Colección: Lo indispensable

Vinagre de arroz con yuzu ⋅ Ohyama Foods ⋅ 500 ml

•Sabor fresco y afrutado•Ideal para aderezar verduras crujientes •Puede sustituir al azúcar en los adobos para ablandar las carnes•Aporta un toque afrutado y delicado a todo...

Mezcla de miso de arroz y cebada Awase miso ⋅ Tanaka Shoyu ⋅ 500 g

• Mezcla de miso de arroz y cebada (awase miso)• Sabor equilibrado entre dulzor y umami• Fácil de incorporar• Elaborado en Oita por Tanaka Shoyu• Un...

Mezcla de miso de arroz y cebada Awase miso ⋅ Tanaka Shoyu ⋅ 1 kg

• Mezcla de miso de arroz y cebada (awase miso)• Sabor equilibrado entre dulzor y umami• Fácil de incorporar• Elaborado en Oita por Tanaka Shoyu• Un...

Arroz blanco Yumenishiki ⋅ Yumenishiki ⋅ 5 kg

⋅ Una variedad derivada del arroz Koshihikari⋅ Cultivado en Italia⋅ Sabor y textura casi idénticos a los del arroz Koshihikari⋅ Ideal para el día a día⋅...

Vinagre de arroz junmai puro ⋅ Saga Vinegar ⋅ 700 ml

⋅ Vinagre de arroz tradicional⋅ Para tu arroz de sushi⋅ Aroma ligero y umami⋅ Ideal para adobos y vinagretas⋅ Acidez equilibradaUn vinagre japonés tradicional elaborado a...

Salsa de soja con boniato Toki no Kane ⋅ Yugeta Shoyu ⋅ 220 g

⋅ Salsa de soja naturalmente dulce⋅ Textura espesa y cremosa⋅ Elaboración artesanal, fermentación en barricas de cedro⋅ Sin aditivosEsta salsa de soja debe su particularidad a...

Honmirin formato grande ⋅ Kokonoe Mirin ⋅ 14,5 % ⋅ 10 l

Un mirin de sabor suave y redondo, con un bonito color ámbar. Se elabora en la prefectura de Aichi, siguiendo una técnica tradicional, en una de...

Chips de bonita seca de Katsuobushi ⋅ kohyo ⋅ 25g

⋅ Un ingrediente imprescindible en la cocina japonesa⋅ Bonito seco y fermentado con un intenso sabor umami⋅ Textura crujiente⋅ Ideal para dashi, okonomiyaki y takoyaki⋅ Bolsa...

Salsa de soja con dashi vegana ⋅ Kamada Shoyu ⋅ 200 g

⋅ Salsa de soja infusionada con dashi⋅ Umami intenso⋅ Vegetariana⋅ Fácil de usar⋅ Perfecta para una sopa de misoUna salsa ligera y versátil infusionada con algas...

Arroz blanco okomesan ⋅ okomesan ⋅ 1 kg

⋅ Un arroz japonica⋅ Textura suave⋅ Ideal para el día a día⋅ Para cualquier usoUn arroz japonica cultivado en Italia, en los arrozales de Lomellina, y...

Crema de sésamo negro asado ⋅ manten ⋅ 150g

⋅ Sabor intenso y profundo⋅ Ideal para repostería o salsas⋅ Rico en nutrientes⋅ Textura cremosa⋅ Alternativa al tahiniEsta crema se elabora a partir de semillas de...

Alga kombu deshidratada en tiras ⋅ Takahashi Shokuhin ⋅ 20 g

⋅ Perfecto para condimentar platos, sopas y caldos⋅ Se puede⋅ utilizar para preparar un caldo dashi⋅ Rico en minerales⋅ Se consume en ensaladas, sobre arroz o...

Arroz blanco akita komachi ⋅ shimei akiken ⋅ 2kg

⋅ Una variedad derivada del arroz Koshihikari⋅ Una textura más firme que la de otros arroces⋅ Ideal para el día a día⋅ Se come caliente⋅ Perfecto...

Vinagre saké marc ⋅ saga vinagar ⋅ 500ml

⋅ Vinagre de orujo de sake⋅ Para tu arroz de sushi⋅ Aroma intenso, ligeramente dulce⋅ Ideal para adobos y vinagretas⋅ Acidez equilibradaEste vinagre tradicional se elabora...

