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Riz akita komachi - Shimei Akiken - 2kg

Marque : Shimei Akiken

SKU:1001412

Prix habituel 17.90 €
Prix promotionnel 17.90 € Prix habituel
Prix unitaire 8.95 €  par  kg
En vente Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

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Principalement cultivé au centre du Tôhoku, ce riz a un goût doux et umami ainsi qu'un aspect brillant, ce qui en font un riz très apprécié des japonais. C'est unn dérivé du Koshihikari crée en 1984 dans la région d'Akita.

Il offre une saveur douce et délicate, avec des notes légèrement sucrées. Sa texture est collante et plus ferme que les autres riz, il est idéal pour réaliser des onigiris, des donburis. On l'adore aussi en riz frit à la poêle avec des légumes, ou encore en accompagnement de viande et de poisson. Il se marie avec tout type de saveurs japonaises comme occidentales et permet de créer des plats savoureux et équilibrés.
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  • Nos astuces
  • Composition
  • Conservation
  • Valeurs Nutritionnelles
  • Mode d'emploi

300g de riz pour 2 à 4 personnes : lavez le riz à la main 3 fois à l'eau puis rincez le jusqu'à ce que l'eau soit transparente. Mettez ensuite le riz dans une casserole, ajoutez 430ml d'eau et laissez reposer 30 minutes. Couvrez la casserole et chauffez à feu moyen jusqu’à ébullition. Baissez le feu et laissez cuire 10 minutes sans retirer le couvercle. Coupez le feu et laissez reposer 10 minutes supplémentaires, toujours avec le couvercle. Mélangez doucement le riz avant de le déguster

Riz (Akita, Japon) 100%

Conserver à l’abri de la lumière, dans un endroit sec et tempéré.

Pour 100g
Energie : 342kcal
Lipides : 0.9g
Protéines : 6.1g
Glucides : 77g
Sel : 0.01g

300g de riz pour 2 à 4 personnes : lavez le riz à la main 3 fois à l'eau puis rincez le jusqu'à ce que l'eau soit transparente. Mettez ensuite le riz dans une casserole, ajoutez 430ml d'eau et laissez reposer 30 minutes. Couvrez la casserole et chauffez à feu moyen jusqu’à ébullition. Baissez le feu et laissez cuire 10 minutes sans retirer le couvercle. Coupez le feu et laissez reposer 10 minutes supplémentaires, toujours avec le couvercle. Mélangez doucement le riz avant de le déguster

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