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白い筋模様の皿 Ø 240mm ⋅ Sopha

⋅ 磁器製の皿⋅ 2色展開⋅ 食器洗い機対応⋅ 食器ミニマリストなエレガンスと機能性を兼ね備えた白い皿です。丁寧に作られており、美しさと実用性を両立しているため、日常使いはもちろん特別な場面にも最適です。さりげないストライプ模様が、真っ白な表面にテクスチャーと独自性を加えています。 陶器製で、食器洗い機と電子レンジに対応しています。

青い萬古焼急須 フィルター付き ⋅ Touga

青いbankoの急須で、フィルターが内蔵されており、お茶やハーブティーを注ぐのに最適です。電子レンジ不可。食器洗い機不可。IH対応ではありません。

iRASSHAi x ドラえもん トートバッグ

iRASSHAiのDORAEMON 💙ちょっと特別なゲストがiRASSHAiにやってきます…『映画ドラえもん のび太の絵世界物語』の公開を記念して、日本を代表する人気キャラクターのひとり、DoraemonとiRASSHAiが夢のコラボレーションを実現しました ✨10月1日から31日まで、期間限定のスペシャルアイテムをお楽しみいただけます：食料品店では - Doraemon限定トートバッグ - Doraemonマンガの第1巻から第3巻まで（40 rue du Louvre店限定） テイクアウト＆KISSABAでは：- Doraemonカラーの期間限定どら焼き青いロボット猫のファンの皆さまは、10月7日から映画館で『映画ドラえもん のび太の絵世界物語』もぜひご覧ください。さあ、冒険へ出発する準備はできましたか？ 🌊クレジット：Fujiko-Pro, Shogakukan, TV Asahi, Shin-ei and ADK 2026

白磁製V60計量スプーン ⋅ Hario

⋅ エレガントなデザインの白いセラミックスプーン⋅ コーヒーの理想的な量を計量⋅ コーヒー愛好家に欠かせないアクセサリーV60用に完璧なコーヒーの分量を得るための、フィルターコーヒーの必需品です。電子レンジ対応。食器洗い機対応。

ご飯用ざる付きボウル 25x12cm ⋅ Tokyo Design Studio

•一度に米を洗い、すすぎ、水切りができます。•傾斜した底と水切り穴で簡単に排水可能。•多用途：野菜、パスタ、シーフードの洗浄にも使えます。•料理の作業を迅速で便利かつ安全にします。この3-in-1米洗いボウルは、日々の食事準備を簡単にする理想的なツールです。巧妙な設計により、一度に米を洗い、すすぎ、水切りができ、傾斜した底と側面の水切り穴で水の排出をスムーズにします。ザル機能も備えており、野菜の洗浄やパスタの水切りなど、食材を別の容器に移すことなく多様な調理作業に対応します。高品質なステンレス製で、耐久性が高く日常使いに適しています。シンプルながら効果的な設計は、海藻や野菜のような繊細な食材から、パスタやシーフードのようなしっかりした食材まで扱うのに最適です。この製品は金属加工の技術と品質で知られる新潟県燕市で製造されています。このボウルがあれば、料理の作業がより速く便利になります。野菜を洗ったり、米をすすいだり、パスタの水切りをしたりと、料理の準備がより簡単に行えます。実用的で安全な設計は、日常の料理に求められるすべてのニーズに応え、料理体験に質と利便性をもたらします。

iRASSHAi ベーシック EAT BOX セット ⋅ iRASSHAi

おうちで楽しむ日本の味 日本料理への入門として考案されたこのセットには、日本の食卓に欠かせない基本の食材が詰まっています。毎日の料理に手軽に使えるiRASSHAiシリーズの商品で、日本料理の基本を自宅で再現したり、普段の料理に取り入れたりできます！   セット内容： 白米 こしひかり ⋅ Nanohana for iRASSHAi ⋅ 1kg バランスのよい醤油 ⋅ Sakae Shoyu Brewery for iRASSHAi ⋅ 200ml ヴィーガンしいたけだし 8袋 ⋅ Kanejo for...

