コレクション: Tous nos produits japonais
Après les avoir méticuleusement sourcés, iRASSHAi vous propose une sélection de plus de 1000 produits, importés du Japon. Découvrez des produits d’épicerie japonais authentiques pour sublimer votre cuisine ! Et si vous ne savez pas par où commencez, nous rédigeons régulièrement des recettes pour tous les goûts et tous les niveaux pour vous donner des idées.
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醤油味の日本野菜漬物 ⋅ Mitsuokuya ⋅ 100g
⋅ 10種類の野菜の漬物ミックス⋅ 米酢と梅干しの梅酢ベースのソース⋅ 甘酸っぱくて旨味のある味わい⋅ ご飯、スープ、サラダの付け合わせや、寿司やおにぎりのトッピングに最適10種類の野菜を米酢と梅干しの梅酢で漬け込んだミックスです。この漬け汁が甘酸っぱい味わいを与え、野菜のシャキシャキとした食感を保っています。この漬物ミックスは、ご飯料理やスープ、サラダの素晴らしい付け合わせになります。また、寿司やおにぎりのトッピングとしてもお使いいただけます。
通常価格 6.60 €特別価格 6.60 € 通常価格単価 66.00 € によって kg
辛口カレー味のインスタントカップラーメン ⋅ Nissin ⋅ 67g
⋅ 速調理⋅ カレー風味のスパイシースープ⋅ 急ぎの食事に最適カレースープで味付けされたインスタントヌードルです。手早く便利な食事を求めるカレー好きにぴったりです。 豊かでスパイシーな味わいがありながら、バランスが取れています。ヌードルはやや弾力のある食感で、カレーソースとよく合い、心地よい口当たりを楽しめます。
通常価格 3.40 €特別価格 3.40 € 通常価格単価 50.75 € によって kg
ゆずクリーム入りどら焼き ⋅ Hiyoshi ⋅ 300g
⋅ 個別包装のどら焼き5個入り⋅ お持ち帰りに最適⋅ 美味しい日本茶と一緒に楽しむ理想のおやつ⋅ 柚子クリーム風味柚子クリームがこのおやつに爽やかさを加え、パンケーキの軽さと見事に調和します。
通常価格 8.50 €特別価格 8.50 € 通常価格単価 28.33 € によって kg
濃厚焼きそばソース ⋅ Otafuku ⋅ 300g
⋅ 濃厚で美しい食感⋅ 焼きそばやその他の炒め麺にぴったり⋅ アジア料理によく合う甘辛い風味⋅ 直接お皿に注げる便利なボトル⋅ Otafukuブランドの代表的なソースこの濃厚で風味豊かなソースは、野菜や肉、シーフードと一緒に炒めた焼きそばによく使われます。 玉ねぎやにんにくなどの野菜の甘辛い豊かな味わいが焼きそばに心地よい香りを与え、スパイスのアクセントが特徴です。 また、フライドポテトや焼き野菜、肉料理のソースとしても使えます。濃厚な食感と独特の風味が、お気に入りの料理にぴったりの一品です。
通常価格 6.40 €特別価格 6.40 € 通常価格単価 21.33 € によって kg
C.C.レモン ⋅ Suntory ⋅ 500ml
⋅ レモン味の炭酸飲料⋅ ビタミンC強化⋅ 持ち運びに便利なサイズ⋅ 日本人に非常に人気1994年に発売されたC.C. Lemonは、日本で非常に人気のある炭酸飲料で、4月4日が記念日として制定されています。これは数字の4が日本語で「し」と読み、アルファベットのCの発音と似ていることに由来しています。この飲み物の名前はビタミンCが強化されていることに由来し、甘さと酸味のバランスが絶妙です。C.C. Lemonは2019年から「DeleteC」プログラムと協力し、がん撲滅に取り組んでいます。この機会に、Cに斜線が入った記念ラベルのボトルが販売され、売上の一部はがん研究に寄付されています。
通常価格 3.10 €特別価格 3.10 € 通常価格単価 6.20 € によって l
あきたこまち ⋅ Shimei Akiken ⋅ 2kg
⋅ コシヒカリ由来の品種⋅ 他の米よりも硬めの食感⋅ 日常使いに最適⋅ 温かくして食べる⋅ 炒め物や煮物にぴったり⋅ 肉や魚の付け合わせに非常に合う主に東北地方の中央部で栽培されているこの米は、甘みと旨味があり、光沢のある見た目が特徴で、日本人に非常に好まれています。1984年に秋田地域で作られたコシヒカリの派生品種です。 やさしく繊細な味わいで、わずかに甘みのある風味が特徴です。粘り気があり、他の米よりも硬めの食感で、おにぎりや丼物に最適です。野菜と一緒にフライパンで炒めたチャーハンや、肉や魚の付け合わせとしても人気です。和風・洋風問わずあらゆる味付けに合い、風味豊かでバランスの良い料理を作ることができます。
通常価格 39.20 €特別価格 39.20 € 通常価格単価 19.60 € によって kg
日本酒仕込みの梅酒 梅リキュール ⋅ 10% ⋅ 720ml
⋅ 100％手作りの梅酒⋅ フルーティーでやさしい味わい⋅ 日本酒で漬け込んでいます⋅ ストレート、オンザロック、カクテルに最適⋅ フルーツタルト、シャーベット、寿司にぴったりの相性この高品質な梅酒は日本酒をベースに作られており、爽やかな味わいと濃厚でフルーティーな風味が特徴です。日本酒と梅の独特な組み合わせが、自然な香りの豊かさと繊細な甘さを生み出しています。 この梅酒の生産者は、使用される梅の栽培も手がけており、トレーサビリティと完璧な品質を保証しています。日本では、生産のあらゆる段階におけるこのような丁寧な取り組みが、卓越性と伝統の証とされています。 お楽しみいただける飲み方は以下の通りです： ストレート：そのまま味わい、フルーティーな香りと自然な甘さを存分にお楽しみください。 オンザロック：氷を入れて注ぎ、暑い日にぴったりの爽やかな体験を。 炭酸割り：炭酸水で割って、軽やかで泡立つ飲み物に。上品なアペリティフに最適です。 この梅酒は多用途で、さまざまなカクテルの材料としても使え、甘さと複雑さを加えます。緑茶、柚子、シャンパンをベースにしたドリンクとも相性が良く、独創的で洗練された一杯を演出します。 フルーツタルト、シャーベット、軽い洋菓子や、寿司、刺身、さらには一部の焼き肉料理などの日本の伝統料理とも素晴らしい相性です。過度の飲酒は健康に害を及ぼしますので、適量をお守りください。アルコールのご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。
通常価格 29.00 €特別価格 29.00 € 通常価格単価 40.28 € によって l
わさびごま ⋅ Yagicho Honten ⋅ 120g
⋅ わさび風味のごま⋅ あらゆる料理にぴったりの贅沢なトッピング⋅ 甘いものにも塩味のものにも合う多用途なごま⋅ ごま好きにはぜひ試してほしい一品⋅ サクサクとした食感と鮮やかな色合いこの高品質なわさびふりかけは、あらゆる料理の味を引き立てるのに最適です。とても多用途で、ご飯やグリル料理、サラダにもお使いいただけます。
通常価格 12.30 €特別価格 12.30 € 通常価格単価 102.50 € によって kg
焙煎ウーロン茶 リーフ ⋅ Miyazaki sabou ⋅ 40g
⋅ 半発酵の烏龍茶⋅ 簡単に何度も淹れられる⋅ 沸騰したお湯で淹れる⋅ 低いカフェイン含有量⋅ 焙煎と香ばしい風味烏龍茶は緑茶と紅茶の中間に位置する半発酵茶です。この日本の烏龍茶は丁寧に焙煎されており、香ばしく木のような香りを引き立てつつ、高地産茶葉特有のやさしい花の甘みを保っています。 焙煎による低いカフェイン含有量のおかげで、この烏龍茶は食後はもちろん、穏やかで贅沢なひとときを過ごしたい夕方にもお楽しみいただけます。 一煎目、二煎目、三煎目と淹れるたびに変わる味わいをお楽しみください。
通常価格 12.30 €特別価格 12.30 € 通常価格単価 307.50 € によって kg
焙煎白ごまペースト ⋅ Manten ⋅ 150g
⋅ 優しく深い味わい⋅ お菓子作りやソースに最適⋅ 栄養豊富⋅ クリーミーな食感⋅ タヒニの代替品このクリームは、焙煎した白ごまの種子を挽いて混ぜ合わせ、クリーミーで風味豊かな食感を作り出しています。 白ごまは、強く健康な骨に欠かせないカルシウムとマグネシウムの優れた供給源です。このペーストは、健康的でバランスの取れた食事に貴重な栄養素を提供します。 Mantenの焙煎白ごまペーストは料理の幅広い用途に適しており、ソース、マリネ、ドレッシング、お菓子作りなどにご利用いただけます。また、トーストやフルーツのトッピングとしても使え、エキゾチックな風味を加えます。
通常価格 7.80 €特別価格 7.80 € 通常価格単価 52.00 € によって kg
キウイグミ ⋅ Kasugai ⋅ 107g
⋅ ふんわりとした食感⋅ 豊かでフルーティーな味わい⋅ 甘い休憩に最適⋅ 人工香料不使用柔らかい食感のグミキャンディーで、キウイの味わいが楽しめる、フルーティーでエキゾチックな味覚体験を提供します。
通常価格 4.70 €特別価格 4.70 € 通常価格単価 43.93 € によって kg
ゆめにしき玄米 ⋅ Yumenishiki ⋅ 1kg
⋅ コシヒカリ米の派生品種⋅ イタリアで栽培⋅ コシヒカリ米とほぼ同じ味と食感⋅ 日常使いに最適⋅ 温かくても冷たくても美味しいこれはヨーロッパの気候に適応した日本のコシヒカリ米です！イタリアのアルプスにある水田で収穫されています。その味と食感はコシヒカリに非常に似ており、日本のコシヒカリのより環境に優しい代替品となっています。外側の食べられない殻だけが取り除かれ、ぬかと胚芽は残されており、ほのかなナッツの風味を引き立て、栄養価を保っています。 コシヒカリは光沢のある見た目と、調理しても損なわれない旨味が特徴で、漬物や生魚を使った軽い料理に合わせる日常使いの理想的な米です。
通常価格 10.80 €特別価格 10.80 € 通常価格単価 10.80 € によって kg
