コレクション: Sélection pour vos recettes festives

奇跡の酒 純米吟醸 ⋅ 15.5% ⋅ 720ml

⋅ 岡山産「Omachi」米、肥料や農薬を使わずに栽培⋅ 名醸造家・菊池東による製造⋅ 45%精米で滑らかな食感と洗練された味わい⋅ 花のような乳白色の香り⋅ 繊細で飲みやすく、初心者から通まで楽しめる⋅ 純米吟醸酒この特別な酒は、肥料や農薬を使わない農法で知られる木村明乃氏の自然栽培法に基づいて育てられた「Omachi」米を原料としています。自然の恵みと製造過程の純粋さを完璧に反映した酒です。使用されるOmachiは岡山の伝統的な高品質米で、化学的な介入を一切せずに栽培されました。その米を名醸造家・菊池東の技術で純粋で洗練された酒に仕上げています。この酒は45%精米の純米大吟醸で、滑らかな食感と卓越した味わいを実現しています。花のような乳白色の香りが優雅な嗅覚体験を生み出し、甘みは繊細に広がり、すっきりとした後味で締めくくられます。飲みやすさで評判のこの酒は、初めての方にも好まれ、繊細さと上品さから女性にも特におすすめです。芳醇な香りと繊細さを兼ね備えた調和のとれた酒で、ストレートでも上質な料理と合わせても理想的です。過度の飲酒は健康に害を及ぼします。適量を守ってお楽しみください。酒類のご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。

獺祭45 純米大吟醸 ⋅ 獺祭 ⋅ 300ml

⋅ 精米歩合45％の純米大吟醸⋅ アルコール添加なし⋅ 複雑で豊かな味わいの高級酒⋅ ミネラル感のある白ワインの素晴らしい代替品⋅ 魚介類や野菜に合うこの純米大吟醸Dassai 45は、45％まで精米された山田錦を使用し、フルーティーな香りとバランスの取れた甘みを引き出しています。 香りは洋梨やマスカットのような白い果実のニュアンスに、トロピカルフルーツや柑橘類を思わせる軽い酸味が加わっています。 口に含むと力強い味わいで、米の発酵由来の風味と栗のようなニュアンスが感じられます。甘く爽やかな余韻が生き生きとした感覚をもたらします。 食前に常温で、またはよく冷やして提供すると、その香りと食感を存分に楽しめます。過度の飲酒は健康に害を及ぼしますので、適量を守ってお楽しみください。アルコールのご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。

黒松仙醸純米吟醸酒・16%・720ml

⋅ 丸みがありフルーティーで、花のような香りと旨味⋅ 冷やして提供⋅ 精米歩合50%の信州金紋錦を使用⋅ 吟醸酵母による豊かな香り⋅ 軽やかな酒質で、バランスの取れた繊細な味わいを求める方に最適この丸みのあるフルーティーで花のような香りの酒は、心地よい旨味が特徴です。香りを十分に楽しむために冷やして提供することをおすすめします。 精米歩合50%の信州金紋錦を使用した純米吟醸で、吟醸酵母が生み出す豊かな香りを引き出しています。金紋錦の繊細さと洗練された味わいの完璧な調和が、軽やかでエレガントな酒質を生み出し、バランスの取れた味わいの酒を求める方に最適です。過度の飲酒は健康に害を及ぼします。適度にお楽しみください。酒類のご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。

酒 純米 福小町 辛口 ⋅ 15% ⋅ 300ml

•温かくても冷たくても美味しい。•肉料理、揚げ物、お好み焼きに最適。米「Menkoina」を使用し、酵母「Kyokai n°901」で発酵させた、爽やかでキレのある辛口の純米酒です。温かくしても冷やしても楽しめる辛口でシャープな味わいが特徴です。唐揚げ、トンカツ、お好み焼きなどの肉料理や揚げ物を使った伝統的な和食によく合います。 この酒は2019年のInternational Wine Challenge（IWC）純米部門で銀賞を受賞しました。過度の飲酒は健康に害を及ぼしますので、適量をお楽しみください。酒類のご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。

麹入り白味噌 ⋅ 山吹味噌 ⋅ 500g

• 優しい甘みと自然な旨味• 味噌汁、ソース、だし、マリネに最適。• どんな料理も本格的な和の体験に変えます。「白美（Hakubi）」という希少な大豆を使い、米麹をたっぷり（麹60％、大豆40％）加えた白味噌です。麹の割合が高いため、米の甘みと自然な旨味が引き立ち、味噌の塩味と絶妙に調和します。この味噌はマリネはもちろん、味噌汁やソース、だしの調理に最適です。ブランドの5種の味噌が楽しめるお試しセットで、小容量もぜひご覧ください！

玉露「かくれい」茶葉 ⋅ Ippodo Tea ⋅ 80g

⋅ 高級玉露茶⋅ フレッシュで旨味のある香り⋅ 手摘み収穫⋅ 抹茶と煎茶の中間の味わい⋅ 日本の緑茶の複雑さを見事に表現玉露かくれいは、数週間にわたり日陰で栽培される理想的な環境で育てられ、ほのかな甘みを持ち、手摘みで収穫されます。豊かで繊細な味わいが特徴で、旨味のノート、自然な甘さ、そしてわずかな渋みを感じられます。このお茶は、上質な緑茶の味わいを求める方に最適です。玉露は日本で最も洗練され、名高いお茶の一つであり、「通のエリクサー」とも称されます。収穫前に数週間日陰で育てる独特の製法により、葉にクロロフィルが豊富に含まれ、繊細な旨味と比類なき甘さをもたらします。玉露は、繊細な香りと滑らかな口当たりを求める方に特に好まれます。本格的な緑茶愛好家や日本茶ファン、特別なひとときに格別な一杯を楽しみたい方に理想的なお茶です。

酒 銀扇 菊水 普通酒 ⋅ 15.2% ⋅ 300ml

•信州地方の普通酒•日常使いに適した、やや甘口で苦味のない酒。•温冷どちらでも美味しく、寿司、天ぷら、ご飯に合う。•手頃で多用途、酒の世界を知るのに最適。信州地方で伝統的な方法で作られた普通酒です。やや甘口で苦味がなく、温かくしても冷やしても料理によく合います。寿司や天ぷらはもちろん、ご飯のお供にもぴったりです。手頃で多用途な普通酒は、シンプルな味わいの日常酒で、あらゆる料理に合わせやすいのが特徴です。コストパフォーマンスに優れ、酒の世界を初めて体験する方に最適な選択肢です。過度の飲酒は健康に害を及ぼします。適量を守ってお楽しみください。酒類のご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。

奥武蔵のにごり杏酒・12.5%・500ml

⋅ アプリコットリキュール⋅ 濃厚でなめらかなテクスチャー⋅ 6ヶ月間アルコールに漬け込んだマセレーション⋅ 冷やして、ドライフルーツやダークチョコレートと一緒にカクテルでお楽しみくださいこのNigori anzushuは果実感が際立ち、時に驚くようなリンゴや洋ナシのニュアンスも感じられます。ジャムのような味わいで、まるで新鮮に搾った果実のネクターを味わっているかのような優しい感覚を与えます。濃厚なテクスチャーで、フルーティーかつ控えめな甘さのリキュールで、美味しい果実のネクターを思わせます。アルコール度数が低いため、夏は冷やして、食前酒やデザートには氷を入れて楽しむのに最適です。ロングドリンクとして、ソーダや炭酸水で割っても。ドライフルーツやダークチョコレートと一緒にお召し上がりください。他のnigori同様、anzushuはピスコと合わせたカクテルのベースとしても優れています。 浅原の小さな蒸留所で作られるすべてのアルコール飲料は、6ヶ月間、丸ごとの果実を無味無臭のアルコールに漬け込むことで製造されています。この工程の後、果実は取り除かれ、新鮮な果実のピューレが加えられ、飲み物に特別なテクスチャーと香りを与えています。 使用される果実はすべて地元の小規模生産者によって丁寧に収穫され、手洗いによる厳密な洗浄工程を経ています。このように、作業と選別は非常に厳格に行われており、本州埼玉地域にある浅原蒸留所の製品の独特な品質を保証しています。過度の飲酒は健康に害を及ぼす恐れがあります。適量を守ってお楽しみください。アルコールのご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。