書籍 The Wonderful & Delicious In Japan - 英語・日本語バイリンガル ⋅ Asahi Shinbun Edition

イラストレーターKaileen Fallsが贈る、日本の食文化と文化を紹介する二言語イラストガイド。魅力と感性あふれるイラストを通じて、海外では見られない日本料理や店舗の独自の側面を照らし出します。テキストは日本語と英語で掲載されており、誰もが日本料理の最も馴染み深い料理を新たな視点で再発見できるようになっています。

白いボウル Ø 130mm ⋅ Touga

この白いボウルは、鍋とセットで日常の食事に最適です。白い色とシンプルなデザインはあらゆるシーンにマッチし、テーブルにさりげない上品さを添えます。スープやご飯料理、その他のおかずにぴったりです。 電子レンジ対応ですが、食器洗い機は使用できません。状態を保つために手洗いが必要です。

キサキ ピンク 純米大吟醸 原酒 ⋅ 11% ⋅ 720ml

⋅ 高級酒⋅ 山田錦を使用⋅ 精米歩合50%⋅ 柔らかく自然な甘みのある味わい⋅ デザートにぴったりKisaki 50 Pinkは、地元で栽培された「山田錦」米を50%まで精米して作られた高級酒です。この酒は、アルコール度数が低め（11度）で、甘くて柔らかな味わいが特徴で、甘酒に似た心地よさがあります。糖分が豊富で使用されている米のおかげで、口当たりは濃厚でほぼクリーミーです。 まるで本物のキャンディのように甘くてまろやかで、冷やしてそのまま、または氷を入れて楽しめます。この酒は食後に最適で、デザートの代わりや添え物としても理想的です。マンゴーの心地よい香りと非常に甘くフルーティーな味わいが特徴で、酒に慣れていない方にも特におすすめです。 Kisaki 50 Pinkは、軽やかで甘く、とても心地よい味わいの絶品酒で、多くの方の味覚に喜ばれるでしょう。過度の飲酒は健康に害を及ぼします。適度にお楽しみください。酒類のご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。

刺身用しょうゆ ⋅ Teraokake ⋅ 150ml

⋅ やさしくほのかに甘い香り⋅ 椎茸の深い旨味⋅ 伝統的な醸造と自然発酵⋅ 生魚にぴったりの味わいこの寿司・刺身用醤油は、15年以上にわたり日本の生魚専門店に供給してきた寺岡家の技術が詰まっています。自然発酵の手法で醸造されており、塩分の強い一般的な醤油とは一線を画しています。やや濃厚な質感とほのかな甘みが魚を包み込み、その新鮮さを引き立てます。小皿に注いで寿司や刺身を優しく浸すほか、ホタテやサーモンのカルパッチョにかけてもおいしくお召し上がりいただけます。

サントリー ローヤル ウイスキー ⋅ 43% ⋅ 700ml

⋅ ブレンデッド⋅ サントリーの定番クラシック⋅ キャラメル、ヘーゼルナッツ、フルーツ、やさしいスパイスの香り⋅ 鴨の照り焼き、チーズ、クランブルと完璧に合う⋅ 柔らかくも構造のあるウイスキーが好きな方に最適このウイスキーは、丁寧な製造工程と複雑な異なるウイスキーのブレンドによって生まれました。 サントリーローヤルは、蜂蜜を思わせる深い琥珀色をしています。香りはキャラメル、バニラ、ヘーゼルナッツ、ドライフルーツ、ウッディな豊かで複雑なアロマが広がります。味わいは柔らかくなめらかで、熟したフルーツ、ダークチョコレート、スパイスのニュアンスがあります。余韻は長く心地よく、ほのかなスモーキーさが感じられます。過度の飲酒は健康に害を及ぼします。適度にお楽しみください。アルコールのご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。