白ごまわらび餅風プリン ⋅ Houmoto ⋅ 80g
⋅ 伝統的な和菓子⋅ 深い甘み⋅ 簡単に調理可能⋅ デザートやおやつに最適⋅ 抹茶とよく合うこの和菓子は白ごま豆腐で、大豆ミルクから作られており、ふんわりとした弾力のある食感が特徴です。赤あんときなこが組み合わさり、調和のとれた味わいで、本格的で贅沢な味わいのデザートに仕上がっています。
通常価格 3.90 €特別価格 3.90 € 通常価格単価 48.75 € によって kg
調理用薄切りもち ⋅ Taimatsu Foods Corporation ⋅ 300g
⋅ 100％米⋅ バーベキューやプランチャで⋅ 甘いものにも塩味にも合う⋅ グルテンフリー⋅ 薄くて調理が早い⋅ 個別包装この長方形のもち米菓子は、伝統的なもちよりも薄く、調理時間が短縮できます。 日本ではさまざまな食べ方があり、そのまま、だし汁の中で、醤油と一緒に、焼いて、抹茶、きなこ、または黒蜜の砂糖をまぶして食べられています。
通常価格 6.90 €特別価格 6.90 € 通常価格単価 23.00 € によって kg
椎茸だし（ヴィーガン）20袋 ⋅ 茅乃舎 ⋅ 120g
⋅ 多くの日本料理の基本⋅ 出汁、スープ、または調味料として⋅ 椎茸をベースにしたまろやかで旨味のある味わい⋅ 抗酸化物質が豊富⋅ 使いやすい個包装⋅ 日本の出汁の名門、Kayanoya製⋅ iRASSHAi限定販売！この椎茸風味の出汁は旨味が豊かでやや甘みがあり、きのこ好きにぴったりです。ややとろみがあり、濃い茶色の色合いです。
通常価格 31.30 €特別価格 31.30 € 通常価格単価 260.83 € によって kg
シェイカー用抹茶 10袋 ⋅ Ippodo Tea ⋅ 20g
⋅ 持ち運びに便利な小さなパック⋅ 一杯分にちょうど良い分量のパック⋅ 旨味と複雑な味わいの抹茶⋅ 健康に多くの効果一保堂の抹茶トゥーゴーパックは、外出先で抹茶を楽しみたい方のために設計されており、どこにいても手軽で美味しい味わいを提供します。各パックには高品質な抹茶が2グラム入っており、数分で一杯分を準備するのに最適です。この抹茶は、厳選された緑茶の葉を細かい粉末に挽いたもので、甘みとほのかな苦みがバランスよく調和し、新鮮な草の香りとローストしたヘーゼルナッツのような風味が特徴です。飲みやすく、ケーキやバニラアイスクリームなど、さまざまなスイーツとよく合います。ピクニックや旅行の合間の休憩に最適で、普段コーヒーを飲む方が気分を変えて抹茶の時間を楽しみたい時にもおすすめです。さっぱりとした味わいを楽しみたい場合は、スティックの中身を冷水のボトルに入れて振るだけで、シェイク抹茶が作れます。一保堂の専門家は、抹茶を初めて体験する友人に、焼き菓子と一緒に贈ることを提案しています。軽やかで豊か、香り高い抹茶はあらゆるシーンにぴったりです。
通常価格 26.50 €特別価格 26.50 € 通常価格単価 1,325.00 € によって kg
ストロングゼロ 梅 ⋅ 8% ⋅ 350ml
•熟した梅の豊かでフルーティーな味わい、ほのかに甘くバランスの取れた味わい。•漬け込んだ梅と梅酒を使い、濃厚で洗練された味わい。•おつまみや和食にぴったりのアペリティフに最適。•すぐに楽しめる飲み物で、リフレッシュと贅沢なひとときに最適。熟した梅の深い味わいが特徴のチューハイで、フルーティーな香りとバランスの取れた甘さが調和しています。「−196°C」製法で作られ、熟した梅の漬け込みと梅酒を組み合わせた濃厚な味わい。アペリティフや塩味の料理にぴったりです。
通常価格 4.50 €特別価格 4.50 € 通常価格単価 12.86 € によって l
雑穀入り発酵米飲料 甘酒 ⋅ Kohsei Foods ⋅ 125ml
⋅ 17種類の穀物をベースに⋅ プレバイオティクスとプロバイオティクスが豊富で健康に優れる⋅ 消化を助ける⋅ そのまま、温かくても冷たくても、カクテルやミルクの代わりとして飲める⋅ 2023年ウェルネスフードアワード受賞2023年のウェルネスフードアワードを受賞したこの17穀物の甘酒は、腸内フローラを整え、腹痛を和らげながら美味しく楽しめる理想的な飲み物です。温かくても冷たくてもそのまま飲めるほか、カクテルやミルクの代替、または補完として使うこともでき、贅沢で心地よいドリンクを作れます。 この甘酒には、米由来の消化に時間がかかる耐性タンパク質が含まれています。これにより腹部の膨満感や痛みを抑えます。さらに、胆汁酸と結合する能力が高いため、脂肪やコレステロールの排出を助け、体のデトックスに最適なタンパク質となっています。
通常価格 3.50 €特別価格 3.50 € 通常価格単価 28.00 € によって l
ピリ辛味付けなめこ ⋅ Kobayashi Noen ⋅ 200g
⋅ 長野県産、きのこのふるさと⋅ 収穫は調理当日の朝⋅ 手作り製法⋅ ピリッとした旨味のある味わい⋅ ご飯や豆腐、だし汁に最適やさしい味わいで旨味とわずかな辛みが特徴のえのき茸の調味料です。日本のきのこのふるさととして知られる信州・長野で、調理当日の朝に収穫されたえのき茸を使用し、クリーム色で繊細な食感が特徴です。 きのこは醤油とみりんをベースにした伝統的な調味液に漬け込み、唐辛子の一種である七味唐辛子でアクセントを加えています。添加物不使用で、ご飯にのせてそのまま、または鍋料理やラーメンなどの温かい料理の味を引き立てるのに最適です。
通常価格 5.30 €特別価格 5.30 € 通常価格単価 26.50 € によって kg
麦茶 むぎちゃ 量り売り ⋅ Ippodo Tea ⋅ 407g
⋅ 焙煎された穀物の香り⋅ 抗酸化物質が豊富⋅ そば茶の代替品⋅ テインやカフェインを含まない⋅ 温かくても冷たくても楽しめるこのお茶は、最高品質の焙煎大麦の粒から作られています。日本語では麦茶と呼ばれています。カフェインを含まないため、刺激物を避けたい方にぴったりのさわやかな飲み物です。また、抗酸化物質が豊富で健康に良い効果があります。香ばしいヘーゼルナッツのような風味と自然な甘みが感じられます。温かくしても冷たくしても楽しめるため、どの季節にも最適です。
通常価格 18.40 €特別価格 18.40 € 通常価格単価 45.21 € によって kg
ハッピーターン ビスケット ⋅ Kameda ⋅ 96g
⋅ 日本の伝統的なスナックを発見するのに最適⋅ 有名で人気のある日本のせんべいスナック⋅ 甘じょっぱい独特でやみつきになる味わい日本で最も有名なせんべい（米クラッカー）の一つです。この魔法の粉の美味しい甘じょっぱい味わいは、やみつきになる魅力を生み出します。
通常価格 5.00 €特別価格 5.00 € 通常価格単価 52.08 € によって kg
袋入りラムネキャンディ（ガーランドタイプ） ⋅ Kasugai ⋅ 28g
⋅ 15種類以上の果物と野菜を含む⋅ 子どもの骨の発育を促進するカルシウム強化⋅ 1ガーランドに4つの個包装入り⋅ ケーキやペストリーの飾りに最適カリッとした食感のカラフルな砂糖菓子で、ぶどうとオレンジの味わいです。大きな釜で数日間砂糖を転がしながらコーティングすることで、こんぺいとうの特徴である小さな突起「つの」ができ、この独特のカリカリ食感が生まれます。 これらの飴には15種類の果物と野菜が含まれ、カルシウムも強化されています。個包装なので、仕事中や旅行先、お茶会などいつでも気軽に甘いひとときを楽しめます。抹茶や緑茶と一緒にいただくと、甘さが抹茶のほろ苦さと絶妙に調和し、お茶の時間をより豊かにします。
通常価格 2.60 €特別価格 2.60 € 通常価格単価 92.86 € によって kg
調理用角もち ⋅ Taimatsu Foods Corporation ⋅ 500g
⋅ 100％米⋅ きなこをふりかけて⋅ グルテンフリー⋅ 長方形の形状⋅ オーブン、茹でる、またはフライパンで調理可能⋅ 個別包装これらの長方形の餅は、新潟県五泉市の村松地区で収穫されたもち米「黄金」を使用して作られています。もち米は専用の杵で2段階にわたってつき、その後生地を冷やすことで、繊細で味わい深い食感の餅が完成します。 日本では、餅はそのまま、だし汁の中で、醤油と一緒に、焼いて、抹茶、きなこ、または黒蜜の砂糖をふりかけてなど、さまざまな食べ方が楽しまれています。
通常価格 11.90 €特別価格 11.90 € 通常価格単価 23.80 € によって kg
栗ようかん ⋅ 海進堂 ⋅ 35g
⋅ 栗のみを使用して製造⋅ 17世紀に遡る技術による手作り⋅ 季節限定商品⋅ 甘い味わいと滑らかな食感⋅ おやつやティーセレモニーに最適小豆を使わず栗で作った羊羹のバリエーションです。栗は蒸してからピューレ状にし、砂糖と混ぜ合わせて、栗の風味が存分に引き立つ滑らかな食感と豊かな味わいのおやつに仕上げています。
通常価格 2.60 €特別価格 2.60 € 通常価格単価 74.29 € によって kg
お〜いお茶 緑茶 ミニ ⋅ Itoen ⋅ 330ml
⋅ 厳選された緑茶の葉から作られています⋅ 健康的で喉を潤す飲み物⋅ 食事のお供やカクテルのアレンジに最適⋅ 日本で非常に人気⋅ 大容量サイズ日本産の茶葉100％を使用し、酸化を抑える革新的な方法で丁寧に処理された、まろやかで上品な味わいの日本の緑茶がテトラパックボトルに入っています。この技術により、ボトルごとに新鮮さと味の安定が保たれています。 330mlの持ち運びに便利な小さな軽量パックに詰められており、植物由来の素材を使用して作られています。再封可能なキャップ付きの紙パックで提供されており、外出時やピクニック、オフィスの休憩時間、屋外での飲用に最適なサイズです。冷やして食事と一緒に楽しむのはもちろん、温めても美味しく、カクテルのベースとしても優れています。1976年に開発され、2019年には世界で最も売れているボトル入り緑茶ブランドとして認められたOi Ochaブランドです。 ブランド名のOi Ochaは日本語で「お茶ください」という意味です。
通常価格 3.90 €特別価格 3.90 € 通常価格単価 11.82 € によって l
麹味噌 ⋅ hanamaruki ⋅ 750g
