Recept voor Gin Tonic met Yuzu (ultra fris en geurig)
Beoordeeld met 5.0 sterren door 1 gebruikers.
Keuken
Cocktail
Portie
1
Voorbereidingstijd
5 minuten
Kooktijd
5 minuten
Calorieën
179
Een gin tonic met een vleugje yuzu, die zowel citrusachtig, bloemig als licht exotisch is. Zeer eenvoudig te bereiden, perfect als aperitief en eens iets anders dan een klassieke gin tonic.
Overmatig alcoholgebruik is schadelijk voor de gezondheid, drink met mate.
iRASSHAi
Ingrediënten
-
5 cl gin (droog of bloemig)
10 tot 12 cl goed gekoelde tonic
-
1 à 2 cl yuzusap (of 1 theelepel yuzuconcentraat)
IJsblokjes (veel)
-
1 schil van citroen of yuzu
Optioneel: 1 dun schijfje citroen
Instructies
Vul een groot glas (type balloon of highball) met ijsblokjes.
Giet de gin en vervolgens het yuzusap erbij.
Vul aan met goed gekoelde tonic.
Roer heel voorzichtig één keer door (om de bubbels te behouden).
Voeg de schil en de garnering naar keuze toe.
Opmerkingen bij het recept
Extra lekker: voeg een scheutje suikersiroop (of yuzu-siroop) toe.
Meer Japans: vervang de gin door een Japanse gin en voeg een schil van kaffir-limoen toe.
Spritz-versie: voeg 3 cl prosecco toe vóór de tonic.
Zonder alcohol: tonic + yuzu + ijsblokjes + schil (uitstekend).
Voeding
Voeding
- per portie
- Calorieën
- 179
- Koolhydraten
- 22 gram
- 7%
- Eiwit
- 3 gram
- 6%
- Vezel
- 6 gram
- 24%
- Suiker
- 4 gram
- 4%
- Natrium
- 5 milligram
- IJzer
- 1 milligram
- 6%
- Kalium
- 1 milligram
Onze aanbevelingen voor dit recept:
Japanse keuken benodigdheden
-
Huisgemaakte uitgebalanceerde sojasaus ⋅ Asarisasuke Shoten ⋅ 500ml
Normale prijs 6.25 €Prix promotionnel 6.25 € Normale prijsPrijs per eenheid 12.50 € / per l -
Honmirin ⋅ Takara Shuzo ⋅ 13% ⋅ 500ml
Normale prijs 9.70 €Prix promotionnel 9.70 € Normale prijsPrijs per eenheid 19.40 € / per l -
Katsuobushi gedroogd bonitosnippers ⋅ Makurazaki ⋅ 40g
Normale prijs 9.50 €Prix promotionnel 9.50 € Normale prijsPrijs per eenheid 237.50 € / per kg -
Rijstazijn ⋅ Mizkan ⋅ 500ml
Normale prijs 6.50 €Prix promotionnel 6.50 € Normale prijsPrijs per eenheid 13.00 € / per l -
Witte rijst melkachtige koningin uit Toyama ⋅ Nanohana ⋅ 1kg
Normale prijs 19.50 €Prix promotionnel 19.50 € Normale prijsPrijs per eenheid 19.50 € / per kg -
Witte rijst koshihikari ⋅ Nanohana voor iRASSHAi ⋅ 1kg
Normale prijs 19.00 €Prix promotionnel 19.00 € Normale prijsPrijs per eenheid 19.00 € / per kg -
Geroosterde zwarte sesamzaadjes ⋅ Ohsawa ⋅ 80g
Normale prijs 3.90 €Prix promotionnel 3.90 € Normale prijsPrijs per eenheid 48.75 € / per kg -
Panko paneermeel ⋅ Kazetohikari ⋅ 100g
Normale prijs 5.40 €Prix promotionnel 5.40 € Normale prijsPrijs per eenheid 54.00 € / per kg
De nieuwkomers
-
Bonito filamenten katsuobushi ⋅ Makurazaki ⋅ 20g
Normale prijs 8.90 €Prix promotionnel 8.90 € Normale prijsPrijs per eenheid 445.00 € / per kg -
Dikke katsuobushi bonitosnippers ⋅ Makurazaki ⋅ 100g
Normale prijs 17.30 €Prix promotionnel 17.30 € Normale prijsPrijs per eenheid 173.00 € / per kg -
Pan voor tamagoyaki ⋅ 190x130mm ⋅ Emro Aziatica
Normale prijs 18.90 €Prix promotionnel 18.90 € Normale prijsPrijs per eenheid / per -
Zijdezachte tofu ⋅ Morinaga ⋅ 305 g
Normale prijs 3.50 €Prix promotionnel 3.50 € Normale prijsPrijs per stuk 11,48 € / per kg -
Hon Mirin ⋅ Kokonoe Mirin voor iRASSHAi ⋅ 14,5% ⋅ 300 ml
Normale prijs 9.80 €Prix promotionnel 9.80 € Normale prijsPrijs per eenheid 32.67 € / per l -
Theefilter van roestvrij staal ⋅ Pearl life
Normale prijs 5.40 €Prix promotionnel 5.40 € Normale prijsPrijs per eenheid / per -
Puur mikan-sap uit Shizuoka ⋅ Bonchi ⋅ 180 ml
Normale prijs 5.90 €Prix promotionnel 5.90 € Normale prijsPrijs per stuk 32,78 € / per l -
Sake-set Okayama no Chi junmai ginjo ⋅ 15,5% ⋅ 360 ml
Normale prijs 21.90 €Prix promotionnel 21.90 € Normale prijsPrijs per stuk 60,83 € / per l





























































