Collectie: Selectie voor fijnproevers
-
Premium sobanoedels van 100% boekweit ⋅ Honda shoten ⋅ 180g
⋅ Gemaakt van boekweitmeel⋅ Glutenvrij⋅ Snelle bereiding⋅ Perfect warm in een bouillon⋅ Heerlijk koud met tsuyu-saus⋅ PremiumDeze soba-noedels zijn gemaakt van 100% boekweitmeel. De smaak van...
Normale prijs 9.30 €Promotieprijs 9.30 € Normale prijsPrijs per stuk 51.67 € / door kgPremium honmirin ⋅ Kokonoe Mirin ⋅ 14.5% ⋅ 300ml
⋅ Prachtige fluweelzachte textuur voor een glanzende glazuur⋅ Zoete zachtheid die het zoute en zure in balans brengt⋅ Natuurlijk emulgator om je sauzen te binden⋅ Verlengde...
Normale prijs 11.50 €Promotieprijs 11.50 € Normale prijsPrijs per stuk 38.33 € / door lPremium rode gerstemiso ⋅ Marukawa Miso ⋅ 345g
⋅ Ambachtelijke productie, in kleine hoeveelheden⋅ Smaaksensatie van granen⋅ Zeer populair in het westen van Japan⋅ JAS-label⋅ GlutenvrijDeze miso wordt gebrouwen volgens de zogenaamde Tennen Jôzô-techniek,...
Normale prijs 13.00 €Promotieprijs 13.00 € Normale prijsPrijs per stuk 37.68 € / door kgZwarte sesampasta ⋅ Mitake Shokuhin ⋅ 120g
⋅ Intense smaak en romige textuur⋅ Ideaal voor gebak of sauzen⋅ Verdikt bereidingen en voegt diepte toe aan de smaak⋅ Rijk aan mineralenDeze crème wordt gemaakt...
Normale prijs 6.10 €Promotieprijs 6.10 € Normale prijsPrijs per stuk 50.83 € / door kgPraliné met amandelen en zwarte sesam ⋅ Biomomo Hashimoto ⋅ 180g
⋅ Rijke en gekarameliseerde smaak⋅ Perfect om te verwerken in gebak⋅ Gemaakt in de Gard, Frankrijk, door een Japans patisseriekoppel⋅ Heerlijk op toast, in crêpes of...
Normale prijs 12.45 €Promotieprijs 12.45 € Normale prijsPrijs per stuk 69.17 € / door kgPremium sojasaus met intense smaak, dubbele fermentatie ⋅ Kajita Shoten ⋅ 150ml
⋅ Dubbele fermentatie⋅ Premium sojasaus⋅ Gemaakt volgens de kioke-methode in cederhouten vaten⋅ Diepe en intens umami smaakHoogwaardige sojasaus die een natuurlijk fermentatieproces van meer dan een...
Normale prijs 13.80 €Promotieprijs 13.80 € Normale prijsPrijs per stuk 92.00 € / door lPremium kook-sake ⋅ Aoto Shuzo ⋅ 17% ⋅ 500ml
⋅ Om elk type gerecht te blussen⋅ Ideaal voor risotto⋅ Subtiele umamismaak⋅ Toe te voegen aan uw marinades⋅ Een essentieel ingrediënt in de Japanse keukenEen premium...
Normale prijs 14.30 €Promotieprijs 14.30 € Normale prijsPrijs per stuk 28.60 € / door lPremium vegan ramenbouillon ⋅ Sakuta ⋅ 180ml
⋅ Ontworpen voor het bereiden van ramen⋅ Veganistisch⋅ 7 keer geconcentreerd⋅ Perfect om je gerechten op smaak te brengen⋅ Rijke, pittige en umami smaakEen premium vegan...
Normale prijs 7.40 €Promotieprijs 7.40 € Normale prijsPrijs per stuk 41.11 € / door lMet de hand getrokken premium ramen-noedels ⋅ Ibonoito ⋅ 240g
⋅ Snelle bereiding⋅ Premium tarwenoedels uit de prefectuur Hyogo⋅ Met de hand uitgerekt volgens een 600 jaar oude traditionele techniek⋅ Ideaal voor ramen of om yakisoba...
Normale prijs 6.80 €Promotieprijs 6.80 € Normale prijsPrijs per stuk 28.33 € / door kgArare-rijscrackers met sanshopeper ⋅ Watanabe Seika ⋅ 65g
⋅ Knapperige crackers met sansho-peper⋅ Pittige en citroenachtige smaak⋅ Perfect als snack of te combineren met kazen en smeersels⋅ Ideaal om het unieke aroma van sansho...
Normale prijs 5.90 €Promotieprijs 5.90 € Normale prijsPrijs per stuk 90.77 € / door kgPremium vegan udonbouillon ⋅ Sakuta ⋅ 180ml
⋅ Glutenvrij⋅ 7 keer geconcentreerd⋅ Voor het maken van tsuyu-sauzen, nabe of dashi⋅ Rijke, zoute en diep umami smaak⋅ Perfect om uw gerechten op smaak te...
