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箱根麹白味噌 ⋅ 加藤平太郎商店 ⋅ 200g
⋅ 完全手作り⋅ 小規模生産者⋅ プレミアム⋅ マリネに最適⋅ 木製の樽で作られた味噌麹を加えることで、この味噌は特に子供たちに好まれる優しい甘みが生まれます。神奈川県小田原市で、地元の食材と箱根の山からの地下水を使って手作りされています。味噌は90年以上使われている木製の樽で熟成されます。この製法は古代から変わっていません。栄養素とプロバイオティクスが豊富で、やや甘みのある味わいとクリーミーな食感が調理に馴染みやすく、味噌汁やマリネに最適です。
通常価格 5.50 €セール価格 5.50 € 通常価格単価 27.50 € あたり kg
天然おろしわさびペースト ⋅ 無双 ⋅ 43g
⋅ 本物のわさびから作られています⋅ 肉や生魚にぴったり⋅ スープ、マリネ、ソース、カクテルの味付けに⋅ 新鮮でピリッとした味わいこのわさびは、日本の本物のわさび（ワサビジャポニカ）の主要生産地から来ています。 完全に自然な成分で、本物のわさびのピリッとした風味を味わえます。 このピリ辛の調味料は、寿司、海産物、肉にぴったりで、ソース、ドレッシング、ディップに加えて独特で心地よい効果を生み出します。
通常価格 3.60 €セール価格 3.60 € 通常価格単価 83.72 € あたり kg
わさび味のカリカリえんどう豆 ⋅ 春日井 ⋅ 67g
⋅ わさび風味のカリカリスナップエンドウ⋅ 甘くてピリッとした味わい⋅ オリジナルでやみつきになるスナック⋅ おつまみに最適⋅ 持ち運びに便利なサイズ独特の味わいの焙煎塩味スナップエンドウにわさびを効かせました。 わさびの辛みはスナップエンドウの自然な甘みでバランスが取れています。 手軽に食べられ、いつでもおやつやおつまみとしてお楽しみいただけます。
通常価格 3.80 €セール価格 3.80 € 通常価格単価 56.72 € あたり kg
わさびと海苔味ポテトチップス・コイケヤ・100g
⋅ わさびと海苔のパリパリチップス⋅ ピリッとした旨味の味わい⋅ 高品質なじゃがいもを使用⋅ おつまみに最適わさびの辛みと海苔の旨味が絶妙に調和した、大胆な味わいのパリパリチップスです。濃厚な味の組み合わせで、独特の味覚体験をもたらし、食欲を刺激します。厳選された高品質のじゃがいもを使用し、本格的なわさびと細かく刻んだ海苔のかけらで丁寧に味付けされています。
通常価格 3.50 €セール価格 3.50 € 通常価格単価 35.00 € あたり kg
昆布だしビーガン 5袋入り ⋅ 茅乃舎 ⋅ 30g
⋅ 多くの日本料理の基本⋅ 出汁、スープ、または調味料として⋅ 昆布をベースにした豊かな旨味⋅ 抗酸化物質が豊富⋅ 使いやすい個包装動物性原料を使わない伝統的な昆布出汁で、ベジタリアンやヴィーガンの方に最適です。 旨味は豊かでやや塩味があり、軽く滑らかな食感です。 スープ、ソース、マリネ、シチューなど、さまざまな料理にお使いいただけます。
通常価格 8.80 €セール価格 8.80 € 通常価格単価 293.33 € あたり kg
燻製醤油（龍野） ⋅ 末広醤油 ⋅ 100ml
⋅ ブナの木の煙で燻製⋅ 強い燻製の風味⋅ マリネやあらゆる種類の肉に最適⋅ 手作り製法この燻製醤油は、160年以上にわたり醤油製造を専門とする日本の家族経営の企業によって生産されています。 高品質の大豆、小麦、天然海塩を原料とし、ブナの木で8時間燻製して独特の木の香りを加えています。 焼き物、野菜、スープなどの和食の味付けに最適です。ほんの一滴垂らすだけで、香り豊かな風味が料理に広がります。
通常価格 8.00 €セール価格 8.00 € 通常価格単価 80.00 € あたり l
野菜だしヴィーガン 5袋入り ⋅ 茅乃舎 ⋅ 40g
⋅ ヴィーガン⋅ 多くの日本料理の基本⋅ ブイヨンキューブの代わりに⋅ ブイヨン、スープ、煮込み料理に⋅ 日本のだしの名門、Kayanoya製⋅ iRASSHAi限定販売！動物性原料を使わない伝統的な日本の野菜だし。袋には、深く複雑な旨味とほのかな甘みの後味を持つ野菜のブレンドが入っています。軽い口当たりで、味噌汁、ラーメン、丼ものや麺料理など、さまざまな料理のベースとして使えます。
通常価格 8.90 €セール価格 8.90 € 通常価格単価 222.50 € あたり kg
白米コシヒカリ ⋅ Nanohana for iRASSHAi ⋅ 1kg
⋅ 日本人に愛されるお米⋅ 毎日の食事に最適⋅ 温かくても冷たくても美味しいこの白米は、iRASSHAiが日本料理の必需品ラインナップに加えるために厳選しました！「お米の王様」とも呼ばれるこの特別なお米は、光沢のある見た目と、炊いても失われない旨味が特徴で、おにぎり作りやお弁当の準備、生魚や漬物（つけもの）、漬け野菜の添え物に毎日使うのに理想的な選択です。追伸：iRASSHAiクラブに参加してポイントを貯めると、この商品と交換できます！
通常価格 19.00 €セール価格 19.00 € 通常価格単価 19.00 € あたり kg
椎茸だしビーガン 5袋入り ⋅ 茅乃舎 ⋅ 30g
⋅ 多くの日本料理の基本⋅ 出汁、スープ、調味料として⋅ 椎茸をベースにしたまろやかで旨味のある味わい⋅ 抗酸化物質が豊富⋅ 使いやすい個包装⋅ 日本の出汁の名門、茅乃舎（Kayanoya）製造⋅ iRASSHAi限定販売！椎茸の風味豊かなこの出汁は旨味が強く、ほのかに甘みがあり、きのこ好きにぴったりです。ややとろみがあり、濃い茶色の色合いです。
通常価格 8.90 €セール価格 8.90 € 通常価格単価 296.67 € あたり kg
のりとわさびのふりかけ ⋅ 浦島のり ⋅ 50g
⋅ 海苔とわさびのふりかけ⋅ とても多用途で、あらゆる料理に加えられます⋅ ご飯の上、目玉焼き、サラダのトッピングに美味しい⋅ ほんのりピリッとした香り海藻とわさびのミックスで、料理にピリッとした強い味わいを加えます。 この調味料は、乾燥海苔の葉、ごま、砂糖、塩、酢、わさびで作られています。 ご飯、麺類、炒めた野菜にふりかけるのに最適です。
通常価格 5.50 €セール価格 5.50 € 通常価格単価 110.00 € あたり kg
わさび海苔あられクラッカー ⋅ 森白製菓 ⋅ 32g
⋅ ポン菓子から作られています⋅ さわやかでややスパイシーな塩味⋅ おつまみに最適⋅ 個別包装ポン菓子から作られたこの日本のあられクラッカーは、のりとわさびで味付けされており、軽くて非常にカリカリとした食感が特徴です。 一口ごとに独特の味わいが楽しめます。のりは独特の旨味とほのかな塩味をもたらし、わさびはあられのカリカリとした食感にぴったり合う美味しい辛みを加えます。この味の組み合わせは、のりの素晴らしいさわやかさとわさびの鮮やかさの調和のとれたバランスを生み出します。 大胆でスパイシーな味わいを好む方にぴったりのスナックです。持ち運びに便利なサイズなので、どこへでも気軽にお持ちいただけます。
通常価格 6.65 €セール価格 6.65 € 通常価格単価 207.81 € あたり kg
濃口醤油 ダブル発酵（龍野） ⋅ 末広醤油 ⋅ 100ml
⋅ 二重発酵⋅ はっきりとした味わいと濃い色合い⋅ 1年以上熟成⋅ 手作り製法このプレミアムソースは、160年以上にわたり醤油製造を専門とする日本の家族経営企業によって生産されています。高品質の大豆、小麦、天然海塩を原料に使用し、1年以上熟成させることで豊かで複雑な味わいを引き出しています。この醤油の濃い色は、味に深みを加える特別な発酵技術によって得られています。豊かで複雑な味わいは非常に際立っており、寿司、天ぷら、麺類などの和食の味付けに最適で、お料理の風味を引き立てます。
通常価格 7.30 €セール価格 7.30 € 通常価格単価 73.00 € あたり l
白みそ（麹入り） ⋅ 河野酢味噌製造所 ⋅ 400g
⋅ 手作り製法⋅ 1年間熟成⋅ 人工酵素不使用⋅ 優しい味わいと濃厚な食感⋅ マリネに最適この味噌は冬に、天然醸造（Tennen shôjô）という方法で作られています。つまり、人工酵素や添加物を一切加えず、大豆、地元の米、水だけで仕込まれています。発酵期間の1年間に少しずつ麹が加えられ、最後にアルコールで発酵を止めることで、ほのかにアルコール感のある、甘くて旨味のある味わいに仕上がっています。 アルコールと麹の添加により、濃厚な食感の味噌となっており、マリネや出汁に最適です。肉を柔らかくジューシーにし、味噌特有の旨味を与えます。
通常価格 12.70 €セール価格 12.70 € 通常価格単価 31.75 € あたり kg
プレミアム100%そば粉そば ⋅ 本田商店 ⋅ 180g
⋅ そば粉を使用⋅ グルテンフリー⋅ 速く調理可能⋅ 温かいだし汁で完璧⋅ 冷たくしてつゆで美味しく⋅ プレミアムこのそばは100％そば粉で作られています。 このそばの味は、伝統的なそばよりもナッツの風味が強く、食感がしっかりしていて、色も濃いのが特徴です。 温かいだし汁で食べることも、冷たいつゆにつけて食べることもできます。よりシンプルに楽しみたい場合は、少量の醤油とわさびを添えても美味しく召し上がれます。
通常価格 9.30 €セール価格 9.30 € 通常価格単価 51.67 € あたり kg
柚子と麹のポン酢ソース ⋅ Kono Vinegar Miso Manufacturing Factory ⋅ 145ml
⋅ 柚子果汁と麹をベースにしたポン酢ソース⋅ ドレッシングに最適⋅ マリネにも使えます⋅ 魚や野菜によく合いますこの手作りのポン酢ソースは、柚子果汁、醤油、米酢、麹で作られています。 独特で甘みのある味わいが、さっぱりとしたドレッシングや魚や野菜に添えるソースにぴったりです。
通常価格 8.30 €セール価格 8.30 € 通常価格単価 57.24 € あたり l
柚子シロップ ⋅ Kagura no sato ⋅ 200ml
⋅ 手作りの柚子シロップ⋅ 宮崎産の柚子を使用⋅ レモンシロップの代替品⋅ カクテル、アイス、ドリンクに最適⋅ マリネにも加えられます宮崎県で収穫された新鮮な柚子から作られた手作りの柚子シロップです。 酸味と甘みのバランスが良く、カクテルやお茶、レモネードなどの飲み物にぴったりです。また、ソースやマリネ、デザートの風味付けにもお使いいただけます。
通常価格 7.85 €セール価格 7.85 € 通常価格単価 39.25 € あたり l
九重味醂のプレミアム本みりん・14.5%・300ml