奇跡の白50純米大吟醸原酒・15%・720ml

⋅ 自然な甘さと酸味のあるグルメな香り⋅ 精米歩合50%⋅ 白ワインの優れた代替品⋅ 魚介類と相性抜群⋅ 冷やしても温めても美味しくお召し上がりいただけますこの酒は、コンポートしたリンゴ、キャラメル、ヘーゼルナッツの香りが特徴で、Kisaki Blanc 65と同じ製法で作られています。しかし、精米歩合が高く、酸味がより際立っています。冷やしても温めても楽しめる多用途な味わいです。富山のKoshino Megumi酒造が製造し、自社の田んぼで栽培・精米した山田錦を使用しており、丁寧な工程により卓越した純度と繊細さを実現しています。 この酒は「Kisaki」（后）シリーズの一部であり、伝統的な手法と徹底した生産管理により、卓越した酒造りへの酒造のこだわりを反映しています。「Kisaki Blanc 50」は精米歩合50%で、特に酸味が強く爽やかな味わいが特徴で、魚料理に最適な選択肢です。 同じ山田錦と精米歩合を用いた「Kisaki Noir 50」とは異なり、より鮮烈な酸味があり、まるで新鮮な白ワインのような味わいを提供します。この酒は地域の農家の情熱の結晶であり、米の品質を生産過程全体で守り続けています。過度の飲酒は健康に害を及ぼしますので、適度にお楽しみください。酒類のご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。

黒にんにく塩麹 ⋅ 香りの黒にんにく ⋅ 100g

• 塩麹と鹿児島産黒にんにくを組み合わせた調味料• じっくりと加熱熟成させた黒にんにく：柔らかな食感で、まろやかで甘みのある味わい。• 抗酸化物質が豊富• 料理にまろやかで甘い風味をプラス• オリーブオイルやごま油と合わせてドレッシングに最適。塩麹の豊かな香りと鹿児島産黒にんにくの旨みの甘さを融合させた多用途調味料です。じっくりと加熱熟成させることで、黒にんにくは辛味を失い、柔らかく甘い果肉となり、抗酸化物質や必須アミノ酸が凝縮されています。ペースト状にして塩麹と混ぜることで、料理にまろやかで甘い風味を加え、塩の代わりとしても使えます。 この黒にんにく塩麹で肉を30分マリネするだけで、柔らかくジューシーな食感に仕上がります。オリーブオイルやごま油と混ぜればドレッシングが作れます。また、クリームチーズや味噌と混ぜてトーストに塗ったり、野菜のディップとしてもお使いいただけます。

大典白菊純米大吟醸酒・16.9%・720ml

⋅ 低温で1年間熟成された酒⋅ フルーティーな香り⋅ 酒米「雄町」使用⋅ 精米歩合50%⋅ Kura Master 2025で金賞受賞の酒この酒は、約1年間低温で熟成されており、まろやかで柔らかな味わいです。洋梨やナッツのフルーティーな香りに加え、使用されている雄町米特有のマッシュルームのような香りが感じられます。口当たりの良い余韻が特徴です。岡山県産の特別な酒米「雄町」を50%まで精米し、備中酒造の職人が丁寧に醸した純米大吟醸酒です。低温熟成の工程により、この酒米の豊かな旨みと甘みが引き出されています。2017年IWC銀賞、2019年と2025年のKura Master金賞、2020年アメリカ全国酒品評会銀賞など、数々の賞を受賞しています。過度の飲酒は健康に害を及ぼします。適量を守ってお楽しみください。酒類のご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。

黒蜜生姜シロップ ⋅ 沖縄ジンジャーシロップ ⋅ 120ml

⋅ 沖縄産黒糖と生姜を使った手作りシロップ⋅ 濃厚でスパイシーな味わい⋅ ソース、マリネ、ドリンクに最適⋅ 沖縄のレストランで15年以上使用沖縄の地元原料を使って手作りされた生姜シロップです。新鮮な生姜をたっぷり使い、黒糖とスパイスとともにじっくり煮込んで作られています。黒糖は沖縄諸島の波照間島産で、その高品質な砂糖生産で知られています。この商品は沖縄独特の食文化を引き立て、和食からフランス料理やアジア料理などの国際的なメニューまで幅広く活用できます。 沖縄のレストランで15年以上使われており、そのままかけたり混ぜたり、マリネやソースのベース、さらにはドリンクにも多用途に使えます。 環境に配慮した取り組みの一環として、このシロップはガラス瓶に詰められており、20年以上続く持続可能なリサイクルプロセスで再利用されています。

にんにく塩麹 ⋅ 香りの黒にんにく ⋅ 150g

• 肉、魚、野菜の風味を引き立てる豊かで自然な香り。• マリネ、ソース、炒め物に最適。• オリーブオイルやごま油と混ぜてドレッシングのベースにも使えます。塩、麹発酵物、鹿児島産にんにくのピューレをベースにした、風味豊かで多用途な調味料です。マリネやソース、炒め物に最適で、麹の力で肉、魚、野菜の味を自然に引き立て、塩やすりおろしたにんにくの代わりとして使えます。 このにんにく入り塩麹で肉を30分マリネするだけで、柔らかくジューシーな食感に仕上がります。魚に使うと強い臭みを抑え、料理の味のバランスを整えます。また、オリーブオイルやごま油と混ぜてソースやドレッシングとしても使えます。トマトと合わせると酸味を和らげ、果実の自然な甘みを引き出します。

酒 月並みの波 普通酒 ⋅ 15% ⋅ 720ml

• 乾いた鮮やかな香り、丁寧に醸造• 肉料理、魚料理、スープ、煮込み料理に合う乾いた鮮やかな香りの普通酒（Futsushu）で、長野県の名高い醸造技術を持つ小谷村の駅の要望に応えて作られた、地元で温かくして楽しめる酒です。地元の農協が栽培した小谷産のヒトゴコチ米を原料に、白馬錦の蔵元の杜氏が小谷の伝統技術で醸造しています。 手頃で多用途なこの普通酒は、日常使いにぴったりのはっきりとした味わいで、幅広い料理に合います。優れたコストパフォーマンスで酒の世界を体験するのに最適で、冷やしても温めても楽しめる、日本の山村の伝統を受け継いだ酒です。焼き肉や焼き魚、スープ、煮込み料理、天ぷらなどの揚げ物にもよく合います。 ラベルは「北アルプス」と呼ばれる飛騨山脈に敬意を表し、雲海を泳ぐクジラのようにこの酒がもたらす喜びを表現しています。過度の飲酒は健康に害を及ぼします。適度にお楽しみください。酒類のご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。

加賀の月 三日月 本醸造 ⋅ 16% ⋅ 720ml

•多用途で、ぬる燗でも熱燗でも美味しい酒。•米の純粋な味わい•グランドゴールドアワード受賞（全国熱燗コンテスト2018年）。深く澄んだ味わいの酒「加賀の月」は、米の純粋さと豊かさを保った酒です。その多様性により、ぬる燗でも熱燗でも楽しめるため、家庭での日常的な飲用に最適な選択肢となっています。名前の「加賀の月（Kaga no Tsuki）」は、日本の歴史ある地域である加賀の美しさと純粋さを讃えたもので、文化と工芸の伝統で知られています。この酒は、2018年の全国熱燗コンテストで名誉あるグランドゴールドアワードを受賞し、その卓越した品質が認められています。過度の飲酒は健康に害を及ぼしますので、適量を守ってお楽しみください。酒類のご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。