大麦若葉入りきなこ ⋅ Kota Shoten ⋅ 150g

• 日本産焙煎大豆のユニークなブレンド• 豊かで香ばしい味わい• 牛乳やスムージー、ヨーグルトに最適日本で栽培された大豆を丁寧に焙煎し、若い大麦（青麦）を加えた、豊かで香ばしい味わいのきなこです。この「青汁きなこ」と呼ばれるブレンドは、大豆の甘みとまろやかさに、若い大麦のさわやかでほのかに草のような風味を組み合わせ、それぞれの素材の自然な味わいを保っています。 この多用途な粉末は、イソフラボン、βカロテン、カルシウム、鉄分などの必須栄養素を含んでいます。牛乳に混ぜて栄養豊富なドリンクにしたり、ヨーグルトやアイスクリームにふりかけたり、シリアル、パンケーキ、クッキーに加えたり、甘い料理や塩味の料理の仕上げとしてもお使いいただけます。 使いやすく便利なチャック付きパッケージで保存でき、新鮮さと香りを保ちます。細かい食感とバランスの取れた味わいで、毎日の食事に栄養補助を取り入れながら、さまざまなレシピや創造的な使い方を楽しめます。

マスタードイエローの前掛け ⋅ Anything

⋅ 伝統的な日本のエプロン⋅ 料理好きの方への素敵なギフト⋅ 腰に結ぶタイプ⋅ 黄色前掛けは日本で200年以上使われている伝統的なエプロンです！腰に巻いて腰や背中を保護します。丈夫で100％天然素材で作られており、現在では制服としても料理用としても非常に人気があります。

純米酢 ⋅ Saga Vinegar ⋅ 700ml

⋅ 伝統的な米酢⋅ 寿司用のご飯に最適⋅ 軽やかな香りと旨味⋅ マリネやドレッシングに最適⋅ バランスの取れた酸味米から作られた伝統的な日本の酢です。米を発酵させて酒を作り、それを酢に加工しています。 味わいはやさしく繊細で、控えめな酸味があります。質感は滑らかで絹のようです。 寿司の調理やマリネ、ソース、ドレッシングによく使われます。また、料理に風味と酸味を加える調味料としても利用できます。

書籍 Washoku Japanese traditional Food and Food Culture - 英語・日本語バイリンガル ⋅ Natsume Sha

この本は、世界中で有名な78の日本料理を英語と日本語で紹介しています。詳細なイラストと豊富なエピソードが本書を彩り、じっくり読んでも、時々めくるだけでも日本とその食文化について深く学べます。美しく、情報豊富で楽しいこの本は、日本を愛するすべての人への理想的なギフトです。 目次： 第1部：寿司と刺身 第2部：ご飯ものと丼物 第3部：小麦粉料理と麺類 第4部：煮込み料理、蒸し料理、鍋料理 第5部：揚げ物と焼き物 第6部：発酵食品 第7部：定食とセットメニュー 第8部：和菓子と果物 著者について： 松本佳枝は同志社大学英文学科を卒業。アメリカのコロラド大学で言語学と英語教育の修士号を取得。30年以上の経験を持つ認定ガイド通訳士であり、日本全国通訳案内士連盟の会長も務めています。

受け皿付きおろし金 ⋅ KAI Store

⋅ 大きな食材に最適なおろし器⋅ 内蔵された受け皿付き⋅ きれいに調理でき、飛び散りを防止大きな食材にぴったりで、受け皿には余分な水分を排出する穴あきプレートが付いています。食洗機対応。電子レンジ不可。食洗機対応。

グレー釉 小鉢 Ø 85mm ⋅ Hasami Porcelain

このかわいらしい小さな小皿は、漬物、ソース、前菜やおやつの盛り付けに最適です！ 長崎県の波佐見村は、400年以上にわたり世代を超えて受け継がれてきた独自の組織で磁器を製作しています。 各製品は、それぞれ専門分野を持つ異なる職人の手を経て作られています。彼らが協力して、素材の持つ本来の美しさを引き出した、ひとつひとつ異なる唯一無二の作品を生み出しています。 篠本拓弘は、この食器の繊細で鉱物的な質感と、日本の現代美学の本質である丸みを帯びたラインを組み合わせました。 各作品は重箱のように重ねられるように設計されており、デザイン性、実用性、多用途性を兼ね備えています。皿は蓋としても使え、カップは容器としても活用できます。手作りの工芸品です。電子レンジ対応。食器洗い機対応。

