Onze favorieten

Bij iRASSHAi houdt onze passie voor de Japanse cultuur niet op bij de winkel, maar komt deze ook tot leven in onze keukens en in de momenten die we met elkaar delen. Daarom hebben we een verzameling samengesteld van onze favoriete Japanse kruidenierswaren - must-have artikelen die onze teams geweldig vinden en elke dag gebruiken, of het nu om koken, snacks of gewoon om zichzelf te verwennen gaat.

39 producten

  • Dikke tarwenoedels - 720g - Sanuki Bussan - iRASSHAi
    Dikke tarwenoedels - 720g - Sanuki Bussan - iRASSHAi

    Udon noedels 7 porties ⋅ Sanuki Bussan ⋅ 630g

    ⋅ Gemaakt volgens de sanuki udon methode⋅ Gesauteerd koken, in bouillon of zo⋅ 7 porties⋅ Warm of koud⋅ Ideaal met curryDe...

    5.50 €
    5.50 €
    8.73 € kg
  • Kombu zeewierbladeren voor dashi - 30g - Okui Kaiseido - iRASSHAi
    Kombu zeewierbladeren voor dashi - 30g - Okui Kaiseido - iRASSHAi

    Kombu zeewier voor dashi ⋅ Okui Kaiseido ⋅ 30g

    ⋅ Diep umami⋅ Essentieel voor het maken van je eigen dashi⋅ Voegt diepte toe aan gerechten en bouillons⋅ Geoogst in Hokkaido⋅ Kan ook worden gegeten in saladesDit zeewier...

    6.50 €
    6.50 €
    216.67 € kg
  • Matcha theeceremonie Asanoka ⋅ Rokubei thee ⋅ 30g

    Matcha theeceremonie Asanoka ⋅ Rokubei thee ⋅ 30g

    ⋅ Asanoka single variety⋅ Matcha gecertificeerd JAS⋅ Rijk aan antioxidanten⋅ Matcha ceremonie⋅ Milde noten, weinig bitterEen hoogwaardige matcha met milde en umami noten,...

    25.00 €
    25.00 €
    833.33 € kg
  • Tsuyu noedelsaus - 100ml - Goto sojasaus - iRASSHAi
    Tsuyu noedelsaus - 100ml - Goto sojasaus - iRASSHAi

    Men-tsuyu noedelsaus ⋅ Goto sojasaus ⋅ 100ml

    ⋅ Saus men⋅ tsuyu⋅ Ideaal voor het dippen van soba en andere noedels⋅ Uitgebalanceerde smaak⋅ Geschikt voor alle soorten gebruikDeze saus is gemaakt van dashi bouillon,...

    5.70 €
    5.70 €
    57.00 € l
  • Matcha tarwenoedels - 150g - Harima seimen - iRASSHAi
    Matcha tarwenoedels - 150g - Harima seimen - iRASSHAi

    Matcha udon noodles ⋅ Harima seimen ⋅ 150g

    ⋅ Matcha tarwenoedels⋅ Geen additieven of conserveringsmiddelen⋅ Handgemaakt⋅ Heerlijk koud, met een men⋅ tsuyuVariant matcha saus van...

    3.50 €
    3.50 €
    23.33 € kg
  • Yuzu en witte radijs daikon saus - 180ml - Kozagawa Yuzu Hirai no sato - iRASSHAi
    Yuzu en witte radijs daikon saus - 180ml - Kozagawa Yuzu Hirai no sato - iRASSHAi

    Yuzu en daikon radijs vinaigrette ⋅ Kozagawa Yuzu Hirai no sato ⋅ 180ml

    ⋅ Verfrissende vinaigrette⋅ Klaar voor gebruik⋅ Delicaat op smaak gebracht met yuzu⋅ Kan worden gebruikt als noedeldipSaus gemaakt van geperst yuzu sap, sojasaus...