玉露 茶葉 ⋅ Nishifuku seicha ⋅ 90g

•やわらかく、豊かで深い旨味、•お好みや季節に合わせて、温かくても冷たくてもお楽しみいただけます。•ひとりの休憩時間や茶道、または和菓子と一緒に最適です。特別な日本茶で、やわらかく深い旨味のある味わいです。収穫前に数週間日陰で栽培された茶葉を使用しており、アミノ酸の含有量を最大限に引き出し、特徴的な旨味の甘みを豊かにしています。淹れると、植物の香りと甘み、そしてほのかに甘い旨味が広がり、温かくても冷たくても楽しめます。このお茶は、一人での休憩や茶道の時間に、または和菓子と共に複数人で味わうのにもぴったりです。

岡山の地 純米吟醸酒セット ⋅ 15.5% ⋅ 360ml

• 岡山産の純米吟醸酒2本入り：• 高島雄町米を使用した、旨味と木の香りが特徴の酒。• 山田錦米を使用した、よりまろやかな味わいの酒。• 桃太郎伝説に敬意を表したパッケージデザイン岡山産の純米吟醸酒2本をセットにした試飲用ギフトボックスで、桃太郎伝説の主人公の出身地とされる岡山にちなんだパッケージに包まれています。このセットでは、2種類の酒の異なる味わいを楽しめます。1本は岡山県産のオリジナル雄町米の一つである高島雄町米を使い、旨味と木の香りが感じられる酒。もう1本は兵庫県産で最も有名な酒米、山田錦を使い、よりまろやかな味わいを持つ酒です。

吟泉菊水 普通酒 15.2% ⋅ 180ml

•信州地方の普通酒•日常使いに適した、やや甘口で苦味のない酒。•温冷どちらでも美味しく、寿司や天ぷら、ご飯に合う。•手頃で多用途、酒の世界を知るのに最適。信州地方で伝統的な製法で作られた普通酒です。やや甘口で苦味がなく、温かくしても冷やしても料理によく合います。寿司や天ぷらはもちろん、ご飯のお供にもぴったりです。手頃で多用途な普通酒は、シンプルな味わいの日常酒で、あらゆる料理に合わせやすいのが特徴です。コストパフォーマンスに優れ、酒の世界を初めて体験する方に最適な選択肢です。過度の飲酒は健康に害を及ぼします。適度にお楽しみください。酒類のご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。

黒にんにく ⋅ 香りの黒にんにく ⋅ 100g

• 自然でやさしい酸味のある商品 • 栄養素、色、フレッシュな味わいを保つ • カクテル、スムージー、またはペストリーのクーリに最適。鹿児島で完全に栽培された黒にんにくの鱗片で、ゆっくりとした加熱熟成プロセスを経て、にんにくの白い身が自然に甘くて旨味のある黒い身に変わります。柔らかく甘い身は皮をむくだけでそのままお召し上がりいただけます。サラダからソースやドレッシング、煮込み料理やドリンクまで、さまざまなレシピにもうまく合います。 抗酸化物質と必須アミノ酸が豊富に含まれており、胃にやさしい甘い味わいで、体に特に健康的な食品であり、細胞の健康維持に貢献します。

獺祭23純米大吟醸酒・16%・720ml

⋅ 高級純米大吟醸酒⋅ 精米歩合77%⋅ 山田錦使用⋅ 複雑な香りのプロファイル、フルーティーなノート⋅ 食後に最適！この純米大吟醸Dassai 23は、精米歩合23%の山田錦を使用し、米の芯だけを残しています。これは最もでんぷん質が豊富な部分です。この驚異的な精米歩合は、7日7晩の連続研磨によって達成され、比類なき純度の酒を目指しています。 その洗練された香りのプロファイルは、リンゴや洋ナシのフルーティーな香りを明らかにし、口に含むと蜂蜜のようなニュアンスが広がり、長くクリアな余韻へと続きます。 絹のような質感と複雑さを持つため、常温（10〜12度）で提供されます。硬質チーズ、魚料理、フルーツやチョコレートのデザートと完璧に合います。 プロファイル： 香り：非常に繊細で素晴らしい。シャヴィニョルの最高のテロワールから生まれた偉大なサンセール・ブランのように、驚異的なミネラリティ（石灰岩、スレート）を示します。熟したブドウ、トロピカルフルーツ（パイナップル、バナナ）、繊細なハーブの香り（ブドウの花、干し草）へと変化します。クリスタルのように透明で若々しさを体現しています。 味わい：繊細で複雑。最初の一口は活き活きとしており（絞りたてのレモン、ウィリアムズ洋ナシ）、芳醇で表現力豊か、特にフルーティー（メロン、ゴールデンアップル）でスパイシー（ナツメグ、コリアンダー）です。次第に花の香り（アイリス、ユリ）へと変わります。 余韻：長く爽やか。やや薬用的（バーム）で、バルサミック（松、杉）かつ土の香り（苔、キノコ）も感じられます。成熟度が高いです。後味にはアプリコットとネクタリンのノートが際立ちます。空になったグラスは再びサンセールのテロワールであるモン・ダムネを思わせます。 ペアリング：あんこと栗の個別どら焼き過度の飲酒は健康に害を及ぼします。適度にお楽しみください。アルコールのご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。

極聖 濁り本醸造酒 ⋅ 15.5% ⋅ 300ml

•濃厚なテクスチャー•吟醸を思わせるフルーティーな香り•冷やしても温めても美味しい•牛肉のカルパッチョ、煮込み料理、天ぷらに合う岡山県産のあけぼの米と、吟醸のようなフルーティーな味わいを引き出しつつ、にごり酒特有の濁りと濃厚な食感を保つ特別な酵母を使用した、味わい豊かなにごり本醸造酒です。バランスの取れた味わいで、冷やしても温めても楽しめ、牛肉のカルパッチョから煮込み料理、天ぷらまで幅広い料理に合います。過度の飲酒は健康に害を及ぼしますので、適量をお楽しみください。酒類のご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。

極聖 純米吟醸酒 ⋅ 15.5% ⋅ 300ml

•やわらかくフルーティな味わい•刺身、焼き魚、白身肉にぴったり•職人の手仕事りんごを思わせるやわらかくフルーティな味わいの純米酒です。岡山県産の酒米の親品種である雄町米のみを使用して造られています。使用する水は岡山県旭川の川底100メートルからくみ上げた、やわらかく軽やかな湧き水です。製造のすべての工程は、杜氏の監督のもと手作業で行われています。 そのフルーティな味わいは、特にサーモンやマグロの刺身、または白身魚の焼き物とよく合います。自然な旨味が、白身肉のソース料理や煮込み料理を見事に引き立てます。 食事のお供にはもちろん、特別なイベントの際にも、この純米酒はあらゆるシーンに適しています。

酒 中乗さん 本醸造 ⋅ 16% ⋅ 720ml

•豊かでドライな味わい•多用途：冷やしても常温でも温めても楽しめます。•GI長野認証取得、産地と品質を保証。長野県産の美山錦米と木曽御嶽山の地下水を使用し、協会7号酵母で発酵させた、豊かでドライな味わいの本醸造酒です。 多用途で飲みやすいことで知られる本醸造は、発酵中に少量の蒸留アルコールを加えることで酒質を軽くし、香りの特徴を引き立てています。伝統的な和食との相性が良く、冷やしても常温でも温めても、素材本来の旨味を存分に引き出します。 この酒はGI長野認証を取得しており、使用される原料の産地と品質を保証しています。過度の飲酒は健康に害を及ぼしますので、適量をお楽しみください。酒類のご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。