Normale prijs 6.40 €Promotieprijs 6.40 € Normale prijsPrijs per stuk 35.56 € / door lBereiding op basis van lindehoning en yuzu ⋅ De la rosée ⋅ 185g
⋅ Lindehoning met yuzu-infusie⋅ Beperkte oplage⋅ Frisse en citroenachtige smaak⋅ Ideaal om desserts, yoghurt of infusies te aromatiseren⋅ Perfect om te smeren of te mengenDeze honing...
Normale prijs 13.90 €Promotieprijs 13.90 € Normale prijsPrijs per stuk 75.14 € / door kgPremium wasabipasta uit Shizuoka ⋅ Kameya Shokuhin ⋅ 42g
⋅ Gemaakt met wasabi uit Shizuoka⋅ Frisse en pittige smaak⋅ Perfect voor gegrild vlees, sushi en sashimi⋅ Ideaal in sauzen en dressingsEen hoogwaardige wasabipasta met een...
Normale prijs 5.70 €Promotieprijs 5.70 € Normale prijsPrijs per stuk 135.71 € / door kgWitte sesampasta ⋅ Mitake Shokuhin ⋅ 120g
⋅ Rijke smaak en romige textuur⋅ Ideaal voor gebak of in sauzen⋅ Verdikt en verzacht bereidingen⋅ Rijk aan mineralenDeze crème wordt gemaakt van geroosterde, gemalen witte...
Normale prijs 5.90 €Promotieprijs 5.90 € Normale prijsPrijs per stuk 49.17 € / door kgSanshopeper ⋅ Uokuni Shoten ⋅ 5g
⋅ Frisse en pittige smaak⋅ Perfect om marinades en sauzen op smaak te brengen⋅ Heerlijk bij vis en gegrild vlees⋅ Te gebruiken bij zowel hartige als...
Normale prijs 10.70 €Promotieprijs 10.70 € Normale prijsPrijs per stuk 2,140.00 € / door kgRode sanshopeper ⋅ Uokuni Shoten ⋅ 5g
⋅ Fruitiger en minder scherp dan de groene sansho⋅ Gemaakt van rijpe bessen⋅ Perfect om marinades en sauzen op smaak te brengen⋅ Heerlijk bij vis en...
Normale prijs 10.70 €Promotieprijs 10.70 € Normale prijsPrijs per stuk 2,140.00 € / door kgBereiding op basis van rozemarijnhoning en zwarte sesam ⋅ De la rosée ⋅ 185g
⋅ Een romige textuur en een rijke, licht rokerige smaak⋅ Perfect op brood of in granola⋅ Combineert uitstekend met rood fruit, verse kaas en vinaigrettes⋅ Gemaakt...
Normale prijs 13.90 €Promotieprijs 13.90 € Normale prijsPrijs per stuk 75.14 € / door kgGeschenkset met shichimi en premium shichimi met yuzu ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 26g
⋅ Perfect om cadeau te geven⋅ Ideaal om ramen, tempura, gegrild vlees te versterken⋅ Bevat 1 blikje shichimi en 1 blikje yuzu shichimi⋅ Navulbare blikjesOntdek deze...
Normale prijs 16.00 €Promotieprijs 16.00 € Normale prijsPrijs per stuk 615.38 € / door kgZwarte knoflook ⋅ Momiki ⋅ 40g
⋅ Zoet fruitige smaak⋅ Ambachtelijke oogst en productie⋅ Hoog gehalte aan antioxidanten⋅ Ter vervanging van chutney, of om een zoete toets aan uw gerechten toe te...
Normale prijs 5.30 €Promotieprijs 5.30 € Normale prijsPrijs per stuk 132.50 € / door kgArare-rijstcrackers met sanshopeper ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 60g
⋅ Knapperige rijstcrackers met Japanse sanshopeper⋅ Pittige en licht citroenachtige smaak⋅ Perfect als aperitief of smakelijke pauze⋅ Herbruikbare zak voor optimale versheidKnapperige rijstcrackers met een pittige...
Normale prijs 7.90 €Promotieprijs 7.90 € Normale prijsPrijs per stuk 131.67 € / door kgPremium shojin-curry met milde groenten ⋅ Hasutani Kunie ⋅ 200g
⋅ Mild vegan curry geïnspireerd op de boeddhistische shojin-keuken⋅ Gemaakt van gestoofde groenten, zonder additieven of conserveermiddelen⋅ Bereid door Kunie Hasutani, een autoriteit in de shojin-keuken⋅...
Normale prijs 12.00 €Promotieprijs 12.00 € Normale prijsPrijs per stuk 60.00 € / door kgBereiding op basis van rozemarijnhoning en matcha ⋅ De la rosée ⋅ 185g
⋅ Ambachtelijke honing met rozemarijn en matcha⋅ Heerlijk met granola, pure chocolade of op toast⋅ Smeltende textuur⋅ Ook ideaal in warme drankenEen honing met plantaardige tonen....
