Colección: Lo indispensable

Mezcla de miso de arroz y cebada Awase miso ⋅ Tanaka Shoyu ⋅ 500 g

• Mezcla de miso de arroz y cebada (awase miso)• Sabor equilibrado entre dulzor y umami• Fácil de incorporar• Elaborado en Oita por Tanaka Shoyu• Un...

Vinagre de arroz con yuzu ⋅ Ohyama Foods ⋅ 500 ml

•Sabor fresco y afrutado•Ideal para aderezar verduras crujientes •Puede sustituir al azúcar en los adobos para ablandar las carnes•Aporta un toque afrutado y delicado a todo...

Mezcla de miso de arroz y cebada Awase miso ⋅ Tanaka Shoyu ⋅ 1 kg

• Mezcla de miso de arroz y cebada (awase miso)• Sabor equilibrado entre dulzor y umami• Fácil de incorporar• Elaborado en Oita por Tanaka Shoyu• Un...

Miso blanco dulce enriquecido con koji ⋅ Yamabuki Miso ⋅ 500 g

• Suavidad y umami naturales • ¡Ideal tanto para platos salados como dulces!• Textura suave y cremosaUn miso blanco de sabor suave, umami y dulce, elaborado...

Vinagre de arroz junmai puro ⋅ Saga Vinegar ⋅ 700 ml

⋅ Vinagre de arroz tradicional⋅ Para tu arroz de sushi⋅ Aroma ligero y umami⋅ Ideal para adobos y vinagretas⋅ Acidez equilibradaUn vinagre japonés tradicional elaborado a...

Arroz blanco Yumenishiki ⋅ Yumenishiki ⋅ 5 kg

⋅ Una variedad derivada del arroz Koshihikari⋅ Cultivado en Italia⋅ Sabor y textura casi idénticos a los del arroz Koshihikari⋅ Ideal para el día a día⋅...

Salsa de soja tamari de arroz ⋅ Teraokake ⋅ 300 ml

⋅ Sin gluten⋅ Versátil, sabor equilibrado⋅ Elaboración tradicional y fermentación naturalEsta salsa de soja tamari se elabora en Hiroshima a partir de ingredientes locales, sin añadir...

Salsa de soja equilibrada ⋅ Kimise Shoyu ⋅ 500 g

⋅ Notas suaves y ligeramente dulces⋅ Salsa de soja con 5 cereales⋅ Elaboración tradicional⋅ Ideal para guisos y pescado a la planchaEsta salsa de soja artesanal...

Vinagre para beber con cítricos amanatsu ⋅ Matsuai Foods ⋅ 300 ml

⋅ Vinagre de arroz integral sin filtrar ⋅ Notas afrutadas, frescas y ácidas del cítrico amanatsu ⋅ ¡Para tomar diluido en agua, como en Japón! ⋅...

Salsa de soja suave ⋅ Matsuai Foods ⋅ 1 l

• Notas suaves y umami intenso• Perfecta para el uso diario• Ideal como aderezo, salsa para mojar o para guisosEsta salsa de soja es típica de...

Honmirin formato grande ⋅ Kokonoe Mirin ⋅ 14,5 % ⋅ 10 l

Un mirin de sabor suave y redondo, con un bonito color ámbar. Se elabora en la prefectura de Aichi, siguiendo una técnica tradicional, en una de...

Salsa de soja artesanal equilibrada ⋅ asarisasuke shoten ⋅ 500ml

⋅ Perfecta para el día a día⋅ Práctico formato de 500 ml⋅ Ideal para adobos⋅ Ligeramente saladaEsta salsa de soja artesanal se elabora mediante un método...

Chips de bonita seca de Katsuobushi ⋅ kohyo ⋅ 25g

⋅ Un ingrediente imprescindible en la cocina japonesa⋅ Bonito seco y fermentado con un intenso sabor umami⋅ Textura crujiente⋅ Ideal para dashi, okonomiyaki y takoyaki⋅ Bolsa...

Arroz Akita Komachi ⋅ Shimei Akiken ⋅ 2kg

⋅ Una variedad derivada del arroz Koshihikari⋅ Una textura más firme que la de otros arroces⋅ Ideal para el día a día⋅ Se come caliente⋅ Perfecto...

Marc Vinagar de Saké 3 años ⋅ Kono Vinogar Miso Factory Factory ⋅ 275ml

⋅ Muy versátil⋅ Vinagre artesanal envejecido durante tres años⋅ Bonita redondez y complejidad⋅ Para condimentar todo tipo de platos⋅ Textura ligeramente espesa, perfecta para glasear los...

Semillas de sésamo wasabi ⋅ yagicho honten ⋅ 120g

⋅ Semillas de sésamo aromatizadas con wasabi⋅ Un aderezo ideal y delicioso para todo tipo de platos⋅ Semillas versátiles, aptas tanto para platos dulces como salados⋅...

