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魚だし粉末 ⋅ Shimaya ⋅ 40g
⋅ 旨味豊かなだしの顆粒⋅ すぐに使える⋅ かつお節と昆布のエキス⋅ スープ、ソース、煮込み料理に最適⋅ 多くの日本料理の基本スープやソース、その他の料理の準備に使える粉末だしです。かつお節、昆布、その他の伝統的な材料から作られており、豊かで美味しい旨味を生み出します。軽くて粉状のテクスチャーです。 スープ、ソース、煮込み料理、炒め物など、さまざまな料理に使えます。だしを作るには、熱湯に小さじ1杯の粉末を溶かし、料理のベースとして使用してください。
通常価格 3.50 €セール価格 3.50 € 通常価格単価 87.50 € あたり kg
白米コシヒカリ ⋅ Nanohana for iRASSHAi ⋅ 1kg
⋅ 日本人に愛されるお米⋅ 毎日の食事に最適⋅ 温かくても冷たくても美味しいこの白米は、iRASSHAiが日本料理の必需品ラインナップに加えるために厳選しました！「お米の王様」とも呼ばれるこの特別なお米は、光沢のある見た目と、炊いても失われない旨味が特徴で、おにぎり作りやお弁当の準備、生魚や漬物（つけもの）、漬け野菜の添え物に毎日使うのに理想的な選択です。追伸：iRASSHAiクラブに参加してポイントを貯めると、この商品と交換できます！
通常価格 19.00 €セール価格 19.00 € 通常価格単価 19.00 € あたり kg
富山産ミルクィークイーン白米 ⋅ 菜の花 ⋅ 1kg
⋅ 柔らかい食感⋅ 冷やしても美味しく、温かくしても食べられる⋅ 富山県産⋅ 「お米の女王」⋅ 日常使いに最適⋅ おにぎりにぴったりのお米コシヒカリが「お米の王様」とされるなら、ミルキークイーンはその「女王」と言えます！コシヒカリから派生したこの品種は、アミロース含有量が低いため、他のお米よりもふっくらと柔らかいのが特徴です。さらに、冷めても食感が変わらないため、おにぎりや弁当、寿司、冷たいご飯料理に最適です。名前は炊き上がりがやや乳白色であることに由来し、味わいはコシヒカリに似ています。富山県で、米の生産を専門とする菜の花という企業によって栽培されています。富山県はお米の品質で知られており、飛騨山脈（北アルプス）からの雪解け水で田んぼが潤されています。肥沃で栄養豊かな土地が、お米の栽培に適した環境を作り出しています。
通常価格 19.50 €セール価格 19.50 € 通常価格単価 19.50 € あたり kg
100%ゆず果汁 ⋅ 坂東ファーム ⋅ 150ml
⋅ フレッシュで酸味のある味わい⋅ マリネやドレッシングに最適⋅ コールドプレス製法⋅ 魚料理にぴったり⋅ 徳島産のゆずを使用このジュースは日本で栽培された新鮮なゆずを使用し、果実本来の風味を保つためにコールドプレスで搾られています。 さわやかで酸味のある味わいは、マリネ、ソース、ドレッシング、カクテルに最適です。また、ビタミンCや抗酸化物質も豊富に含まれています。
通常価格 13.70 €セール価格 13.70 € 通常価格単価 91.33 € あたり l
富山産こしひかり玄米 ⋅ 菜の花 ⋅ 1kg
⋅ 玄米⋅ 米どころとして知られる富山県産⋅ 味わい豊か⋅ 日常使いに最適⋅ 白米と混ぜて使うのがおすすめコシヒカリは、光沢のある見た目と、炊いても損なわれない旨味が特徴の特別な米で、漬物や刺身などのあっさりした料理に合う、日常使いに理想的な米です。「米の王様」とも呼ばれ、日本では一般的に白米と1/3の割合で混ぜて食べられています。富山県の米作りに特化した企業、菜の花によって収穫されています。富山県は米の品質で有名で、黒米もここで栽培されています。平野は「北アルプス」とも呼ばれる飛騨山脈の雪解け水で潤されており、肥沃で栄養豊かな土壌が米作りに適しています。
通常価格 15.00 €セール価格 15.00 € 通常価格単価 15.00 € あたり kg
富山産ミルクィークイーン玄米 ⋅ Nanohana ⋅ 1kg