Normale prijs 11.90 €Promotieprijs 11.90 € Normale prijsPrijs per stuk 64.32 € / door kgBereiding op basis van kastanjehoning en zwarte knoflook ⋅ De la rosée ⋅ 185g
⋅ Gemaakt met kastanjehoning geoogst in de Périgord⋅ Zoete en umami smaak met houtachtige en moutige tonen⋅ Als condiment bij uw vlees (kipspiesjes, eendenborst, enz.)⋅ Met...
Normale prijs 13.90 €Promotieprijs 13.90 € Normale prijsPrijs per stuk 75.14 € / door kgShio koji met zwarte knoflook ⋅ Kaori no kuroninniku ⋅ 100g
• Kruidenmix met shio koji en zwarte knoflook uit Kagoshima• Zwarte knoflook verkregen door langzame warme rijping: zachte textuur, milde en zoete smaak.• Rijk aan antioxidanten•...
Normale prijs 8.90 €Promotieprijs 8.90 € Normale prijsPrijs per stuk 89.00 € / door kgGemalen sanshopeper ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 12g
• Versterkt subtiel vis, gegrild vlees en soepen• Frisse citrusnoten• Fijne poeder, gebruiksklaarEen sansho-peperpoeder, bereid van geselecteerde korrels, voornamelijk afkomstig uit lokale Japanse productie. Het onderscheidt...
Normale prijs 20.70 €Promotieprijs 20.70 € Normale prijsPrijs per stuk 1,725.00 € / door kgZwarte knoflook ⋅ Kaori no kuroninniku ⋅ 100g
• Natuurlijk product, zacht en licht zuur • Behoudt voedingsstoffen, kleur en verse smaak • Ideaal voor cocktails, smoothies of patisserie coulis.Hele zwarte knoflookteentjes volledig geteeld...
Normale prijs 12.00 €Promotieprijs 12.00 € Normale prijsPrijs per stuk 120.00 € / door kgSanshopeper in minizakje ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 2.4g
⋅ Frisse en pittige smaak⋅ Heerlijk bij vis⋅ Perfect als vervanging voor citroen⋅ Te gebruiken in zowel zoete als hartige gerechten⋅ Verpakt in individuele zakjes om...
Normale prijs 7.90 €Promotieprijs 7.90 € Normale prijsPrijs per stuk 3,291.67 € / door kgAmandelpraliné met matcha ⋅ Biomomo Hashimoto ⋅ 180g
⋅ Gemaakt met Japanse matcha⋅ Perfect om te verwerken in gebak⋅ Frisse en gekarameliseerde tonen⋅ Gemaakt in de Gard, Frankrijk, door een Japans patisseriekoppel⋅ Heerlijk op...
Normale prijs 12.50 €Promotieprijs 12.50 € Normale prijsPrijs per stuk 69.44 € / door kgYuzu-confituur ⋅ Kitomura ⋅ 155g
⋅ Gemaakt met yuzu uit Kito⋅ Zonder pesticiden en zonder toevoegingen⋅ Ideaal om yuzu cha te bereiden⋅ Perfect voor het maken van taartbodems of om een...
Normale prijs 7.60 €Promotieprijs 7.60 € Normale prijsPrijs per stuk 49.03 € / door kgNashipeerjam ⋅ Muramatsu ⋅ 260g
⋅ Gemaakt met nashi-peren van kleine lokale producenten⋅ De nashi-peren worden zo verwerkt dat er zo min mogelijk suiker wordt gebruikt⋅ De nashi-peer heeft een frissere...
Normale prijs 9.20 €Promotieprijs 9.20 € Normale prijsPrijs per stuk 35.38 € / door kgAardbeien-yuzuconfituur ⋅ La chambre ⋅ 200g
• Verfijnde combinatie van aardbei en yuzu• Gemaakt van seizoensfruit• Zonder stukjes, ideaal voor een gladde en gelijkmatige smaakbeleving.Een fruitige jam op basis van aardbei en...
Normale prijs 13.50 €Promotieprijs 13.50 € Normale prijsPrijs per stuk 67.50 € / door kg-
-
Gratis verzending
*vanaf €50 naar een afhaalpunt in Frankrijkvanaf €85 aan huis in Frankrijkvanaf €90 aan huis in Europa
-
-
10% korting
*op uw volgende bestelling door u in te schrijven voor onze nieuwsbrief (met uitzondering van uitgesloten artikelen)
-
-
Speciale ruimte
de Japanse keuken op 40 rue du Louvre, Parijs 1
-
-
Loyaliteitsclub
Beloonde aankopen en opdrachten & exclusieve beloningen






































