沖縄黒糖キャンディ ⋅ Matsuya Seika ⋅ 126g

⋅ 沖縄の黒糖使用⋅ サクサクのコーティングととろける中心部⋅ ブラックコーヒーのお供に最適⋅ 伝統的な大釜での調理これらの日本のキャンディは、沖縄の黒糖「kokuto」を祝福し、開放式の大釜でじっくりと時間をかけて調理されています。特徴は、外側の薄い層をかじるととろけるような食感が広がる、純粋な黒糖を含むとろける中心部にあります。

書籍 An Illustrated Guide to Japanese Cooking and Annual Events - 英語・日本語バイリンガル ⋅ Tankosha

日本の生活文化に関わるさまざまな物や要素を説明するのは、正確な名前がわからなかったり、はっきりと説明する方法がわからなかったりして、必ずしも簡単ではありません。本書は、日本の料理（和食）や伝統的な祭りに関連する名前を集めたイラスト入りの書籍で、日本人なら誰もが知っている内容です。バイリンガルの書籍として設計されており、用語の英語訳だけでなく、両言語での詳しい説明も提供しています。

白い六兵衛粉引き急須 茶こし付き 450ml ⋅ Touga

⋅ 伝統的な急須（きゅうす）陶器製⋅ 美しい白い釉薬の色合い⋅ 金属製フィルター付き⋅ お茶を注ぐのに最適⋅ 直火にかけられます白い釉薬がかかった陶器製の急須で、金属製のフィルターが付属しています。茶道にぴったりです。直火にかけることができます。 IH非対応。食器洗い機対応。フィルターを外せば電子レンジ使用可能です。

焙煎ほうじ茶 天花 バルク ⋅ 山政小山園 ⋅ 400g

このほうじ茶は、緑茶の煎茶を強火で焙煎して作られています。もともとは茶葉の鮮度が落ちた際の節約のために作られていました。焙煎の過程で、ヘーゼルナッツやチョコレートを思わせる香ばしい味わいが生まれ、カフェインも減少するため、一日中いつでも温かくても冷たくてもお楽しみいただけます。

ナチュラル デザートプレート Ø 145mm ⋅ Hasami Porcelain

この美しい自然なグレーのデザート皿は、繊細な料理を引き立てます。 すべてのペストリーやその他の甘いお菓子に最適です！ 釉薬がかかった表面は滑らかでエレガントな見た目を提供するだけでなく、お手入れも簡単で、日常使いに便利です。 長崎県の波佐見村は、400年以上にわたり世代を超えて受け継がれてきた独自の組織で磁器を製造しています。 各製品は異なる分野に特化した職人の手を経ており、素材の持つ自然な美しさを活かした唯一無二の作品が生み出されています。 篠本拓弘は、この食器の鉱物のような繊細な質感と、日本の現代美学の本質である丸みを帯びたラインを組み合わせました。 各作品は重箱のように重ねられるよう設計されており、デザイン性、実用性、多用途性を兼ね備えています。皿は蓋としても使え、カップは容器としても変身します。手作りの工芸品です。電子レンジ対応。食器洗い機対応。

ライトグレーの前掛け ⋅ Anything

⋅ 伝統的な日本の前掛け⋅ 料理好きの方への素敵なギフト⋅ 腰に結ぶタイプ⋅ 誰でも使いやすいグレーの色合い前掛けは日本で200年以上使われている伝統的なエプロンです。腰に巻いて腰や背中を保護します。丈夫で100％天然素材で作られており、現在ではユニフォームとしても料理用としても非常に人気があります。

調理用丸もち ⋅ Maeda ⋅ 350g

⋅ 愛媛県産の米⋅ グルテンフリー⋅ 丸い形状⋅ オーブン、茹でる、またはフライパンで調理可能⋅ 温かいスープに入れてもこれらの丸い餅は、愛媛県で収穫されたもち米を使用して作られています。餅は伝統的な方法で、杵と臼を使って米をついて作られます。米の風味を引き立てるために、少量の塩が加えられています。 フライパン、オーブンで焼くか茹でて、バターと醤油、ジャム、きなこと黒蜜、抹茶、スプレッドなど、和風からアレンジまで甘いものや塩味のトッピングと一緒にお楽しみいただけます。