⋅ 軽い食感⋅ やさしい甘み⋅ スープに最適⋅ マリネにぴったりまろやかで旨味豊かな白味噌。長野で1918年から変わらぬ製法で作られており、添加物不使用でプロバイオティクスや栄養素が豊富です。野菜、肉、魚料理の味わいを深めるのに最適な食材です。スープやソース、マリネに味噌をひとさじ加えるだけで、旨味が引き立ち味が変わります。発酵食品をもっと取り入れたい方におすすめです。
通常価格 8.40 €特別価格 8.40 € 通常価格単価 11.20 € によって kg
桜餅風味のもちキャンディ ⋅ Kyoto Yamasan ⋅ 300g
⋅ 桜味のゼリー⋅ 抹茶や茶道にぴったり⋅ 繊細な食感と花のような甘い味わい⋅ 春の訪れを祝うのに最適桜の花の繊細さを思わせる甘くて花の香りがする和菓子です。満開の日本の桜の木をイメージしたピンク色と柔らかな食感が、花見の季節を讃え、薄ピンクの桜の花が咲き誇る春の訪れを象徴しています。 個別包装で持ち運びに便利なこの飴は、いつでも気軽に楽しめます。抹茶の苦味と絶妙に調和する甘さで、茶道のお供に最適です。毎回の味わいで日本の春の精神を感じられます。
通常価格 14.10 €特別価格 14.10 € 通常価格単価 47.00 € によって kg
チーズ味おかき ⋅ 越後製菓 ⋅ 66g
⋅ チーズもちスフレ⋅ 北海道産牛乳使用⋅ とろけるような軽い食感⋅ おやつに最適北海道産牛乳と日本の米を使って作られた、濃厚なチェダーチーズの味わいのもちです。ふんわりと軽くとろける食感が、一口ごとに独特の甘さとクリーミーな味わいを引き出します。おやつやデザートにぴったりです。
通常価格 6.50 €特別価格 6.50 € 通常価格単価 98.48 € によって kg
ストロングゼロ レモン ⋅ 9% ⋅ 350ml
Strong Zero au citron 350 ml：レモン味の日本の炭酸チューハイ、ウォッカベースで、ぶどうのフルーティーな風味が特徴。アルコール度数は約8％。食前酒やお祝いの場に最適です。
通常価格 4.50 €特別価格 4.50 € 通常価格単価 12.86 € によって l
醤油漬け野生なめこ ⋅ Kobayashi Noen ⋅ 200g
⋅ 甘くて旨味のある野生のエノキ茸の調味料⋅ 手摘み⋅ 温かいご飯、野菜、豆腐に最適⋅ 長野県産⋅ 伝統的な日本のタレに漬け込み甘くて旨味のあるエノキ茸の調味料です。明るい茶色で、よりしっかりとした食感と、一般的なエノキ茸よりも香り高く旨味の強い野生のエノキ茸を使用しています。長野県、信州の中心部で収穫されており、日本のキノコの発祥地として知られる地域です。キノコは収穫当日の朝に摘み取られ、醤油、みりん、酢、昆布などを使った手作りの甘くてバランスの良い旨味のあるタレで調理されています。 非常に多用途で、この調味料は日本料理の定番を引き立てるのに最適です。そのまま温かいご飯や野菜、豆腐にかけて楽しめるほか、鍋料理やラーメンなどの煮込み料理やスープの味を引き立てるのにもぴったりです。
通常価格 5.30 €特別価格 5.30 € 通常価格単価 26.50 € によって kg
玄米茶 9袋 ⋅ Ippodo Tea ⋅ 95g
⋅ 9個の簡単に淹れられるティーバッグ⋅ 外出先や手早く淹れたいときに最適⋅ 香ばしいお米の香りがヘーゼルナッツを思わせる⋅ 低カフェイン⋅ 優しく温かみのある味わいの茶一保堂茶舗の玄米茶で、緑茶のやさしさと香ばしい玄米の風味が絶妙に調和した味わいをお楽しみください。この伝統的な日本のブレンドは、煎茶と焙煎した玄米を組み合わせており、ほっとするような甘くて軽いナッツの香りのあるお茶を提供します。 使いやすく準備も簡単で、1杯分の適量がティーバッグに入っているため、いつでも美味しいお茶をお楽しみいただけます。カフェイン控えめで、食事の際やリラックスタイムにもぴったりです。 やさしく温かみのある味わいのお茶が好きな方に最適です。
通常価格 16.90 €特別価格 16.90 € 通常価格単価 177.89 € によって kg
ごま味おかき ⋅ 越後製菓 ⋅ 60g
⋅ 黒ごまのもちスフレ⋅ グルテンフリー⋅ とろけるような軽い食感⋅ おやつに最適黒ごまの濃厚な味わいが楽しめる、軽くてとろけるもちです。日本産の米を使用し、口の中で優しくとろける独特の食感を実現しました。丁寧に挽いた黒ごまペーストで包み、香ばしさと豊かな香りが引き立ちます。おやつやデザートにぴったりで、繊細な味わいの贅沢なひとときをお楽しみいただけます。
通常価格 6.50 €特別価格 6.50 € 通常価格単価 108.33 € によって kg
定番抹茶 井久代の昔 ⋅ Ippodo Tea ⋅ 20g
⋅ わずかな苦味と調和のとれた味わいのバランス⋅ 抹茶の入門や日常使いに最適⋅ 伝統的な飲み方や抹茶ラテとして楽しめる約三世紀にわたり日本茶の象徴である一保堂が製造するこのクラシックな抹茶は、わずかな苦味を持つバランスの良い味わいが特徴です。厳選された緑茶の葉を細かい粉末にしたもので、調和のとれたまろやかな風味を提供します。 抹茶「育代の昔」は、抹茶の入門や日常使いに理想的で、特に茶道の際に適しています。バランスの良い味わいのおかげで、伝統的に茶筅で水に溶いて飲む方法はもちろん、抹茶ラテのような現代的なアレンジでも楽しめます。季節の果物やドライフルーツ、和洋問わず繊細な菓子ともよく合います。 この抹茶は缶ではなく、紙箱入りの袋で提供されています。
通常価格 19.70 €特別価格 19.70 € 通常価格単価 985.00 € によって kg
「ありがとう」メッセージ入り白米 ⋅ Okomekan ⋅ 150g
⋅ ギフトに最適⋅ 2人用サイズ⋅ 魚や野菜と一緒にどうぞ⋅ 真空パック包装新鮮さと風味を保つために真空パックされたお米のパウチです。パッケージには「Merci」が日本語で記されており、このお米は感謝の気持ちを表すユニークでオリジナルな方法となっています。
通常価格 5.35 €特別価格 5.35 € 通常価格単価 35.67 € によって kg
信州赤味噌 ⋅ Hanamaruki ⋅ 350g
⋅ 濃厚で深い味わい⋅ ソースに最適⋅ タンパク質と栄養素が豊富⋅ 野菜や焼き肉と一緒に豊かな旨味が特徴の赤味噌で、料理に深みを加えるのに最適です。1918年から変わらぬ製法で長野で作られており、添加物不使用でプロバイオティクスや栄養素が豊富です。野菜、肉、魚を使った料理の味を引き立てるための理想的な食材です。スープやソース、マリネに味噌を一さじ加えるだけで、旨味が加わり味が格段に変わります。発酵食品をもっと食生活に取り入れたい方にぴったりです。
通常価格 3.20 €特別価格 3.20 € 通常価格単価 9.14 € によって kg
梅シロップ ⋅ 濱田 ⋅ 490ml
⋅ すぐに使える梅シロップ⋅ やや甘く、ほどよい酸味⋅ 美しい琥珀色⋅ カクテルやモクテルに最適⋅ ドレッシング、マリネ、その他のソースにも使用可能日本の梅を搾ってジュースを抽出し、酸味と甘みのある濃厚でとろみのある液体に仕上げた飲料です。とろりとした質感で、調味料としてやさまざまな料理に酸味を加えるのに最適です。マリネ、ソース、ドレッシングなど幅広い料理に使えます。また、飲み物に加えて酸味と甘みの風味を楽しむこともできます。
通常価格 14.00 €特別価格 14.00 € 通常価格単価 28.57 € によって l
小豆ようかん ⋅ Imuraya ⋅ 232g
⋅ 小豆を煮てゼリー状にしたものから作られています⋅ とろける食感と甘い味わい⋅ 茶道に最適小豆を煮てゼリー状にした、濃厚で甘い味わいの練り羊羹の詰め合わせです。とろける食感と甘さが、茶道の際に緑茶や抹茶のほろ苦さとよく合います。個包装なので持ち運びも簡単です。
通常価格 4.90 €特別価格 4.90 € 通常価格単価 21.12 € によって kg
豆乳キャンディ milk no kuni ⋅ Kasugai ⋅ 75g
⋅ 日本産大豆ミルク使用⋅ 低カロリー⋅ 優しい甘さ⋅ 1984年発売の「Milk no Kuni」キャンディのベジタリアンバージョン日本産大豆ミルクを使って作られた、優しい甘さのキャンディです。非常に低カロリーで、口の中にさわやかな味わいが広がり、仕事中や旅行先での甘いもの欲を満たすのに最適です。 北海道発祥で、1984年に牛乳を使ったレシピで誕生したMilk no Kuniキャンディは、その優しい甘さで何十年も愛されてきました。2024年、春日井は同じ癒しの甘さを持つベジタリアン向けの大豆ミルク版を新たに発売します。
通常価格 3.60 €特別価格 3.60 € 通常価格単価 48.00 € によって kg
煎茶 12袋 ⋅ Ippodo Tea ⋅ 53g
⋅ 新鮮な煎茶⋅ 12個の使いやすいティーバッグ⋅ フレッシュで旨味のある香り⋅ 温かくても冷たくても淹れられます煎茶は日本で最も人気のある緑茶の一つです。厳選された手摘みの緑茶の葉を使用し、風味と新鮮さを保つために素早く蒸して作られています。 このお茶は豊かな旨味と新鮮な草のような香りが特徴です。絹のような口当たりと鮮やかな緑色を持っています。 温かくしても冷たくしても美味しくお召し上がりいただけます。ティーバッグのパッケージでとても使いやすいです。
通常価格 13.60 €特別価格 13.60 € 通常価格単価 256.60 € によって kg
レモン味のPuréeキャンディ ⋅ Kanro ⋅ 56g
⋅ レモンの爽やかで酸味のある味わい⋅ フルーツジュース使用⋅ 柔らかな食感⋅ 再封可能なパウチレモン風味のフルーツピューレキャンディの酸味が効いた甘さとジューシーな食感、洗練されたデザインが気分を明るくします。
通常価格 4.10 €特別価格 4.10 € 通常価格単価 73.21 € によって kg
十六穀そうめん ⋅ Enpura ⋅ 200g
⋅ 日本の16種類の穀物のミックス⋅ 島原の伝統的な手延べ製法で伸ばされた麺⋅ 冷たいサラダにぴったり⋅ 温かい出汁やすき焼きで美味しく⋅ 速く調理可能⋅ 4人分をシェア可能16種類の穀物と日本産小麦を独自にブレンドして作られた特別な麺です。日本の地元の材料のみを使用して製造されています。麺は島原の伝統的な手延べ製法で手作業で伸ばされており、滑らかな食感と繊細な口当たりが特徴です。非常に多用途で、健康的かつ独創的な組成のこの麺は、サラダとしてそのまま楽しむことも、すき焼きの仕上げに加えて出汁の旨味をしっかりと吸わせることもできます。
通常価格 5.30 €特別価格 5.30 € 通常価格単価 26.50 € によって kg