⋅ 光沢のあるグレーズに最適なベルベットのような質感⋅ 塩味と酸味のバランスをとる甘さ⋅ ソースをつなぐ天然乳化剤⋅ 漬け込みや自家製ソースの保存性を高める⋅ 手作り製法もち米と普通の米を混ぜ、数ヶ月間水とアルコールでゆっくり発酵させる伝統的な方法で作られたみりんです。この手作りの工程により、ほのかな花の香りと特徴的な旨味の深みを持つ、甘くて風味豊かな味わいが生まれます。なめらかでややシロップ状の質感は、ソースやグレーズに上品な光沢を与えるのに最適です。漬け込み料理、煮込み料理、調味料に理想的で、塩味を調和させ、酸味を和らげます。日本の本格的なレシピで使われ、素材の新鮮さを保ちながら、甘く複雑な味わいを引き立てます。いくつかのレシピ例：鶏の照り焼き：みりん、醤油、砂糖をベースにしたとろりとしたソースで、光沢のある美味しいグレーズに。煮物（煮物）：みりん、だし、醤油でじっくり煮込んで深みとバランスのとれた味わいに。サーモンのキャラメリゼ：みりんの甘みが表面の美しいキャラメリゼを助けます。刺身用ソース：醤油と少量の米酢と混ぜて、魚の生食にぴったりの甘くて旨味のある味わいに。なす田楽：みりんが味噌ペーストをまろやかにし、濃厚でとろけるグレーズに。自宅で日本料理の繊細な味わいを再現するための必須の食材です。
通常価格 11.50 €セール価格 11.50 € 通常価格単価 38.33 € あたり l
ゆず塩 ⋅ ゆず屋本店 ⋅ 25ml
⋅ ゆず風味の手作り塩⋅ 独創的に料理に塩味を加えるために⋅ 爽やかな柑橘の香り⋅ 野菜、魚、シーフード、サラダなどにぴったり合いますこの手作り塩は、海塩と新鮮に収穫された手摘みのゆずの皮を使って作られ、塩に浸されています。 ゆずは日本でその独特な香りと酸味のある味わいで非常に人気のある柑橘類です。 この塩はシーフード、白身肉、緑の野菜、サラダ、ご飯料理の味付けに最適です。また、ソース、マリネ、ドレッシングの風味付けにも使えます。
通常価格 4.60 €セール価格 4.60 € 通常価格単価 184.00 € あたり l
わさび風味パウダー ⋅ 金印わさび ⋅ 25g
⋅ 新鮮でピリッとした味わい⋅ 寿司、刺身、天ぷらに最適⋅ 肉や魚のマリネに⋅ 料理にふりかけてわさび風の粉末で、鮮やかでピリッとした味わいが特徴。料理にアクセントを加えるのにぴったりです。水と同量を混ぜると、寿司や刺身に最適なピリ辛ペーストができます。肉や魚のマリネにも最適で、天ぷらにふりかけても美味しく召し上がれます。
通常価格 3.20 €セール価格 3.20 € 通常価格単価 128.00 € あたり kg
燻製醤油 ⋅ 湯気た醤油 ⋅ 210ml
⋅ 桜とブナの木で燻製した醤油⋅ 燻製の風味、強い焚き火の香り⋅ 木桶醤油：杉樽で1年間熟成⋅ 香りの強さを保つ真空二重壁ボトル⋅ 焼き肉やきのことの相性抜群この手作りの醤油は、埼玉県産の大豆と小麦を使用し、桜とブナのチップで燻製した濃厚な燻製風味が特徴です。醤油は希少な伝統製法である木桶（きおけ）で杉樽にて1年間熟成されており、日本の醤油生産のわずか1％しか行われていません。この製法により、木樽内の微生物の働きで独特の深い香りが生まれ、金属樽での熟成よりも複雑な発酵が実現します。燻製は液体を加えずに行われ、60℃の温度でゆっくり回転するドラム内で6時間連続的に燻煙にさらされるため、味わいと栄養価がしっかりと保たれます。その後、空気を抜いた二重壁ボトルに詰められ、香りの強さを長く保ちます。焼き肉や刺身のサーモン（生・加熱）、豚バラ肉の味付けに最適です。オリーブオイルと混ぜればサラダのドレッシングのベースにもなり、エメンタールやコンテなどのハードチーズの味付けにもぴったりです。この醤油ボトルは二重注ぎ口キャップを備えており、空気の流入をコントロールすることでスムーズで正確な注ぎ心地を実現。液だれを防ぎ、開封後の酸化を遅らせて香りを守ります。
通常価格 11.60 €セール価格 11.60 € 通常価格単価 55.24 € あたり l
柚子ジュース ⋅ Shikoku Meiji ⋅ 100g
⋅ 新鮮なゆずを使用した酢⋅ コールドプレスで抽出したジュース⋅ 抗酸化物質とビタミンCが豊富⋅ レモンの日本版代替品⋅ ドレッシング、ペイストリーのグレーズ、カクテルなどに最適この酢は日本で栽培された新鮮なゆずを使用し、果実本来の風味を保つためにコールドプレスで抽出されています。酸味と爽やかな味わいがマリネ、ソース、ドレッシング、カクテルにぴったりです。また、ビタミンCと抗酸化物質も豊富に含まれています。
通常価格 9.50 €セール価格 9.50 € 通常価格単価 95.00 € あたり kg
100%ゆず果汁 ⋅ 坂東ファーム ⋅ 150ml
⋅ フレッシュで酸味のある味わい⋅ マリネやドレッシングに最適⋅ コールドプレス製法⋅ 魚料理にぴったり⋅ 徳島産のゆずを使用このジュースは日本で栽培された新鮮なゆずを使用し、果実本来の風味を保つためにコールドプレスで搾られています。 さわやかで酸味のある味わいは、マリネ、ソース、ドレッシング、カクテルに最適です。また、ビタミンCや抗酸化物質も豊富に含まれています。
通常価格 13.70 €セール価格 13.70 € 通常価格単価 91.33 € あたり l
おろしわさびペースト ⋅ 金印わさび ⋅ 43g
⋅ チューブ入りの金印わさびで使いやすい⋅ マスタードを思わせるピリッとした香り⋅ そのまま、マリネやソースに薄めて完璧⋅ わさびで有名な静岡県で製造⋅ 添加物なし、責任を持って栽培この緑色のペースト状のチューブわさびは、独特の辛みがある伝統的な日本の調味料です。ペーストは寿司や野菜、肉に塗りやすく、ソース作りにも使えます。金印わさびは、世界最高のわさびを生産することで知られる静岡県で製造されています。新鮮なわさびの根を、最適な地理的条件で責任を持って栽培し、添加物を含まない製品です。
通常価格 2.60 €セール価格 2.60 € 通常価格単価 60.47 € あたり kg
濃厚二段仕込み醤油 ⋅ 茅乃舎 ⋅ 300ml
⋅ 二重熟成⋅ 濃厚で深い旨味⋅ とろみのある食感⋅ 炒め物、マリネ、ソースに最適この二重熟成醤油は、高品質の大豆、小麦、水を原料とし、通常の醤油の2倍の期間熟成させることで、豊かで複雑な味わいを実現しています。 濃厚で深みのある複雑な旨味に、ほのかな甘みと塩味が調和しています。ややとろみのある濃い茶色の色合いが特徴です。 スープ、ソース、マリネ、炒め物など幅広い料理の味付けに使えるほか、寿司、刺身、天ぷらのつけだれとしてもお使いいただけます。
通常価格 12.45 €セール価格 12.45 € 通常価格単価 41.50 € あたり l
プレミアム大麦赤味噌 ⋅ 丸川味噌 ⋅ 345g
⋅ 手作り、少量生産⋅ 穀物の風味⋅ 日本西部で非常に人気⋅ JAS認証⋅ グルテンフリーこの味噌は天然醸造（Tennen Jôzô）という技術で仕込まれており、1年以上にわたり酵素や添加物を一切加えずに作られています。最終的に得られるのは、自然な味わいで年ごとにわずかに変化する独特の味噌です。 大麦味噌は日本の西部、特に四国や九州の地域で非常に人気があります。大麦は食欲をそそり、味噌に旨味豊かでやや甘みのある穀物の良い風味をもたらします。スープ、ソース、マリネの調理に最適で、野菜、肉、魚の付け合わせにもぴったりです。また、麺料理の重要な材料でもあります。 この大麦味噌はJAS認証のもと、手作りかつ地元で生産されており、環境、気候、生物多様性の保護が保証されています。日本の大麦のうち、この認証を受けているものは1%未満であり、農家にとって経済的な課題があるためです。大麦は米の半分の収益性しかないためです。マルカワ味噌は、日本の農家から適正価格で直接大麦を購入し、少量で質の高い大麦味噌を作ることを選びました。
通常価格 13.00 €セール価格 13.00 € 通常価格単価 37.68 € あたり kg
柚子屋本店の柚子ジュース・200ml
⋅ 徳島産のゆずを使用⋅ ソースやドレッシングの調理に最適⋅ 魚料理の味を引き立てるのにぴったり⋅ 甘い料理にも使える⋅ 手作り製法日本の芦屋地域で栽培されたゆずを使った、料理で非常に人気のある商品です。ゆずは風味を損なわないように低温圧搾され、新鮮さを保つためにガラス瓶に詰められています。ビタミンCや抗酸化物質も豊富に含まれています。 さわやかで酸味のある味わいは、独特の柑橘系の香りが特徴です。酸味を和らげるためにわずかに甘みが加えられ、やや果肉感のあるテクスチャーが味に深みと食感をプラスしています。 この使いやすいジュースは、そのまま飲むこともでき、マリネ、ドレッシング、カクテル、デザート、スープ、ソースなど、甘い料理から塩味の料理まで幅広く使えます。また、水やお茶の風味付けにも最適です。
通常価格 17.50 €セール価格 17.50 € 通常価格単価 87.50 € あたり l
焼きのりスナック 60枚入り ⋅ 渡谷 ⋅ 23g
⋅ ミネラルとカルシウムが豊富⋅ 手作り製法⋅ 寿司や巻き寿司に最適⋅ チップスの代わりにぴったり⋅ 塩味と旨味があり、やや磯の香りこれらの海苔は自然な風味を引き立てるために軽く塩味がついています。 おやつとしてそのまま食べたり、巻き寿司のご飯を包んだり、麺類やご飯の料理にふりかけて旨味とパリッとした食感を加えたりできます。 Watayaの越前塩海苔は、ヨウ素、鉄分、カルシウムなどのビタミンやミネラルも豊富に含んでいます。 収穫と製造の工程は厳密に管理されており、海苔一枚一枚の品質を保証しています。海藻は手摘みで収穫され、その後乾燥・薄いシート状に圧縮されて風味と食感を保ちます。最後に鮮度を保つために密封包装されています。
通常価格 9.50 €セール価格 9.50 € 通常価格単価 413.04 € あたり kg
黒ごまペースト ⋅ Mitake Shokuhin ⋅ 120g
⋅ 濃厚な味わいとクリーミーな食感⋅ お菓子作りやソースに最適⋅ 料理をとろみづけし、味に深みを加える⋅ ミネラルが豊富このクリームは、焙煎した黒ごまの種子をすりつぶして混ぜ合わせ、クリーミーで風味豊かな食感を作り出しています。 黒ごまは抗酸化物質、不飽和脂肪酸、必須ビタミンやミネラルが豊富で、健康に良いと知られています。このペーストは、健康的でバランスの取れた食事に最適な栄養源です。 焙煎黒ごまペーストは料理で非常に多用途に使えます。ソース、ディップ、マリネ、ドレッシング、お菓子作りなどにご利用いただけます。また、トーストやフルーツのトッピングとしても、エキゾチックな風味を加えることができます。
通常価格 6.10 €セール価格 6.10 € 通常価格単価 50.83 € あたり kg
富山産こしひかり玄米 ⋅ 菜の花 ⋅ 1kg