Semillas de sésamo de ciruela ⋅ yagicho honten ⋅ 120g

⋅ Semillas de sésamo con aroma a ciruela⋅ Un aderezo ideal y delicioso para cualquier tipo de plato⋅ Semillas versátiles, aptas tanto para platos dulces como...

Pasta de sésamo blanco ⋅ henko ⋅ 225g

⋅ Sabor intenso⋅ Textura cremosa y ligera⋅ Para platos tanto salados como dulcesUna pasta de sésamo blanco de textura ligera y sabor intenso que perdura en...

Arroz blanco con mensaje "gracias" ⋅ okomekan ⋅ 150g

⋅ Ideal para regalar⋅ Formato para 2 personas⋅ Para acompañar con pescado o verduras⋅ Envasado al vacíoUna bolsita de arroz envasada al vacío para conservar toda...

Gomashio Sesame Seliers ⋅ Kuki Sangyo ⋅ 30g

⋅ Elaborado con sésamo japonés⋅ Imprescindible para los onigiri⋅ Excelente alternativa a la sal⋅ Muy fácil de usar⋅ Para condimentar todo tipo de platosUna mezcla de...

Vinagre de beber jengibre ⋅ sennari ⋅ 200ml

⋅ Vinagre de sidra aromatizado con jengibre⋅ ¡Para tomar diluido en agua, como en Japón!⋅ Ideal para dietas saludables tipo washoku, 30 minutos antes de la...

Arroz blanco Koshihikari de Minami Uonuma, Niigata ⋅ Okomekan ⋅ 2 kg

⋅ Un arroz de textura suave⋅ Sabor umami⋅ Perfecto para el día a día, ideal para acompañar todo tipo de platos⋅ Reconocido como uno de los...

Arroz blanco nitamai koshihikari de shimane ⋅ okomekan ⋅ 300g

⋅ El «rey de los arroces»⋅ Ideal para el día a día⋅ Envasado al vacío⋅ Tan bueno caliente como frío⋅ Para acompañar verduras, pescado o carnes.Una...

Arroz Akita Komachi ⋅ Shinmei Akita ⋅ 2 kg

⋅ Una variedad derivada del arroz Koshihikari⋅ Una textura más firme que la de otros arroces⋅ Ideal para el día a día⋅ Se come caliente⋅ Perfecto...

Miso blanco de arroz Ginjo Etchu ⋅ Sugino Shoyu Miso ⋅ 750 g

•Un miso tradicional de la región de Toyama• Sabor redondo y umami equilibrado con notas salinas• Ideal para adobos, caldos, sopas de miso y salsas.• Aporta...

Vinagre de bebida de ciruela ⋅ Sennari ⋅ 200ml

⋅ Vinagre de sidra aromatizado con ciruela⋅ ¡Para tomar diluido en agua, como en Japón!⋅ Ideal para dietas saludables tipo washoku, 30 minutos antes de la...

Vinagre de arroz para sushi ⋅ Kayanoya ⋅ 300 ml

• Notas frescas, suaves y ligeramente ácidas• Perfecto para makis, chirashi y temaki• Listo para usarUn vinagre de arroz para sushi con un sabor fresco y...

Salsa de soja con boniato Toki no Kane ⋅ Yugeta Shoyu ⋅ 220 g

⋅ Salsa de soja naturalmente dulce⋅ Textura espesa y cremosa⋅ Elaboración artesanal, fermentación en barricas de cedro⋅ Sin aditivosEsta salsa de soja debe su particularidad a...

Mirin de gran formato ⋅ Kokonoe Mirin ⋅ 14,5 % ⋅ 1 l

⋅ Textura aterciopelada para un glaseado brillante⋅ Dulzura que equilibra el sabor salado y el ácido⋅ Emulsionante natural para ligar tus salsas⋅ Prolonga la conservación de...

Miso blanco de Aomori ⋅ Marushichi ⋅ 400 g

Semillas de sésamo blancas tostadas ⋅ Mitake Shokuhin ⋅ 1 kg

Las semillas de sésamo blanco a la parrilla son un ingrediente esencial en la cocina japonesa. Asolados con cuidado, mejoran su rico y ligeramente sabor a...

Vinagre de arroz para sushi, formato grande ⋅ Ohyama Foods ⋅ 20 l

•Mezcla lista para usar•Garantiza un arroz para sushi tierno, •Para marinados, encurtidos, jengibre marinado, ensaladas o vinagretas.•Dosis recomendada: 60 ml para 3 tazas de arroz caliente.Un...

Crema de sésamo negro asado ⋅ iwai no goma abura ⋅ 16 kg

Esta crema está hecha de semillas de sésamo negro a la parrilla, triturada y mezclada para crear una textura cremosa y sabrosa. La pasta de sésamo...