    7.90 €
    7.90 €
    43.89 € l
  • Amandel en matcha thee bonbon - 180g - Biomomo Hashimoto - iRASSHAiAmandel en matcha thee praliné - 180g - Biomomo Hashimoto -iRASSHAi
    Amandel en matcha thee bonbon - 180g - Biomomo Hashimoto - iRASSHAiAmandel en matcha thee praliné - 180g - Biomomo Hashimoto -iRASSHAi

    Amandel en matcha thee praliné ⋅ Biomomo Hashimoto ⋅ 180g

    ⋅ Gemaakt met Japanse matcha⋅ Perfect om te verwerken in gebak⋅ Frisse, gekarameliseerde noten⋅ Gemaakt in de Gard regio van Frankrijk door een paar...

    12.45 €
    12.45 €
    69.17 € kg
  • Pruimenazijn - 200ml - Maruso - iRASSHAi
    Pruimenazijn - 200ml - Maruso - iRASSHAi

    Ume pruimenazijn ⋅ Maruso ⋅ 200ml

    ⋅ Pruimenazijn, fruitig en pittig⋅ Kan verdund met water worden gedronken⋅ Licht zoet⋅ Zoutig⋅ Ideaal voor vinaigrettes en marinades⋅...

    6.45 €
    6.45 €
    32.25 € l
  • Zwart sojapoeder - 100g - Namisato - iRASSHAi
    Zwart sojapoeder - 100g - Namisato - iRASSHAi

    Kinako zwart sojapoeder ⋅ Namisato ⋅ 100g

    ⋅ Hokkaido zwart sojapoeder met een geroosterde, licht bittere smaak⋅ Intensere smaken dan klassieke kinako⋅ Ideaal voor mochi, ijs, smoothies of gerechten...

    4.90 €
    4.90 €
    49.00 € kg
  • Groene thee keelpastilles - 100g - Senjaku - iRASSHAi
    Groene thee keelpastilles - 100g - Senjaku - iRASSHAi

    Groene thee keelpastilles ⋅ Senjaku ⋅ 80g

    ⋅ Gemaakt met Kyoto Uji matcha⋅ Frisse smaak met zoete en bittere tonen⋅ Verzacht keelpijn⋅ Neutraliseert zuurgraad in de mond en...

    3.90 €
    3.90 €
    48.75 € kg
  • Sparkling junmai awayuki saké - 300ml - AWAYUKI - iRASSHAiSaké Awayuki junmai sprankelend ⋅ 5,5% ⋅ 300ml
    Sparkling junmai awayuki saké - 300ml - AWAYUKI - iRASSHAiSaké Awayuki junmai sprankelend ⋅ 5,5% ⋅ 300ml

    Saké Awayuki junmai sprankelend ⋅ 5,5% ⋅ 300ml

    ⋅ Verfrissende mousserende sake⋅ Zacht profiel, met natuurlijk fruitige tonen⋅ Ideaal op zichzelf, gekoeld of in cocktails⋅ Combineer met kazen, romige gerechten en desserts (warabi...

    13.00 €
    13.00 €
    43.33 € l
  • Sake afvallenazijn 3 jaar oud - 275ml - Kono Vinegar Miso Manufacturing Factory - iRASSHAi
    Sake afvallenazijn 3 jaar oud - 275ml - Kono Vinegar Miso Manufacturing Factory - iRASSHAi

    Sake afvallenazijn 3 jaar ⋅ Kono Vinegar Miso Manufacturing Factory ⋅ 275ml

    ⋅ Zeer veelzijdig⋅ Artisanale azijn, drie jaar gerijpt⋅ Mooie rondheid en complexiteit⋅ Voor het op smaak brengen van alle soorten gerechten⋅ Licht dikke textuur, perfect voor het lakken van je ingrediëntenA...