⋅ 玄米⋅ 米どころとして知られる富山県産⋅ 味わい豊か⋅ 日常使いに最適⋅ 白米と混ぜて使うのがおすすめコシヒカリは、光沢のある見た目と、炊いても損なわれない旨味が特徴の特別な米で、漬物や刺身などのあっさりした料理に合う、日常使いに理想的な米です。「米の王様」とも呼ばれ、日本では一般的に白米と1/3の割合で混ぜて食べられています。富山県の米作りに特化した企業、菜の花によって収穫されています。富山県は米の品質で有名で、黒米もここで栽培されています。平野は「北アルプス」とも呼ばれる飛騨山脈の雪解け水で潤されており、肥沃で栄養豊かな土壌が米作りに適しています。
通常価格 15.00 €セール価格 15.00 € 通常価格単価 15.00 € あたり kg
濃口醤油 ダブル発酵プレミアム ⋅ 梶田商店 ⋅ 150ml
⋅ 二重発酵⋅ プレミアム醤油⋅ 杉樽による木桶仕込み製法⋅ 深みのある濃厚な旨味杉樽で1年以上の自然発酵を経た高品質の醤油です。 豊かで深い味わいが特徴で、ナッツのような香りと旨味が感じられます。肉、鶏肉、魚のマリネに使ったり、焼き野菜の風味付け、スープやシチューの味付けにも幅広くご利用いただけます。
通常価格 13.80 €セール価格 13.80 € 通常価格単価 92.00 € あたり l
焙煎黒ごまクリーム ⋅ 満天 ⋅ 150g
⋅ 豊かで深い味わい⋅ お菓子作りやソースに最適⋅ 栄養豊富⋅ クリーミーな食感⋅ タヒニの代替品このクリームは、焙煎した黒ごまの種子を挽いて混ぜ合わせ、クリーミーで風味豊かな食感を作り出しています。 黒ごまは抗酸化物質、不飽和脂肪酸、必須ビタミンやミネラルが豊富で、健康に良いと知られています。このペーストは、健康的でバランスの取れた食事のための優れた栄養源です。 Mantenの焙煎黒ごまペーストは料理に非常に多用途です。ソース、ディップ、マリネ、ドレッシング、お菓子作りなどに使えます。また、トーストや果物のトッピングとしても、エキゾチックな風味を加えることができます。
通常価格 7.80 €セール価格 7.80 € 通常価格単価 52.00 € あたり kg
プレミアム料理酒 ⋅ 青砥酒造 ⋅ 17% ⋅ 500ml
⋅ あらゆる料理のデグラッセに⋅ リゾットに最適⋅ 繊細で旨味のある風味⋅ マリネに加えて⋅ 日本料理の必需品日本の伝統料理で使うために特別に作られたプレミアムな料理用酒です。料理に独特で繊細な風味を加えます。味はまろやかでやや甘く、滑らかで絹のような食感が料理にさりげないアクセントを与えます。日本の伝統料理にぴったりで、肉のマリネや麺類のソース、さまざまな料理の風味付けに使えます。デグラッセには白ワインの代わりに最適です！
通常価格 14.30 €セール価格 14.30 € 通常価格単価 28.60 € あたり l
こしひかり白味噌 ⋅ 山高 ⋅ 750g
⋅ コシヒカリ米を使用⋅ 麹を加えて強化⋅ まろやかでやや甘みのある味わい⋅ ソースやマリネに最適⋅ 甘味にも塩味にも合う長野県近くの八ヶ岳で地元産の大豆とコシヒカリ米から作られたこの米麹（含有量10%）は、他の白味噌よりも塩分控えめで、やさしくまろやかで繊細な味わいを味噌に与えます。非常に多用途で、この味噌は寿司、おにぎり、丼物、野菜炒め、味噌汁、煮込み料理、生または蒸した野菜や魚など、数え切れないほどの料理に使えます。また、クリームチーズと混ぜてシンプルで美味しい前菜にもなります。 この非加熱の手作り味噌は時間とともに自然に変化し、色が徐々に茶色くなることがあります。そのため、届いた商品の色合いが写真と多少異なる場合がありますが、これは完全に正常であり、品質や食用には全く影響ありません。
通常価格 14.20 €セール価格 14.20 € 通常価格単価 18.93 € あたり kg
抹茶入り沖縄産黒糖黒蜜 ⋅ Choshiya ⋅ 200g
⋅ サトウキビと抹茶をベースに⋅ 飲み物やデザートを引き立てる⋅ 沖縄の特産品⋅ 抹茶の上品な苦みとサトウキビの甘さ⋅ 精製されていない砂糖使用⋅ もちにかけても美味しい抹茶シロップは、抹茶の繊細な風味が楽しめる甘いシロップです。高品質な抹茶とサトウキビから作られており、温かいお茶や冷たいお茶、ラテ、スムージー、カクテルなど、さまざまな飲み物の甘味付けに使えます。このシロップは、抹茶の苦みと砂糖の甘さが絶妙に調和した独特の味わいです。また、アイスクリームやヨーグルト、クレープなどのデザートにかけるのにも最適です。抹茶シロップは、お気に入りの飲み物やデザートに風味と彩りを加える素晴らしいアイテムです。
通常価格 13.30 €セール価格 13.30 € 通常価格単価 66.50 € あたり kg
淡口醤油 ダブル発酵 ⋅ 末広醤油 ⋅ 300ml
⋅ 二重発酵⋅ 刺身や海鮮に最適⋅ 甘くて旨味のあるソース⋅ 手作り製法この二重発酵の醤油は、160年以上にわたり醤油製造を専門とする日本の家族経営の企業によって生産されています。 この醤油は特に刺身料理に使うために設計されており、高品質の大豆、小麦、天然の海塩から作られています。 「二段仕込み」プロセスでは、自然発酵した醤油を仕込み水として使用し、麹を酵母として用いています。 他の醤油よりもやや甘く、色も淡いため、刺身の自然な風味と繊細な食感を引き立てます。軽やかな質感とほのかな塩味が、生の海鮮や加熱した海鮮のどちらにもぴったりの調味料です。
通常価格 9.80 €セール価格 9.80 € 通常価格単価 32.67 € あたり l
夏みかん塩 ⋅ ゆず屋本店 ⋅ 25ml
⋅ 夏みかんの香りがついた手作りの塩⋅ 独創的に料理に塩味を加えるために⋅ 爽やかな柑橘の香り⋅ 野菜、魚、海鮮、サラダなどにぴったり合いますこの手作りの塩は、日本で人気の夏の柑橘類、夏みかんの皮を漬け込んでいます。 海塩と手摘みで収穫された新鮮な夏みかんの皮から作られており、夏みかん特有のやさしくフルーティーな味わいが特徴です。 海鮮、白身肉、緑の野菜、サラダ、ご飯料理の味付けに最適です。また、ソース、マリネ、ドレッシングの風味付けにも使えます。
通常価格 4.60 €セール価格 4.60 € 通常価格単価 184.00 € あたり l
手延べプレミアムラーメン麺 ⋅ いぼの糸 ⋅ 240g
⋅ 速調理⋅ 兵庫県産プレミアム小麦の麺⋅ 600年の伝統技術による手延べ⋅ ラーメンや焼きそばに最適⋅ 3人分この麺は兵庫県播州地域で収穫された小麦と赤穂市の塩を使用して作られています。600年の伝統技術で手延べされており、アルデンテのような滑らかで弾力のある食感が特徴です。もともとはスープと合わせるラーメン用に考えられていますが、麺サラダやめんつゆ、ナポリタンソースなど、あらゆるソースにもよく合います。これらの麺は兵庫県の手延素麺協同組合によって独占的に製造・販売されており、伝統を守りつつ環境にも配慮したリサイクル紙の包装がその証です。
通常価格 6.80 €セール価格 6.80 € 通常価格単価 28.33 € あたり kg
プレミアムビーガンラーメンスープ ⋅ さくた ⋅ 180ml
⋅ ラーメンの調理に最適⋅ ヴィーガン対応⋅ 7倍濃縮⋅ お料理の味付けにぴったり⋅ コクのあるスパイシーで旨味豊かな味わいプレミアムなヴィーガンラーメン用スープ、7倍に濃縮され、コク深く風味豊かな味わい。醤油たまり、青森産にんにく、淡路産玉ねぎ、スパイスを使用して作られています。使いやすく多用途で、お好みに合わせて希釈し、ラーメンスープやカレー、鍋のだしとしてお使いいただけます。また、ソースのベースとしても最適です。独自の野菜、乾燥しいたけ、利尻昆布だしのブレンドが、あらゆる料理に完璧な深みをもたらします。
通常価格 7.40 €セール価格 7.40 € 通常価格単価 41.11 € あたり l
プレミアムビーガンうどんスープ ⋅ さくた ⋅ 180ml
⋅ グルテンフリー⋅ 7倍濃縮⋅ つゆ、鍋、だし作りに最適⋅ 豊かで塩味の効いた深い旨味⋅ お料理の味付けにぴったりグルテンフリーで7倍に濃縮された、まろやかで深い旨味のあるだし。醤油たまり、利尻昆布のだし、椎茸を使用して作られています。使いやすく多用途で、お好みに合わせて希釈を調整できるため、味や料理に合わせてお使いいただけます。スープ、鍋、おでんのベースや、天ぷらや麺類のつゆとしても理想的です。
通常価格 6.40 €セール価格 6.40 € 通常価格単価 35.56 € あたり l
白ごまペースト ⋅ Mitake Shokuhin ⋅ 120g
⋅ 濃厚な味わいとクリーミーな食感⋅ お菓子作りやソースに最適⋅ 料理をとろみづけし、まろやかにする⋅ ミネラル豊富このクリームは、焙煎した白ごまの種子を挽いて混ぜ合わせ、クリーミーで風味豊かな食感を作り出しています。 白ごまは、強く健康な骨に欠かせないカルシウムとマグネシウムの優れた供給源です。このペーストは、健康的でバランスの取れた食事に貴重な栄養素を提供します。 焙煎白ごまペーストは料理の幅広い用途に使え、ソース、マリネ、ドレッシング、お菓子作りなどに活用できます。また、トーストや果物のトッピングとしても使え、エキゾチックな風味を加えます。
通常価格 5.90 €セール価格 5.90 € 通常価格単価 49.17 € あたり kg
麹米発酵食品 ⋅ 光成フーズ ⋅ 300g
⋅ 醤油、味噌、甘酒作りに欠かせない⋅ 自然な調味料⋅ 無添加⋅ マリネに最適⋅ 優しい味わいと濃厚な旨味を料理に与える手作りの製品で、料理に独特の風味をもたらします。発酵させた米から作られた麹は、何世紀にもわたり日本料理で食材の味を引き立てるために使われてきました。 この米麹は日本で栽培された米を蒸してから、アスペルギルス・オリゼというカビで発酵させて作られています。このカビはデンプンを単純な糖やアミノ酸、その他の有益な成分に変換します。この過程で複雑で繊細な旨味が生まれ、スープ、ソース、マリネ、主菜などさまざまな料理の味を引き立てることができます。 多用途で健康的な食材であり、消化を助ける酵素や、体の組織の成長と修復に重要な必須アミノ酸を豊富に含んでいます。
通常価格 6.10 €セール価格 6.10 € 通常価格単価 20.33 € あたり kg
発酵調味料塩麹 ⋅ Tsukemoto ⋅ 100g
⋅ 塩の代わりに⋅ まろやかで旨味のある味わい⋅ マリネに最適⋅ 肉を柔らかくする⋅ ミネラル豊富発酵させた米と塩から作られたこの本格的で風味豊かな製品は、何世紀にもわたり日本料理で料理の味を引き立て、食材を柔らかくするために使われてきました。 塩麹は消化を助ける酵素や、体の成長や組織の修復に重要な必須アミノ酸を含む、健康的で栄養価の高い製品です。また、カリウムやマグネシウムなどのミネラルも豊富で、健康維持に欠かせません。スープやマリネ、ソースによく使われます。