濁り梅酒リキュール ⋅ 9.5% ⋅ 700ml

• プレミアム品質の梅のみを使用して製造。• なめらかな食感• 人工香料・着色料不使用。• ストレート、ソーダ、レモネード、カクテルでお楽しみいただけます。和歌山県の紀州地方で収穫された高品質の梅のみを使用し、なめらかな食感と爽やかな味わいのにごり梅酒です。収穫後に梅をピューレ状にし、こしてから梅酒に加えることで、自然でやさしい食感を生み出しています。 人工香料や着色料を使わず、果実のすべての香りを楽しめるこのリキュールは、ストレートはもちろん、ロックやソーダ、ラムネのレモネードで割っても美味しく、より複雑なカクテルに加えても食感と甘みを引き立てます。過度の飲酒は健康に害を及ぼしますので、適量をお楽しみください。アルコールのご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。

甘口白味噌 麹入り ⋅ 山吹味噌 ⋅ 500g

• 自然な甘みと旨味• 塩味にも甘味にも最適！• なめらかでクリーミーな食感75%の米麹と25%の大豆で作られた、甘くて旨味のある白味噌です（通常は50対50の比率）。この特徴により、肉や魚のマリネに最適な味噌ですが、そのまま食べたり、マヨネーズや通常の味噌と混ぜてディップソースを作ることもできます。 この米の比率の高さが、繊細な甘みの由来です。この自然な甘さは、クッキーやペストリー、フルーツを使ったデザート作りにも最適な選択肢となります。

竹萬錦生貯蔵酒 ⋅ 13% ⋅ 300ml

•さわやかで軽やか、アルコール度数が低めの味わい。•和食にも洋食にもよく合います長野県の浅間山連峰にある佐久市の高地で、山の水と長野県産の酒米、特に千曲錦を使って造られた、さわやかでアルコール度数の低い酒です。 標高700メートルに位置する蔵は、冬は-10℃まで冷え込む厳しい寒さの中で、炊いた米を醸造温度まで冷やし、自然に菌のコントロールを行い、ゆっくりと発酵させています。 そのさわやかな味わいは、牛たたきから鍋料理などの和食はもちろん、リゾットなどの洋食にもぴったりの選択肢です。 過度の飲酒は健康に害を及ぼしますので、適量をお楽しみください。酒類のご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。

久保田万寿 純米大吟醸 ⋅ 15.6% ⋅ 720ml

⋅ Saké Daiginjo⋅ 自然な花と果実の香り⋅ 精米歩合65%⋅ 美しい濃厚さ⋅ 新鮮で酸味のある料理にぴったりKubota Manjyuは、35%まで精米された高品質な大吟醸で、非常に人気があります。洗練された香りは洋梨やスイカズラの繊細なニュアンスを感じさせ、滑らかで絹のような口当たりが豊かな濃厚さをもたらします。この酒はバニラ、キャラメルバナナ、バラの花びらの微妙な香りがあり、すっきりとした繊細な余韻が続きます。1986年の発売以来、Kubota Manjyuは多くの特別な機会を彩ってきました。大切な瞬間を祝うのに最適な選択肢です。その品質は常に磨かれ、深い味わいと洗練された香りの調和を提供しています。深い味わいと繊細な花の調和は、麹の精密な管理と、殺菌後の迅速な冷却によってその繊細さを保つ丁寧な製造工程によって実現されています。この酒は、その特性を引き立てる繊細な料理と相性抜群です。Kubota Manjyuは、誕生日やお祝いなどの特別な瞬間をより一層引き立てる、名高い酒です。過度の飲酒は健康に害を及ぼす恐れがありますので、適量を守ってお楽しみください。アルコールのご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。

本醸造酒 おしんの里 ⋅ 15% ⋅ 720ml

⋅ はえぬき米使用⋅ 山形産⋅ 中口タイプ⋅ 旨味と花の香りが感じられる辛口⋅ 白身魚の刺身や天ぷらに最適⋅ 本醸造酒爽やかでフルーティーな味わい、辛口の後味が特徴の本醸造酒です。山形県大江町で栽培されたはえぬき米のみを使用して作られています。この酒は、山形を舞台にしたテレビドラマ「おしん」に敬意を表して造られました。主人公のおしんは努力による強さと成功の象徴です。物語の始まりの地である大江町もドラマへのオマージュとなっています。 標高1,980メートルの月山に囲まれ、清らかな最上川の水に恵まれた山形県は、米作りに理想的な環境を提供します。寒暖差の大きい気候は冬の間じっくりと米の発酵を促し、米本来の旨味を引き出します。 おしんの里の酒は冷やしても常温でも楽しめます。繊細な料理、例えば刺身、白身魚の焼き物、野菜料理にぴったりです。過度の飲酒は健康に害を及ぼします。適量を守ってお楽しみください。酒類のご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。

奇跡のピンク純米大吟醸原酒・11%・720ml

⋅ 高級酒⋅ 山田錦を使用⋅ 精米歩合50%⋅ 柔らかく自然な甘みのある味わい⋅ デザートにぴったりKisaki 50 Pinkは、地元で栽培された「山田錦」米を50%まで精米して作られた高級酒です。この酒は、アルコール度数が低め（11度）で、甘くて柔らかな味わいが特徴で、甘酒に似た心地よさがあります。糖分が豊富で使用されている米のおかげで、口当たりは濃厚でほぼクリーミーです。 まるで本物のキャンディのように甘くてまろやかで、冷やしてそのまま、または氷を入れて楽しめます。この酒は食後に最適で、デザートの代わりや添え物としても理想的です。マンゴーの心地よい香りと非常に甘くフルーティーな味わいが特徴で、酒に慣れていない方にも特におすすめです。 Kisaki 50 Pinkは、軽やかで甘く、とても心地よい味わいの絶品酒で、多くの方の味覚に喜ばれるでしょう。過度の飲酒は健康に害を及ぼします。適度にお楽しみください。酒類のご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。

にごり酒 さゆり ⋅ 12.5% ⋅ 720ml

• 本格的な日本酒、やさしくて飲みやすい• 提供前によく振ってください• カクテルに最適。白鶴が手がけるさゆりは、にごり酒の一種で、濁って乳白色の見た目が特徴です。瓶の中に米の滓が浮遊しており、この滓がにごり酒特有の香り、味わい、そしてふんわりとした食感の源となっています。提供前によく振る必要があります。ミクソロジーにぴったりの製品です。過度の飲酒は健康に害を及ぼしますので、適量を守ってお楽しみください。酒類のご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。

獺祭39 純米大吟醸 ⋅ 獺祭 ⋅ 300ml

⋅ 精米歩合39％の純米大吟醸⋅ アルコール添加なし⋅ 高級で非常に繊細な酒⋅ ミネラル感のある白ワインの素晴らしい代替品⋅ 魚介類、海鮮、野菜に合うこの純米大吟醸 獺祭39は、精米歩合39％の米を使用し、アルコール添加なしで醸造されています。香りは洋梨、オレンジ、パイナップルの果実感が際立ち、米と蜂蜜のニュアンスへと変化します。 口当たりは柔らかく丸みがあり、程よく溶け込んだ甘みとワインに近い酸味がバランスと活力をもたらします。後味は長くすっきりとしており、その複雑さと繊細さを際立たせます。 この酒は常温（10〜12度）で提供され、甲殻類、ソースを使った魚料理、焼き野菜や蒸し野菜と特に相性が良く、その繊細な香りと調和を引き立てます。過度の飲酒は健康に害を及ぼしますので、適量をお楽しみください。酒類のご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。