Shin White Shin Toyama Shin Toyama ⋅ Nanohana ⋅ 300G

⋅ Cultivado en Toyama, famosa por su arroz⋅ Variedad poco común, producida en pequeñas cantidades⋅ Textura pegajosa⋅ Ideal para elaborar repostería o sekihanUn arroz glutinoso de...

Koshihikari arroz blanco de Toyama ⋅ nanohana ⋅ 5 kg

⋅ El «rey de los arroces»⋅ Cultivado en Toyama, famosa por su arroz⋅ Tan bueno caliente como frío⋅ Ideal para el día a díaEl arroz blanco...

MISO Blanc de Shinshu ⋅ Hanamaruki ⋅ 350g

⋅ Textura ligera⋅ Sabor suave y ligeramente salado⋅ Perfecto para sopas⋅ Ideal para acompañar verduras al vaporUn miso blanco de sabor salado y rico en umami,...

Vinagre de color caqui ⋅ saga vinagar ⋅ 300ml

⋅ Vinagre de caqui, con un agradable toque afrutado⋅ Se puede beber diluido en agua⋅ Aroma ligeramente dulce, acidez moderada⋅ Ideal para vinagretas y adobos⋅ Una...

Pasta de sésamo blanco ⋅ henko ⋅ 225g

⋅ Sabor intenso⋅ Textura cremosa y ligera⋅ Para platos tanto salados como dulcesUna pasta de sésamo blanco de textura ligera y sabor intenso que perdura en...

Arroz blanco con mensaje "gracias" ⋅ okomekan ⋅ 150g

⋅ Ideal para regalar⋅ Formato para 2 personas⋅ Para acompañar con pescado o verduras⋅ Envasado al vacíoUna bolsita de arroz envasada al vacío para conservar toda...

Vinagre de beber jengibre ⋅ sennari ⋅ 200ml

⋅ Vinagre de sidra aromatizado con jengibre⋅ ¡Para tomar diluido en agua, como en Japón!⋅ Ideal para dietas saludables tipo washoku, 30 minutos antes de la...

Arroz blanco tsuyahime de yamagata ⋅ okomekan ⋅ 2 kg

⋅ Un arroz de sabor intenso y textura suave⋅ Conserva su textura incluso frío⋅ Variedad de arroz de grano grande, ideal para preparar sushi u onigiriCultivado...

Arroz blanco Koshihikari de Minami Uonuma, Niigata ⋅ Okomekan ⋅ 2 kg

⋅ Un arroz de textura suave⋅ Sabor umami⋅ Perfecto para el día a día, ideal para acompañar todo tipo de platos⋅ Reconocido como uno de los...

Arroz Akita Komachi ⋅ Shinmei Akita ⋅ 2 kg

⋅ Una variedad derivada del arroz Koshihikari⋅ Una textura más firme que la de otros arroces⋅ Ideal para el día a día⋅ Se come caliente⋅ Perfecto...

Miso blanco - 500 g ⋅ Hanamaruki ⋅ 500 g

Salsa de soja Kanro ⋅ Sugino Shoyu Miso ⋅ 1 l

• Salsa de soja tradicional de Toyama• Salsa de soja suave y ligeramente dulce, fiel a la salsa de soja• Realza el sabor y los colores...

Vinagre de arroz puro junmai, formato grande ⋅ Yokoi Vinegar Brewing ⋅ 2 l

Este vinagre está hecho de arroz de acuerdo con un método de producción tradicional donde los cultivos de vinagre se utilizan con un proceso de fermentación...

Mirin de gran formato ⋅ Kokonoe Mirin ⋅ 14,5 % ⋅ 1 l

⋅ Textura aterciopelada para un glaseado brillante⋅ Dulzura que equilibra el sabor salado y el ácido⋅ Emulsionante natural para ligar tus salsas⋅ Prolonga la conservación de...

Semillas de sésamo blancas tostadas ⋅ Mitake Shokuhin ⋅ 1 kg

Las semillas de sésamo blanco a la parrilla son un ingrediente esencial en la cocina japonesa. Asolados con cuidado, mejoran su rico y ligeramente sabor a...

Crema de sésamo negro asado ⋅ iwai no goma abura ⋅ 16 kg

Esta crema está hecha de semillas de sésamo negro a la parrilla, triturada y mezclada para crear una textura cremosa y sabrosa. La pasta de sésamo...