通常価格 5.60 €セール価格 5.60 € 通常価格単価 56.00 € あたり kg
甘酒発酵米飲料・光成フーズ・1L
⋅ 伝統的な甘酒、自然な甘さでとろりとした口当たり⋅ 健康に優れ、プレバイオティクスとプロバイオティクスが豊富⋅ 消化を助ける⋅ そのまま、温かくても冷たくても、カクテルやミルクの代わりとしても飲める⋅ 便利な1リットルサイズ甘酒は、発酵させた米から作られる日本の伝統的な飲み物で、自然な甘さがあります。やさしくわずかにクリーミーで、繊細な風味があり、アルコールは含まれていません。単独で飲むことも、デザート、スープ、マリネなどの甘い料理や塩味の料理の材料として使うこともできます。
通常価格 8.30 €セール価格 8.30 € 通常価格単価 8.30 € あたり l
京都宇治玉露古門ばら売り ⋅ 山政小山園 ⋅ 100g
⋅ 高級玉露茶⋅ 繊細で上品な香り、煎茶と抹茶の間の旨味⋅ 旨味を引き出すために日陰で栽培された茶樹⋅ カフェイン豊富⋅ 新鮮さを保つアルミ缶入り繊細で上品な味わいで知られる高級茶です。その起源は江戸時代、1835年にさかのぼります。収穫の3週間前に茶樹を日陰に置くことで作られます。ほぼ全ての光を遮ることで、カフェインが豊富になり、渋みが減り、特徴的な濃い色合いになります。味わいは豊かで繊細、旨味とほのかに甘い植物の香りが特徴です。カフェイン含有量が高いため、昼食後のエネルギー補給に最適です。温かくても冷たくても楽しめ、軽い和菓子や果物と合わせて興味深い味のハーモニーを作り出せます。日本の緑茶生産全体の1%未満しか栽培されていません。その希少性、栽培の難しさ、かつて貴族に非常に好まれたことから、日本人に高く評価されています。
通常価格 26.90 €セール価格 26.90 € 通常価格単価 269.00 € あたり kg
焙煎白ごまクリーム ⋅ 満天 ⋅ 150g
⋅ 優しく深い味わい⋅ お菓子作りやソースに最適⋅ 栄養豊富⋅ クリーミーな食感⋅ タヒニの代替品このクリームは、焙煎した白ごまの種子を挽いて混ぜ合わせ、クリーミーで風味豊かな食感を作り出しています。 白ごまは、強く健康な骨に欠かせないカルシウムとマグネシウムの優れた供給源です。このペーストは、健康的でバランスの取れた食事に貴重な栄養素を提供します。 Mantenの焙煎白ごまペーストは料理の幅広い用途に適しており、ソース、マリネ、ドレッシング、お菓子作りなどにご利用いただけます。また、トーストやフルーツのトッピングとしても使え、エキゾチックな風味を加えます。
通常価格 7.80 €セール価格 7.80 € 通常価格単価 52.00 € あたり kg
秀吉花見満開 純米缶酒 No.2 ⋅ 14% ⋅ 180ml
⋅ 純米酒⋅ 試しやすい缶タイプ⋅ 冷やしても温めても美味しい⋅ Kura Masterコンテスト受賞⋅ 3種類のパッケージで展開この純米酒は桜の花をテーマにした缶に詰められており、春の風情を感じさせます。光を遮るデザインで酒の品質を守り、持ち運びに便利なサイズでアウトドアにも最適です。冷やして軽やかで爽やかな味わいを楽しむことも、温めて旨味豊かな味わいを味わうこともできます。アルミ缶は軽量で持ち運びやすく、破損しにくいため、花見のひとときにぴったりです。中の酒は「Kura Master」酒コンテストでプラチナ賞を受賞した特別な純米酒です。過度の飲酒は健康に害を及ぼしますので、適量をお楽しみください。酒類のご注文は、各国の法令に基づき成人の方に限られます。
通常価格 5.80 €セール価格 5.80 € 通常価格単価 32.22 € あたり l
静岡プレミアムわさびペースト ⋅ 亀屋食品 ⋅ 42g
⋅ 静岡産のわさびを使用⋅ フレッシュでピリッとした味わい⋅ 焼き肉、寿司、刺身に最適⋅ ソースやドレッシングにもぴったり静岡産のわさびを使った高品質なわさびペーストで、フレッシュでピリッとした味わいが特徴です。静岡はわさびの栽培で有名な地域です。その食感と味は、すりおろしたばかりのわさびを思わせ、焼き肉や寿司、刺身の調味料として完璧です。また、ソースやドレッシングに辛みを加えるのにも使えます。
通常価格 5.70 €セール価格 5.70 € 通常価格単価 135.71 € あたり kg
香り華やぐ純米酒・12%・300ml
⋅ ワイン酵母をベースにした花の香り⋅ 米の甘みとほのかな酸味の完璧なバランス⋅ 精米歩合70%⋅ 和食にも洋食にもよく合う⋅ 15%のアルコールで爽やかで上品な味わい⋅ 純米酒このユニークな酒はワイン酵母を使用しており、特徴的な花の香りと独特の味わいを持っています。厳選された原料で作られ、精米歩合70%、伝統的な技術で醸造されているため、卓越した品質が保証されています。 ワイン酵母の使用によりエレガントな花のニュアンスが加わり、ほのかな酸味と米の濃厚な甘みが完璧なバランスを生み出し、甘酸っぱく美味しい味わいを実現しています。アルコール度数15%のこの酒は、和食はもちろん洋食にもよく合い、爽やかで洗練された味覚体験を提供します。過度の飲酒は健康に害を及ぼしますので、適量をお楽しみください。アルコールのご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。
通常価格 8.50 €セール価格 8.50 € 通常価格単価 28.33 € あたり l
昆布だしビーガン 24袋入り ⋅ 茅乃舎 ⋅ 144g
⋅ 多くの日本料理の基本⋅ 出汁、スープ、調味料として⋅ 昆布をベースにした豊かな旨味⋅ 抗酸化物質が豊富⋅ 使いやすい個包装⋅ 日本の出汁の名門、茅乃舎製⋅ iRASSHAi限定販売！動物性原料を使わない伝統的な昆布出汁で、ヴィーガンの方にもおすすめの一品です。 昆布の旨味は豊かでやや塩味があり、軽やかでなめらかな食感です。 スープ、ソース、マリネ、シチューなど、さまざまな料理にお使いいただけます。
通常価格 31.30 €セール価格 31.30 € 通常価格単価 217.36 € あたり kg
塩味焼き海苔スナック48枚 ⋅ Momofuku ⋅ 124g
⋅ サクサクとした食感と旨味のある塩味⋅ おやつにぴったり⋅ 料理の調味料として加えるのに最適⋅ おにぎりやお弁当の準備に理想的パリッとした食感で、旨味と控えめな塩味が特徴の海藻です。のりは赤い海藻で、乾燥すると色が変わります。水で戻すと、柔らかく少し弾力のある食感になります。 ご飯のお供に最適で、そのままスナックとしても、サラダや他の料理に加えて風味を引き立てることもできます。水で戻すと柔らかく少し弾力が出て、好みに応じて異なる食感を楽しめます。
通常価格 9.20 €セール価格 9.20 € 通常価格単価 74.19 € あたり kg
菜の花の富山産コシヒカリ白米・5kg
⋅ 「米の王様」⋅ 米どころとして有名な富山で栽培⋅ 温かくても冷たくても美味しい⋅ 日常使いに最適白米のコシヒカリは日本で有名で、「米の王様」とも呼ばれています。この特別な米は、光沢のある見た目と、調理しても変わらない旨味が特徴で、漬物や刺身などのあっさりした料理にぴったりです。富山県で栽培されており、質の高い水田で知られる地域です。
通常価格 74.00 €セール価格 74.00 € 通常価格単価 14.80 € あたり kg
笹良月 純米 ⋅ 10.5% ⋅ 300ml
⋅ 初めての方に最適なsaké⋅ 初めての試飲に理想的なやさしい香り⋅ 数々の賞を受賞したsaké⋅ フレッシュで軽やかな香り⋅ 便利な小容量サイズ佐々良月純米は、米の質と豊富なミネラルウォーターで知られる山形県産のsakéです。アルコール度数10％で、やさしい香り、ほのかな酸味、ほどよいまろやかさが特徴です。特に冷やして、あっさりとした料理と一緒に楽しむのに適しています。 このsakéは、2023年のBishu Concours「Low Alcohol」部門で金賞、2024年のJapan Women’s SAKE Award「Low Alcohol」部門でも金賞を受賞しています。 繊細な味わいで爽やかな体験を提供し、軽くて健康的な選択肢を求める方にぴったりです。過度の飲酒は健康に害を及ぼします。適量を守ってお楽しみください。酒類のご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。
通常価格 10.00 €セール価格 10.00 € 通常価格単価 33.33 € あたり l
きなこ入り沖縄産黒糖黒蜜 ⋅ Choshiya ⋅ 200g
⋅ サトウキビ糖ときなこパウダーをベースに⋅ 飲み物やデザートを引き立てる⋅ 沖縄の特産品⋅ 精製されていない砂糖使用⋅ もちにかけて美味しいきなこシロップは、焙煎した大豆粉から作られた甘いシロップです。ホットミルクやアイスミルク、ラテ、スムージー、カクテルなど、さまざまな飲み物の甘味付けに最適です。 その味はヘーゼルナッツを思わせます。 また、アイスクリーム、ヨーグルト、クレープなどのデザートにかけても使えます。きなこシロップは、お気に入りの飲み物やデザートに風味と色合いを加える素晴らしい方法です。
通常価格 8.60 €セール価格 8.60 € 通常価格単価 43.00 € あたり kg
乾燥きのこ味噌汁 4人前・茅乃舎・35.2g
⋅ なめこと椎茸のインスタント味噌汁⋅ 簡単に調理可能⋅ そのままでも、ラーメンスープのベースとしても、スープや炒め野菜の味付けにも最適⋅ 旨味豊かな味わいなめこと椎茸のだしを使ったインスタント味噌汁です。お湯を注ぐだけで、味噌となめこ、椎茸のやさしい旨味が広がります。そのままお召し上がりいただくほか、ラーメンスープのベースやスープ、炒め野菜に加えてもおいしくお楽しみいただけます。
通常価格 11.20 €セール価格 11.20 € 通常価格単価 あたり
沖縄産黒糖黒蜜 ⋅ Choshiya ⋅ 250g
⋅ 沖縄産黒糖をベースに⋅ 飲み物やデザートに最適⋅ 甘みを加える⋅ 煮込み料理に塩味をプラス⋅ 精製されていない砂糖⋅ きなことの相性抜群沖縄黒糖シロップは、沖縄産の純粋な黒糖から作られた天然の甘味料です。 濃厚で豊かなモラセスの風味に加え、キャラメルやリコリスの香りが特徴で、温かい飲み物や冷たい飲み物、デザートの甘味付けに最適です。 また、豚肉の煮込みやもち米料理などの伝統的な料理の材料としても使用できます。
通常価格 9.90 €セール価格 9.90 € 通常価格単価 39.60 € あたり kg
静岡わさびふりかけ ⋅ 亀屋食品 ⋅ 48g
