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FARINES, PANKO & SUCRES - Kinako

Le kinako est une poudre de soja grillé. Fondante en bouche, elle est traditionnellement utilisée en pâtisserie car son goût est légèrement sucré et gourmand, proche de la cacahuète et de la noisette grillée. Elle peut remplacer la farine de blé pour les intolérants au gluten.

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