Recette de gnocchi crème de sésame noir

Name: Recette de gnocchi crème de sésame noir
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Italien
Ingredients: 400 g de gnocchi frais; 20 cl de crème liquide; 2 c. à c. de pâte de sésame noir; 1 c. à c. de sauce soja (optionnelle); 1 petite gousse d’ail; Poivre noir; Graines de sésame noir (pour le service)

Noté 5.0 étoiles par 1 utilisateurs.

↑Cliquez deux fois pour noter Voir les avis

Cuisine

Italien

Portion

Temps de préparation

5 minutes

Temps de cuisson

15 minutes

Calories

880

Ces gnocchi sont nappés d’une sauce onctueuse à base de pâte de sésame noir. Le résultat est à la fois doux, légèrement noisetté et très gourmand, parfait pour un dîner rapide mais sophistiqué.

Image of Recette de gnocchi crème de sésame noir

Ingrédients

400 g de gnocchi frais
20 cl de crème liquide
2 c. à c. de pâte de sésame noir
1 c. à c. de sauce soja (optionnelle)
1 petite gousse d’ail
Poivre noir
Graines de sésame noir (pour le service)

Voir panier (0) Voir panier

Instructions

Faites cuire les gnocchi dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les indications, puis égouttez-les.
Pendant ce temps, faites chauffer la crème à feu doux dans une poêle.
Ajoutez la pâte de sésame noir et fouettez jusqu’à obtenir une sauce lisse et homogène.
Incorporez l’ail finement râpé et la sauce soja si utilisée.
Ajoutez les gnocchi dans la sauce, mélangez délicatement et laissez chauffer 2–3 minutes.
Poivrez, ajustez l’assaisonnement et servez avec quelques graines de sésame noir.

Notes de recette

Une recette ultra réconfortante et originale, où la richesse du sésame noir apporte profondeur, douceur et une touche légèrement toastée.

Nutrition

par portion: Calories; 880

Quantité/portion % de l'apport journalier recommandé

Carbs: 103 grammes; 34%
Proteine: 20 grammes; 41%
Gras: 2 grammes; 3%
Acides gras saturés: 1 grammes; 5%
Fibre: 6 grammes; 22%
Sucre: 15 grammes; 17%
Sodium: 7170 milligrammes; 312%
Iron: 10 milligrammes; 56%
Potassium: 248 milligrammes; 7%

Chips de pommes de terre à la sauce teriyaki ⋅ Koikeya ⋅ 100g

Les indispensables de la cuisine japonaise

Tout afficher

Miso blanc au koji de Hakone ⋅ Kato Heitaro shoten ⋅ 200g

Prix habituel 5.50 €

Prix promotionnel 5.50 € Prix habituel
Prix unitaire 27.50 € par kg
Miso blanc ⋅ Kato Heitaro Shoten pour iRASSHAi ⋅ 200g

Prix habituel 5.50 €

Prix promotionnel 5.50 € Prix habituel
Prix unitaire 27.50 € par kg
Graines de sésame noir et blanc torréfiés au sel gomashio ⋅ Manten ⋅ 30g

Prix habituel 2.65 €

Prix promotionnel 2.65 € Prix habituel
Prix unitaire 88.33 € par kg
Sauce soja équilibrée artisanale ⋅ Asarisasuke Shoten ⋅ 500ml

Prix habituel 6.25 €

Prix promotionnel 6.25 € Prix habituel
Prix unitaire 12.50 € par l
Chapelure panko ⋅ Hanayuki ⋅ 340g

Prix habituel 8.00 €

Prix promotionnel 8.00 € Prix habituel
Prix unitaire 23.53 € par kg
Mélange de miso blanc et rouge de Hakone Awase miso ⋅ Kato Heitaro shoten ⋅ 200g

Prix habituel 5.50 €

Prix promotionnel 5.50 € Prix habituel
Prix unitaire 27.50 € par kg
Honmirin ⋅ Takara Shuzo ⋅ 13% ⋅ 500ml

Prix habituel 9.70 €

Prix promotionnel 9.70 € Prix habituel
Prix unitaire 19.40 € par l
Katsuobushi copeaux de bonite séchée ⋅ Makurazaki ⋅ 40g

Prix habituel 9.50 €

Prix promotionnel 9.50 € Prix habituel
Prix unitaire 237.50 € par kg

Les derniers arrivés

Tout afficher

Confiture fraise yuzu ⋅ La chambre ⋅ 200g

Prix habituel 13.50 €

Prix promotionnel 13.50 € Prix habituel
Prix unitaire par
Pâte à tartiner matchalicious ⋅ La chambre ⋅ 200g

Prix habituel 14.50 €

Prix promotionnel 14.50 € Prix habituel
Prix unitaire par
Confiture poire yuzu ⋅ La chambre ⋅ 200g

Prix habituel 13.50 €

Prix promotionnel 13.50 € Prix habituel
Prix unitaire par
Liqueur de yuzu pétillante ⋅ 6% ⋅ 250ml

Prix habituel 16.00 €

Prix promotionnel 16.00 € Prix habituel
Prix unitaire par
Bouteille verre HATASODA Saveur Pêche Blanche ⋅ Hata Kosen ⋅ 300ml

Prix habituel 4.20 €

Prix promotionnel 4.20 € Prix habituel
Prix unitaire 14.00 € par l
Bouteille verre HATASODA Canette Saveur Melon Raisin ⋅ Hata Kosen ⋅ 300ml

Prix habituel 4.20 €

Prix promotionnel 4.20 € Prix habituel
Prix unitaire 14.00 € par l
Pâte de mélange de 7 épices shichimi ⋅ Hirano seishoan Koya ⋅ 70g

Prix habituel 11.15 €

Prix promotionnel 11.15 € Prix habituel
Prix unitaire 159.29 € par kg
Strong zero au citron ⋅ 9% ⋅ 350ml

Prix habituel 4.50 €

Prix promotionnel 4.50 € Prix habituel
Prix unitaire 12.86 € par l