⋅ 本格的でバランスの取れた味わい⋅ ご飯一膳やカルパッチョ、ポケボウルのお供に⋅ 手作り製品：わさびは2年間、管理された環境で栽培されています新鮮でほのかにピリッとした味わいのわさびふりかけです。静岡県の中心に位置する伊豆の山々で栽培された本物のわさびのみを使用しており、わさびの産地として有名です。わさびは、天城地域の火山斜面から湧き出る清らかな湧水で潤された水田で、伝統的な農法により栽培されています。栽培には最大2年の丁寧な手入れが必要で、厳密に管理された環境で育てられています。 味と食感に優れた3種類の海苔をブレンドし、ごまやポップライスと組み合わせて味を豊かにしています。温かいご飯のお供に最適で、ポケボウルや魚のカルパッチョ、刺身、オムレツ、さらにはパスタやピザにもよく合います。
通常価格 6.20 €セール価格 6.20 € 通常価格単価 129.17 € あたり kg
白川郷 ささにごり 純米吟醸 にごり ⋅ 15% ⋅ 300ml
⋅ 純米吟醸にごり酒⋅ 精米歩合60%⋅ 飛騨誉米使用⋅ 発酵による乳酸の香り、にごり酒特有の風味⋅ 日本料理によく合います笹良月純米は、やや濁りのあるにごり酒ですが、このタイプの酒としては比較的辛口です。軽いろ過工程により、なめらかな口当たりと発酵の香り、心地よい乳酸の酸味が特徴で、フルーティーな香りがバランスを取っています。よく冷やしてよく混ぜてから提供すると、その独特の風味とクリーミーな食感が際立ちます。 飛騨誉米は60%まで精米されており、ろ過が少ないため、わずかな濁りが残っています。これにより、やさしい味わいと豊かな香りの複雑さが生まれています。独特の食感と味わいを求める方にぴったりの酒です。 この酒はニューヨークでも人気があり、多くの日本料理店で提供されています。海産物、焼き魚、焼き肉、さらには海鮮パスタなど、さまざまな日本料理とよく合います。理想的な飲み方は約10°Cでの提供ですが、氷を入れたり、柚子で割ったりしても美味しくお楽しみいただけます。過度の飲酒は健康に害を及ぼします。適量を守ってお楽しみください。酒類のご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。
通常価格 16.00 €セール価格 16.00 € 通常価格単価 53.33 € あたり l
ビーガン野菜だし 24袋入り ⋅ 茅乃舎 ⋅ 192g
⋅ ヴィーガン⋅ 多くの日本料理の基本⋅ ブイヨンキューブの代わりに⋅ ブイヨン、スープ、煮込み料理に⋅ 日本のだしの名門、茅乃舎（Kayanoya）製⋅ iRASSHAi限定販売！動物性原料を使わない伝統的な日本の野菜だし。袋には、だしに深く複雑な旨味を与える野菜のブレンドが入っています。 旨味がしっかりと感じられ、風味豊かな野菜の香りとほのかな甘みの後味があります。軽やかな口当たりで、味噌汁、ラーメンの一杯、ご飯や麺料理のベースとして幅広く使えます。
通常価格 34.50 €セール価格 34.50 € 通常価格単価 179.69 € あたり kg
新潟産コシヒカリ白米 浮世絵 桜 ⋅ Kuriya ⋅ 150g
⋅ 贈り物に最適⋅ 2人分⋅ 「米の王様」⋅ 日常使いに理想的⋅ 桜の花をあしらった柄新潟産のコシヒカリは、もちもちとした食感と自然な甘みが特徴です。品質の高さで知られ、理想的な気候と清らかな水で育てられており、光沢があり風味豊かな粒を保証します。桜の花を描いた浮世絵柄のパッケージは、日本の優雅さを感じさせます。寿司、おにぎり、丼物などの伝統的な料理にぴったりです。
通常価格 7.40 €セール価格 7.40 € 通常価格単価 49.33 € あたり kg
わさびパウダー ⋅ S&B ⋅ 30g
⋅ 新鮮でピリッとした味わい⋅ 寿司、刺身、天ぷらに最適⋅ 肉や魚のマリネに⋅ 料理にふりかけて料理にピリッとした爽やかさを加えるのに理想的なわさびパウダーです。わさびパウダーは、寿司や刺身用のわさびペーストを作るのに最適です。また、肉や魚のマリネに使ってピリッとしたアクセントを加えたり、天ぷらなどの和食にふりかけて本格的な風味を楽しむこともできます。
通常価格 4.60 €セール価格 4.60 € 通常価格単価 153.33 € あたり kg
奇跡の酒純米吟醸酒・15.5%・300ml
⋅ 農薬や肥料を使わずに栽培された岡山産の雄町米⋅ 名醸造家、菊池東による醸造⋅ 45%まで精米し、繊細な味わいと最適な発酵を実現⋅ 花のような香りと乳酸の香り：控えめな甘さとキレのある後味⋅ 初心者に最適でありながら、通にも満足できる複雑さ⋅ 純米吟醸酒この酒は滑らかで絹のような質感と上品な香りを持ちます。花のようで乳酸の香りが特徴で、控えめな甘さが徐々に広がり、キレのある明確な後味で締めくくられます。岡山産の雄町米を使用しており、有名な農家、木村明による「リンゴの奇跡」で知られる有機栽培の原則に基づき、肥料や農薬を使わずに自然に育てられた貴重な品種です。この酒は、人工交配されていない古く貴重な岡山産の雄町米を原料とし、蔵元の職人技の純粋な例です。蔵元の菊池東がその専門知識を活かし、バランスの取れた洗練された酒を造り上げました。米は45%まで精米され、繊細な味わいと最適な発酵品質を実現しています。初心者やエレガントで飲みやすい酒を求める方に最適で、その豊かな香りと飲みやすさが特に評価されています。甘くありながらも構造のある味わいは、リラックスした試飲にぴったりで、通の方にも満足いただける複雑さを備えています。過度の飲酒は健康に害を及ぼしますので、適度にお楽しみください。酒類のご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。
通常価格 15.50 €セール価格 15.50 € 通常価格単価 51.67 € あたり l
うどん用わさびボウル 水色 Ø 170mm ⋅ Emro Aziatica
⋅ セラミックボウル⋅ サイズ：直径17cm⋅ 大盛りに最適⋅ 丈夫で美しい⋅ 丼もの、カレー、サラダにぴったり直径17cmのこの水色のセラミックボウルは、日常の食事に欠かせないアイテムです。繊細なデザインと落ち着いた色合いで、うどん、ラーメン、カレーやスープなどの料理を楽しむのに最適です。日本の職人技を忠実に受け継ぎ、丈夫さと美しさを兼ね備えています。このボウルは、食卓にエレガントさと実用性を加えます。
通常価格 12.00 €セール価格 12.00 € 通常価格単価 あたり
ピリ辛なめたけ漬物 ⋅ 小林農園 ⋅ 200g
⋅ 長野県産、きのこのふるさと⋅ 収穫は調理当日の朝⋅ 手作り製法⋅ ピリッとした旨味のある味わい⋅ ご飯や豆腐、だし汁に最適やさしい味わいで旨味とわずかな辛みが特徴のえのき茸の調味料です。日本のきのこのふるさととして知られる信州・長野で、調理当日の朝に収穫されたえのき茸を使用し、クリーム色で繊細な食感が特徴です。 きのこは醤油とみりんをベースにした伝統的な調味液に漬け込み、唐辛子の一種である七味唐辛子でアクセントを加えています。添加物不使用で、ご飯にのせてそのまま、または鍋料理やラーメンなどの温かい料理の味を引き立てるのに最適です。
通常価格 5.30 €セール価格 5.30 € 通常価格単価 26.50 € あたり kg
麹味噌 ⋅ はなまるき ⋅ 750g
⋅ 軽い食感⋅ やさしい甘み⋅ スープに最適⋅ マリネにぴったりまろやかで旨味豊かな白味噌。長野で1918年から変わらぬ製法で作られており、添加物不使用でプロバイオティクスや栄養素が豊富です。野菜、肉、魚料理の味わいを深めるのに最適な食材です。スープやソース、マリネに味噌をひとさじ加えるだけで、旨味が引き立ち味が変わります。発酵食品をもっと取り入れたい方におすすめです。
通常価格 8.40 €セール価格 8.40 € 通常価格単価 11.20 € あたり kg
ゆず風味甘酒風発酵ドリンクパウダー ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 60g
⋅ 柚子とレモンの甘酒パウダー⋅ 高知と瀬戸内の特産果実を使用⋅ 甘酸っぱい味わいでアルコールなし⋅ 温水または冷水で希釈して⋅ フルーティーでリラックスしたひとときに最適高知産の柚子と瀬戸内産のレモンを使った甘酒パウダーです。両地域はそれぞれ柚子とレモンの品質で知られています。お湯や冷水で希釈して、温かくても冷たくてもお楽しみいただけます。
通常価格 4.90 €セール価格 4.90 € 通常価格単価 81.67 € あたり kg
ラーメン用わさびボウル 水色 Ø 220mm ⋅ Emro Aziatica
⋅ セラミック製ボウル⋅ サイズ：22 cm⋅ 麺類、ご飯、スープ、だし、サラダなどに最適⋅ 丈夫で美しいデザイン⋅ 丼もの、カレー、サラダにぴったりこの緑色のWasabiセラミックボウルは、ラーメンの調理に最適です。穏やかな淡い緑色は日本の風景を思わせ、テーブルに爽やかな雰囲気をもたらします。直径22cmで、ラーメンやうどん、その他の汁物や煮込み料理にたっぷりの量を盛るのに理想的です。高品質なセラミック製で、丈夫でエレガント、日常使いにぴったりです。ラーメン以外にも、丼もの、カレー、サラダ、さらにはフルーツのシロップ漬けなどのデザートにも最適です。電子レンジ・食洗機対応。
通常価格 17.90 €セール価格 17.90 € 通常価格単価 あたり
野生なめたけ醤油漬け ⋅ 小林農園 ⋅ 200g
⋅ 甘くて旨味のある野生のエノキ茸の調味料⋅ 手摘み⋅ 温かいご飯、野菜、豆腐に最適⋅ 長野県産⋅ 伝統的な日本のタレに漬け込み甘くて旨味のあるエノキ茸の調味料です。明るい茶色で、よりしっかりとした食感と、一般的なエノキ茸よりも香り高く旨味の強い野生のエノキ茸を使用しています。長野県、信州の中心部で収穫されており、日本のキノコの発祥地として知られる地域です。キノコは収穫当日の朝に摘み取られ、醤油、みりん、酢、昆布などを使った手作りの甘くてバランスの良い旨味のあるタレで調理されています。 非常に多用途で、この調味料は日本料理の定番を引き立てるのに最適です。そのまま温かいご飯や野菜、豆腐にかけて楽しめるほか、鍋料理やラーメンなどの煮込み料理やスープの味を引き立てるのにもぴったりです。
通常価格 5.30 €セール価格 5.30 € 通常価格単価 26.50 € あたり kg
柚子入りわさびペースト ⋅ たまるや ⋅ 28g
⋅ 静岡産のわさびを使用⋅ 140年以上の伝統技術で栽培されたわさび⋅ フレッシュでピリッとした味わい⋅ 味噌汁に爽やかさを加えたり、ソースやドレッシング、マリネのアクセントに最適⋅ 寿司や刺身などの生魚にぴったり静岡県安部奥地域で栽培されたわさび、九州産のゆず、そして青唐辛子を使用した、フレッシュでピリッとした味わいのわさびペーストです。静岡はわさびの名産地で、富士山の湧き水を使って栽培されています。わさびの苗は、140年以上受け継がれてきた技術により、11～18か月かけてゆっくりと育てられます。そのフレッシュでピリッとした味わいは、味噌汁やだしに加えたり、ソースやドレッシングにもよく合います。また、寿司や刺身、タルタルなどの生魚料理にもよく合います。