和風ステッカー：お菓子 ⋅ NB
⋅ あなたのアイテムや手帳をカスタマイズ⋅ 簡単に貼れる⋅ 楽しく本格的なデザインスナックの形をした日本風ステッカーで、ノートや手帳を飾りましょう。
通常価格 5.90 €特別価格 5.90 € 通常価格単価 によって
もみじ葉のお茶 7袋 ⋅ Momiji Kaede ⋅ 7g
⋅ 焙煎された香り⋅ カエデの葉のハーブティー⋅ 手作りの栽培⋅ リラックス効果のある飲み物⋅ ストレス対策⋅ 食事やデザートに合うもみじのカエデの葉から作られた、繊細に焙煎された味わいのインフュージョンです。農薬を使わずに栽培され、専用の区画で手摘みされたこれらの葉は、白川茶の伝統的な蒸し製法で処理されています。カフェインフリーで、ストレス管理に役立つとされるポリフェノールを豊富に含み、温かくても冷たくても一日中お楽しみいただけます。そのままでも完璧で、また焼き菓子にもよく合います。
通常価格 9.90 €特別価格 9.90 € 通常価格単価 1,414.29 € によって kg
ティーバッグ3種セット ⋅ Ippodo Tea ⋅ 48g
⋅ 旅行に最適⋅ 3種類×4袋入りセット（玉露、煎茶、ほうじ茶）⋅ 日本茶を知るための贈り物にぴったり⋅ 世界的に評価の高い一保堂によるセレクションこの実用的でエレガントなセットで、厳選された日本の緑茶をお楽しみください。セットには12袋の個包装が含まれており、人気の3種類の茶葉、煎茶、ほうじ茶、玉露のユニークな体験を提供します。それぞれの茶葉は品質と独特の風味にこだわって選ばれています。 煎茶：日本で最も飲まれているクラシックな緑茶です。さわやかでやや草のような味わいと、抽出時間によって変わる甘みが特徴です。煎茶は日常的に楽しむのに最適で、心を落ち着かせつつリフレッシュさせてくれます。 ほうじ茶：焙煎された緑茶で、やさしい味わいとほのかな燻製香があります。煎茶よりも軽く苦味が少なく、まろやかさがあり、特に夕方や食後に楽しむのに適しています。 玉露：甘みと旨味が際立つプレミアムな緑茶です。収穫前に日陰で栽培されることで味が濃厚になり、なめらかな口当たりとほのかな甘さが特徴です。 それぞれの茶葉は品質と香りにこだわって厳選されており、一杯ごとに本格的な体験をお約束します。
通常価格 19.90 €特別価格 19.90 € 通常価格単価 414.58 € によって kg
新潟産コシヒカリ 白米 浮世絵 富士山 ⋅ クリヤ ⋅ 150g
⋅ 贈り物に最適⋅ 2人分⋅ 「米の王様」⋅ 日常使いにぴったり⋅ 富士山を描いたデザインこの新潟産のコシヒカリは、やや粘り気のある食感と繊細な甘みが特徴です。日本有数の米どころで栽培され、優れた風土と清らかな水がその味わいを引き立てています。富士山の浮世絵をイメージしたパッケージは、この特別な商品の芸術的な魅力を添えています。伝統的な和食に最適で、生魚や漬物、煮物などによく合います。
通常価格 7.40 €特別価格 7.40 € 通常価格単価 49.33 € によって kg
煎茶 都みどり 下級 ⋅ Satsumaen ⋅ 74g
•まろやかで旨味のあるバランスの良い味わい•毎日の飲用に最適、温かくても冷たくても楽しめます。•深蒸し製法で蒸し上げています旨味豊かで甘みとほろ苦さのある味わいの緑茶、煎茶です。日陰で栽培された茶葉（かぶせ茶）を使用しており、そのため色と旨味がより濃くなっています。収穫後は深蒸し製法でじっくりと蒸すことで、茶葉が柔らかくなり、甘みが引き立ちます。味わいはまろやかで旨味が口の中に広がり、甘みとほろ苦さがバランスよく調和しています。食事のお供にも、リラックスタイムにもぴったりで、温かくしても冷やしても毎日気軽に楽しめる煎茶です。
通常価格 12.40 €特別価格 12.40 € 通常価格単価 167.57 € によって kg
霧島産せん茶 10袋 ⋅ Sueshige Seicha ⋅ 30g
⋅ 贈り物に最適⋅ 持ち運びに便利⋅ 香り豊かな代表的な日本の緑茶まろやかでバランスの取れた味わいの緑茶で、家庭や職場での日常的な飲用にぴったりです。縁起の良い模様が施されたパッケージは、心のこもった贈り物としても理想的です。
通常価格 11.60 €特別価格 11.60 € 通常価格単価 386.67 € によって kg
3種の柑橘マーマレード ⋅ Lemon Story ⋅ 240g
⋅ 手作り⋅ ヴァール産⋅ フロマージュブランや調味料として⋅ やさしいほろ苦さこのマーマレードは、ゆずの鮮やかな香り、メイヤーレモンのハーブのような風味、オレンジの甘みが絶妙に調和した、甘すぎず苦すぎない独特の味わいを提供します。全体はビガラード（苦いオレンジ）のほのかな苦味で引き締められています。新しい味わいを求めるオレンジマーマレード愛好家に喜ばれることでしょう。新鮮なパンにのせたり、フロマージュブランと一緒に、またはチーズプレートや塩味の料理の調味料としてお楽しみください。
通常価格 10.90 €特別価格 10.90 € 通常価格単価 45.42 € によって kg
水切りトレー L ⋅ 276 x 211 x 35mm ⋅ Akao
⋅ アルミニウム製プレート⋅ 食品の保存や食事の持ち運びに最適⋅ 軽量で丈夫⋅ 日常使いにぴったりこのエレガントで機能的なアルミ製ボックスは、スタイルと実用性を兼ね備えた食品の保存や食事の持ち運びに最適なアクセサリーです。 電子レンジ不可。 食器洗い機不可。 IHクッキングヒーターや直火などの熱源での使用不可。
通常価格 17.80 €特別価格 17.80 € 通常価格単価 によって
玉露 12袋 ⋅ Ippodo Tea ⋅ 53g
⋅ 高級玉露茶⋅ 抹茶と煎茶の間の爽やかで旨味のある香り⋅ 便利な12袋入りティーバッグ⋅ 温かくても冷たくてもおいしく飲めます玉露は日本の最高級緑茶の一つとされています。収穫前に数週間日陰で育てられた最も柔らかい茶葉から作られます。茶葉は蒸され、乾燥されてから緑茶に加工されます。 このお茶は豊かな旨味と磯のような風味が特徴で、絹のような舌触りと鮮やかな緑色を持っています。 カフェイン含有量が高いため、コーヒーの代わりに最適です。温かくしても冷たくしても楽しめます。ティーバッグの包装でとても使いやすいです。
通常価格 16.40 €特別価格 16.40 € 通常価格単価 309.43 € によって kg
青い皿 Ø 132mm ⋅ Touga
⋅ 毎日の使用に最適⋅ デザートやその他の小さな一品の盛り付けにぴったり⋅ さまざまな食器セットに簡単に馴染む⋅ 手作り⋅ 丈夫でお手入れが簡単な素材⋅ 電子レンジと食器洗い機対応日常使いにぴったりの青い小皿です。電子レンジ対応。食器洗い機対応。
通常価格 4.90 €特別価格 4.90 € 通常価格単価 によって
ブラックファイヤーコーヒー ⋅ Kirin ⋅ 185ml
•濃厚で深みのあるエネルギッシュな味わい。•無糖：本物の日本のコーヒーの味。•集中力を保つのに最適•さっぱりとした軽いブーストに。直火焙煎したコーヒー豆から作られた無糖の缶入りブラックコーヒー。集中力が必要な時にぴったりで、濃厚で力強い味わいが重さを感じさせずに感覚を刺激します。
通常価格 2.60 €特別価格 2.60 € 通常価格単価 14.05 € によって l
発酵大豆納豆パウダー ⋅ Le Natto du dragon ⋅ 125g
粉末の脱水納豆は、新鮮な納豆の栄養素、特にビタミンK2-MK7を濃縮したものです。有機農業で生産されています。この粉末は、調理、シリアル、キッシュ、ソース料理に加えて、納豆特有の旨味と栄養素をプラスすることができます。
通常価格 13.90 €特別価格 13.90 € 通常価格単価 111.20 € によって kg
塩味のカリカリそら豆 ⋅ Tamachan Shop ⋅ 80g
•カリッと香ばしく、海塩で味付け•おつまみやヘルシーなスナックに最適、ビールや酒と一緒にどうぞ。•豊富な植物性たんぱく質、食物繊維、ビタミンの供給源•宮崎県で採取された日向灘の海塩を使用日向灘の海塩で味付けした、香ばしく濃厚な味わいのそら豆スナックです。一口かじると、そら豆本来の旨味が口の中にじんわり広がり、ビールや酒のおつまみにぴったりの一品です。 そら豆は同じ重量の豆腐と比べて約4倍のたんぱく質を含み、これらのスナックは植物性たんぱく質の優れた供給源であるだけでなく、食物繊維、ビタミンC、葉酸、亜鉛、ビタミンB1・B2も豊富に含んでいます。
通常価格 6.90 €特別価格 6.90 € 通常価格単価 86.25 € によって kg
麦味噌調味料 ⋅ Yamae Shokuhin ⋅ 180g
⋅ 甘くて旨味のある味わい⋅ 野菜のディップとして使える⋅ 焼き物に最適⋅ おにぎりによく合う⋅ 再封可能なチューブタイプ大麦と小麦の味噌をベースにした、甘くて旨味のある調味料です。大豆の果肉が加えられており、しっかりとした食感を生み出しています。その味と食感は、ご飯やおにぎり、豆腐、焼き物、新鮮な野菜（きゅうりやキャベツなど）にぴったりの調味料です。ソースに甘みと深みを加えるのに最適で、そのままスプレッドとしてもお使いいただけます。
通常価格 8.20 €特別価格 8.20 € 通常価格単価 45.56 € によって kg
ミルクバウムクーヘン ⋅ Taiyo ⋅ 60g
•ふんわりとした柔らかな食感。•抹茶ミルクといちごミルクのバリエーションあり。•デザートやコーヒー・お茶のお供、または洋菓子のベースに最適。ふんわりとした柔らかな食感の個包装バウムクーヘン。 日本で非常に人気のあるバウムクーヘンは、ドイツ発祥の回転焼きケーキです。黄金色でサクサクとした表面と、はちみつとバターのほのかな香りが漂うしっとりとした内側のコントラストが特徴です。デザートとして、コーヒーやお茶と一緒に楽しんだり、より手の込んだ洋菓子のベースとしても使えます。
通常価格 3.50 €特別価格 3.50 € 通常価格単価 58.33 € によって kg
抹茶ペースト ⋅ Iriechaen ⋅ 100g
⋅ お菓子作りに最適⋅ ソースやマリネの味を変える⋅ お湯で薄めて緑茶に⋅ 味が濃厚甘いものから塩味の料理まで幅広く使える緑茶ペーストです。福岡県産の農薬不使用のやめ茶を使用しており、繊細な味わいで知られています。ケーキやクッキー、ホイップクリームなどの甘いお菓子だけでなく、ソースやドレッシング、マリネにも加えることができます。