    9.20 €
    9.20 €
    33.45 € l
  • Staande rijstlepel ⋅ MarnaStaande rijstlepel ⋅ Marna
    Staande rijstlepel ⋅ Marna

    Staande rijstlepel ⋅ Marna

    ⋅ Vorm ontworpen voor het precies serveren van rijst⋅ Handvat ontworpen om rechtop te staan⋅ Lichtgewicht en comfortabel in de hand⋅ Alledaags praktisch Geen gezoek meer naar waar...

    12.50 €
    12.50 €
  • Geroosterde witte sesamcrème - 150g - Manten - iRASSHAi
    Geroosterde witte sesamcrème - 150g - Manten - iRASSHAi

    Geroosterde witte sesamcrème ⋅ Manten ⋅ 150g

    ⋅ Milde, diepe smaak⋅ Ideaal om te bakken of in sauzen⋅ Rijk aan voedingsstoffen⋅ Romige textuur⋅ Alternatief voor tahiniDeze room is gemaakt van...

    7.80 €
    7.80 €
    52.00 € kg
  • Kaki azijn - 300ml - Saga azijn - iRASSHAi
    Kaki azijn - 300ml - Saga azijn - iRASSHAi

    Persimmonazijn ⋅ Saga Azijn ⋅ 300ml

    ⋅ Persimmonazijn, mooie fruitige dimensie⋅ Kan verdund met water worden gedronken⋅ Licht zoete smaak, matige zuurgraad⋅ Ideaal in vinaigrettes en marinades⋅ Alternatief...

    12.00 €
    12.00 €
    40.00 € l
  • Pruimencompote met shiso yukari ⋅ Ume Hikari ⋅ 140g

    Pruimencompote met shiso yukari ⋅ Ume Hikari ⋅ 140g

    ⋅ Frisse, pittige smaak⋅ Ideaal als marinade of om sauzen te verrijken⋅ Verbetert de smaak van rijst, groenten of vis⋅ Perfect om te garneren...

    10.70 €
    10.70 €
    76.43 € kg
  • Sansho peper ⋅ Uokuni Shoten ⋅ 5g

    Sansho peper ⋅ Uokuni Shoten ⋅ 5g

    ⋅ Frisse, pikante smaak⋅ Perfect om marinades en sauzen op smaak te brengen⋅ Heerlijk op vis en gegrild vlees⋅ Gebruik op hartige gerechten, maar ook...

    10.70 €
    10.70 €
    2,140.00 € kg
  • Ariake nori zeewier in reepjes - 25g - Ariake Nori Labo - iRASSHAi
    Ariake nori zeewier in reepjes - 25g - Ariake Nori Labo - iRASSHAi

    Ariake nori zeewier in reepjes ⋅ Ariake Nori Labo ⋅ 20g

    ⋅ Geoogst uit de Ariake⋅ Zee⋅ Makkelijk te verwerken in je salades, soepen en bouillons⋅ Rijk aan mineralen⋅ Handgemaakt⋅ Premium⋅ Exclusief bij iRASSHAiIdeaal om een...

    11.80 €
    11.80 €
    590.00 € kg
  • Yuzu likeur sanzen yuzu - 7° - Kikuchi shuzo - iRASSHAi
    Yuzu likeur sanzen yuzu - 7° - Kikuchi shuzo - iRASSHAi

    Yuzu likeur sanzen yuzushu ⋅ 7% ⋅ 500ml

    ⋅ Artisanale likeur op basis van yuzu⋅ Zoete en pittige smaak⋅ Langzaam gemacereerd in sake gedurende enkele weken⋅ Ideaal als aperitief of cocktailYuzu,...

    22.00 €
    22.00 €
    44.00 € l
  • Premium gegrilde nori zeewierbladeren van ariake - 80g - Ariake Nori Labo - iRASSHAi
    Premium gegrilde nori zeewierbladeren van ariake - 80g - Ariake Nori Labo - iRASSHAi

    Gegrild nori-zeewier van Ariake premium ⋅ Ariake Nori Labo ⋅ 80g

    ⋅ Superieure kwaliteit nori zeewier⋅ Geoogst uit de Ariake⋅ Zee Voor het maken van sushi of maki⋅ Perfect met rijst⋅ Handgemaakt⋅ Premium⋅...