通常価格 4.70 €セール価格 4.70 € 通常価格単価 167.86 € あたり kg
梅シロップ ⋅ 浜田 ⋅ 490ml
⋅ すぐに使える梅シロップ⋅ やや甘く、ほどよい酸味⋅ 美しい琥珀色⋅ カクテルやモクテルに最適⋅ ドレッシング、マリネ、その他のソースにも使用可能日本の梅を搾ってジュースを抽出し、酸味と甘みのある濃厚でとろみのある液体に仕上げた飲料です。とろりとした質感で、調味料としてやさまざまな料理に酸味を加えるのに最適です。マリネ、ソース、ドレッシングなど幅広い料理に使えます。また、飲み物に加えて酸味と甘みの風味を楽しむこともできます。
通常価格 14.00 €セール価格 14.00 € 通常価格単価 28.57 € あたり l
獺祭45純米大吟醸酒・16%・720ml
⋅ フルーティで親しみやすい味わい⋅ 精米歩合55％⋅ 良質な白ワインの代替品⋅ 冷やしてお召し上がりください⋅ チーズ、サラダ、魚料理に合うこのJunmai Daiginjo Dassai 45は、45％まで精米された山田錦を使用し、フルーティな香りとバランスの取れた甘みを引き出しています。 香りは、洋梨やマスカットなどの白い果実のノートに、トロピカルフルーツや柑橘類を思わせる軽い酸味が加わっています。 口に含むと、力強い味わいで、米の発酵による風味と栗のニュアンスが感じられます。甘く爽やかな後味が生き生きとした感覚をもたらします。 食前に常温で、またはよく冷やして提供すると、その香りと食感を存分に楽しめます。フェンネルと青リンゴのサラダ、サバとグロゼイユ、クロタン・ド・シェーブルと完璧に合います。 プロフィール： 香り：白い果実（マスカット、洋梨）、青い果実とエキゾチックフルーツ（パイナップル）。 味わい：ポン菓子、栗、スイカ。 後味：軽い酸味を伴う爽やかさ、核果（アプリコット）。 味わいの特徴：甘くフルーティ。過度の飲酒は健康に害を及ぼします。適度にお楽しみください。アルコールのご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。
通常価格 38.00 €セール価格 38.00 € 通常価格単価 52.78 € あたり l
二段仕込み醤油 ⋅ 栄醤油醸造所 ⋅ 200ml
• 桧樽で木桶製法により製造• 濃厚でまろやか、旨味豊かな味わい• 肉や焼き野菜、だしの風味を引き立てるのに最適大豆、小麦、塩、湧き水を原料に、木桶製法で二段発酵させた醤油です。桧の樽で1年以上熟成させた後、麹を加えて二次発酵を行います。これらの木樽の使用により、自然の微生物の働きが促進され、より複雑な発酵と独特の風味が生まれます。 濃厚でまろやか、旨味豊かな味わいは、肉や焼き野菜、だしの味を引き立てる調味料として理想的です。
通常価格 6.80 €セール価格 6.80 € 通常価格単価 34.00 € あたり l
わさびドレッシング ⋅ Daisho ⋅ 150ml
⋅ すぐに使えるわさびドレッシング⋅ サラダや生野菜におすすめ⋅ マリネやかけソースにも適しています⋅ ほんのりピリ辛このドレッシングは、わさびの豊かな風味と玉ねぎの甘みが絶妙に調和しています。さまざまな料理を引き立てるのに最適で、サラダやポケボウル、シーフード、グリル野菜に上品な和のアクセントを加えます。多用途で、肉や野菜のマリネやかけソースとしてもお使いいただけます。
通常価格 3.90 €セール価格 3.90 € 通常価格単価 26.00 € あたり l
醤油漬けなめたけ ⋅ 小林農園 ⋅ 200g
⋅ 長野県産、日本のきのこの発祥地⋅ 収穫は調理当日の朝⋅ 手作り製法⋅ 優しい味わいと旨味⋅ ご飯、豆腐、焼き野菜に最適長野県、信州の中心地で栽培されたえのき茸を使った調味料です。クリーム色で繊細な食感が特徴のきのこは、調理当日の朝に収穫され、醤油、みりん、酢、昆布などを使った手作りのまろやかでバランスの良い旨味のあるソースで仕上げられています。非常に多用途で、日本料理の定番を引き立てるのに最適な調味料です。温かいご飯や野菜、豆腐にそのままかけて楽しめるほか、鍋料理やラーメンなどの煮込み料理やスープの味を引き立てるのにもぴったりです。
通常価格 5.30 €セール価格 5.30 € 通常価格単価 26.50 € あたり kg
新潟産コシヒカリ白米 浮世絵 富士山 ⋅ Kuriya ⋅ 150g
⋅ 贈り物に最適⋅ 2人分⋅ 「米の王様」⋅ 日常使いにぴったり⋅ 富士山を描いたデザインこの新潟産のコシヒカリは、やや粘り気のある食感と繊細な甘みが特徴です。日本有数の米どころで栽培され、優れた風土と清らかな水がその味わいを引き立てています。富士山の浮世絵をイメージしたパッケージは、この特別な商品の芸術的な魅力を添えています。伝統的な和食に最適で、生魚や漬物、煮物などによく合います。
通常価格 7.40 €セール価格 7.40 € 通常価格単価 49.33 € あたり kg
わさび濃縮めんつゆ ⋅ Daisho ⋅ 180g
⋅ 3倍の水で薄めて使う濃縮ソース⋅ わさびの香りが効いたスパイシーな味わい⋅ そうめん、餃子、天ぷらのつけだれに最適⋅ スープやだしに深みを加えるのに優秀⋅ マリネにも使えます濃厚な味わいの濃縮ソースで、めんつゆの旨味とわさびの爽やかでピリッとした風味が融合しています。3倍の水で薄めると、夏の冷たいそうめんやそば、冬の温かいうどんなど、あらゆる種類の麺にぴったりのつけだれになります。また、天ぷらにも理想的なソースです。濃縮タイプなので、数滴加えるだけで料理やだしの味を引き立てます。
通常価格 3.65 €セール価格 3.65 € 通常価格単価 20.28 € あたり kg
七味唐辛子と柚子入りプレミアム七味唐辛子セット ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 26g
⋅ ギフトに最適⋅ ラーメン、天ぷら、グリル料理の味を引き立てるのに理想的⋅ 七味唐辛子1缶と柚子七味唐辛子1缶入り⋅ 詰め替え可能な缶入り八幡屋礒五郎の手作りスパイスセットをご紹介します。独特の風味を持つ伝統的な2種類のブレンド、柚子七味と七味唐辛子を組み合わせています。 柚子七味は、唐辛子、ごま、海藻、柚子を繊細にブレンドしたもので、酸味と辛味が絶妙に調和し、ラーメン、天ぷら、グリル料理の味を引き立てます。 七味唐辛子は、赤唐辛子、花椒、生姜など7種類のスパイスがバランスよく配合されており、麺類、スープ、野菜、肉料理の風味付けに最適です。 300年以上受け継がれてきた伝統的なレシピで作られており、八幡屋礒五郎の卓越した職人技と品質を反映しています。本格的な日本の味を愛する方にぴったりです！
通常価格 16.00 €セール価格 16.00 € 通常価格単価 615.38 € あたり kg
玉露ティーバッグ 12袋入り ⋅ Ippodo Tea ⋅ 53g
⋅ 高級玉露茶⋅ 抹茶と煎茶の間の爽やかで旨味のある香り⋅ 便利な12袋入りティーバッグ⋅ 温かくても冷たくてもおいしく飲めます玉露は日本の最高級緑茶の一つとされています。収穫前に数週間日陰で育てられた最も柔らかい茶葉から作られます。茶葉は蒸され、乾燥されてから緑茶に加工されます。 このお茶は豊かな旨味と磯のような風味が特徴で、絹のような舌触りと鮮やかな緑色を持っています。 カフェイン含有量が高いため、コーヒーの代わりに最適です。温かくしても冷たくしても楽しめます。ティーバッグの包装でとても使いやすいです。
通常価格 16.40 €セール価格 16.40 € 通常価格単価 309.43 € あたり kg
三幸ひのくち生酒 ⋅ 20% ⋅ 200ml
⋅ グルメでバランスの取れた味わい、ドライなプロファイルと美しいフルーティーな複雑さ⋅ 生原酒の無殺菌酒「Nama genshu」⋅ アルミ缶入り⋅ サケを試すのに最適な小容量この無殺菌酒は、メロンの美しい香りを持ち、濃厚でバランスの良い味わいが特徴です。ドライなプロファイルでありながら、フレッシュさを保ちつつ豊かな複雑さを楽しめます。 この酒は「nama genshu」（生原酒の無殺菌酒）で、発酵後すぐに缶詰めされ、その後1年間冷蔵保存されています。アルミ缶での保存は光と空気から酒を守り、長期間にわたり新鮮さと風味の質を保つことができます。この酒は豊かなコクと深い味わいを維持しています。 Sankoブランドが製造するこの酒は、彼らの最も人気のある製品の一つで、独特で心地よい味覚体験を提供します。金属缶での保存により、長期間にわたって新鮮な風味と美しい複雑さを楽しむことができます。過度の飲酒は健康に害を及ぼします。適量を守ってお楽しみください。アルコールの注文は、各国の法律に従い成人の方に限られます。
通常価格 7.90 €セール価格 7.90 € 通常価格単価 39.50 € あたり l
缶入り濁り酒 ぬぐだまる ⋅ 17% ⋅ 180ml
⋅ 持ち運びに便利⋅ 温かくても冷たくても楽しめる⋅ 甘口であまり濾過されていないsaké⋅ 小さな缶で、sakéの入門に最適⋅ 食後の締めやチーズ、デザートにぴったりこの甘くてとろみのある食感のsakéは、もろみを粗く濾過しているため、濁った見た目が特徴です。Nugudamaruという言葉は秋田の方言で「温まる」という意味です。甘みを引き立てるために冷やしてもよく、温めて飲むと心地よい体験ができます。このsakéは食後酒に最適で、チーズケーキや和菓子、またBrillat-Savarin、Brie de Meaux、Saint-Siméonなどのクリーミーなチーズとよく合います。過度の飲酒は健康に害を及ぼしますので、適量を守ってお楽しみください。アルコールのご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。
通常価格 6.50 €セール価格 6.50 € 通常価格単価 36.11 € あたり l
久保田千寿吟醸酒 ⋅ 15.6% ⋅ 720ml