にごり酒 Sayuri ⋅ 12.5% ⋅ 720ml

• 本格的な日本酒、やさしくて飲みやすい• 提供前によく振ってください• カクテルに最適。白鶴が手がけるさゆりは、にごり酒の一種で、濁って乳白色の見た目が特徴です。瓶の中に米の滓が浮遊しており、この滓がにごり酒特有の香り、味わい、そしてふんわりとした食感の源となっています。提供前によく振る必要があります。ミクソロジーにぴったりの製品です。過度の飲酒は健康に害を及ぼしますので、適量を守ってお楽しみください。酒類のご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。

米ぬか油 大容量 ⋅ Tsuno Shokuhin ⋅ 1.5L

⋅ 栄養豊富⋅ 揚げ物や調理に最適⋅ ご飯に加えると、ふっくらと艶やかに仕上がる⋅ 味は中立的栄養素と抗酸化物質が豊富なこの米ぬか圧搾油は、軽やかで繊細な味わいにほのかなナッツの香りがします。軽くてさらりとした質感で、調理、揚げ物、サラダに最適です。高品質で栄養価が高いため、シェフや料理愛好家に理想的な選択肢です。

にごり桃酒 ⋅ 5.5% ⋅ 700ml

• 高品質の桃のみを使用して製造。• 桃のピューレを加えることで、なめらかな食感と自然な甘さを実現。• 人工香料・着色料不使用。山梨県産の桃だけを使い、なめらかな食感と爽やかな味わいのピーチリキュールです。収穫後に桃をピューレ状にし、リキュールに加えることで自然な甘みとなめらかな口当たりを生み出しています。 人工香料や着色料を使わず、桃の繊細でフルーティーな香りを存分に引き出しました。ストレートやロック、ソーダやレモネードで割ってお楽しみいただけるほか、カクテルの素材としてもテクスチャーと甘みを豊かにします。過度の飲酒は健康に害を及ぼしますので、適量をお守りください。アルコールのご注文は、各国の法令に基づき成人の方に限られます。

ピンクのフィルター付き携帯ボトル 160ml ⋅ Hario

⋅ 内蔵フィルターで瞬時に抽出、シェイク、混ぜることが可能⋅ お茶、コールドブリュー、ハーブティーに最適⋅ シンプルで持ち運びに便利なデザイン⋅ 衝撃に強いコンパクトで持ち運びやすいサイズのボトルに内蔵フィルターを搭載し、飲み物の抽出や持ち運びに最適です。透明で丈夫な樹脂（PCT）製で、BPAフリーのため安全性が高く、耐熱・耐衝撃性にも優れています。フィルターはシェイカーとしても使え、わずか30秒でクリーミーなラテを作ることができます。 コールドブリュー、お茶、ハーブティー、または抹茶ラテなど、シンプルなデザインのこのボトルは一日中あなたのそばに寄り添います。食洗機対応。

ジンジャーコーラ濃縮液 ⋅ Itoku Food ⋅ 200ml

⋅ 自家製コーラの素⋅ 炭酸水、紅茶、または赤ワインで希釈してお使いください⋅ 濃厚でスパイシーな味わい⋅ 無添加このコーラ濃縮液は、ジンジャーとスパイスを豊富に使った手作り風のクラシックなソーダを再解釈しています。レモンとライムの果汁、シナモン、クローブ、カルダモン、バニラを使い、爽やかさ、甘さ、スパイシーな温かみのバランスを生み出しています。Itokuの看板素材であるジンジャーは、さまざまな形で使用され、鮮やかで爽快な風味をもたらします。 そのテクスチャーは多様な使い方が可能です。炭酸水で希釈すれば、スパイシーで爽やかなコーラに。紅茶や温かい赤ワイン、ヨーグルトと混ぜても、より個性的な組み合わせを楽しめます。

醤油ラーメン vegan ⋅ Igarashi Seimen ⋅ 105g

⋅ 速調理⋅ 醤油味のビーガン出汁⋅ 揚げていない麺⋅ ほうれん草や椎茸などでカスタマイズ可能これらのビーガンラーメンは、醤油で味付けした澄んだスープが特徴です。細くて縮れた揚げていない麺は、食感と新鮮な麺の風味を保つために、低温で48時間かけてゆっくり乾燥させています。 調理が簡単で、どんな好みにも合わせやすいラーメンです。海藻やきのこ、白身肉や豆腐などのシンプルな具材を添えて、満足感のある美味しい一杯に仕上げられます。軽やかで香り豊かなスープは、手早くほっとする食事に最適な選択肢です。