⋅ 柔らかい食感⋅ 乳白色の色合い⋅ 冷やしても美味しく、温かくしても食べられる⋅ 深い味わい⋅ 富山県産⋅ おにぎりに最適な米コシヒカリが米の王様なら、ミルキークイーンはその女王です！ このコシヒカリの変種は、アミロース含有量が低いため、他の米よりもふっくらとした食感が特徴で人気を集めています。さらに、冷めても食感が変わらないため、おにぎりや弁当、寿司、その他冷たいご飯料理に最適な米です。日本では一般的に白米と1/3の割合で混ぜて食べられています。炊き上がりがやや乳白色であることからその名がつき、味わいはコシヒカリに近いです。 富山県で米の生産を専門とする菜の花という企業によって収穫されています。富山県は米の品質で知られており、飛騨山脈（北アルプス）の雪解け水で田んぼが潤されています。肥沃で栄養豊かな土地が米作りに適した地域です。
通常価格 17.80 €セール価格 17.80 € 通常価格単価 17.80 € あたり kg
白もち米 ⋅ Nanohana for iRASSHAi ⋅ 1kg
⋅ 日本人に人気のもち米⋅ 豆や穀物と一緒に美味しい⋅ 和菓子やおにぎりに最適この白米は、iRASSHAiが日本料理の必需品ラインナップに加えるために厳選しました！「おばけ米」とも呼ばれるほど希少なこのもち米は、もちもちとした食感で、炊いても崩れません。和菓子や、もち米と小豆を使った伝統的な赤飯などの料理に最適です。
通常価格 20.00 €セール価格 20.00 € 通常価格単価 20.00 € あたり kg
柚子味噌 ⋅ Kataguchiya ⋅ 300g
⋅ 新鮮で旨味のある味わい⋅ 野菜のディップに最適⋅ グリル料理にぴったり⋅ おにぎりに加えても美味しい⋅ 再封可能なチューブタイプ新鮮で旨味のある味わいの調味料です。日本の米味噌、天然ゆず果汁、発酵調味料を大きな鍋でじっくり煮込むことで、甘みと酸味が絶妙に調和した香り豊かな味わいに仕上げています。 この調味料はさまざまな使い方が可能です。旬の野菜を引き立てるディップとして、焼き魚の添え物に、ヨーグルトに混ぜたり、新鮮な果物と一緒に楽しんだりと、多彩にお使いいただけます。
通常価格 8.20 €セール価格 8.20 € 通常価格単価 27.33 € あたり kg
富山産新大正もち白もち米 ⋅ 菜の花 ⋅ 300g
⋅ 富山で栽培され、米の名産地として有名⋅ 希少な品種で少量生産⋅ もちもちとした食感⋅ 和菓子や赤飯作りに最適新大正餅という品種の高品質なもち米で、日本では「もち米の王様」や、富山県以外ではほとんど流通しないことから「幽霊米」とも呼ばれています。調理中に崩れにくい粘りと柔らかさが特徴で、和菓子やお菓子作り、また赤飯（もち米と小豆を使った料理）に最適です。富山県で米の生産を専門とする菜の花という企業によって収穫されています。富山県は米の品質で知られており、飛騨山脈（北アルプス）からの雪解け水で田んぼが潤されています。肥沃で栄養豊かな土地が米作りに適しています。
通常価格 11.90 €セール価格 11.90 € 通常価格単価 39.67 € あたり kg
菜の花の富山産コシヒカリ白米・5kg
⋅ 「米の王様」⋅ 米どころとして有名な富山で栽培⋅ 温かくても冷たくても美味しい⋅ 日常使いに最適白米のコシヒカリは日本で有名で、「米の王様」とも呼ばれています。この特別な米は、光沢のある見た目と、調理しても変わらない旨味が特徴で、漬物や刺身などのあっさりした料理にぴったりです。富山県で栽培されており、質の高い水田で知られる地域です。
通常価格 74.00 €セール価格 74.00 € 通常価格単価 14.80 € あたり kg
黒米茶 10袋入り ⋅ 菜の花 ⋅ 50g
⋅ 富山産の米を使用⋅ 簡単に淹れられるティーバッグ10袋入り⋅ カフェインなし⋅ 抗酸化物質が豊富⋅ 温かくても冷たくても美味しい！⋅ 贈り物に最適黒米茶は、香ばしく甘い香りが魅力の焙煎黒米茶で、心温まるユニークな味わいをお楽しみいただけます。美しいピンク色と温かみのある風味は、一日のどんな時間にもぴったりの飲み物です。自然にカフェインフリーで、夜でも安心してお召し上がりいただけます。黒米は抗酸化物質の自然な供給源として知られています。繊細で香ばしい風味を最大限に引き出すには、150mlの熱湯にKuromai Chaのティーバッグを1袋入れ、5分間抽出してください。冷たいバージョンがお好みの場合は冷まして、晴れた日にぴったりのアイスティーとしてもお楽しみいただけます。温かくても冷たくても美味しく、季節や気分に合わせてお楽しみいただけます。