極成雄町 純米 樽入り ⋅ 15.5% ⋅ 300ml

リンゴを思わせるやさしくフルーティーな味わいの純米酒です。岡山県産の酒米の親種である雄町米のみを使用して造られています。使用する水は岡山県の旭川の川底100メートルから汲み上げた、やわらかく軽やかな湧き水です。製造のすべての工程は、杜氏の監督のもと手作業で行われています。 フルーティーな味わいは、サーモンやマグロの刺身、または白身魚の塩焼きと特に相性が良いです。自然な旨味は、白身肉のソース料理や煮込み料理にもよく合います。 食事のお供としても、特別なイベントの際にも、この純米酒はあらゆるシーンに適しています。酒樽を模した菰樽（こもだる）型のパッケージは、贈り物やインテリアとしても最適で、ご自宅に和の雰囲気を添えます。

清流酒試飲セット ⋅ 15% ⋅ 900ml

• 代表的な3種類のsakéセレクション• さまざまな温度に適したsaké• 多用途で理想的なアソートメント長野県の現・信州地方にある歴史ある蔵元、Endo ShuzoのKeiryuシリーズから、代表的な3種類の日本酒を集めたテイスティングセットです。 このsakéのアソートメントは、純米のまろやかさから辛口のキレのあるsakéまで、補完し合う味わいを通じて日本酒の主要なカテゴリーを代表的に紹介します。 Keiryu Junmaiは、低温発酵で醸した酒米を使用し、米の香りを最大限に引き出しています。米の風味が主体で、柔らかな口当たりと調和のとれた構造を持ち、冷やしてもぬる燗でも楽しめる蔵元の基準となるsakéで、地元でもその多用途性が評価されています。 Keiryu Kuragakoiは、程よい甘みとすっきりとした酸味が特徴です。やわらかくも明確な味わいで、繊細な料理との相性や常温での飲用に適しています。 Keiryu Karakuchiは、よりはっきりとした辛口のスタイルです。豊かな構造とキレのある後味、爽やかな感覚が特徴で、味の濃い料理に特に合うシャープな個性を持っています。 このセットは、冷やしてから少し温めてまで、sakéのスタイルに合わせてさまざまな温度で比較試飲が可能です。過度の飲酒は健康に害を及ぼします。適量を守ってお楽しみください。酒類のご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。

濁り桃酒リキュール ⋅ 5.5% ⋅ 700ml

• 高品質の桃のみを使用して製造。• 桃のピューレを加えることで、なめらかな食感と自然な甘さを実現。• 人工香料・着色料不使用。山梨県産の桃だけを使い、なめらかな食感と爽やかな味わいのピーチリキュールです。収穫後に桃をピューレ状にし、リキュールに加えることで自然な甘みとなめらかな口当たりを生み出しています。 人工香料や着色料を使わず、桃の繊細でフルーティーな香りを存分に引き出しました。ストレートやロック、ソーダやレモネードで割ってお楽しみいただけるほか、カクテルの素材としてもテクスチャーと甘みを豊かにします。過度の飲酒は健康に害を及ぼしますので、適量をお守りください。アルコールのご注文は、各国の法令に基づき成人の方に限られます。

極聖 濁り本醸造酒 ⋅ 15.5% ⋅ 720ml

•フルーティーな吟醸を思わせる味わいのにごり酒•多用途：温かくしても冷やしても楽しめます。•牛肉のカルパッチョ、煮込み料理、天ぷらに合います。•岡山県産のあけぼの米を使用岡山県産のあけぼの米と、吟醸のようなフルーティーな味わいを引き出しつつ、にごり酒特有の濁りと濃厚な食感を保つ特別な酵母を用いて造られた、味わい豊かな本醸造にごり酒です。バランスの取れた味わいで、多彩な料理に合わせて温かくしても冷やしても楽しめる万能な酒で、牛肉のカルパッチョから煮込み料理、天ぷらまで幅広くお召し上がりいただけます。過度の飲酒は健康に害を及ぼしますので、節度を持ってお楽しみください。酒類のご注文は、各国の法令に基づき成人の方に限られます。

極聖 純米吟醸酒 ⋅ 15.5% ⋅ 720ml

• 白い果実の香りが特徴の酒• 岡山県産の雄町米を使用• 醸造の達人の監督のもとで製造• サーモンやマグロの刺身、または白身魚のグリルに最適。リンゴを思わせるやさしくフルーティーな味わいの純米酒です。岡山県産の雄町米のみを使用しており、この米は有名な酒米の山田錦や五百万石の親にあたります。使用する水は岡山県の旭川の川底100メートルから汲み上げた、やわらかく軽やかな湧き水です。製造の各工程は醸造の達人の監督のもと、手作業で行われています。 そのフルーティーな味わいは、特にサーモンやマグロの刺身、または白身魚のグリルとよく合います。自然な旨味が、ソースを使った白身肉料理や煮込み料理にもぴったりです。 食事のお供にはもちろん、特別なイベントの際にも、この純米酒はあらゆるシーンに適しています。過度の飲酒は健康に害を及ぼしますので、適量をお楽しみください。酒類のご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。

獺祭 テイスティングセット 3 x 180ml ⋅ 15% ⋅ 540ml

•三種の特別な酒：Dassai 23、Dassai 39、Dassai 45•Dassaiの酒の香りの変化と複雑さを探求•贈り物に最適•豊かで洗練された味わいで酒の世界に入門Dassaiブランドの特別な純米大吟醸酒三種を集めたテイスティングセットです。これらの酒はすべて山田錦の米を使用し、丁寧に磨かれて米の香りの全てを引き出しています。Dassai 23は23％まで磨かれ、芯だけを残し、繊細なリンゴと梨の香りが特徴で、熟成チーズ、魚料理、デザートに最適です。Dassai 39は39％まで磨かれ、丸みのある味わいに梨、リンゴ、イチゴの果実感とワインを思わせる微かな酸味が調和し、甲殻類、ソースを使った魚料理、蒸し野菜とよく合います。Dassai 45は45％まで磨かれ、梨とマスカットの果実味に柑橘類と栗のほのかなアクセントが加わり、甘く爽やかな余韻があり、常温または冷やして楽しめます。贈り物や酒の世界への入門に最適なこの特別なセットは、最も洗練されたものから親しみやすいものまでDassaiの酒の香りの変化と複雑さを探求でき、愛好家や通の方に充実した味わい体験を提供します。

普通酒 うま辛 白馬錦 ⋅ 14.9% ⋅ 720ml

• 白い果実と穀物の香り• 焼き鳥、餃子、漬物に最適• 甘く繊細な酒白い果実と穀物を思わせる、ややドライで優しい香りの旨口普通酒です。長野県信濃大町地域で地元の農家と協力して栽培された米と、北アルプスの雪解け水を使用して作られています。 飲みやすくバランスが良く、甘すぎず辛すぎません。軽やかな口当たりでありながら、繊細な香りの深みを楽しめます。焼き鳥、餃子、漬物など味わいの濃い料理にぴったりで、一口ごとに喜びと安定感をもたらします。過度の飲酒は健康に害を及ぼしますので、適量をお楽しみください。酒類のご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。

白雪 天竜 にごり 本醸造 ⋅ 15% ⋅ 720ml

• 炊いたご飯と白い花のやさしい香り• チーズ、揚げ物、デザートに合う• 受賞歴のあるsakéこのにごり本醸造sakéは、炊いたご飯や白い花を思わせる繊細でやさしい香りが特徴です。sakéの澱を粗くろ過して、口当たりがなめらかで包み込むような食感を生み出しています。チーズや揚げ物のようなこってりした料理から、ミルクライスやフルーツサラダのようなやさしい甘さのデザートまで、あらゆる料理にぴったりです。その甘みを引き立てます。 この本醸造sakéは、2025年のInternational Wine Challengeで本醸造部門のトロフィー賞を受賞し、2021年と2024年の受賞に続く三度目の栄冠を達成しました。過度の飲酒は健康に害を及ぼします。適量を守ってお楽しみください。酒類のご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。

