Unkai Soba Unkai Tan Shochu de sarrasin ⋅ 25% ⋅ 900ml
雲海 - 焼酎(25°)
Marque : Unkai shuzo
⋅ Arômes authentiques de sarrasin et de patate douce
⋅ A déguster pur, sur glace ou avec de l'eau froide ou chaude
⋅ Son nom, "mer de nuages", évoque la beauté majestueuse de la région
Un soba shochu (alcool de patate douce) aux riches arômes de sarrasin à servir selon les méthodes traditionnelles japonaises : pur, avec des glaçons ou coupé avec de l’eau froide ou chaude. La philosophie de la brasserie est que l'environnement naturel produit le meilleur shochu et, conformément à la tradition, la brasserie est située dans l'une des parties les plus pittoresques de Kyushu. La brasserie tire son eau d'une source volcanique qui s'est formée à partir de cinq rapides différents. Unkai se traduit par « mer de nuages » et doit son nom à la vue automnale que l'on a du haut d'une colline de la région, rendue célèbre par un empereur du Japon qui s'y rendait matin, midi et soir. Unkai est un shochu à distillation unique.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La commande d’alcool est réservée aux personnes majeures, conformément à la législation en vigueur dans votre pays.
SKU:1011324
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Plus de détails sur ce produit
Installée à Miyazaki depuis 1967, Unkai Shuzō incarne l’excellence artisanale du shōchū japonais. Pionnière du shōchū de sarrasin, la maison développe depuis plus de 50 ans une large gamme d’alcools traditionnels (shōchū, saké, vin, bière artisanale, liqueurs) ancrés dans leur terroir. Chaque cuvée est produite avec un soin extrême dans des brasseries nichées au cœur de la nature de Kyūshū, où qualité, innovation et respect de l’environnement vont de pair.
Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.
Sarrasin, kôji de sarrasin, riz
30cm x 8cm x 8cm
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Une très belle expression du shochu de sarrasin : souple, délicatement toasté, avec une longueur surprenante pour son degré. Accessible mais raffiné, il offre un profil unique qui séduit immédiatement. Une valeur sûre à découvrir.