通常価格 15.40 €セール価格 15.40 € 通常価格単価 308.00 € あたり kg
野菜味噌 ⋅ 山源醸造 ⋅ 300g
⋅ スープに最適⋅ 使いやすい⋅ 口当たりがまろやか⋅ グルテンフリー野菜のだしを加えて作られた味噌で、まろやかで香り豊かな味わいが特徴です。味噌は発酵させた大豆のペーストで、タンパク質が豊富で旨味が特徴です。これは大豆、米、野菜、だしを木樽で数ヶ月発酵させて作られます。味噌に含まれる米麹の発酵菌により、時間とともに味が深まる生きた製品です。この味噌はだしが含まれているため、水に直接溶かして味噌汁を作ることができます。また、スープに小さじ1杯加えて旨味と風味をプラスすることもできます。
通常価格 8.80 €セール価格 8.80 € 通常価格単価 29.33 € あたり kg
富山産新大正もち玄米もち ⋅ 菜の花 ⋅ 1kg
⋅ お菓子作りに最適⋅ 深い味わい⋅ 食物繊維と栄養豊富⋅ 富山県産⋅ 白もち米よりも密度が高い富山県で栽培された玄米もち米は、その独特の食感と栄養価の高さで特別な存在です。このもち米は特に粘り気が強く、餅や米を使ったデザート、より密度のある食感が求められるレシピに最適です。食物繊維や必須栄養素が豊富で、バランスの取れた食生活に健康的な選択肢となります。
通常価格 15.50 €セール価格 15.50 € 通常価格単価 15.50 € あたり kg
富山産ミルクィークイーン白米 ⋅ Nanohana ⋅ 5kg
⋅ 柔らかい食感⋅ 乳白色の色合い⋅ 米で有名な富山で栽培⋅ 冷やしても美味しい⋅ 寿司、おにぎり、弁当に最適コシヒカリが米の王様なら、ミルキークイーンはその女王です！ このコシヒカリの変異種は、アミロース含有量が低いため、他の米よりもふっくらとした食感が特徴で人気を集めています。さらに、冷めてもその食感を保つため、おにぎり、弁当、寿司など冷たいご飯料理に理想的な米です。炊き上がりがやや乳白色であることからその名がつきました。味わいはコシヒカリに近いです。
通常価格 90.00 €セール価格 90.00 € 通常価格単価 18.00 € あたり kg
グルテンフリーオート麦味噌 ⋅ 山源醸造 ⋅ 400g
⋅ グルテンフリー⋅ 使いやすい⋅ 富山製⋅ ソースやスープにオート麦を含む味噌で、口当たりに甘みがあります。味噌は発酵大豆ペーストで、タンパク質が豊富で旨味が特徴です。これは大豆、米、塩にオート麦を加え、木製の樽で数ヶ月発酵させて作られています。味噌に含まれる米麹の発酵菌により、生きた製品で時間とともに味が深まります。 オート麦が味噌に甘みを加え、非常に使いやすくなっています。スープや田楽風のソース、カレー、カルパッチョにもお使いいただけます。
通常価格 10.30 €セール価格 10.30 € 通常価格単価 25.75 € あたり kg
昆布だし顆粒 ⋅ カネ7 ⋅ 40g
⋅ 優しい旨味の味わい⋅ 添加物不使用⋅ 正確な計量ができる個包装⋅ 水に素早く溶け、だしやソースの調理に最適⋅ 塩の代わりに最適⋅ 北海道産昆布使用北海道産昆布を原料とした顆粒だしです。ヴィーガン対応で化学添加物不使用のこのだしは、自然な旨味を料理に与え、海産物の味を引き立てます。非常に多用途で、昆布だしはうどんやそばのつゆはもちろん、おでんや丼物などの煮込み料理にもぴったりで、素材の味を損なわずに引き立てます。個包装の便利な形状で正確に計量でき、1袋で味噌汁3〜4杯分に使えます。顆粒状で素早く溶けるため、日常の調理が簡単になり、食卓塩の代わりとしても利用できます。
通常価格 5.80 €セール価格 5.80 € 通常価格単価 145.00 € あたり kg
黒米 あさむらさき ⋅ Nanohana ⋅ 1kg