    14.50 €
    14.50 €
    181.25 € kg
  • Okumusahi no nigori anzushu - 12.5° - 500ml - Asahara shuzo - iRASSHAi
    Okumusahi no nigori anzushu - 12.5° - 500ml - Asahara shuzo - iRASSHAi

    Abrikozenlikeur Okumusahi no Nigori anzushu ⋅ 12,5% ⋅ 500ml

    ⋅ Abrikozenlikeur⋅ Dikke, fluweelachtige textuur⋅ 6 maanden gemacereerd in alcohol⋅ Gekoeld drinken, in cocktails met gedroogd fruit of chocolade...

    38.00 €
    38.00 €
    76.00 € l
  • Saké kisaki roze junmai daiginjo - 11° - Yoshinotomo shuzo - iRASSHAi
    Saké kisaki roze junmai daiginjo - 11° - Yoshinotomo shuzo - iRASSHAi

    Sake kisaki roze junmai daiginjo genshu ⋅ 11% ⋅ 720ml

    ⋅ Hoogwaardige sake⋅ Gemaakt met Yamada⋅ nishiki⋅ Gepolijst tot 50%⋅ Zacht, natuurlijk zoet profiel⋅ Ideaal voor bij een dessertDe Kisaki 50...

    50.00 €
    50.00 €
    69.44 € l
  • Gepofte rijst wortel - 13g - Hyakushoichiba - iRASSHAiGepofte rijst wortel - 13g - Hyakushoichiba -iRASSHAi
    Gepofte rijst wortel - 13g - Hyakushoichiba - iRASSHAiGepofte rijst wortel - 13g - Hyakushoichiba -iRASSHAi

    Gepofte rijst wortel ⋅ Takami Seika ⋅ 13g

    ⋅ Gemaakt met gepofte rijst⋅ Milde, lichtzoete smaak⋅ Knapperige, lichte textuur⋅ Ideaal als snack of toetjeEen populaire...

    1.70 €
    1.70 €
    130.77 € kg
  • Sesamolie met kruiden - 55ml - Iwai no Goma abura - iRASSHAi
    Sesamolie met kruiden - 55ml - Iwai no Goma abura - iRASSHAi

    Kruidige sesamolie ra-yu ⋅ Iwai no Goma abura ⋅ 55g

    ⋅ Sesamolie doordrenkt met togarashi⋅ Makkelijk te gebruiken als smaakmaker⋅ Mooi rood⋅ goud⋅ Iconisch Japans merk⋅ Geweldig voor gyozas, noedels en...

    6.30 €
    6.30 €
    114,55 € kg
  • Gerookte sojasaus - 210ml - Yugeta Shoyu - iRASSHAi
    Gerookte sojasaus - 210ml - Yugeta Shoyu - iRASSHAi

    Gerookte sojasaus ⋅ Yugeta Shoyu ⋅ 210ml

    ⋅ Sojasaus gerookt met kersen- en beukenhout⋅ Rokerige smaak, intens houtvuur⋅ Kioke saus: 1 jaar gerijpt in cederhouten vaten⋅ Fles...

    11.60 €
    11.60 €
    55.24 € l
  • Yuzu vinaigrette - 180ml - Kozagawa Yuzu Hirai no sato - iRASSHAi
    Yuzu vinaigrette - 180ml - Kozagawa Yuzu Hirai no sato - iRASSHAi

    Yuzu vinaigrette ⋅ Kozagawa Yuzu Hirai no sato ⋅ 180ml

    ⋅ Kant-en-klare vinaigrette⋅ Delicaat op smaak gebracht met verse yuzus⋅ Geen kleurstoffen of conserveringsmiddelen⋅ Lichtzoete umami smaak⋅ Past goed bij salades, groenten, vis en tempuraRefrisse vinaigrette met...

