Collectie: Witte miso

Zeer romig en minder zout dan het gemiddelde, wordt de witte miso gebruikt in hartige en zoete voorbereidingen. De lichte kleur komt van zijn korte gisting, die soms slechts twee weken duurt.

8 producten

  • Hakone white miso - kato heitaro shoten - 200g

    Zacht en delicaat in de mond, deze miso zal perfect trouwen met een groot aantal voedsel. Het is handgemaakt in de stad Odawara, in de Kanagawa...

    Normale prijs 4.60 €
    Aanbiedingsprijs 4.60 € Normale prijs 4.60 €
    Eenheidsprijs 23.00 €  per  kg
  • Miso blanc bij koji de hakone - kato heitaro shoten - 200g

    De toevoeging van Koji brengt deze miso een zachte en zoete smaak met zich mee die vooral wordt gewaardeerd door kinderen. Het is handgemaakt in de...

    Normale prijs 4.90 €
    Aanbiedingsprijs 4.90 € Normale prijs 4.90 €
    Eenheidsprijs 24.50 €  per  kg
  • Sweet white miso - masuya miso - 300g

    Deze zoete witte miso wordt geproduceerd onder het JAS -label (organisch) en onderscheidt zich van andere miso door zijn unieke zoete smaak en zijn romige textuur,...

    Normale prijs 7.80 €
    Aanbiedingsprijs 7.80 € Normale prijs 7.80 €
    Eenheidsprijs 26.00 €  per  kg
  • Sweet white miso - kono azijn miso manufacturing factory - 400g

    Deze miso wordt op een winter gemaakt, afhankelijk van de Tennen Shôjô -methode, dat wil zeggen zonder enzymen of kunstmatige additieven toe te voegen, met sojabonen,...

    Normale prijs 9.60 €
    Aanbiedingsprijs 9.60 € Normale prijs 9.60 €
    Eenheidsprijs 24.00 €  per  kg
  • Wit en hakone red miso -mengsel - kato heitaro shoten - 200g

    Gemaakt door de producent op verzoek van zijn klanten, deze miso is een mix van witte miso, met een zachte en licht zoete smaak en rode...

    Normale prijs 4.70 €
    Aanbiedingsprijs 4.70 € Normale prijs 4.70 €
  • Miso wit semi -tewo van shinano - yamataka - 750g

    Een witte miso gemaakt volgens een traditionele methode in een brouwerij aan de voet van Mont Yatsugatake, in de prefectuur van Nagano. Het lage zoutgehalte en...

    Normale prijs 12.00 €
    Aanbiedingsprijs 12.00 € Normale prijs 12.00 €
    Eenheidsprijs 16.00 €  per  kg
  • Witte miso met natuurlijk brouwen - yamataka - 750g

    Gemaakt van sojabonenzaden en lokale Koshihikari -rijst in Yatsugatake, in de buurt van de prefectuur van Nagano, brengt deze Kôji van rijst (waarvan de inhoud 10%is)...

    Normale prijs 16.50 €
    Aanbiedingsprijs 16.50 € Normale prijs 16.50 €
    Eenheidsprijs 22.00 €  per  kg
  • Miso long hakone fermentation - kato heitaro shoten - 200g

    De lange gisting geeft het rijke en krachtige aroma's, evenals een prachtige bruine kleur. Het is handgemaakt in de stad Odawara, in de Kanagawa -prefectuur, van...

    Normale prijs 4.90 €
    Aanbiedingsprijs 4.90 € Normale prijs 4.90 €