Receta de dátiles con mantequilla de cacahuete y cobertura de chocolate

Ingredientes

• 500 g de dátiles (preferiblemente de la variedad Medjool)

• 50 g de mantequilla de cacahuete (u otra pasta de frutos secos)

• 200 g de chocolate negro

• 400 g de chocolate blanco

• 3 g de matcha

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• 3 g de polvo de sakura

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• 2 cucharadas soperas de semillas de sésamo

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• 2 o 3 cucharadas soperas de aceite neutro (por ejemplo, de pepitas de uva o de girasol)