    8.30 €
    8.30 €
    46.11 € l
  • Matcha spatel - Yamamasa Koyamaen -iRASSHAiMatcha spatel - Yamamasa Koyamaen -iRASSHAi
    Matcha spatel - Yamamasa Koyamaen -iRASSHAiMatcha spatel - Yamamasa Koyamaen -iRASSHAi

    Matcha spatel chashaku ⋅ Yamamasa Koyamaen

    ⋅ Handgemaakt⋅ Lichtgewicht en gemakkelijk te hanteren⋅ Precieze dosering van 2 g⋅ Onmisbaar bij het bereiden van matchaOnmisbaar bij de traditionele bereiding, deze bamboe lepel...

    10.70 €
    10.70 €
  • Gepofte mochi met kinako ⋅ Echigo Seika ⋅ 75g

    Gepofte mochi met kinako ⋅ Echigo Seika ⋅ 75g

    ⋅ Gemaakt van kleverig rijstmeel⋅ Smeltende textuur en zoete smaak⋅ Geniet ervan op elk moment van de dag, als dessert of en⋅ casChaque...

    4.80 €
    4.80 €
    64.00 € kg
  • Gember Dressing - 200ml - Takara Foods Corporation - iRASSHAi
    Gember Dressing - 200ml - Takara Foods Corporation - iRASSHAi

    Gembervinaigrette ⋅ Takara Shokuhin ⋅ 200ml

    ⋅ Saus op basis van gember⋅ Fris en licht⋅ Ideaal voor koolsalades, wortelen of rauwkost⋅ Perfect als marinade voor vlees, groenten, zeevruchten⋅...

    8.60 €
    8.60 €
    43.00 € l
  • Bereiding voor Yuzu marinade - 80g - Tsukemoto - iRASSHAi
    Bereiding voor Yuzu marinade - 80g - Tsukemoto - iRASSHAi

    Bereiding voor tsukemono met yuzu ⋅ Tsukemoto ⋅ 60g

    ⋅ Kruidenmengsel voor zelfgemaakte Japanse augurken⋅ Scherpe, zoute smaak met yuzu⋅ Ideaal voor het inmaken van komkommers, wortels en rapen⋅ Voegt knapperigheid en frisheid toe aan groentenA...

    4.00 €
    4.00 €
    66.67 € kg
  • Kinako siroop - 200g - Choshiya - iRASSHAi
    Kinako siroop - 200g - Choshiya - iRASSHAi

    Okinawa kuromitsu zwarte suikersiroop met kinako ⋅ Choshiya ⋅ 200g

    ⋅ Gemaakt van rietsuiker en kinako sojapoeder⋅ Subliem in dranken en desserts⋅ Specialiteit van Okinawa⋅ Ongeraffineerde suiker⋅ Heerlijk op...

    8.55 €
    8.55 €
    42.75 € kg
  • Milde kerrie roux - 160g - Ohsawa - iRASSHAi
    Milde kerrie roux - 160g - Ohsawa - iRASSHAi

    Milde kerrie roux ⋅ Ohsawa ⋅ 160g

    ⋅ Milde, geurige currypasta⋅ Perfect voor het bereiden van curry's, vleesmarinades of gegrilde groenten⋅ Een must-have voor de Japanse keukenDeze currypasta...

    9.50 €
    9.50 €
    59.38 € kg
  • Pikante sesamolie ra-yu ⋅ Pengin Shokudo ⋅ 100gPikante sesamolie ra-yu ⋅ Pengin Shokudo ⋅ 100g
    Pikante sesamolie ra-yu ⋅ Pengin Shokudo ⋅ 100g

    Pikante sesamolie ra-yu ⋅ Pengin Shokudo ⋅ 100g

    ⋅ Kruidige chili sesamolie⋅ Makkelijk te gebruiken als smaakmaker⋅ Mooie rode kleur⋅ Goudkleurig⋅ Geheim recept van traditioneel Japans restaurant Pengin Shokudo⋅ Geweldig voor...