通常価格 14.90 €特別価格 14.90 € 通常価格単価 149.00 € によって kg
水出し用煎茶 7袋 ⋅ En Tea ⋅ 35g
⋅ 簡単にアイスティーを作るために⋅ フレッシュで旨味のある無糖緑茶⋅ 1袋で500mlの水用⋅ 30秒で素早く抽出⋅ 少なくとも3回は抽出可能これらのティーバッグには、煎茶と釜炒り茶のブレンドが含まれています。爽やかで香り高い風味は、温かくても冷たくても最適です。500mlの水にティーバッグを入れ、30秒間かき混ぜるだけで抽出できます。冷水抽出はテアニンと旨味、そしてこのお茶の自然な甘みを引き出します。食事やおやつのお供にぴったりです。 各ティーバッグは3回抽出できます。
通常価格 16.40 €特別価格 16.40 € 通常価格単価 468.57 € によって kg
わさび味のカリカリそら豆 ⋅ Tamachan Shop ⋅ 80g
•サクサクでややピリッとした味わい•ビールや酒と一緒に楽しむのに最適なアペリティフ•優れた植物性タンパク質の供給源•安曇野産のわさびを使用わさびの爽やかでピリッとした風味が特徴のサクサクした空豆スナックです。長野県安曇野産の香り高いわさびの細かい粉で一粒一粒を包みました。噛むと空豆の自然な旨味が口の中に広がり、ビールや酒と一緒に楽しむアペリティフにぴったりの一品です。 空豆は同じ重量の豆腐と比べて約4倍のタンパク質を含み、このスナックは植物性タンパク質の優れた供給源であるだけでなく、食物繊維、ビタミンC、葉酸、亜鉛、ビタミンB1およびB2も豊富に含んでいます。
通常価格 6.90 €特別価格 6.90 € 通常価格単価 86.25 € によって kg
書籍 日本料理。料理に欠かせない基本 ⋅ Solar
料理をもっと簡単にするための必需品をすべて揃え、毎日作れる90の日本料理レシピを発見しましょう！ 家庭で日本の美食を楽しむための90の喜ばしいレシピ！ 完璧に炊き上げたご飯、寿司、巻き寿司、ちらし寿司…そしてラーメンや餃子のような少し複雑な料理も、日本料理の秘密がすべてわかります！毎日外食はできませんし、手作りの方がずっと美味しいからこそ、日本料理を極めるための90のレシピをぜひご覧ください。
通常価格 6.95 €特別価格 6.95 € 通常価格単価 によって
ミルクと抹茶のバウムクーヘン ⋅ Taiyo ⋅ 60g
•シンプルでエレガントなデザイン、ホワイト、ブルー、グリーンの3色展開。コーヒーやお茶の休憩に最適で、どんなテーブルにも合います。コンパクトで使いやすく、電子レンジや食洗機対応。しっとりと軽やかな食感の個包装バウムクーヘン、ミルク抹茶風味。 日本で非常に人気のあるバウムクーヘンは、ドイツ発祥の回転焼きケーキです。黄金色でサクサクの表面と、はちみつとバターのほのかな香りが漂うしっとりとした内側のコントラストが特徴です。デザートとしてコーヒーやお茶と一緒に楽しむほか、より凝った洋菓子のベースとしても使えます。
通常価格 3.50 €特別価格 3.50 € 通常価格単価 58.33 € によって kg
乾燥しいたけ ⋅ Kyunan ⋅ 50g
⋅ 高品質の乾燥しいたけ⋅ 伝統的な方法で木材上で栽培⋅ 本格的なだし作りに最適この高品質の乾燥しいたけは、日本の九州南部にある家族経営の農場から届きます。しいたけは50年以上変わらない技術で木材上で栽培されており、霧島地域の水を使い、自然環境の中で2年以上かけて育てられています。そのため、木材栽培ならではの肉厚な食感が特徴です。戻した後は、深い旨味と木の香りが際立ち、だし作りはもちろん、スープやブイヨン、煮込み料理に加えることで料理に深みを与えます。
通常価格 11.70 €特別価格 11.70 € 通常価格単価 234.00 € によって kg
Komon Fuji箸置き ⋅ Kihara
⋅ 富士山の模様が施された日本製箸置き⋅ 有名な富士山にインスパイアされたデザイン⋅ 日本の食器を引き立てるのに最適⋅ 電子レンジ対応⋅ 食洗機対応富士山を描いた模様が特徴の箸置きです。日本では山は神聖な自然の象徴として信仰されており、特に神道の信仰において重要な存在です。山は力と守護の象徴としてエンブレムにも使われています。電子レンジ対応。食洗機対応。
通常価格 5.90 €特別価格 5.90 € 通常価格単価 によって
ハンドル付き茶こし 7cm ⋅ Tokyo Design Studio
•お茶、ハーブティー、アロマブレンドの抽出に最適。•7cmの持ち手で快適なグリップ。お茶、ハーブティー、その他のアロマブレンドの抽出に最適なこの便利な茶こしは、7cmの持ち手が快適な握り心地を提供します。
通常価格 10.00 €特別価格 10.00 € 通常価格単価 によって
イラストで学ぶ日本料理の本 ⋅ Mango Editions
美しくイラストが施されたこの書籍で、日本料理の魅力的な世界に飛び込んでみましょう。『La Cuisine Japonaise Illustrée』は、伝統と現代性、そして料理の美学が融合した日本の食文化の基本を理解し学ぶための理想的な入口です。必須の食材、欠かせない調理器具、そして日本料理の基本技術を紹介します。 寿司、ラーメン、天ぷら、さらには伝統的なデザートなどの定番料理を、詳細な手順とステップごとのイラストで学べます。各レシピには逸話や料理の伝統、そして日本の精神を自宅のキッチンで再現するためのアドバイスが添えられています。色鮮やかなイラストと魅力的な写真が、楽しくわかりやすい学びを提供します。 初心者から知識を深めたい方まで幅広く対応し、アクセスしやすく刺激的な内容です。技術と生活の美学を融合させ、日本料理におけるバランス、調和、盛り付けの重要性を強調しています。居酒屋の雰囲気を自宅で再現したい方も、伝統的な日本料理の秘密を知りたい方も、『La Cuisine Japonaise Illustrée』は豊かで美味しい料理の旅の完璧なパートナーです。
通常価格 13.50 €特別価格 13.50 € 通常価格単価 によって
黒松仙醸ゆず酒 ⋅ 12% ⋅ 720ml
⋅ 日本酒と新鮮な柚子のブレンド⋅ 日本アルプスの中心、千代田酒造で製造⋅ 冷やして、ロックやカクテルでお楽しみください⋅ 食前酒や食後酒に最適長野県の千代田酒造が手掛けるリキュール「黒松千代田柚子酒」は、日本酒の風味と柚子の爽やかな香りと酸味が調和した一品です。日本酒のまろやかさと柚子のさっぱりとした酸味が絶妙なバランスを生み出し、独特の味わいをお楽しみいただけます。食前酒や食後酒として冷やしてストレートやロックで味わうほか、カクテルのアクセントとしてもおすすめです。過度の飲酒は健康に害を及ぼしますので、適量をお守りください。アルコールのご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。
通常価格 26.00 €特別価格 26.00 € 通常価格単価 36.11 € によって l
耐熱ガラス製炊飯器 ⋅ Hario
⋅ ふっくらとした完璧なご飯のための迅速かつ均一な加熱⋅ 電子レンジ専用に設計⋅ 野菜の蒸し調理も可能⋅ 臭いや残留物を残さず風味を保つ純粋なガラス製電子レンジ専用に設計された一膳屋のガラス製炊飯器で、素早く均一な炊飯をお楽しみください。容量は生米約1カップ（約150g）まで炊け、1～2人分に最適です。工夫された蓋が圧力を調整し、吹きこぼれを防止して、ふっくらと美味しい食感を保証します。多用途で、野菜の蒸し調理にも使用可能です。ガラス製のため臭いや風味を吸収せず、使用後も簡単に洗浄できます。食器洗い機は使用不可。IHには対応していません。
通常価格 42.00 €特別価格 42.00 € 通常価格単価 によって
レモンわさびペースト ⋅ Tamaruya ⋅ 28g
⋅ 静岡産のわさびを使用⋅ 140年以上の伝統技術で栽培されたわさび⋅ 新鮮でピリッとした味わい⋅ 味噌汁に爽やかさを加えたり、ソースやドレッシング、マリネの風味を引き立てるのに最適⋅ 寿司や刺身などの生魚にぴったり静岡県安部奥地域で栽培されたわさびを使い、レモンの爽やかで酸味のあるアクセントを加えた、フレッシュでピリッとした味わいのわさびペーストです。静岡はわさび栽培で有名な地域で、富士山の湧き水を利用して育てられています。この特別な環境のおかげで、わさびは11～18か月かけてゆっくりと成長し、140年以上受け継がれてきた技術で栽培されています。ピリッとした味とシャキッとした食感にレモンの香りが加わり、お料理の味を引き立てる優れたアクセントになります。ソースやドレッシング、スープに加えるほか、寿司や刺身、生魚料理、焼き魚の付け合わせとしてもお使いいただけます。
通常価格 4.70 €特別価格 4.70 € 通常価格単価 167.86 € によって kg
Komon Nami Chidori箸置き ⋅ Kihara
⋅ 千鳥模様が施された日本製箸置き⋅ 日本の海岸に生息する鳥にインスパイアされたデザイン⋅ 和食器のコーディネートに最適⋅ 電子レンジ対応⋅ 食器洗い機対応千鳥をモチーフにした箸置きで、日本の海岸や川でよく見られる小さな鳥を表現しています。「千鳥」という名前は「千（千）」と「鳥（鳥）」の文字から成り、群れをなして飛ぶ特徴的な様子に由来します。 このシンボルは平安時代から日本の芸術に広く登場し、万葉集や古今和歌集などの古典詩にも見られます。俳句では冬の季語として用いられ、江戸時代からは家紋としても採用されました。電子レンジ対応。食器洗い機対応。
通常価格 5.90 €特別価格 5.90 € 通常価格単価 によって
黒い抹茶碗 Ø 120mm ⋅ Sopha
⋅ 高品質セラミックボウル⋅ 手作り⋅ 抹茶の準備に最適⋅ なめらかでクリーミーな泡立ち⋅ 直径12cm、高さ7.5cm抹茶の伝統的な準備のために特別に設計されたボウルです。直径12cm、高さ7.5cmのこのセラミックボウルは、竹製の茶筅（ちゃせん）で抹茶を泡立てるのに理想的なサイズで、なめらかな質感となめらかでクリーミーな泡を作り出します。 シンプルでエレガントな全黒のデザインは、日本の茶道という古来の芸術に現代的なアクセントを加えています。セラミックの丁寧な仕上げは、Sophaがその作品に込める職人技の証です。