りんごのにごり酒 雪りんご ⋅ 7.5% ⋅ 500ml

• 4種類のリンゴ（Fuji、Jonagold、Orin、Tsugaru）を使用。• 濃厚でなめらかなにごり酒とブレンド。• 甘くフルーティーでほのかに酸味のある味わい。• 冷やして氷とともに、または温めてお楽しみください。青森県産の4種類のリンゴ（Fuji、Jonagold、Orin、Tsugaru）を使用し、繊細な甘さととろりとした食感のリンゴリキュールです。濃厚でなめらかなにごり酒と組み合わせることで、リンゴのフルーティーな甘みとほのかな酸味が絶妙に調和し、爽やかで上品な味わいの飲み物に仕上がっています。冷やして氷とともに、または温めて、米の豊かな風味とリンゴの自然な酸味を引き立て、フルーツデザートのお供に最適です。

Yama Gin ⋅ 40% ⋅ 700ml

•富士山の清らかな水で作られています。•柚子、グレープフルーツ、山椒の爽やかな香りが調和。•ストレート、ジントニック、ジンフィズ、さまざまなカクテルでお楽しみいただけます。富士山の水とジュニパーベリー、柚子、山椒を使用して作られた、爽やかな味わいの日本産ジンです。柚子とグレープフルーツの柑橘系の香りが、ジュニパーベリーによってバランスよく引き立てられた、フレッシュでスパイシーな味わいが特徴です。多用途で、ストレートやロック、レモンを加えたり、ジントニックやジンフィズなどのカクテルにしても楽しめます。幅広い料理とも相性が良く、飲むたびに爽快感をもたらします。過度の飲酒は健康に害を及ぼしますので、適量を守ってお楽しみください。アルコールのご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。

芋焼酎 Yaezakura ⋅ 25% ⋅ 720ml

•豊かでバランスの取れた味わい、まろやかで深みのある食感。•宮崎で手作り製造•温かくしても冷やしても、ロックや水割りでもお楽しみいただけます。伝統的なさつまいも焼酎で、豊かでバランスの取れた味わいにほろ苦さが加わり、まろやかで深みのある食感が特徴です。宮崎で100年以上にわたり世代を超えて受け継がれてきた手作りの技術で製造されており、秋に収穫されたさつまいもを原料に、木製の槽で育てられた麹とともに大きな土壺で発酵させています。その後、土壁の倉庫で1年間ゆっくりと熟成されます。この製法により、温かくしても冷やしても、ロックや水割りでも楽しめる独特の味わいと食感が生まれます。1892年創業の蒸留所は、宮崎でこの技術を守り続ける最後の蒸留所であり、日本国内のスピリッツコンテストで数々の金賞を受賞しています。過度の飲酒は健康に害を及ぼしますので、適量をお楽しみください。アルコールのご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。

