Huile de sésame doré torréfié intense ⋅ Henko ⋅ 140g

Name: Huile de sésame doré torréfié intense ⋅ Henko ⋅ 140g
Price: 14.5 EUR
Rating: 5.0 (1 reviews)

金ごま油

Marque : Henko

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14.50 €

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La plus aromatique des huile de sésame blanc, son goût torréfié reste longtemps en fin de bouche et donne une sensation de texture sur la langue. Si la méthode d'extraction traditionnelle consiste à presser les graines de sésame à 3 reprises afin d'extraire la totalité de l'huile de sésame, cette huile n'est fabriquée qu'avec la première extraction : la plus aromatique, qui représente environ 60% de l'huile contenue dans une graine, permettant ainsi d'obtenir une huile très parfumée avec une réelle texture en bouche. Caractérisée par son goût intense, cette huile de sésame s'accordera parfaitement à tout type de cuisine et tout type d'utilisation : que ce soit en vinaigrette, ou en sauce, vous pouvez l'utiliser pure comme un condiment, dans une soupe, un bouillon ou un dessert.

SKU:1011690

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Nos astuces

Elle peut s'utiliser au quotidien, en vinaigrette, sauce ou marinade.

Huile de sésame 100%
Allergènes : Sésame

À conserver à l'abri de la lumière, à température ambiante

Pour 100g Energie : 900kcal Lipides : 100g Protéines : 0g Glucides : 0g Sel : 0g

Yutaka Yamada, le fondateur de Yamada Kyoto Corporation, était originellement un conducteur de train qui est tombé malade à pour cause de surmenage. Il rencontre alors Yukikazu Sakurazawa, qui l'initie et la macrobiotique, ce qui lui aurait permis de redevenir en bonne santé. Pour le remercier, Yamada décide de se lancer lui aussi dans la production d'aliments macrobiotiques "bons pour les Hommes comme pour la société". Au début il fabriquait de l'huile, mais aussi des nouilles de blé et de sarrasin, avant de se spécialiser dans les produits à base de sésame. Le surnom de l'entreprise "Henko", qui signifie "déterminé', symbolise la détermination de Yutaka Yamada à fabriquer des produits de bonne qualité.