Nos astuces
Idéal pour tout type de recette (plat sauté, soupe, pâtes...)
Sel (Hokkaido, Japon), fécule de patate douce, poudre de légumes grillés (radis daikon séché, champignons shiitaké, kombu), extrait de levure.
Conserver à l’abri de la lumière, dans un endroit sec et tempéré.
pour 5g (1 sachet)
Energie : 10kcal
Protéines : 0.3g
Lipides : 0g
Glucides : 2.3g
Sel : 2.1g
Pour un bouillon de soupe : dissoudre 1 sachet dans 200 à 300ml d'eau chaude. Vous pouvez y ajouter du riz, de légumes, du tofu, ... Utilisation éstimée pour 1 sachet : - Bouillon de soupe = 1 personne (350ml) - Sauce tempura ou autre friture = 2 personnes (100ml) - Soupe miso ou bouillon clair = 3 personnes (600ml) - Légumes mijotés ou cuit à l'eau = 3 personnes (300ml)