⋅ 抗酸化物質とカルシウムが豊富⋅ 炒め物、サラダ、または白米と混ぜて⋅ しっかりとした食感と豊かな味わい⋅ 米で有名な富山で栽培黒米は、米の品質で知られる富山県で栽培されています。平野は「北アルプス」とも呼ばれる飛騨山脈の雪解け水で潤されています。肥沃で栄養豊富な土地が、米の栽培に適しています。 日本人は白米に対して3分の1の割合で混ぜて食べることが多く、味わい、食感、色合いを加えます。また、サラダや炒めご飯、デザートにも使われます。
通常価格 24.50 €セール価格 24.50 € 通常価格単価 24.50 € あたり kg
甘口薄口醤油 ⋅ Yamagen Jozo ⋅ 150ml
⋅ 刺身・寿司用醤油⋅ 軽やかでバランスの取れた香り、濃厚なテクスチャー⋅ ご飯やわさびとよく合う⋅ 塩味控えめで豊かな旨味刺身や寿司に特化したまろやかな醤油です。やさしく軽やかな味わいが生魚の風味を引き立て、わさびとも絶妙に調和します。リピーターに人気が高く、なめらかな質感と味のバランスが特徴です。テーブルに適した使いやすいサイズで、寿司や刺身はもちろん、ポケボウル、焼き魚、マリネなどの料理にも最適。日本料理好きには欠かせない一品です。
通常価格 6.60 €セール価格 6.60 € 通常価格単価 44.00 € あたり l
刺身用ポン酢 ⋅ Yamagen Jozo ⋅ 150ml
⋅ 柚子とすだちのポン酢ソース⋅ すべての魚介類に合う⋅ 手作りソース⋅ 添加物、甘味料、着色料不使用⋅ バランスの取れた爽やかで酸味のある香り⋅ ドレッシングやマリネにも使えるこのやさしく爽やかなポン酢ソースは、柚子とすだちをベースにしており、白身魚の刺身やカニ、新鮮な魚介類にぴったりです。富山の漁師と地元の醸造家の協力によって生まれ、地域の海産物の新鮮さを引き立てます。ほのかな酸味のある柑橘の風味が、素材の自然な味を損なうことなく繊細に引き立てます。 化学添加物、人工甘味料、着色料を使っておらず、サラダやポケボウル、焼き魚の味付けにも最適で、フルーティーでバランスの良い味わいが家族みんな、特にお子さまにも喜ばれます。
通常価格 6.50 €セール価格 6.50 € 通常価格単価 43.33 € あたり l
海苔入り米クラッカー こゆき ⋅ Maruyone Seika ⋅ 45g
膨らませた米から作られたこれらの日本のあられクラッカーは、醤油と海苔で味付けされており、軽くて非常にカリカリとした食感を楽しめます。 一口ごとに独特の味わいが広がります。一方で醤油が深いうま味をもたらし、もう一方で軽い醤油と海苔の組み合わせが繊細な磯の風味を添えます。この味の組み合わせが、醤油の深みとクラッカーのほのかな塩気との美しいバランスを生み出しています。 日本の味を好む方にぴったりのスナックです。携帯に便利なサイズなので、どこへでも気軽に持ち運べます。
通常価格 4.50 €セール価格 4.50 € 通常価格単価 あたり
奇跡のピンク純米大吟醸原酒・11%・720ml
⋅ 高級酒⋅ 山田錦を使用⋅ 精米歩合50%⋅ 柔らかく自然な甘みのある味わい⋅ デザートにぴったりKisaki 50 Pinkは、地元で栽培された「山田錦」米を50%まで精米して作られた高級酒です。この酒は、アルコール度数が低め（11度）で、甘くて柔らかな味わいが特徴で、甘酒に似た心地よさがあります。糖分が豊富で使用されている米のおかげで、口当たりは濃厚でほぼクリーミーです。 まるで本物のキャンディのように甘くてまろやかで、冷やしてそのまま、または氷を入れて楽しめます。この酒は食後に最適で、デザートの代わりや添え物としても理想的です。マンゴーの心地よい香りと非常に甘くフルーティーな味わいが特徴で、酒に慣れていない方にも特におすすめです。 Kisaki 50 Pinkは、軽やかで甘く、とても心地よい味わいの絶品酒で、多くの方の味覚に喜ばれるでしょう。過度の飲酒は健康に害を及ぼします。適度にお楽しみください。酒類のご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。