通常価格 36.00 €特別価格 36.00 € 通常価格単価 によって
骨抜き ⋅ Tokyo Design Studio
•魚の骨を身を傷つけずに取り除きます。•安全で日常的に使えます。魚の身を傷つけずに骨を取り除くために設計された精密なピンセットです。人間工学に基づいたデザインで、毎日の使用において安全で快適な操作を保証します。
通常価格 5.80 €特別価格 5.80 € 通常価格単価 によって
Harukasumi白青抹茶碗 Ø120mm ⋅ Sopha
⋅ 高品質セラミック製のボウル⋅ 手作り⋅ 抹茶の準備に最適⋅ なめらかでクリーミーな泡立ち⋅ 直径12cm、高さ7.5cm伝統的な抹茶の準備に理想的なボウルです。高品質のセラミックで作られており、直径12cm、高さ7.5cmのサイズで、抹茶を効率よく泡立てるのにぴったりです。底が平らで広がった形状は、竹製の茶筅（ちゃせん）で抹茶を泡立てやすく、こぼれにくい設計になっています。このボウルは、日本からのテーブルウェアやインテリア雑貨のセレクトと販売を専門とするブランド、Sophaによって製造されています。
通常価格 27.00 €特別価格 27.00 € 通常価格単価 によって
おにぎり用昆布塩 ⋅ Shio gakusha ⋅ 30g
⋅ 深海から採取した水を使用⋅ 手作り製法⋅ おにぎりやマリネに最適⋅ 深い旨味と塩味の味わい⋅ 味噌汁にぴったりさわやかで旨味のある塩のブレンドです。塩は415mの深さで採取された海水から抽出され、沸騰させています。塩は旨味豊かな味わいで知られる青のりと昆布ラウスと混ぜられており、だしに最適です。食卓塩の代わりに使えるほか、ご飯、豆腐、天ぷら、さらにはだしやスープに少し加えてもおいしく召し上がれます。
通常価格 6.00 €特別価格 6.00 € 通常価格単価 200.00 € によって kg
星形おこげせんべい ⋅ 越後製菓 ⋅ 80g
⋅ 星形のビスケット⋅ 新潟産の米を使用⋅ 甘い味わい⋅ 塩味⋅ サクサクで軽い食感⋅ おやつに最適軽くてサクサクした食感の星形ビスケットは、砂糖と醤油のバランスの取れた味付けで引き立てられています。新潟産の米のみを使用し、甘さと塩味の調和が絶妙で、一日中いつでも楽しめる贅沢なひとときにぴったりです。
通常価格 6.50 €特別価格 6.50 € 通常価格単価 81.25 € によって kg
玉露ティーバッグ 15袋 ⋅ Nishifuku Seicha ⋅ 45g
⋅ 珍しい日陰栽培の茶葉⋅ 煎茶と抹茶の中間に位置する高級緑茶⋅ 濃厚な旨味の次元⋅ リラックスタイムに最適⋅ 簡単に淹れられる15袋入り西福製茶の玉露は、豊かで深い味わいを守るために丁寧に日陰で栽培された特別な日本茶です。使いやすい15袋入りで、高品質なこのお茶は日本の伝統への真の賛辞であり、唯一無二の味覚体験を提供します。この玉露の茶葉は収穫前に数週間日陰で育てられ、アミノ酸含有量を最大化し、特徴的な甘みのある旨味を豊かにしています。抽出すると、植物のような甘い香りと、なめらかな口当たり、ほのかに甘い旨味が広がります。ティーバッグで簡単に淹れられ、純粋な味わいを楽しむために単独で、またはお好みの和食と一緒に味わうことができます。高級な緑茶として、日本の伝統的な茶体験をお楽しみください。
通常価格 14.90 €特別価格 14.90 € 通常価格単価 331.11 € によって kg
焙煎くき茶緑茶 9袋 ⋅ Ippodo Tea ⋅ 68g
⋅ ほうじ茶風くき茶⋅ 温かみのある、やさしく香ばしい味わい⋅ 低カフェイン⋅ 苦味のないまろやかな味わいを好む方に最適⋅ 焙煎したヘーゼルナッツの香り一保堂茶舗の焙煎くき茶をぜひお試しください。緑茶の茎と葉を丁寧に焙煎し、温かみのある心地よい香りを引き出したユニークなお茶です。一般的な緑茶とは異なり、木のような香りとほのかな甘み、香ばしさが感じられ、ヘーゼルナッツやキャラメルのニュアンスも楽しめます。まろやかでやさしい味わいは、濃厚なお茶の代わりにぴったりです。 低カフェインなので、一日中、夜でも安心してお楽しみいただけます。便利なティーバッグ入りで、ご自宅やオフィス、旅行先でも手軽に淹れられます。 苦味のない、深みのある香ばしい味わいの癒しのお茶をお求めの方に最適です。
通常価格 16.90 €特別価格 16.90 € 通常価格単価 248.53 € によって kg
十勝ブルー 純米酒 ⋅ 15% ⋅ 720ml
⋅ 地元産の米のブレンド：Suisei、Ginpu、Kitashizuku、70％精米⋅ 大雪山連峰の純水⋅ フレッシュなブルーベリーの香りと旨味、心地よい余韻⋅ 濃厚でしっかりとした味わいの料理にぴったり⋅ 力強く満足感のある味わいで、はっきりとした味を求める方に最適⋅ 純米酒この力強く辛口の純米酒は、北海道産の三種の米、Suisei、Ginpu、Kitashizukuを70％まで精米して使用しています。大雪山連峰の純粋でミネラル豊富な水を用いることで、フレッシュでまろやかな構造を持ち、酒造りに理想的な環境を実現しています。 フレッシュな香りとブルーベリーの風味、旨味の完璧なバランスが特徴で、独特の味わい体験を提供します。口当たりは心地よく、はっきりとした味わいと長い余韻が楽しめます。そば、ラーメン、漬物などの料理に合わせやすく、味を邪魔せず料理を引き立てる理想的な酒です。 この酒は、ミネラル豊富な高品質の水を使用する「Aokumo」蔵元の典型的な力強さと爽やかさを表現しています。繊細な他の酒と比べて、よりしっかりとしたテクスチャーがあり、「gokku」（はっきりとした満足感のある味わい）を求める方に最適です。アルコール度数15％、70％精米で、親しみやすくも力強い酒に仕上がっています。 蔵元のメッセージは、水が酒の味に与える重要な影響と、より軽やかなスタイルとの明確な違いを強調しています。この酒は「Aokumo」蔵元と十勝地域の本物の表現であり、豊かで充実した味わいの体験を重視しています。過度の飲酒は健康に害を及ぼします。適量を守ってお楽しみください。アルコールの注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。
通常価格 28.00 €特別価格 28.00 € 通常価格単価 38.89 € によって l
書籍「海藻の仕込み方10選」⋅ Les éditions de l'épure
ナタリー・イアニエッロによる、海藻の栄養価の豊かさを引き出す革新的なレシピ10選をご紹介します。海藻の多様性と繊細さをお皿の上で存分に味わいましょう！「私はこれまで多くのダイビングや泳ぎを経験し、今ではブルターニュに家を持っています。そこに環境保護、海、料理への情熱が加わり、海藻がもたらす無限の可能性を見逃せない理由がわかるでしょう。気候変動が激しいこの世界で、海藻は人類を救うかもしれません。海藻やスピルリナを食べることは、ほとんど政治的な行為、少なくとも根本的な市民意識の表れです。なぜなら、海藻はエネルギーや水を使わず、化学肥料も必要としません。ビタミン、食物繊維、タンパク質、健康に欠かせない微量元素が豊富で、人口を養い、土壌の不毛化を防ぎながらCO2を吸収することができるのです。」 10のレシピ ・海藻バター ・新鮮な海藻のキャビア ・牛肉と海藻のロール ・皮下に詰めたホロホロ鳥 ・海藻と一緒にオーブンで焼いた平たい魚 ・海藻レタスの衣をまとったポーチドフィッシュ ・海藻の冷温仕立て生ホタテ ・昆布のポロネギ ・海藻と海水のリゾット ・ピオカ入り濃厚チョコレートクリーム
通常価格 10.00 €特別価格 10.00 € 通常価格単価 によって
手延べそうめん 5食分 ⋅ Ibonoito ⋅ 250g
⋅ 伝統的な技法で手延べされた麺⋅ 兵庫県で製造⋅ 温かいスープで⋅ または冷たいめんつゆで⋅ 5人分のシェア用この麺は、兵庫県の播州地域で収穫された小麦と、赤穂市の塩を使用して作られています。600年以上続く伝統的な手延べ技術で伸ばされており、なめらかで弾力のある食感が特徴で、アルデンテのような仕上がりです。もともとはラーメンのスープ用に考案されましたが、麺サラダやめんつゆ、ナポリタンソースなど様々な料理にも合います。これらの麺は兵庫の手延素麺協同組合によって独占的に製造・販売されており、伝統を守りつつ環境にも配慮したリサイクル紙の包装がその証です。
通常価格 9.00 €特別価格 9.00 € 通常価格単価 36.00 € によって kg
なしジャム ⋅ 村松 ⋅ 260g
⋅ 地元の小規模生産者から仕入れた梨（なし）を使用⋅ できるだけ砂糖を控えて加工⋅ 梨は日本の梨よりもさっぱりとした酸味のある味わい⋅ パンにのせたり、タルトの土台にしたり、デザートに加えたりして美味しくいただけます...広島産の梨を使って作られたジャムで、果物の質の高さで知られています。梨は地元の生産者から直接購入し、果実の味と本物の風味を保つために砂糖を最小限に抑えて加工しています。梨の自然な甘みとさわやかな味わいが、このジャムをパンに塗るだけでなく、焼き菓子に使ったり、お茶に溶かしてフルーティーなアクセントを加えたりするのに最適な選択肢にしています。
通常価格 9.20 €特別価格 9.20 € 通常価格単価 35.38 € によって kg
グルテンフリーごま塩おつまみスティック ⋅ Nogi ⋅ 40g
• ごま塩味のスティック• グルテンフリーで厳格な食事制限に対応• 軽くてヘルシーなスナック玄米を使用したごま塩味のスティック状の塩味スナックです。グルテンフリーで、厳しい食事制限をしている方や、軽くて健康的なおやつを求める方に最適です。
通常価格 4.90 €特別価格 4.90 € 通常価格単価 122.50 € によって kg
書籍 アニメの料理 ⋅ First
あなたの好きな日本のアニメから生まれた60のレシピで、ずっと食べてみたかったあの料理をついに味わえます！ キャラクターや世界観が独特のスタイルで豊かに描かれた、ジブリスタジオの漫画、アニメ、映画の代表的なレシピを一冊にまとめました！ 『千と千尋の神隠し』の鮭おにぎりから『食戟のソーマ』のリゾットオムライス、『借りぐらしのアリエッティ』の果樹園のスープや『ワンピース』の黒ひげのチェリーパイまで… 複雑さや甘辛さもさまざまな料理を、学校への道中にかじったり、雨の日に作ったりして楽しめます。 お気に入りのヒーローたちのように食べて、アニメファンの友達を驚かせましょう！