抹茶用茶筅ホルダー chasen-naoshi ドーナツ ⋅ Anatae

清流 試飲セット ⋅ 15% ⋅ 900ml

• 代表的な3種類のsakéをセレクト• さまざまな温度で楽しめるsaké• 汎用性の高い理想的な詰め合わせ長野県の前身である信州地方の歴史ある酒蔵、Endo ShuzoのKeiryuシリーズから、代表的な日本酒3種類を集めたテイスティングセットです。 このsakéの詰め合わせでは、junmaiのまろやかさからkarakuchiのキレのある味わいまで、互いに異なる個性を通して、日本酒の主要なカテゴリーを代表的に味わえます。 Keiryu Junmaiは、米の香りを最大限に引き出すため、酒米を低温で発酵させて造られています。米の風味を中心としたバランスのよい味わいと、なめらかな口当たりが特徴で、調和のとれた構成により、冷やしても、軽く温めても楽しめます。酒蔵を代表するsakéのひとつで、幅広い料理に合わせやすいことから地元でも親しまれています。 Keiryu Kuragakoiは、ほどよい甘みとキレのある酸味が特徴です。穏やかでありながら明確な味わいで、すっきりと上品な口当たりを楽しめます。繊細な料理とのペアリングや、常温での試飲に適しています。 Keiryu Karakuchiは、より力強く、辛口で率直なスタイルです。豊かな骨格とキレのある余韻、爽やかな飲み口を備えた、シャープな個性のsakéで、特にしっかりとした味わいの料理によく合います。 このセットでは、sakéのスタイルに合わせて、冷やしてから軽く温めるまで、さまざまな温度で比較しながら楽しめます。 Keiryuの杜氏（toji）は、このセットをより穏やかな味わいから辛口へと進めていく、明確な試飲の順番をすすめています。まずは、コクがありまろやかなjunmai（日本酒度は約0）から始めます。米とkojiのumamiが際立つ一本で、常温または燗で、旬の野菜や塩味の効いたyakitoriと合わせるのがおすすめです。続いて、よりキレのある中辛口のjunmai（日本酒度+5）へ。shiokaraや塩漬けにして焼いた魚など、味わいの強い料理に合わせることを想定しており、その爽やかさが料理の合間に口の中をリフレッシュします。最後は、酒蔵のベストセラーである辛口のjunmai ginjo（日本酒度-1）。米のumamiを最大限に引き出すため低温で発酵させており、odenや魚の煮込み、脂ののった魚を使った煮込み料理と相性がよく、常温またはぬる燗で楽しめます。このセットは、初心者にも、ひとつの酒蔵が生み出す多彩なスタイルを知りたい愛好家にも向けた、kikizake（比較試飲）への段階的な入門として設計されています。 飲み過ぎは健康に悪影響を及ぼします。適量をお楽しみください。アルコールの注文は、お住まいの国で施行されている法律に従い、成人の方に限られます。

極生 Omachi 純米酒 樽入り ⋅ 15.5% ⋅ 300ml

リンゴを思わせるやさしくフルーティーな味わいの純米酒です。岡山県産の酒米の親種である雄町米のみを使用して造られています。使用する水は岡山県の旭川の川底100メートルから汲み上げた、やわらかく軽やかな湧き水です。製造のすべての工程は、杜氏の監督のもと手作業で行われています。 フルーティーな味わいは、サーモンやマグロの刺身、または白身魚の塩焼きと特に相性が良いです。自然な旨味は、白身肉のソース料理や煮込み料理にもよく合います。 食事のお供としても、特別なイベントの際にも、この純米酒はあらゆるシーンに適しています。酒樽を模した菰樽（こもだる）型のパッケージは、贈り物やインテリアとしても最適で、ご自宅に和の雰囲気を添えます。

小さな白いせんだんまる渦巻き皿 Ø130mm ⋅ Touga

⋅ 渦巻き模様の小さな白い皿⋅ 漬物（野菜の漬け物）やソースに最適⋅ 電子レンジ・食洗機対応渦巻き模様が入った小さな白い皿で、漬物やソースを入れるのにぴったりです。 電子レンジ・食洗機対応。

ナチュラル 平皿 Ø 185mm ⋅ Hasami Porcelain

この天然のグレーの皿は、シンプルで現代的な美しさを持ち、料理を上品に引き立てるエレガントな背景を作り出します。寿司、刺身、天ぷら、焼き鳥、麺類など、さまざまな料理を盛り付けることができます。 長崎県の波佐見村は、400年以上にわたり世代を超えて受け継がれてきた独自の組織で磁器を製造しています。各製品は、それぞれ専門分野を持つ職人の手を経て作られています。彼らは素材の持つ自然な美しさを活かしながら、ひとつひとつ異なる唯一無二の作品を生み出しています。 篠本拓弘は、この食器の鉱物的で繊細な質感と、日本の現代美学の本質である丸みを帯びたラインを組み合わせました。各作品は重箱のように重ねられるよう設計されており、デザイン性、実用性、多用途性を兼ね備えています。皿は蓋としても使え、カップは容器としても活用できます。手作りの工芸品です。電子レンジ対応。食器洗い機対応。