    12.65 €
    12.65 €
    126.50 € kg
  • Geknoopt kombu zeewier - 10g - Okui Kaiseido - iRASSHAi
    Geknoopt kombu zeewier - 10g - Okui Kaiseido - iRASSHAi

    Geknoopt kombu-wier ⋅ Okui Kaiseido ⋅ 10g

    ⋅ Handgemaakt⋅ Licht pittige umami smaak⋅ Voegt een knapperige textuur toe aan gerechten⋅ In salades, noedels, soepen en stoofschotels⋅ Geoogst in HokkaidoVinegared kombu...

    5.50 €
    5.50 €
    550.00 € kg
  • Pittige kerrie roux - 160g - Ohsawa - iRASSHAi
    Pittige kerrie roux - 160g - Ohsawa - iRASSHAi

    Hete curry roux ⋅ Ohsawa ⋅ 160g

    ⋅ Pittige currypasta met een uitgebalanceerde, licht pittige smaak⋅ Perfect voor curry's, vlees-, vis- of groentemarinades⋅ Romige, gladde textuur⋅ Een essentiële...

    9.50 €
    9.50 €
    59.38 € kg
  • Udon met mentsuyu saus - 240g - Inaniwa Udon Ogawa - iRASSHAi
    Udon met mentsuyu saus - 240g - Inaniwa Udon Ogawa - iRASSHAi

    Udon noedels met mentsuyu noedelsaus ⋅ Inaniwa Udon Ogawa ⋅ 240g

    ⋅ Vergezeld van een vegetarische saus⋅ Snel gekookt⋅ Ideaal in een bouillon of met een men⋅ tsuyu⋅ sausDelicieus warm of koud⋅ HandgemaaktUdon noedels a la...

    9.50 €
    9.50 €
    39.58 € kg
  • Zwarte Rijst - 1kg - Greenpower Nanohana - iRASSHAi
    Zwarte Rijst - 1kg - Greenpower Nanohana - iRASSHAi

    Asamurasaki zwarte rijst ⋅ Nanohana ⋅ 1kg

    ⋅ Rijk aan antioxidanten en calcium⋅ Gesauteerd, in salades of gemengd met witte rijst⋅ Stevige textuur en rijke smaak⋅ Geteeld in Toyama, bekend om zijn...

    24.50 €
    24.50 €
    24.50 € kg
  • Gyokuro kakurei in blik - los - 80g - Ippodo Tea -iRASSHAiLosse Gyokuro Kakurei Thee ⋅ Ippodo Thee ⋅ 80g
    Gyokuro kakurei in blik - los - 80g - Ippodo Tea -iRASSHAiLosse Gyokuro Kakurei Thee ⋅ Ippodo Thee ⋅ 80g

    Losse Gyokuro Kakurei Thee ⋅ Ippodo Thee ⋅ 80g

    ⋅ Gyokuro thee uit het topassortiment⋅ Frisse, umami geur⋅ Handgeplukt⋅ Smaak ergens tussen matcha en sencha⋅ Illustreert de...

    39.90 €
    39.90 €
    498,75 € kg
  • Shimizu Hakutoshu Muromachi Witte Perzik Likeur - 500ml - 12.2° - Muromachi -iRASSHAi
    Shimizu Hakutoshu Muromachi Witte Perzik Likeur - 500ml - 12.2° - Muromachi -iRASSHAi

    Witte perziklikeur Shimizu Hakutoshu Muromachi ⋅ 12,2% ⋅ 500ml

    ⋅ Likeur op basis van uitzonderlijke perziken⋅ 2 jaar gemacereerd⋅ Zoete, fruitige smaak⋅ Dikke textuur⋅ Ideaal als aperitief of bij perziktaartjes...

    47.00 €
    47.00 €
    94,00 € l