Recept voor matcha-koekjes met pure chocolade

Ingrediënten

• 1 1/2 kopjes tarwebloem

• 2 eetlepels matcha

  +

• 1/2 theelepel zuiveringszout

• 1/4 theelepel zout

• 1/2 kopje gezouten boter, verzacht

• 1/2 kopje witte suiker (iets minder als je witte chocolade gebruikt)

  +

• 1/2 kopje bruine suiker

  +

• 1 groot ei

• 1 theelepel vanille-extract

• 1/2 kop pure of witte chocoladestukjes