通常価格 50.00 €セール価格 50.00 € 通常価格単価 69.44 € あたり l
砂糖味米クラッカー ⋅ Maruyone Seika ⋅ 45g
膨らませた米から作られたこれらの日本のあられクラッカーは、醤油、たまり醤油、ザラメ糖の結晶で味付けされており、軽くて非常にカリカリとした食感を楽しめます。 一口ごとに独特の味わいが広がります。ザラメ糖の結晶が豊かなカリカリ感と甘さをもたらし、二種類の醤油で味付けされた米のベースが、あられのカリッとした食感と絶妙に調和する風味のコントラストを生み出します。この味の組み合わせは、砂糖の豊かな甘みとビスケットの繊細な塩味の間で調和のとれたバランスを作り出しています。 甘じょっぱい日本の味わいが好きな方にぴったりのスナックです。携帯に便利なサイズなので、どこへでも気軽に持ち運べます。
通常価格 4.50 €セール価格 4.50 € 通常価格単価 あたり
菜の花の黒米あさむらさき大容量・10kg
富山県の菜の花によって収穫されたこの黒米は、自然な色合いと優れた栄養特性を持っています。 独特の味わいが特徴で、ほのかな甘みとヘーゼルナッツのような香りがあります。食感はしっかりとしていてややもちもちしており、食べる際に特に心地よいです。 さまざまな料理に最適です。主菜の付け合わせやサラダ、炒めご飯、さらにはオリジナルのデザート作りにも使えます。白米と混ぜると、ピンク色の料理ができます！
通常価格 70.00 €セール価格 70.00 € 通常価格 140.00 €単価 7.00 € あたり kg
椎茸と昆布の濃縮つゆソース ⋅ Yamagen Jozo ⋅ 300ml
⋅ 5倍の水で希釈して使う濃縮つゆソース⋅ 昆布による豊かな旨味⋅ そばのつけ汁に最適⋅ 出汁、ソース、スープに深みをプラス⋅ 使いやすく、多用途なソース椎茸とマッシュルームの旨味に昆布の繊細なコクを合わせた濃縮ソースで、バランスの取れた多用途な香りのベースを提供します。5倍の水で希釈して使うことで、さまざまな料理に最適に対応します。うどん、そば、そうめんなどの麺類を引き立てるのに理想的で、日本の鍋料理「おでん」の出汁のベースや、ご飯の味付けにも使えます。多用途で使いやすく、自然で洗練された香りが料理の味を瞬時に引き立てます。
通常価格 4.20 €セール価格 4.20 € 通常価格単価 14.00 € あたり l
かば焼きのたれ ⋅ Yamagen Jozo ⋅ 350g
⋅ とろみのあるソース⋅ 甘い香り⋅ 塩味⋅ 焼き物やバーベキューにぴったり⋅ うま味の豊かな味わい⋅ そのままソースとして、または食材の照り付けに使える⋅ マリネ液に加えて深みをプラス甘くスパイシーな味わいのとろみのあるソースで、焼き物にかけるのに最適です。醤油をベースに、ワインビネガーと昆布が加えられ、深みとバランスの取れた風味を生み出しています。非常にとろみが強く使いやすく、料理に美しい照りを与えます。うなぎの串焼き（うなぎ）や鶏肉（照り焼きや焼き鳥）にかけるのに理想的で、多用途に使え、ソースや調味料、マリネとして料理に豊かで美味しい味わいをもたらします。
通常価格 6.50 €セール価格 6.50 € 通常価格単価 18.57 € あたり kg
吟醸越中白米味噌 ⋅ 杉野醤油味噌 ⋅ 750g
• 富山地方の伝統的な味噌• まろやかで旨味が塩味とバランスよく調和した味わい• マリネ、だし、味噌汁、ソースに最適• 肉を柔らかくジューシーに仕上げます。深い味わいと繊細な食感の吟醸越中米白味噌です。越中味噌は、現在の富山県の旧名である越中地方に由来する伝統的な味噌の一種です。製造方法は、煮た大豆を水切りせずに直接米麹と塩を加えることに特徴があります。ゆっくりとした発酵と、一般的な味噌よりも高い塩分と米麹の比率が、まろやかで旨味が塩味とバランスよく調和した味わいを生み出しています。 米麹の比率が高いため、マリネに最適で、肉を柔らかくジューシーに仕上げます。また、だし、味噌汁、ソースにもぴったりです。
通常価格 15.00 €セール価格 15.00 € 通常価格単価 20.00 € あたり kg
