Tellern eine dezente Note⋅ Pikante Note und feine Konsistenz⋅ In Ramen, auf Gyoza oder als Vorspeisenbelag⋅ Wunderschöner optischer Effekt⋅ Handwerklich hergestelltDie fein...
Regulärer Preis 1.95 €Sonderpreis 1.95 € Regulärer PreisStückpreis 390.00 € / durch kgGeräucherte Sojasauce ⋅ Yugeta Shoyu ⋅ 210ml
⋅ Mit Kirsch- und Buchenholz geräucherte Sojasauce⋅ Rauchiger Geschmack, intensives Holzfeuer⋅ Kioke-Soße: 1 Jahr in Zedernholzfässern gereift⋅ Vakuumversiegelte Doppelwandflasche zur Erhaltung der aromatischen Intensität⋅ Passt hervorragend...
Regulärer Preis 11.60 €Sonderpreis 11.60 € Regulärer PreisStückpreis 55.24 € / durch lPremium-rotes Gerstenmiso ⋅ Marukawa Miso ⋅ 345g
⋅ Handwerklich hergestellt, in kleinen Mengen produziert⋅ Getreidegeschmack⋅ Im Westen Japans sehr beliebt⋅ JAS-Gütesiegel⋅ GlutenfreiDieses Miso wird nach der sogenannten Tennen-Jôzô-Methode hergestellt, d. h. über einen Zeitraum...
Regulärer Preis 13.00 €Sonderpreis 13.00 € Regulärer PreisStückpreis 37.68 € / durch kgIntensive glutenfreie Tamari-Sojasauce ⋅ Ichibiki ⋅ 500ml
⋅ Intensive Tamari-Sojasauce⋅ Glutenfrei⋅ Passt hervorragend zu Nudeln und Tempura⋅ Gutes Preis-Leistungs-VerhältnisDiese Soße wird aus hochwertigen Sojabohnen und Meersalz hergestellt und enthält weder Weizen noch andere...
Regulärer Preis 6.90 €Sonderpreis 6.90 € Regulärer PreisStückpreis 13.80 € / durch lLeichte Sojasauce aus Tatsuno ⋅ Suehiro Soy Sauce ⋅ 500ml
⋅ Leichte Sojasauce⋅ Über 1 Jahr gereift⋅ Ideal für Sushi oder Tempura⋅ Handwerklich hergestelltDiese hochwertige Sojasauce wird von einem japanischen Familienunternehmen hergestellt, das sich seit über...
Regulärer Preis 8.50 €Sonderpreis 8.50 € Regulärer PreisStückpreis 17.00 € / durch lSenbei-Reiscracker ⋅ Sakata Beika ⋅ 180g
⋅ Knusprige japanische Reiscracker⋅ Verschiedene Gewürze: Sojasauce, Salz oder Gewürze⋅ Glutenfrei⋅ Perfekt als Snack⋅ Ideal zum Teilen oder als Snack für den AlltagSenbei sind japanische Reiscracker....
Regulärer Preis 7.50 €Sonderpreis 7.50 € Regulärer PreisStückpreis 41.67 € / durch kgGomashio-Gewürz aus 5 Getreidesorten ⋅ Mishima Foods ⋅ 36g
⋅ Knusprige Textur⋅ Eine gebrauchsfertige Mischung⋅ Salziger und leicht gerösteter GeschmackEine Mischung aus Sesam, japanischem Meersalz und fünf Getreidesorten. Sie eignet sich perfekt, um Ihren Reis-,...
Regulärer Preis 3.40 €Sonderpreis 3.40 € Regulärer PreisStückpreis 94.44 € / durch kgGetrocknete Mischung für Misosuppe mit Wakame-Algen ⋅ Uonoya ⋅ 70g
⋅ Eine Mischung aus knackigem Wakame-Seetang und Mochi aus Klebreis⋅ Verleiht Ihren Suppen und Brühen Geschmack sowie eine zarte und knackige Textur⋅ Perfekt, um Ihre hausgemachten...