白雪 天竜 にごり 本醸造 ⋅ 15% ⋅ 300ml

•豊かでドライな味わい、宮間錦米と木曽御嶽山の清らかな水で作られています。•多用途：冷やしても常温でも温めても美味しい。•長野県GI認証取得、産地と品質を保証。このにごり本醸造酒は、炊きたての米や白い花を思わせる繊細で優しい香りが特徴です。酒かすを粗く濾して、口当たりがなめらかで包み込むような食感を実現しています。チーズや揚げ物などの濃厚な料理から、ミルクライスやフルーツサラダのような甘めのデザートまで、あらゆる料理にぴったり合います。甘みを引き立てる役割も果たします。この本醸造酒は、2025年のインターナショナル・ワイン・チャレンジで本醸造部門のトロフィー賞を受賞し、2021年と2024年の受賞に続く三冠を達成しました。過度の飲酒は健康に害を及ぼします。適量を守ってお楽しみください。酒類のご注文は、各国の法令に基づき成人の方に限られます。

純米酒 白鴻 辛口 淀練り込み ⋅ 16% ⋅ 720ml

• フレッシュな酸味と軽やかな甘さのバランス。• ぶどうのニュアンス• 冷やしても常温でも理想的この純米酒は、非常に際立った辛口と軽やかな甘さ、そして完璧に調和したフレッシュな酸味を組み合わせた、これまでにない味わいが特徴です。クリアで超辛口のボディは、繊細な甘みと爽やかな活気によってバランスが取れており、調和のとれた現代的な味覚体験を提供します。 広島県産の中手新千本という米を70％精米して造られています。この酒の特長は「第四回仕込みの甘酒」という製法にあります。通常、酒は三段階の仕込みで醸造されますが、圧搾直前に米と米麹から作られた甘酒が加えられます。この技術により、旨味と自然な甘みを保ちながらも、最後はしっかりとした辛口に仕上がっています。 口に含むと、はっきりとした張りのあるアタックがあり、軽い微発泡感が軽やかさをもたらします。全体はぶどうを思わせる香りで引き立てられ、クリアで繊細かつ爽やかな味わいです。辛味、甘味、酸味のバランスがこの純米酒の特徴です。 食卓での汎用性が高く、特に軽めで脂っこくない和食全般とよく合います。冷やしても常温でも、その構造と繊細な香りの豊かさを存分に楽しめるため、おすすめです。過度の飲酒は健康に害を及ぼします。適度にお楽しみください。酒類のご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。

黒松仙醸 純米大吟醸 ⋅ 黒松仙醸 ⋅ 720ml

柚子シロップ ⋅ Kagura no sato ⋅ 200ml

⋅ 手作りの柚子シロップ⋅ 宮崎産の柚子を使用⋅ レモンシロップの代替品⋅ カクテル、アイス、ドリンクに最適⋅ マリネにも加えられます宮崎県で収穫された新鮮な柚子から作られた手作りの柚子シロップです。 酸味と甘みのバランスが良く、カクテルやお茶、レモネードなどの飲み物にぴったりです。また、ソースやマリネ、デザートの風味付けにもお使いいただけます。

黒蜜シロップ ⋅ 銚子屋 ⋅ 150g

⋅ 精製されていないブラウンシュガーをベースに⋅ モラセスが豊富⋅ 飲み物やデザートを引き立てる⋅ マリネや温かい料理に甘みをプラスブラウンシュガーシロップは、純粋なブラウンシュガーから作られた天然の甘味料です。 その質感は濃厚で、モラセスの豊かな風味と深みがあります。温かい飲み物や冷たい飲み物、デザートの甘味付けに最適です。 また、肉や野菜のマリネの材料として日本料理にも使われます。この製品は着色料や保存料を含みません。

紫蘇シロップ ⋅ 小川柚子平井の里 ⋅ 300ml

⋅ すぐに使えるシソシロップ⋅ 美しい紫色⋅ カクテルやモクテルに最適⋅ ドレッシングにも美味しい甘くてやや酸味があり、シソの葉からのハーブの香りが感じられます。カクテルにぴったりです。

黒松仙醸純米ドライ酒・16%・720ml

⋅ 鮮明で際立った味わい、刺身やおでん料理にぴったり⋅ すっきりとして丸みがあり、ほのかな森の香り⋅ 乾いた短い余韻⋅ 繊細で軽やか、爽やかな味わいが米の甘みを引き立てる⋅ 冷やしても温めてもお好みで楽しめる⋅ 熱燗好きに最適⋅ 純米酒この酒は、はっきりとした旨味が特徴です。刺身には冷やして、おでんには温めてお楽しみいただけます。辛口でありながら丸みのある味わいとほのかな森の香りがあり、乾いた短い余韻で締まります。 希少で繊細な味わいを持ち、爽やかさと透明感を追求して造られました。米の深い甘みを引き出しつつ、軽やかで心地よい味わいです。温めても美味しく、熱燗好きの方におすすめの一本です。過度の飲酒は健康に害を及ぼしますので、適量をお守りください。酒類のご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。

あわゆき純米スパークリング酒 ⋅ 5.5% ⋅ 300ml

⋅ さわやかなスパークリング酒⋅ 自然なフルーティーな香りのやさしい味わい⋅ 冷やしてそのまま、またはカクテルに最適⋅ チーズやクリーミーな料理、デザート（わらび餅）と相性抜群⋅ 便利な小容量サイズスパークリング酒「Shiratsuru Awayuki」は、軽やかでさわやかな飲み口が特徴のドリンクで、パーティーやアペリティフにぴったりです。 低アルコールで、やさしい味わいと豊かなフルーティーさが際立ちます。やや色づいており、口の中で花のような香りが広がるフルーティーなアロマが楽しめ、心地よいテイスティング体験をもたらします。シュワシュワとした炭酸の食感が爽快感を加え、この酒をさらに魅力的にしています。 このスパークリング酒はよく冷やして飲むことで、その香りと泡の食感を存分に味わえます。また、柚子酒や梅酒のリキュールと組み合わせたカクテルのベースとしても優れており、調和のとれた味わいを生み出します。特にチーズとの相性が良く、やさしい甘みと爽やかさがチーズのコクを引き立てます。クリームコロッケとも相性がよく、クリーミーなソースの食感をスパークリング酒の爽快感がバランスよく整えます。野菜のソース煮込み料理「バリギ」との組み合わせでは、酒がソースの旨味と見事に調和します。デザートには、甘みと酸味がチョコレートの濃厚さやイチゴのフレッシュさと混ざり合い、素晴らしい味のハーモニーを作り出します。柚子やすだちなどの果実を加えて、さらに爽やかさと香りの広がりを楽しむこともできます。 香り：新鮮な果実、アプリコット。 味わい：ヘーゼルナッツ、バニラ、はちみつのアロマ。 余韻：やさしく花の香りが広がる。 おすすめの組み合わせ：海苔の佃煮、きなこと黒蜜のわらび餅レシピ過度の飲酒は健康に害を及ぼします。適量を守ってお楽しみください。アルコールのご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。