通常価格 19.95 €特別価格 19.95 € 通常価格単価 によって
緑色の六角形の箸1膳 ⋅ Kawai
自然木製の六角形グリーン箸一膳。木を保護し、洗浄を簡単にするアクリル仕上げ。日常使いに最適で、日本料理愛好家へのギフトにもぴったりです。食器洗い機は使用不可。
通常価格 3.95 €特別価格 3.95 € 通常価格単価 によって
中野梅酒 ⋅ 14% ⋅ 180ml
⋅ 紀州地方で製造されており、梅で有名⋅ 太陽の下で熟成された梅をアルコールと砂糖に漬け込んでいる⋅ 甘くてフルーティーな味わい⋅ ストレート、ロック、カクテルでお楽しみいただけます紀州地方の伝統的な日本の梅酒です。太陽の下で熟した梅をアルコールと砂糖に漬け込み、豊かで繊細な甘さのある飲み物に仕上げています。ほのかな果実の香りとバランスの取れた味わいで、ストレート、ロック、カクテルとしてお楽しみいただけます。食前酒や食後酒として、または氷を加えてさわやかにどうぞ。過度の飲酒は健康に害を及ぼしますので、適量をお守りください。アルコールのご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。
通常価格 7.80 €特別価格 7.80 € 通常価格単価 43.33 € によって l
Komon wave Chidori小皿 Ø 108mm ⋅ Kihara
⋅ コンパクトサイズ：108mm⋅ 古来の日本の芸術と文化にインスパイア⋅ ギフトに最適⋅ 電子レンジ対応⋅ 食器洗い機対応「千鳥」模様が施された小皿で、日本の海岸や川辺でよく見られる小さな鳥を表しています。「千鳥」という名前は「千（千）」と「鳥（鳥）」の文字から成り、群れで飛ぶ特徴的な様子に由来します。 このシンボルは平安時代から日本の芸術に深く根付いており、万葉集や古今和歌集などの古典詩にも登場します。俳句では冬の季語として用いられ、江戸時代から家紋としても採用されました。 日常使いにぴったりな直径108mmのこのお皿は、洗練された機能的なデザインで、日本の伝統を感じさせる食卓を彩ります。電子レンジ対応。食器洗い機対応。
通常価格 8.90 €特別価格 8.90 € 通常価格単価 によって
ネイビーブルーの前掛け ⋅ Anything
⋅ 伝統的な日本の前掛け⋅ 料理好きの方への素敵なギフト⋅ 腰に結ぶタイプ⋅ 美しいネイビーブルーの色合い前掛けは日本で200年以上使われている伝統的なエプロンです。腰に巻いて腰や背中を保護します。丈夫で100％天然素材で作られており、現在ではユニフォームとしても料理用としても非常に人気があります。
通常価格 38.00 €特別価格 38.00 € 通常価格単価 によって
あきたこまち米 ⋅ Shinmei Akita ⋅ 2kg
⋅ コシヒカリ由来の品種⋅ 他の米よりも硬めの食感⋅ 日常使いに最適⋅ 温かくして食べる⋅ 炒め物や煮物にぴったり⋅ 肉や魚の付け合わせに非常に合う主に東北地方の中央部で栽培されているこの米は、甘みと旨味があり、光沢のある見た目が特徴で、日本人に非常に好まれています。1984年に秋田地域で作られたコシヒカリの派生品種です。 やさしく繊細な味わいで、わずかに甘みのある風味が特徴です。粘り気があり、他の米よりも硬めの食感で、おにぎりや丼物に最適です。野菜と一緒にフライパンで炒めたチャーハンや、肉や魚の付け合わせとしても人気です。和風・洋風問わずあらゆる味付けに合い、風味豊かでバランスの良い料理を作ることができます。
通常価格 17.90 €特別価格 17.90 € 通常価格単価 8.95 € によって kg
宇露 煎茶 リーフ ⋅ Ippodo Tea ⋅ 80g
⋅ やさしく爽やかな香り、非常に控えめなほろ苦さ⋅ 日常使いに最適で、ビスケットやその他の甘いお菓子とよく合います⋅ 多用途で、温かくても冷たくても淹れられます約3世紀にわたり日本茶の象徴である一保堂が製造する緑茶「煎茶 雲露」は、やさしく爽やかな香りと非常に控えめなほろ苦さが特徴です。厳選された緑茶の葉を使用し、その繊細な香りを保つために丁寧に蒸して仕上げられたこの煎茶は、純粋でバランスの取れた味わいを引き出します。多用途で、温かくても冷たくても淹れられます。家庭や友人、家族、職場など日常のあらゆるシーンに最適で、ビスケットや軽い甘味とよく合います。
通常価格 15.30 €特別価格 15.30 € 通常価格単価 191.25 € によって kg
純米 福小町 辛口 ⋅ 15% ⋅ 300ml
•温かくても冷たくても美味しい。•肉料理、揚げ物、お好み焼きに最適。米「Menkoina」を使用し、酵母「Kyokai n°901」で発酵させた、爽やかでキレのある辛口の純米酒です。温かくしても冷やしても楽しめる辛口でシャープな味わいが特徴です。唐揚げ、トンカツ、お好み焼きなどの肉料理や揚げ物を使った伝統的な和食によく合います。 この酒は2019年のInternational Wine Challenge（IWC）純米部門で銀賞を受賞しました。過度の飲酒は健康に害を及ぼしますので、適量をお楽しみください。酒類のご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。
通常価格 8.80 €特別価格 8.80 € 通常価格単価 29.33 € によって l
中野ゆず梅酒 ⋅ 12% ⋅ 180ml
⋅ 梅酒と日本産ゆずのブレンド⋅ フルーティーでさわやかな酸味の味わい⋅ 砂糖、アルコール、ゆず果汁で漬け込んだ梅の実⋅ ストレート、ロック、カクテルでお楽しみください梅の実を使った梅酒に日本の柑橘類であるゆずを加えました。梅酒のまろやかさとゆずの爽やかさが絶妙に調和し、フルーティーでやや酸味のある飲み物に仕上がっています。梅の実をアルコールと砂糖で漬け込み、ゆずのさわやかな香りを加えることで、個性的で香り豊かな味わいのリキュールが生まれました。ストレート、ロック、カクテルでお楽しみいただけます。過度の飲酒は健康に害を及ぼしますので、適量をお守りください。アルコールのご注文は、各国の法令に基づき成人の方に限られます。
通常価格 7.80 €特別価格 7.80 € 通常価格単価 43.33 € によって l
黒松仙醸梅酒 ⋅ 12% ⋅ 720ml
⋅ 南信州産の新鮮な青梅を使用⋅ 日本の主要な果物産地の一つ、南信州産⋅ まろやかで洗練された甘さの酒（日本酒）ベース⋅ 冷やして、氷を入れて、または炭酸水で割ってお楽しみください⋅ 食前酒やデザート、チーズと一緒に最適日本の主要な果物産地の一つである南信州産の新鮮な青梅を使用し、焼酎ではなく日本酒をベースに仕込まれたこの梅酒は、繊細なまろやかさと独特の深い香りを持っています。梅の鮮やかな酸味と日本酒の自然な甘みが見事に調和し、洗練され爽やかなバランスを生み出しています。適度なアルコール度数で、冷やしてそのまま、氷を入れて、または炭酸水で割って軽やかにお楽しみいただけます。食前酒として、またデザートや熟成チーズと合わせて、上品で本格的な味わいをお届けします。過度の飲酒は健康に害を及ぼしますので、適量を守ってお楽しみください。アルコールのご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。
通常価格 26.00 €特別価格 26.00 € 通常価格単価 36.11 € によって l
淡い青色の白官入ボウル Ø 92mm ⋅ Touga
⋅ 多用途の小さなボウル⋅ ご飯、ソース、漬物、酒に最適⋅ 電子レンジ対応空色の多用途な小さなボウルで、ご飯やソース、漬物、酒を入れるのにぴったりです。多用途でエレガントなちょこ碗は、あらゆる料理のニーズに応えます。コンパクトなサイズは、お茶、酒、漬物、ピクルス、醤油、調味料や甘い・塩味の小さな料理を提供するのに理想的です。伝統的な和食の食事に添えたり、テーブルに本格的な雰囲気を加えたりするのに最適で、実用性と美しさを兼ね備えています。特別な機会や日常のデザートや小皿料理の盛り付けにもぴったりです。電子レンジ対応。食器洗い機は使用不可。
通常価格 10.00 €特別価格 10.00 € 通常価格単価 によって
くき茶緑茶 9袋 ⋅ Ippodo Tea ⋅ 68g
⋅ 茎煎茶、カフェイン控えめ⋅ 茶の茎特有のヘーゼルナッツの香り⋅ シルクのような口当たり⋅ お茶漬けのだしとしても絶品茎煎茶は、手摘みの緑茶の葉と選別・焙煎された茶の茎から作られる日本の緑茶の一種で、独特で豊かな風味が特徴です。茎煎茶は、やさしい旨味と新鮮な草の香りやヘーゼルナッツのほのかな香りが感じられます。個包装のティーバッグでしっかりと抽出できます。シルクのような口当たりと繊細な味わいは、上質な緑茶の特徴です。
通常価格 20.50 €特別価格 20.50 € 通常価格単価 301.47 € によって kg
しいたけパウダー ⋅ Matsuoka shiitake ⋅ 60g
⋅ 旨味豊かな細かい椎茸パウダーで、強い臭いなし⋅ 塩なしで料理の味を引き立てる自然な代替品⋅ すばやく溶ける⋅ スープやだしに最適⋅ ご飯、ピューレ、野菜料理や煮込み料理にふりかけて非常に細かい椎茸の粉末です。椎茸の栄養素と旨味を保ちながら、食感や臭いはありません。塩分摂取を控えたい方に最適です。非常に細かい質感で水にすばやく溶けるため、醤油を数滴加えたスープや澄んだだしの調理に理想的です。また、ご飯、ピューレ、ラタトゥイユなどの料理にそのまま加えることもできます。
通常価格 17.90 €特別価格 17.90 € 通常価格単価 298.33 € によって kg
玉露「隠れい」量り売り ⋅ Ippodo Tea ⋅ 80g
⋅ 高級玉露茶⋅ フレッシュで旨味のある香り⋅ 手摘み収穫⋅ 抹茶と煎茶の中間の味わい⋅ 日本の緑茶の複雑さを見事に表現玉露かくれいは、数週間にわたり日陰で栽培される理想的な環境で育てられ、ほのかな甘みを持ち、手摘みで収穫されます。豊かで繊細な味わいが特徴で、旨味のノート、自然な甘さ、そしてわずかな渋みを感じられます。このお茶は、上質な緑茶の味わいを求める方に最適です。玉露は日本で最も洗練され、名高いお茶の一つであり、「通のエリクサー」とも称されます。収穫前に数週間日陰で育てる独特の製法により、葉にクロロフィルが豊富に含まれ、繊細な旨味と比類なき甘さをもたらします。玉露は、繊細な香りと滑らかな口当たりを求める方に特に好まれます。本格的な緑茶愛好家や日本茶ファン、特別なひとときに格別な一杯を楽しみたい方に理想的なお茶です。