Regulärer Preis 6.30 €Sonderpreis 6.30 € Regulärer PreisStückpreis 90.00 € / durch kgUme-Pflaumenessig ⋅ Maruso ⋅ 200ml
⋅ Pflaumenessig, schöne fruchtige und säuerliche Note⋅ Kann mit Wasser verdünnt getrunken werden⋅ Leicht süßliches Aroma⋅ salzig⋅ Ideal für Salatsaucen und Marinaden⋅ Originelle Alternative zu ApfelessigEin...
Regulärer Preis 6.50 €Sonderpreis 6.50 € Regulärer PreisStückpreis 32.50 € / durch lGelbes Currypulver ⋅ Amari ⋅ 100g
⋅ Mischung aus 30 verschiedenen Gewürzen⋅ Zum Marinieren oder Würzen von Speisen⋅ Unverzichtbar für die Zubereitung einer eigenen japanischen Curry-Roux⋅ Perfekt für Suppen, Brühen und SchmorgerichteHochwertige...
Regulärer Preis 9.85 €Sonderpreis 9.85 € Regulärer PreisStückpreis 98.50 € / durch kgSesamkörner mit scharfem Ra-yu-Öl ⋅ Manten ⋅ 60g
⋅ Scharfer Geschmack⋅ Als Dekoration oder zum Würzen Ihrer Gerichte⋅ Auf Tofu oder gedünstetem Gemüse⋅ Zum Verfeinern einer Soße⋅ Auf gegrilltem FleischDiese Paste aus gerösteten Sesamkörnern...
Regulärer Preis 8.90 €Sonderpreis 8.90 € Regulärer PreisStückpreis 148.33 € / durch kgRundes Mochi zum Kochen ⋅ Taimatsu Foods Corporation ⋅ 360g
⋅ 100 % Reis⋅ Passt hervorragend zu Zenzai oder Oden⋅ Glutenfrei⋅ Kann in der Pfanne gebraten oder gekocht werden⋅ Runde Form⋅ Einzeln verpacktRunde Mochis, die hergestellt...
Regulärer Preis 7.60 €Sonderpreis 7.60 € Regulärer PreisStückpreis 21.11 € / durch kgScharfes Pilz-Curry ⋅ Ohsawa ⋅ 210g
⋅ Würziges Curry mit Pilzen und zartem Gemüse⋅ Natürliche Zutaten, ohne Konservierungsstoffe⋅ In wenigen Minuten fertig⋅ Passt perfekt zu Reis, Brot oder Nudeln für eine vollwertige...
Regulärer Preis 5.50 €Sonderpreis 5.50 € Regulärer PreisStückpreis 26.19 € / durch kgVeganes Kombu-Algen-Dashi-Pulver ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 60g
⋅ Die Grundlage vieler japanischer Gerichte⋅ In Brühen, Suppen oder als Würzmittel⋅ Voller Geschmack und Umami aus Kombu-Algen⋅ Reich an Antioxidantien⋅ Als SalzersatzDieser Aufguss wird aus...
Regulärer Preis 5.50 €Sonderpreis 5.50 € Regulärer PreisStückpreis 91.67 € / durch kgMildes vegetarisches Curry ⋅ Ohsawa ⋅ 210g
⋅ Cremiges, mildes Curry mit viel Gemüse⋅ Ausgewogener Geschmack mit leicht süßlichen und würzigen Noten⋅ Ideal für alle, die mild-würzige, aber schmackhafte Currys mögen⋅ In 2...
Regulärer Preis 5.35 €Sonderpreis 5.35 € Regulärer PreisStückpreis 25.48 € / durch kgGetrocknete Kombu-Algen in Streifen ⋅ Takahashi Shokuhin ⋅ 20g
⋅ Ideal zum Würzen von Gerichten, Suppen und Brühen⋅ Kann⋅ zur Zubereitung einer Dashi-Brühe verwendet werden⋅ Reich an Mineralstoffen⋅ Wird in Salaten, auf Reis oder zu...