人参と麹のドレッシング ⋅ 河野酢味噌製造所 ⋅ 145ml

⋅ すぐに使えるヴィネグレットドレッシング⋅ 発酵にんじんの繊細な香り⋅ 麹をベースに、抗酸化物質とプレバイオティクスが豊富⋅ 旨味のある、ほのかに甘い風味⋅ サラダや野菜、魚料理の味付けに最適麹、発酵にんじん、米酢、その他の風味豊かな材料を使った、ユニークで美味しいソースです。この日本のソースは伝統的な手作り技術で製造され、厳選された高品質な材料から作られており、お気に入りの料理にやさしい旨味と甘みをもたらします。にんじんの自然な甘みとほのかな酸味が特徴です。多用途で、サラダや野菜料理の味付け、肉やシーフード、グリル野菜のマリネとしても使えます。寿司や天ぷらなどの日本料理の付け合わせや、スープやシチューのベースとしてもお楽しみいただけます。

わさびごま ⋅ 八木長本店 ⋅ 120g

⋅ わさび風味のごま⋅ あらゆる料理にぴったりの贅沢なトッピング⋅ 甘いものにも塩味のものにも合う多用途なごま⋅ ごま好きにはぜひ試してほしい一品⋅ サクサクとした食感と鮮やかな色合いこの高品質なわさびふりかけは、あらゆる料理の味を引き立てるのに最適です。とても多用途で、ご飯やグリル料理、サラダにもお使いいただけます。

椎茸だしビーガン 20袋入り ⋅ 茅乃舎 ⋅ 120g

⋅ 多くの日本料理の基本⋅ 出汁、スープ、または調味料として⋅ 椎茸をベースにしたまろやかで旨味のある味わい⋅ 抗酸化物質が豊富⋅ 使いやすい個包装⋅ 日本の出汁の名門、Kayanoya製⋅ iRASSHAi限定販売！この椎茸風味の出汁は旨味が豊かでやや甘みがあり、きのこ好きにぴったりです。ややとろみがあり、濃い茶色の色合いです。

穀物入り甘酒発酵飲料 ⋅ 光成フーズ ⋅ 125ml

⋅ 17種類の穀物をベースに⋅ プレバイオティクスとプロバイオティクスが豊富で健康に優れる⋅ 消化を助ける⋅ そのまま、温かくても冷たくても、カクテルやミルクの代わりとして飲める⋅ 2023年ウェルネスフードアワード受賞2023年のウェルネスフードアワードを受賞したこの17穀物の甘酒は、腸内フローラを整え、腹痛を和らげながら美味しく楽しめる理想的な飲み物です。温かくても冷たくてもそのまま飲めるほか、カクテルやミルクの代替、または補完として使うこともでき、贅沢で心地よいドリンクを作れます。 この甘酒には、米由来の消化に時間がかかる耐性タンパク質が含まれています。これにより腹部の膨満感や痛みを抑えます。さらに、胆汁酸と結合する能力が高いため、脂肪やコレステロールの排出を助け、体のデトックスに最適なタンパク質となっています。

鹿児島産プレミアム奥みどり煎茶 ⋅ 六兵衛茶 ⋅ 100g

⋅ 高級煎茶⋅ 奥深緑品種の単一栽培⋅ JAS認証の有機栽培⋅ 冷浸出でも温かくしても美味しい鹿児島産の奥深緑単一栽培茶葉を使用し、JAS認証を受けた繊細な旨味が特徴の高品質煎茶です。鹿児島の火山性土壌がこのお茶に独特の深みを与え、温かくしても冷たくしてもお楽しみいただけます。

塩麹発酵調味料 ⋅ Yoshiichi ⋅ 180g

⋅ 石川県産の酒米を使用し、繊細な味わいに仕上げました⋅ 肉を柔らかくし、魚や野菜の味を引き立てます⋅ マリネ、ドレッシング、ソース、煮込み料理に最適野菜、肉、魚のマリネに使うために作られた調味料です。麹は、石川県で栽培されている酒米として有名な五百万石の米を使用して作られています。マリネに最適で、肉をより柔らかくジューシーにしますが、ドレッシングやソース、煮込み料理にも使えます。

白米 にたまいこしひかり（島根産）・おこめかん・300g

⋅ 「米の王様」⋅ 日常使いに最適⋅ 真空パック包装⋅ 温かくても冷たくても美味しい⋅ 野菜、魚、肉と一緒に。日本で「米の王様」と称される光沢のある見た目と、炊いても損なわれない旨味が特徴のコシヒカリの一種です。漬物や刺身を使った軽い料理に合わせる日常のご飯に理想的です。島根県の仁多地域で収穫されており、棚田と周囲の多くの山々からの清らかな水に恵まれた気候が稲作に非常に適しています。

レモン入りわさびペースト ⋅ たまるや ⋅ 28g

⋅ 静岡産のわさびを使用⋅ 140年以上の伝統技術で栽培されたわさび⋅ 新鮮でピリッとした味わい⋅ 味噌汁に爽やかさを加えたり、ソースやドレッシング、マリネの風味を引き立てるのに最適⋅ 寿司や刺身などの生魚にぴったり静岡県安部奥地域で栽培されたわさびを使い、レモンの爽やかで酸味のあるアクセントを加えた、フレッシュでピリッとした味わいのわさびペーストです。静岡はわさび栽培で有名な地域で、富士山の湧き水を利用して育てられています。この特別な環境のおかげで、わさびは11～18か月かけてゆっくりと成長し、140年以上受け継がれてきた技術で栽培されています。ピリッとした味とシャキッとした食感にレモンの香りが加わり、お料理の味を引き立てる優れたアクセントになります。ソースやドレッシング、スープに加えるほか、寿司や刺身、生魚料理、焼き魚の付け合わせとしてもお使いいただけます。

尾張男山 缶酒 ⋅ 14% ⋅ 200ml

⋅ バランスの取れた酒⋅ 試しやすい缶入りフォーマット⋅ 旨味のある味わい⋅ 乳酸発酵の香りこの「Otokoyama」という象徴的な名前を持つ酒は、夜の酒として定番の選択肢です。すっきりとした質感と、程よい深みと美しいキレのバランスが特徴で、辛口でありながら魅力的な個性を持っています。愛知県の「Neno Hi」ブランドで知られる森田酒造が製造し、「Owari Otokoyama」という銘柄で提供されています。見た目はやや黄色みがかっており、強い麹の香りが感じられ、豊かな味わいを楽しめます。口に含むと甘みが感じられ、アルコールの強さ、旨味の豊かさ、心地よいまろやかさが広がります。過度の飲酒は健康に害を及ぼしますので、適量をお楽しみください。アルコールのご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。

麹入り甘酒発酵米調味料 ⋅ Yoshiichi ⋅ 180g

⋅ 甘くて自然な甘みの甘酒⋅ 酒造りで有名な石川県産の五百万石米を使用⋅ 麹を加えて仕上げました⋅ ソース、マリネ、デザート、調味料に最適石川県で栽培された五百万石という品種の米を使って作られた、まろやかで優しい味わいの甘酒です。主に酒造りに使われるこの米が、甘酒に爽やかで繊細な風味を与え、甘い料理にも塩味の料理にもよく合います。砂糖の代わりとして、またドレッシングやソース、だしに甘みを加えるために、この甘酒は多用途で自然な素材としてお料理を豊かにします。

寿司用米酢 ⋅ 茅乃舎 ⋅ 300ml

• 新鮮でやさしく、わずかに酸味のある香り• 巻き寿司、ちらし寿司、手巻き寿司に最適• すぐに使える家庭で本格的な味付けご飯を簡単に作れる、さわやかで甘みのある寿司用米酢です。炊きたてでやや硬めのご飯に混ぜるだけで、寿司のベースにぴったりの味わいが完成します。 純米酢をベースに、昆布だしを加えて旨味の深みとバランスを引き出しました。味わいはやさしく、わずかに酸味があり、伝統的な寿司飯の調和を尊重したほどよい甘みが特徴です。軽やかでさらっとしたテクスチャーがご飯粒に均一に行き渡り、光沢があり、ふっくらとした美味しいご飯に仕上げます。 多用途で、ちらし寿司や手巻き寿司はもちろん、日本風のライスサラダや具材をのせた丼ものなど、さまざまなご飯料理にも使えます。日本で提供される寿司飯の味を忠実に再現することを考えた、使いやすい調味料です。