⋅ 自然な花と果実の香り⋅ 食事によく合う⋅ すっきりとしたドライな後味⋅ 白ワイン愛好家への贈り物に最適⋅ 伝統的な醸造方法Kubota Senjyu Ginjoは「食事に完璧」と自称する酒で、冷たい前菜にぴったり合い、その後常温に温めて主菜と共に楽しめます。この酒は繊細でエレガントな花の香りが特徴で、青リンゴ、洋ナシ、そしてほのかな甘い米のニュアンスが加わっています。 口に含むと力強く、爽やかで洗練されており、青リンゴ、吟醸メロン、桃のやさしい果実味とともに、繊細な旨味のアクセントが感じられます。絹のような口当たりと、軽い酸味で引き締められたすっきりとしたドライな後味が際立ちます。このバランスの取れた酒は、野菜を使った軽い料理、シーフード、または魚を使ったソース料理に最適です。 Kubota Senjyu Ginjoは、新潟産の上質な米と清らかな湧き水を原料に、伝統的な方法で低温発酵させて造られています。そのため、豊かな香りの複雑さと卓越した繊細さを持ち合わせています。 Kubota Senjyu Ginjoは繊細さとエレガンスの象徴であり、あらゆる食事に洗練された彩りを添えるのに理想的な酒です。過度の飲酒は健康に害を及ぼします。適量を守ってお楽しみください。酒類のご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。
通常価格 38.50 €セール価格 38.50 € 通常価格単価 53.47 € あたり l
黒松仙醸無濾過純米原酒・16%・720ml
⋅ 穀物のしっかりとした味わいに甘いぶどうのアクセント⋅ お好みに合わせて冷やして、常温で、または温めてお楽しみいただけます⋅ りんごの香りを思わせる繊細な香り⋅ 濾過されていない酒特有の旨味あふれる味わい⋅ 純米酒この濾過されておらず希釈もされていない酒は、旨味が豊かで穀物の味わいが特徴です。冷やしても、常温でも、温めてもお好みでお楽しみいただけます。ぶどうの味わいが甘みを添えています。 りんごのような繊細な香りとともに、濾過されていない酒特有の旨味が詰まった、すっきりと深みのある味わいを提供します。この酒は多用途で、どんな場面でも楽しめ、いつでも心地よい体験をもたらします。過度の飲酒は健康に害を及ぼしますので、節度を持ってお楽しみください。酒類のご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。
通常価格 32.30 €セール価格 32.30 € 通常価格単価 44.86 € あたり l
黒にんにく ⋅ もみき ⋅ 40g
⋅ 甘くフルーティーな味わい⋅ 手作業による収穫と製造⋅ 高い抗酸化物質含有量⋅ チャツネの代わりや料理に甘みを加えるのに最適⋅ クリーミーなチーズとよく合う甘くフルーティーで柔らかな食感の黒にんにくの鱗片です。日本南部で栽培されたKatekishu品種のにんにくを熟成させて作られています。各鱗片は専門家が手作業で選別し、最適な品質を保証しています。添加物を使わずに2週間発酵させることで、強く刺激的な味を取り除きつつ、抗酸化物質やアミノ酸などの栄養価を保っています。非常に多用途で、黒にんにくは料理に甘みを加えるのに理想的です。ソース、スープ、シチューの調味料としてはもちろん、グリル料理やおつまみとしてもお楽しみいただけます。
通常価格 5.30 €セール価格 5.30 € 通常価格単価 132.50 € あたり kg
奇跡の白65純米原酒・17%・720ml
⋅ 辛口の酒、強い酸味⋅ あらゆる料理に合う⋅ 精米歩合65%⋅ 五百万石米を使用⋅ 冷やしても温めても美味しいこの酒は辛口で強い酸味があり、五百万石米の豊かな風味が特徴です。冷やしても温めても楽しめるため、提供の幅が広がります。 富山の地元の米生産者が集まるコシノメグミによって製造されており、自社の田んぼで栽培された五百万石米を使用しています。蔵元は米の魅力を最大限に引き出し、最高の状態で味わえる酒を目指しています。 「Kisaki Blanc 65」は、五百万石の良質な米を使い、精米歩合65%で醸された純米酒です。強い酸味が特徴で、使用された米の独特な風味を際立たせています。特に「あつかん」（熱燗）で提供すると一層美味しく、日本料理から洋食まで幅広い料理とよく合い、日常の食卓に最適な酒です。 この酒は「Kisaki」シリーズで唯一五百万石米を使用しており、この特定の米の味わいを存分に楽しみたい方におすすめです。過度の飲酒は健康に害を及ぼします。適量を守ってお楽しみください。酒類のご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。
通常価格 28.50 €セール価格 28.50 € 通常価格単価 39.58 € あたり l
静岡わさび塩 ⋅ 亀屋食品 ⋅ 45g
⋅ 新鮮でピリッとした味わいの風味塩⋅ 食卓塩の代わりに⋅ 静岡産のわさびと昆布を使用⋅ 天ぷら、刺身、卵、ご飯、スープの味を引き立てます静岡産の昆布とわさびを使って作られた、新鮮で旨味とピリッとした味わいの塩です。わさびの栽培で有名な地域の素材を使用しており、天ぷらの衣の味付けや、焼き鳥などの焼き物、スープの味を引き立てるのに最適です。
通常価格 5.70 €セール価格 5.70 € 通常価格単価 126.67 € あたり kg
おにぎり用梅塩・塩学者・30g
⋅ 深海から採取した水を使用⋅ 和歌山産の梅で味付け⋅ フレッシュでフルーティーな味わい⋅ 手作り製法⋅ おにぎりやマリネに最適⋅ から揚げの味付けにもぴったりさわやかで酸味のある味わいの塩のブレンドです。塩は深さ415mの海水から抽出され、沸騰させて作られています。塩は和歌山産の梅干しと混ぜられており、和歌山は梅の品質で有名な地域です。食卓塩の代わりに使うのに最適で、ご飯、野菜、焼き魚、から揚げにふりかけて酸味を加えることもできます。
通常価格 6.20 €セール価格 6.20 € 通常価格単価 206.67 € あたり kg
缶入り純米生原酒 小賀 ⋅ 14% ⋅ 180ml
⋅ 持ち運びに便利⋅ 男鹿の伝統的な姿であるナマハゲをモチーフにしたデザイン⋅ クラシックな日本酒⋅ 小さな缶で、日本酒を気軽に楽しめるこの日本酒は、やさしく洗練された味わいで、秋田県男鹿村の伝統文化の象徴であるナマハゲにインスパイアされています。伝説によると、ナマハゲは冬に山から降りてきて子供たちを驚かせ、収穫を祝福し、家を清めるとされています。この日本酒は米のやさしい旨味があり、家庭での飲用はもちろん、お土産にも最適な味わいです。過度の飲酒は健康に害を及ぼしますので、適量をお楽しみください。アルコールのご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。
通常価格 7.50 €セール価格 7.50 € 通常価格単価 41.67 € あたり l
わさび味そら豆スナック ⋅ たまちゃんショップ ⋅ 80g
•サクサクでややピリッとした味わい•ビールや酒と一緒に楽しむのに最適なアペリティフ•優れた植物性タンパク質の供給源•安曇野産のわさびを使用わさびの爽やかでピリッとした風味が特徴のサクサクした空豆スナックです。長野県安曇野産の香り高いわさびの細かい粉で一粒一粒を包みました。噛むと空豆の自然な旨味が口の中に広がり、ビールや酒と一緒に楽しむアペリティフにぴったりの一品です。 空豆は同じ重量の豆腐と比べて約4倍のタンパク質を含み、このスナックは植物性タンパク質の優れた供給源であるだけでなく、食物繊維、ビタミンC、葉酸、亜鉛、ビタミンB1およびB2も豊富に含んでいます。
通常価格 6.90 €セール価格 6.90 € 通常価格単価 86.25 € あたり kg
プレミアム野菜の精進カレー ⋅ 蓮谷邦江 ⋅ 200g
⋅ 精進料理にインスパイアされたやさしいヴィーガンカレー⋅ 添加物や保存料を使わず、野菜をじっくり煮込んで作られています⋅ 精進料理の第一人者、蓮谷邦枝による製造⋅ すぐにお召し上がりいただけます⋅ ご飯や麺と一緒に最適蓮谷邦枝が精進料理の伝統に則って作ったプレミアムヴィーガンカレーです。 精進料理は仏教の僧侶によって創始され、野菜の使用に重点を置いています。蓮谷邦枝は芸術家の家族に育ち、仏教僧と結婚した後、この料理を世界中に広めることを目標としました。
通常価格 12.00 €セール価格 12.00 € 通常価格単価 60.00 € あたり kg
秀吉花見楽 純米缶酒 ⋅ 14% ⋅ 180ml
⋅ 純米酒⋅ 試しやすい缶タイプ⋅ 冷やしても温めても美味しい⋅ Kura Masterコンテスト受賞⋅ 3種類のパッケージで展開この純米酒は桜の花をテーマにした缶に詰められており、春の風情を感じさせます。光を遮るデザインで酒の品質を守り、持ち運びに便利なサイズでアウトドアにも最適です。冷やして軽やかで爽やかな味わいを楽しむもよし、温めて旨味豊かな味わいを堪能するもよしです。アルミ缶は軽量で持ち運びやすく、破損しにくいため、花見のひとときにぴったりです。中の酒は「Kura Master」純米酒部門でプラチナ賞を受賞した特別な純米酒です。過度の飲酒は健康に害を及ぼします。適量を守ってお楽しみください。酒類のご注文は、各国の法令に基づき成人の方に限られます。
通常価格 7.50 €セール価格 7.50 € 通常価格単価 41.67 € あたり l
十勝ブルー 純米 ⋅ 15% ⋅ 720ml
⋅ 地元産の米のブレンド：Suisei、Ginpu、Kitashizuku、70％精米⋅ 大雪山連峰の純水⋅ フレッシュなブルーベリーの香りと旨味、心地よい余韻⋅ 濃厚でしっかりとした味わいの料理にぴったり⋅ 力強く満足感のある味わいで、はっきりとした味を求める方に最適⋅ 純米酒この力強く辛口の純米酒は、北海道産の三種の米、Suisei、Ginpu、Kitashizukuを70％まで精米して使用しています。大雪山連峰の純粋でミネラル豊富な水を用いることで、フレッシュでまろやかな構造を持ち、酒造りに理想的な環境を実現しています。 フレッシュな香りとブルーベリーの風味、旨味の完璧なバランスが特徴で、独特の味わい体験を提供します。口当たりは心地よく、はっきりとした味わいと長い余韻が楽しめます。そば、ラーメン、漬物などの料理に合わせやすく、味を邪魔せず料理を引き立てる理想的な酒です。 この酒は、ミネラル豊富な高品質の水を使用する「Aokumo」蔵元の典型的な力強さと爽やかさを表現しています。繊細な他の酒と比べて、よりしっかりとしたテクスチャーがあり、「gokku」（はっきりとした満足感のある味わい）を求める方に最適です。アルコール度数15％、70％精米で、親しみやすくも力強い酒に仕上がっています。 蔵元のメッセージは、水が酒の味に与える重要な影響と、より軽やかなスタイルとの明確な違いを強調しています。この酒は「Aokumo」蔵元と十勝地域の本物の表現であり、豊かで充実した味わいの体験を重視しています。過度の飲酒は健康に害を及ぼします。適量を守ってお楽しみください。アルコールの注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。
