Collectie: Miso Rouge & Noir

Miso Rouge de Hakone ⋅ Kato Heitaro Shoten ⋅ 200G

⋅ Volledig met de hand gemaakt⋅ Kleine producent⋅ Premium⋅ Perfect voor sauzen⋅ Miso gemaakt in houten vatenDeze miso rijpt meerdere maanden in 90 jaar oude houten...

Miso Lange gisting van Hakone ⋅ Kato Heitaro Shoten ⋅ 200G

⋅ Volledig met de hand gemaakt⋅ Kleine producent⋅ Premium⋅ Ideaal voor sauzen bij gegrild vlees⋅ Een rijke en intense smaakDe lange fermentatie geeft het rijke en...

Miso rouge d'orge premium ⋅ marukawa miso ⋅ 345G

⋅ Ambachtelijke productie, in kleine hoeveelheden⋅ Smaaksensatie van granen⋅ Zeer populair in het westen van Japan⋅ JAS-label⋅ GlutenvrijDeze miso wordt gebrouwen volgens de zogenaamde Tennen Jôzô-techniek,...

Miso rouge d'Akita ⋅ Asarisasuke sh botten ⋅ 500G

⋅ Miso uitsluitend gemaakt met producten uit Akita⋅ Een zachte en diepe smaak⋅ Perfect voor miso-soepen⋅ Ambachtelijke productieDeze miso is gemaakt van soja en rijst Akita-komachi....

Mix van zwarte en rode miso Awase miso ⋅ Maruya Hatcho Miso ⋅ 450g

⋅ Ambachtelijke productie⋅ 2 jaar gerijpt in cipressen vaten⋅ Romige textuur⋅ Rijke umami-smaak⋅ Perfect om sauzen mee te verrijkenEen mengsel van puur soj miso gemengd met...

Miso noir ⋅ Maruya Hatcho Miso ⋅ 300g

⋅ Glutenvrij⋅ Rijk aan smaak en eiwitten⋅ Voor sauzen, soepen en bouillons⋅ Gerijpt in cederhouten vaten⋅ Ambachtelijke productieEen miso zonder additieven en glutenvrij, gemaakt met alleen...

Rode miso van Shinshu ⋅ yamataka ⋅ 750G

⋅ Samengesteld uit 3 miso's⋅ Rijke en krachtige smaak⋅ Ideaal om sauzen mee te verrijken⋅ Perfect bij gegrild vleesDe Inaka Miso is een traditionele rode miso,...

Miso bij Koji ⋅ Hanamaruki ⋅ 750G

⋅ Lichte textuur⋅ Zachte, licht zoete smaak⋅ Perfect in soepen⋅ Ideaal voor marinadesEen witte miso met een zachte en umamirijke smaak, ideaal om diepte toe te...

Glutenvrije havermiso ⋅ Yamagen Jozo ⋅ 400g

⋅ Glutenvrij⋅ Gemakkelijk te gebruiken⋅ Gemaakt in Toyama⋅ Voor sauzen en soepenEen miso met haver, wat het een zachte smaak geeft. Miso is een gefermenteerde sojapasta,...

Ontdekkingsset van 5 miso's ⋅ Yamabuki Miso ⋅ 500g

• Perfect om cadeau te geven• Assortiment van 5 miso's in zakjes van 100g• Ideaal om de diversiteit aan smaken en intensiteiten van miso te ontdekken.•...

Rijke bruine miso ⋅ Yamabuki Miso ⋅ 500g

• Zachte, diepe en umami-rijke smaak• Ideaal voor soepen, bouillons, marinades of dressings.• Geeft vlees een malse en sappige textuur• Bevat 150% koji vergeleken met een...

Miso de campagne ⋅ Hanamaruki ⋅ 750G

⋅ Lichte textuur⋅ Rijke umamismaak⋅ Perfect om sauzen mee te verrijken⋅ Ideaal bij groenten of gegrild vleesEen rode miso met een rijke umamismaak, ideaal om diepte...

Shinshu ⋅ hanamaruki ⋅ 350g miso

⋅ Rijke en diepe smaak⋅ Ideaal voor sauzen⋅ Rijk aan eiwitten en voedingsstoffen⋅ Met gegrilde groenten of vleesEen rode miso met een rijke umamismaak, perfect om...

Rode miso - 500g ⋅ hanamaruki ⋅ 500g

Grof formaat Kinzanji gerstemiso ⋅ Tsuru miso jozo ⋅ 1kg

De miso Kinzanji, bereid met tarwe, soja, gember en kombu, heeft een smeuïge textuur en een umami-smaak, perfect om te combineren met rijst, groenten of toast.