通常価格 39.90 €特別価格 39.90 € 通常価格単価 498.75 € によって kg
緑の小皿 9.7x2cm ⋅ Tokyo Design Studio
• 漬物、デザート、小さな料理に最適。• シンプルでエレガントなデザインで上品な盛り付けに。漬物やデザートの盛り付けにぴったりの小さな緑色の小皿です。
通常価格 8.00 €特別価格 8.00 € 通常価格単価 によって
菊水 吟醸酒 菊水ふつう酒 ⋅ 15% ⋅ 300ml
•信州地方の普通酒•日常使いに適した、やや甘口で苦味のない酒。•温冷どちらでも美味しく、寿司、天ぷら、ご飯に合う。•手頃で多用途、酒の世界を知るのに最適。信州地方で伝統的な方法で作られた普通酒です。やや甘口で苦味がなく、温かくしても冷やしても料理によく合います。寿司や天ぷらはもちろん、ご飯のお供にもぴったりです。手頃で多用途な普通酒は、シンプルな味わいの日常酒で、あらゆる料理に合わせやすいのが特徴です。コストパフォーマンスに優れ、酒の世界を初めて体験する方に最適な選択肢です。過度の飲酒は健康に害を及ぼします。適量を守ってお楽しみください。酒類のご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。
通常価格 7.60 €特別価格 7.60 € 通常価格単価 25.33 € によって l
野菜カレー ⋅ ニシキ食品 ⋅ 180g
⋅ 野菜ピューレをベースに製造⋅ ややスパイシー⋅ 主要なアレルゲンを一切含まない⋅ 食事制限のある方に最適⋅ ご飯、オムレツ、ミートボールにぴったり野菜ピューレで自然にとろみをつけた、まろやかな味わいの野菜カレー。じゃがいもとにんじんのかけらが加えられています。このカレーは8大アレルゲン（卵、乳、小麦、そば、魚介類、甲殻類、ピーナッツ、カシューナッツ）を含まないため、食事制限のある方でも安心してお召し上がりいただけます。味はまろやかでややスパイシー。お好みや食事制限に合わせてスパイスを追加してカスタマイズすることも可能です。濃厚な食感と心地よい味わいは、ご飯やミートボール、オムレツのお供に最適です。
通常価格 6.30 €特別価格 6.30 € 通常価格単価 35.00 € によって kg
沖縄黒糖粒状 ⋅ コタ商店 ⋅ 300g
⋅ サトウキビ由来⋅ 沖縄地域で生産⋅ ミネラル豊富⋅ 粒状の食感⋅ 温かい飲み物や焼き菓子に最適沖縄産の黒糖粒で、沖縄および鹿児島県の喜界島で栽培されたサトウキビから作られています。うるま市の新良企業によって製造されており、粗糖「黒糖」の伝統的な製法に従って、サトウキビの汁から不純物を取り除き、化学薬品を一切使わずに濃縮・冷却して作られています。その結果、カルシウム、カリウム、鉄分などの必須ミネラルが豊富で、甘さとコクのある純粋で自然な砂糖が生まれます。理想的な食感と細かい粒度により、この砂糖はお茶などの温かい飲み物に完璧に溶け、焼き菓子やお菓子に甘みを加えます。深い味わいと豊かな色合いは、沖縄の与那国島産の黒糖を加えることで生まれ、風味を強め、より濃い色調をもたらします。この砂糖は、デザートにキャラメルのような風味と旨みを加え、焼き菓子のマーブル模様で視覚的にも楽しめるため特に好まれています。沖縄の黒糖は、子どものおやつや日常のレシピの補完として、リラックスタイムにぴったりです。本物の味わいと卓越した品質により、栄養価が高く比類のない風味を求める方に最適な自然な砂糖の選択肢です。
通常価格 5.15 €特別価格 5.15 € 通常価格単価 17.17 € によって kg
静岡県産みかん果汁100% ⋅ Bonchi ⋅ 180ml
• 100％ピュアジュース• プレミアム品質• 砂糖不使用• 多用途：カクテル、スムージー、クーリに最適甘くて酸味のある味わいの純粋なみかんジュースで、この果実の新鮮さをそのまま閉じ込めています。静岡県産の100％日本産みかんのみを使用して作られています。果実は低温圧搾され、元の果実の味、色、栄養価をすべて保ったジュースが得られます。砂糖不使用で、日本から直送の新鮮な果物をそのまま味わうのに最適です。朝食のお供に、パブロバやチーズケーキなどのデザートのクーリとして、またはカクテルやスムージーに加えても、このみかんピュアジュースはあらゆる用途に対応します。
通常価格 5.90 €特別価格 5.90 € 通常価格単価 32.78 € によって l日本の食料品について詳しく知る
レシピでだしを使う方法は？
だしは日本料理の基本的なだし汁で、味噌汁などのスープやソース、煮込み料理に使われます。おでんのように野菜を煮る際や、麺料理のベースとしても使用できます。使い方は、だし（顆粒、液体、手作りのもの）を水で希釈し、レシピに加えるだけです。
適切な種類の米酢を選ぶには？
適切な米酢を選ぶには、次の点を考慮してください：
- 白米酢：まろやかで用途が広く、寿司やマリネ、ドレッシングに最適です。
- 調味米酢：すでに甘味と塩味が加えられており、寿司飯にそのまま使えます。
- 玄米酢：より濃厚な味わいで、コクのある料理やより複雑なマリネによく使われます。
寿司に添えられる代表的なものは何ですか？
寿司の代表的な付け合わせには、次のようなものがあります：
- Wasabi：わさびの根から作られた辛味のあるペーストで、寿司に直接のせたり、醤油に混ぜたりします。
- 甘酢しょうが（gari）：薄切りにして甘酢漬けにしたしょうがで、一口ごとの間に食べて口の中をさっぱりさせます。
- 醤油：寿司を食べる前に、軽くつけて使います。
- Shiso：香草のような風味を加えるために、寿司と一緒に添えられることがある、シソの葉です。
日本料理の基本とは何ですか？
日本料理の基本は、新鮮な食材と、醤油、miso、mirin、米酢、dashiなどの基本的な調味料の使用にあります。食材の調理はシンプルなことが多く、素材の純粋さと自然な味わいを引き立てます。一般的な調理法には、蒸す、焼く、軽く揚げる（tempura）、そしてsushisやsashimisのような生の料理を作ることなどがあります。
バランスのよい弁当を作るには？
バランスの取れたbentoには、次のものが含まれます：
- たんぱく質：魚、肉、豆腐、または卵。
- ご飯：主役となる食材で、胡麻やふりかけ（ご飯用の調味料）を添えることが多いです。
- 野菜：生のもの、漬け物（tsukemono）、またはブロッコリーやにんじんなどの加熱したもの。
- 果物：食事の締めくくりに添える、新鮮な果物。
- 付け合わせ：tamagoyaki（日本の卵焼き）、おにぎり、または小さなサラダなど。
日本料理にはどのような利点がありますか？
日本食は、新鮮な食材、健康的な調理法、栄養バランスの良さにより、多くの健康上のメリットがあることで知られています。日本人は世界でも平均寿命が特に長く、その際立った長寿にはさまざまな要因が関係していますが、食習慣もその一つです！
日本人は伝統的に、野菜、魚、海藻、豆腐、穀物、特に米を豊富に取り入れた、バランスの良い食生活を送ってきました。食事は飽和脂肪酸や加工食品が少なく、カロリーも過剰ではない一方で、必須栄養素や抗酸化物質を豊富に含んでいます。これにより、酸化ストレスへの対抗、消化の促進、細胞の老化防止に役立ちます。
日本人は脂の多い魚を多く食べます。脂の多い魚はオメガ3の優れた供給源で、心臓や脳の健康に役立ちます。
多くの日本料理の基本となる米は、飽和脂肪酸が少なく、複合炭水化物を豊富に含む、健康的なエネルギー源です。
日本の食卓には、新鮮な野菜がよく並びます。野菜はビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富で、消化器官の健康と活力を促します。また、nori、kombu、wakameなどの海藻も食べられ、ヨウ素、ビタミン、必須ミネラルなどの栄養素を豊富に含んでいます。
さらに、豆腐、miso、tempehなどの大豆製品は、植物性たんぱく質、食物繊維、抗酸化物質の優れた供給源です。
また、日本人は日常的にmisoやnattōなどの発酵食品を食べています。これらは、含まれるプロバイオティクスにより、消化器官の健康に役立ちます。
日本の調理法も重要な役割を果たしています！例えば、焼き物（yakitori）や蒸し料理（nimono）は、食材の風味と栄養価を保ちます。
日本料理は地域や個人の好みによって異なるため、具体的な健康上のメリットは食事の選択によって変わる場合があります。しかし一般的に、日本食は健康的でバランスが良く、栄養価の高い食生活への貢献が認められています。
うま味とは何ですか？
うま味は、人間の味蕾が感じ取れる5つの基本味の1つで、甘味、塩味、酸味、苦味と並ぶものです。「うま味」という言葉は日本語に由来し、おおよそ「味わい深い」または「おいしい」と訳せます。この味わいには独特の風味があり、口の中で「豊か」、「深い」、「味わい深い」感覚として表現されることがよくあります。
うま味は一般的に、人体内で神経伝達物質として働くアミノ酸、グルタミン酸を豊富に含む食品と結び付けられます。うま味の豊富な食品には、次のようなものがあります。
グルタミン酸ナトリウム（MSG）：多くの料理でうま味を引き立てるために一般的に使用される食品添加物です。
大豆製品：グルタミン酸を天然に豊富に含む、miso、醤油、豆腐などです。
発酵食品：パルメザンチーズ、ロックフォール、キムチ、そしてウスターソースのような発酵によって作られる製品などです。
じっくり煮込んだ肉料理：ローストビーフ、プルドポークなど、時間をかけてうま味が引き出される煮込み料理です。
きのこ：グルタミン酸を天然に含む、しいたけやポルチーニなどです。
トマト：特に完熟トマトはグルタミン酸を豊富に含み、例えばイタリア料理におけるうま味の柱と見なされています。
うま味には、料理の味を引き立て、調和させる独自の力があり、特に料理に奥行きと複雑さを加えます。ほかの基本味と組み合わせて、バランスのよいおいしい料理を作るためによく使われます。この味わいは20世紀に独立した味として認められ、現在では人間の味覚に欠かせない要素として世界中で広く受け入れられています。