通常価格 28.00 €セール価格 28.00 € 通常価格単価 38.89 € あたり l
黒帯どど純米酒 ⋅ 15% ⋅ 720ml
⋅ 伝統的な山廃製法⋅ 高級米、山田錦と金紋錦使用⋅ 飲み方の多様性：冷やしても温めても美味しい！⋅ 海鮮や刺身など旨味のある料理に最適⋅ インターナショナル・ワイン・チャレンジ金賞受賞⋅ 純米酒純米酒 黒帯は、伝統的な山廃製法で造られた酒で、この技法専用に培養された酵母と酒蔵でのゆっくりとした熟成を特徴としています。米の自然な風味を引き立て、豊かさ、キレ、強さの絶妙なバランスで深い香りを醸し出します。「黒帯」という名前は作家の吉田健一によって名付けられました。この呼称は、武道の黒帯保持者に匹敵する熟練と専門性を象徴し、経験豊かな酒好きに向けた力強い個性を強調しています。山田錦と金紋錦の米を原料に、人工的なブレンドをせずに造られており、丸み、複雑さ、優雅さの自然なバランスを表現しています。特に金沢のレストランで好まれ、海鮮、刺身、寿司はもちろん、旨味の強い料理とも素晴らしい相性を見せます。辛口でしっかりとした味わいが、口の中で美しい余韻を残します。純米酒 黒帯の特徴の一つは、「燗上がり」と呼ばれる、温めることで味わいが一層引き立つ珍しい性質です。冷やして飲むとすっきりと爽やかな感覚を楽しめ、ぬる燗や熱燗にすると丸みと深い香りが際立ちます。この多様性により、さまざまな料理やシーンに合わせて楽しめます。インターナショナル・ワイン・チャレンジで金賞を受賞した純米酒 黒帯は、伝統と技術が融合した特別な製品を求める、進化する味わいの体験を望む酒愛好家におすすめです。過度の飲酒は健康に害を及ぼします。適量を守ってお楽しみください。酒類のご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。
通常価格 39.00 €セール価格 39.00 € 通常価格単価 54.17 € あたり l
おにぎり用昆布塩・塩学者・30g
⋅ 深海から採取した水を使用⋅ 手作り製法⋅ おにぎりやマリネに最適⋅ 深い旨味と塩味の味わい⋅ 味噌汁にぴったりさわやかで旨味のある塩のブレンドです。塩は415mの深さで採取された海水から抽出され、沸騰させています。塩は旨味豊かな味わいで知られる青のりと昆布ラウスと混ぜられており、だしに最適です。食卓塩の代わりに使えるほか、ご飯、豆腐、天ぷら、さらにはだしやスープに少し加えてもおいしく召し上がれます。
通常価格 6.00 €セール価格 6.00 € 通常価格単価 200.00 € あたり kg
玉露 15袋入り ⋅ 西福製茶 ⋅ 45g
⋅ 珍しい日陰栽培の茶葉⋅ 煎茶と抹茶の中間に位置する高級緑茶⋅ 濃厚な旨味の次元⋅ リラックスタイムに最適⋅ 簡単に淹れられる15袋入り西福製茶の玉露は、豊かで深い味わいを守るために丁寧に日陰で栽培された特別な日本茶です。使いやすい15袋入りで、高品質なこのお茶は日本の伝統への真の賛辞であり、唯一無二の味覚体験を提供します。この玉露の茶葉は収穫前に数週間日陰で育てられ、アミノ酸含有量を最大化し、特徴的な甘みのある旨味を豊かにしています。抽出すると、植物のような甘い香りと、なめらかな口当たり、ほのかに甘い旨味が広がります。ティーバッグで簡単に淹れられ、純粋な味わいを楽しむために単独で、またはお好みの和食と一緒に味わうことができます。高級な緑茶として、日本の伝統的な茶体験をお楽しみください。
通常価格 14.90 €セール価格 14.90 € 通常価格単価 331.11 € あたり kg
純米酒コクン ⋅ 8% ⋅ 500ml
⋅ 特別な酵母による自然なピンク色⋅ 繊細でフルーティーな味わい⋅ より複雑な味わいを生む独自の醸造方法⋅ 2015年Wine Glass Good Sake Award受賞⋅ 食前酒やデザートに最適⋅ 純米酒酒蔵Kamoizumiが生み出した特別な酒、COKUNは、他の酵母とは異なりアデニンを生成しない特別な酵母によって自然なピンク色を実現しています。この珍しい現象はかつて「猩々もろみ」（しょうじょうもろみ）と呼ばれ、現在では着色料や人工的な成分を一切加えずに、柔らかく独特なピンク色の酒として表現されています。 アルコール度数が低く、繊細でフルーティーな味わいが特徴で、優しく心地よい味覚体験を提供します。軽やかな性格と滑らかな口当たりから、食前酒やデザートとの相性が抜群です。 Kamoizumiはまた、活性炭によるろ過を行わない独自の醸造方法でも知られており、そのため豊かなコクが保たれ、製品の複雑さを一層引き立てています。 COKUNは2015年のWine Glass Good Sake Awardで最高グランプリを受賞し、その卓越した品質が高く評価されています。 「COKUN」（こくん）という名前は、女性が優雅に酒を口に含む様子からインスピレーションを得ており、繊細さと女性らしさを表現しています。この酒は現代的で洗練された外観を持ち、酒の世界に新鮮さと独自性をもたらしています。過度の飲酒は健康に害を及ぼす恐れがありますので、適量をお楽しみください。酒類のご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。
通常価格 22.00 €セール価格 22.00 € 通常価格単価 44.00 € あたり l
栗の蜂蜜と黒にんにくの調製品 ⋅ デュ・ラ・ロゼ ⋅ 185g
⋅ ペリゴール産のクリの蜂蜜を使用⋅ 木の香りとモルトのニュアンスが感じられる、まろやかで旨味のある味わい⋅ 肉料理（鶏の串焼き、鴨の胸肉など）の調味料として⋅ ロースト野菜やきのこのソテーに合わせて⋅ トリプルクリームチーズと相性抜群⋅ クリームと一緒にペリゴール産のクリの蜂蜜と黒にんにくを使った調味料です。黒にんにくは、白にんにくの鱗片を長時間湿度の高い環境で熟成させ、非常にゆっくりとキャラメル化（メイラード反応）させたもので、甘く旨味があり、リコリスやプルーンを思わせる味わいが特徴です。クリの蜂蜜のモルトや木の香りと組み合わせることで、この調味料はチャツネや玉ねぎのコンポートのように、肉やグリル野菜に使えます。また、Brillat-SavarinやSaint-Siméonなどのクリーミーなチーズや、その他のトリプルクリームチーズと合わせるのにも最適です。
通常価格 13.90 €セール価格 13.90 € 通常価格単価 75.14 € あたり kg
わさび塩 ⋅ たまるや ⋅ 20g
⋅ さわやかでピリッとした味わいの香り塩⋅ 食卓塩の代わりに⋅ 静岡産のわさびと日高産の昆布を使用⋅ 天ぷら、刺身、卵、ご飯、スープの味を引き立てます静岡のわさび（わさび栽培で有名な地域）と日高の天然昆布を粉末にして塩と混ぜ合わせた、さわやかでピリッとした味わいの香り塩です。 天ぷら、刺身、卵、ご飯、またはシンプルなスープなど、さまざまな料理の味を引き立てるのに最適です。
通常価格 4.60 €セール価格 4.60 € 通常価格単価 230.00 € あたり kg
獺祭39純米大吟醸酒・16%・720ml
⋅ 純米大吟醸酒⋅ 精米歩合61％⋅ 自然な果実味と豊かな味わい⋅ 白ワインの代わりに最適⋅ 甲殻類、魚、野菜と相性抜群この純米大吟醸Dassai 39は、39％まで精米した米を使用し、アルコール添加なしで造られています。香りは洋梨、リンゴ、イチゴの果実感が際立ち、米と蜂蜜のニュアンスへと変化します。 口当たりは柔らかく丸みがあり、程よい甘みとワインに近い酸味がバランスと活気をもたらします。後味は長くすっきりとしており、その複雑さと繊細さを感じさせます。 この酒は特に甲殻類、ソースを使った魚料理、焼き野菜や蒸し野菜とよく合い、その繊細な香りと調和を引き立てます。過度の飲酒は健康に害を及ぼしますので、適量をお楽しみください。アルコールのご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。
通常価格 52.00 €セール価格 52.00 € 通常価格単価 72.22 € あたり l
辛口どぶろく麹カレー ⋅ Taiheidô ⋅ 200g
⋅ 新潟産米粉を使った手作りカレー⋅ グルテンフリー⋅ どぶろく（濾過していない酒）とピリ辛麹を使用⋅ 新潟の伝統と地元野菜にインスパイア新潟産の米粉を使い、軽やかで消化に良い食感に仕上げたグルテンフリーのユニークなカレーです。どぶろくのほのかな酸味とピリ辛麹が旨味を引き立てています。肉や主要なアレルゲンを使わず、自然素材と地元の野菜、特に「雪太郎大根」を活かした一品。新潟の食文化に根ざした手作りカレーです。
通常価格 10.50 €セール価格 10.50 € 通常価格単価 52.50 € あたり kg
秀吉花火 本醸造缶酒 ⋅ 14% ⋅ 180ml
⋅ 本醸造酒⋅ 手軽に試せる缶タイプ⋅ 冷やして提供するとやさしく爽やかな味わい、温めると旨味が引き立つ⋅ 酒の鮮度を保つパッケージこの缶入り本醸造酒は、秋田県大仙市で毎年夏に開催される有名な花火大会「大曲の花火」に敬意を表しています。花火の模様が日本の夏祭りの雰囲気を捉えています。この本醸造酒は、秋田県産の地元米「めんこいな」を65％精米し、秋田の地元酵母で発酵させて醸造されています。瓶詰め後に一度だけ加熱殺菌を行い、新鮮さと香りをしっかりと保っています。よく冷やして提供すると、やさしく爽やかな味わいが夏にぴったりです。温めると、より豊かな旨味が引き出されます。温度による多様な楽しみ方と心地よい口当たりで、さまざまなシーンに適しています。光や湿気に強いアルミ缶の形状で、持ち運びやすく割れません。祭りやピクニック、バーベキュー、アウトドア活動に最適で、クーラーボックスや川で簡単に冷やせます。過度の飲酒は健康に害を及ぼしますので、適量を守ってお楽しみください。酒類のご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。
通常価格 6.50 €セール価格 6.50 € 通常価格単価 36.11 € あたり l
甘口どぶろく麹カレー ⋅ Taiheido ⋅ 200g
⋅ 新潟産米粉を使った手作りカレー⋅ グルテンフリー⋅ どぶろく（濾過していない酒）とピリ辛麹を使用⋅ 新潟の伝統と地元野菜にインスパイア新潟産の米粉を使い、軽くて消化に良い独特のグルテンフリーカレーです。どぶろくという濾過していない酒がほのかな酸味を加え、まろやかな麹が旨味を引き立てます。肉や主要なアレルゲンを使わず、自然素材と地元の野菜、特に「雪太郎大根」を活かした一品。新潟の食文化に根ざした手作りカレーです。
通常価格 10.50 €セール価格 10.50 € 通常価格単価 52.50 € あたり kg