酒 純米吟醸 福小町 ⋅ 15% ⋅ 300ml

⋅ 秋田の400年の伝統と技術を誇る老舗蔵元⋅ 精米歩合40%の山田錦使用⋅ マンゴー、パパイヤ、砂糖漬け生姜のエキゾチックな香り⋅ 軽やかな甘みと繊細な余韻⋅ 日本酒通や特別な場に最適⋅ 純米大吟醸酒秋田の400年続く蔵元で造られたこの日本酒は、伝統と技術の純粋な結晶です。マンゴー、パパイヤ、砂糖漬け生姜の繊細な香りとともに、鮮やかな味わいが特徴です。複雑さと完璧なバランスを兼ね備え、洗練された味覚体験を提供します。最高級の酒米である山田錦を40%まで精米し、その豊かな香りを引き出しています。繊細で上品な香りと、口の中で調和する軽やかな甘みが感じられます。この日本酒の繊細さと優雅さは、格式ある選択肢でありながら、しっかりとした構造と上品なニュアンスも持ち合わせています。冷やして（約15℃）お召し上がりいただくのがおすすめで、日本酒通はもちろん、初心者にも満足いただける絶妙なバランスです。その調和と洗練さは、贈り物や特別な機会にも最適です。過度の飲酒は健康に害を及ぼします。適量を守ってお楽しみください。酒類のご注文は、各国の法令に基づき成人の方に限られます。

玉露緑茶ティーバッグ 6袋入り ⋅ Ippodo Tea ⋅ 42g

⋅ 高級玉露茶⋅ フレッシュで旨味のある香り⋅ 抹茶と煎茶の中間の味わい⋅ 日陰で栽培された日本の緑茶の複雑さを見事に表現玉露は日本の最高級緑茶の一つとされています。海藻や新鮮な野菜の風味を感じさせる、豊かで旨味のある味わいが特徴です。鮮やかなエメラルドグリーンの色合いを持っています。

神楽 純米酒 クリア ⋅ 13% ⋅ 720ml

⋅ 純米酒⋅ フルーティーで贅沢な味わい⋅ 精米歩合65％⋅ 岩井米使用⋅ 魚料理にぴったり神楽（Kagura）純米酒は、京都産の「岩井」米を65％まで精米し、「京の恋」酵母で発酵させて作られています。 爽やかでフルーティーな香りが特徴で、スイカ、桃、シャキッとした青リンゴの香りが主に感じられ、フェンネルやアニスのほのかなニュアンスが添えられています。控えめな黒胡椒のアクセントが深みを加えています。 この酒は澱引きせず、加水もせず、瓶内で一度だけ加熱殺菌されており、その豊かな香りと新鮮さが保たれています。 冷やしても常温でもお楽しみいただけ、バランスの取れた表現豊かな味わいを提供します。過度の飲酒は健康に害を及ぼしますので、適量をお守りください。酒類のご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。

純米大吟醸 福小町 ⋅ 15.5% ⋅ 720ml

⋅ 秋田の400年の伝統と技術を誇る老舗蔵元⋅ 40%まで磨かれた山田錦米使用⋅ マンゴー、パパイヤ、砂糖漬け生姜のエキゾチックな香り⋅ 軽やかな甘みと繊細な余韻⋅ 通好みや特別な場に最適⋅ 純米大吟醸酒秋田の400年続く蔵元で造られたこの酒は、伝統と技術の純粋な結晶です。マンゴー、パパイヤ、砂糖漬け生姜の繊細な香りとともに、鮮やかな味わいが特徴です。この酒は複雑さと完璧なバランスを兼ね備え、洗練された味覚体験を提供します。最高級の酒米である山田錦を40%まで磨き、その豊かな香りを引き出しています。繊細で上品な香りと、口の中で調和する軽やかな甘みが特徴です。繊細さと優雅さを持ちながら、しっかりとした構造と上品なニュアンスも感じられる、格別な一本です。冷やして（約15℃）お召し上がりいただくのがおすすめで、通の方も酒好きの方も満足できる見事なバランスを持っています。その調和と洗練さは、贈り物や特別な機会にも最適です。過度の飲酒は健康に害を及ぼします。適量を守ってお楽しみください。酒類のご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。

酒 純米大吟醸 福小町 ⋅ 15% ⋅ 180ml

⋅ 旨味と酸味の完璧なバランスで繊細な味わいを楽しめます⋅ 初めての方にも最適なsaké⋅ さまざまな料理に合わせやすく、あらゆるシーンにぴったり⋅ 軽やかで爽やかな口当たり、エレガントな深み⋅ 冷やして（約10℃）も、ぬる燗（約40℃）でも美味しく味わえます⋅ junmai ginjoのsaké百年以上の歴史を持つ木村酒造で造られたこのsakéは、完璧なバランスとまろやかさが特徴です。はっきりとした香りが心地よい味覚体験をもたらし、繊細さと深みを兼ね備えています。飲みやすく、sakéの世界を知りたい方に最適な入口となる一本です。この調和のとれたsakéは、旨味と酸味が絶妙に融合しています。軽やかで爽やかな口当たりの後に、ゆっくりと広がる豊かな香りが続きます。滑らかな質感と過剰な味わいのない点が、多様な料理に合わせやすい非常に汎用性の高いsakéとなっています。日常使いに理想的で飽きることなく、あらゆる場面にふさわしい選択肢です。冷やして（約10℃）またはぬる燗（約40℃）でお楽しみいただけ、さまざまな表情を見せてくれることでしょう。過度の飲酒は健康に害を及ぼす恐れがあります。適量を守ってお楽しみください。酒類のご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。

普通酒 うま辛 白馬錦 ⋅ 14.9% ⋅ 300ml

• 白い果実と穀物の香り• 焼き鳥、餃子、漬物に最適• 甘く繊細な酒白い果実と穀物を思わせる、ややドライで優しい香りの旨口普通酒です。長野県の信濃大町地域で地元の農家と協力して栽培された米と、北アルプスの雪解け水を使用して作られています。 飲みやすくバランスが良く、甘すぎず辛すぎない味わいです。軽やかな口当たりでありながら、繊細な香りの深みを楽しめます。焼き鳥、餃子、漬物など味の濃い料理にぴったりで、一口ごとに喜びと安定感を感じさせる酒です。過度の飲酒は健康に害を及ぼしますので、適量をお楽しみください。酒類のご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。

柚子屋本店の大容量柚子ジュース・1.8L

この料理で非常に人気のある商品は、柚子を低温圧搾して作られており、柑橘の自然な風味を保っています。また、ビタミンCと抗酸化物質が豊富です。 その爽やかで酸味のある味わいは、独特の柑橘の香りがあり、酸味を和らげるためにわずかに甘みが加えられています。テクスチャーはやや果肉感があり、風味に深みと食感をプラスします。 甘い料理にも塩味の料理にも使え、マリネ、ドレッシング、カクテル、デザート、スープ、ソースなどに最適です。また、炭酸水や水に加えても美味しくお召し上がりいただけます。

ゆずこしょう入り塩麹 ⋅ 新庄味噌 ⋅ 130g

• Prêt à l'emploi, piquant et parfumé• Arômes riches et naturels rehaussant viandes, poissons et légumes.• Idéal pour marinades, sauces et sautés.⋅ Format en gourde refermableLe...