Regulärer Preis 8.70 €Sonderpreis 8.70 € Regulärer PreisStückpreis 435.00 € / durch kgPilzmischung für Reis ⋅ Ohsawa ⋅ 140g
⋅ Zubereitung für hausgemachtes Chirashizushi⋅ Umami-Aromen, salzig und leicht süßlich⋅ Dazu passen Shiitake-Pilze, Tofu, Möhren und Lachsrogen⋅ Mit Reis vermischen oder ganz nach Belieben variierenEine Fertigmischung...
Regulärer Preis 6.00 €Sonderpreis 6.00 € Regulärer PreisStückpreis 42.86 € / durch kgMilde Mischung für Mapo Dofu ⋅ Ohsawa ⋅ 180g
⋅ Ausgewogenes Aroma aus milden Gewürzen und einer leichten Säure⋅ Bereiten Sie zu Hause im Handumdrehen authentisches, würziges Tofu zu⋅ Gebrauchsfertige Gewürzmischung⋅ Ideal für Mapo Tofu...
Regulärer Preis 5.70 €Sonderpreis 5.70 € Regulärer PreisStückpreis 31.67 € / durch kgIngwersuppe ⋅ Takara Shokuhin ⋅ 160g
⋅ Ein wohltuendes japanisches Rezept mit würzigen Noten und Umami⋅ Eine aromatische Ingwerbrühe⋅ Eine cremige, leicht sämige Konsistenz, ideal als Vorspeise oder Hauptgericht⋅ Eine Suppe, die...
Regulärer Preis 5.70 €Sonderpreis 5.70 € Regulärer PreisStückpreis 35.63 € / durch kgNori-Algen aus der Ariake-See in Streifen ⋅ Ariake Nori Labo ⋅ 20g
⋅ Geerntet im Ariake-Meer⋅ Einfach in Salate, Suppen und Brühen zu integrieren⋅ Reich an Mineralstoffen⋅ Handwerklich hergestellt⋅ Premium⋅ Exklusiv bei iRASSHAiIdeal, um einer Vielzahl von Gerichten...
Regulärer Preis 11.80 €Sonderpreis 11.80 € Regulärer PreisStückpreis 590.00 € / durch kgVeganes Gewürz-Dashi für Ramen 8 Beutel ⋅ Ohsawa ⋅ 40g
⋅ Gewürz-Dashi⋅ Vegan, ohne Zusatzstoffe und Konservierungsmittel⋅ Gemüse aus lokalem Anbau⋅ Ideal für chinesische Suppen, gebratenes Gemüse, gebratenen Reis oder RamenEine gebrauchsfertige Brühe in Beuteln zur...
Regulärer Preis 7.70 €Sonderpreis 7.70 € Regulärer PreisStückpreis 192.50 € / durch kgPflaumenlikör Nihonshu Shikomi no Umeshu ⋅ 10% ⋅ 720ml
⋅ 100 % handwerklich hergestellter Pflaumenlikör⋅ Fruchtiger, milder und angenehmer Geschmack⋅ In Sake mazeriert⋅ Ideal pur, auf Eis oder in Cocktails⋅ Passt perfekt zu Obstkuchen, Sorbets...
Regulärer Preis 29.00 €Sonderpreis 29.00 € Regulärer PreisStückpreis 40.28 € / durch lGeröstete weiße Sesampaste ⋅ Manten ⋅ 150g
⋅ Mildes, vollmundiges Aroma⋅ Ideal zum Backen oder für Soßen⋅ Reich an Nährstoffen⋅ Cremige Konsistenz⋅ Alternative zu TahiniDiese Creme wird aus gerösteten weißen Sesamsamen hergestellt, die...
Regulärer Preis 7.80 €Sonderpreis 7.80 € Regulärer PreisStückpreis 52.00 € / durch kg
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zur japanischen Küche in der 40 rue du Louvre, Paris 1
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