純米酢 ⋅ Robai ⋅ 360ml

こんにゃくボール ⋅ Ishibashiya ⋅ 150g

これらの手作りこんにゃく玉は、伝統的な技術で作られており、柔らかくて歯ごたえのある食感を保証します。 軽くすすぐだけで使えるので、串焼きにしたり、フライパンでさっと炒めたり、煮込み料理に加えたりするのに最適です。

極聖 にごり本醸造 ⋅ 15.5% ⋅ 720ml

• 吟醸を思わせるフルーティーな味わいのNigori sake• 多用途：温めても冷やしても楽しめます。• 牛肉のカルパッチョ、煮込み料理、天ぷらに合います。• 岡山県産のAkebono米を使用岡山県産のAkebono米と、Nigori sake特有の濁りと濃厚な口当たりを保ちながら吟醸を思わせるフルーティーな味わいを引き出す特別な酵母を使用して造られた、豊かな味わいのNigori honjozoです。バランスの取れた味わいで、温めても冷やしても楽しめる多用途なsakeです。牛肉のカルパッチョから煮込み料理、天ぷらまで、幅広い料理と合わせてお楽しみいただけます。 お酒の飲み過ぎは健康に悪影響を及ぼします。適量をお楽しみください。お酒のご注文は、お住まいの国の現行法に従い、成人の方に限られます。

麦焼酎 Yaezakura ⋅ 25% ⋅ 720ml

•繊細で花のような香り。•温かくても冷たくても、ストレートでもロックでも水割りでもお楽しみいただけます。宮崎で伝統的な技法により100年以上にわたり世代を超えて受け継がれてきた、繊細で花のような味わいの大麦焼酎です。大きな土壺で発酵させた大麦と、木製の槽で育てられた麹を原料としています。焼酎はその後、土壁の倉庫で3年間ゆっくりと熟成されます。 この製法により、温かくしても冷やしても、ロックや水割りでも楽しめる独特の味わいと食感が生まれます。1892年創業の蒸留所は宮崎でこの技術を守り続ける最後の蒸留所であり、日本国内のスピリッツコンテストで数々の金賞を受賞しています。

抹茶ときな粉のわらび餅 ⋅ Bashodo ⋅ 200g

こんにゃくブロック ⋅ Ishibashiya ⋅ 180g

手作りのこんにゃくブロックで、乾燥させたこんにゃくの根を伝統的な方法で調理し、繊維のしっかりとした弾力のある食感を保っています。すぐに使える状態で、水で洗い流してからスライスするだけでこんにゃくの刺身が作れます。また、一口大に切って煮込み料理やソース料理に加えることもでき、味をしっかりと吸収します。

塩味の小豆キャンディ ⋅ Matsuya Seika ⋅ 66g

⋅ とろける食感、やさしい甘みと旨味⋅ ほのかに塩味⋅ 手作り製法⋅ 玄米茶と一緒に楽しむのに最適このキャンディは、あずきを使った日本の伝統的な甘いスープ「しるこ」から着想を得ています。豊かな食感と深い味わいが口の中で優しくとろけます。 このキャンディの特徴は、あずきの旨味と甘みを引き立てる海塩のアクセントが加えられていることです。

EAT BOX ゆずセット ⋅ iRASSHAi

すべてを変える香り 日本を代表する柑橘、yuzuを6種類の形で楽しめるセットです。ストレート果汁、ジャム、調味料、スパイス、さらにはごままで。爽やかさ、ほろ苦さ、酸味が、シンプルな料理にも決め手となるひと工夫を加え、味わいを変えてくれます。   セット内容： yuzuジャム ⋅ Kitomura ⋅ 155g 青唐辛子入り yuzu koshoペースト ⋅ Merashokuhin ⋅ 50g yuzuしょうゆ ⋅ Nitanta ⋅ 200ml yuzu味噌 ⋅ Kataguchiya ⋅ 300g...

白い酒器セット Wusud ⋅ Sopha

⋅ シンプルデザインのセラミック製カップ⋅ 使いやすいサーバー付き⋅ 熱燗・冷燗どちらにも最適⋅ 日本酒好きへの素敵なギフトにこの酒器セットで、飲みの時間に上品さをプラスしましょう。シンプルなデザインのセラミックカップで構成されており、日常使いはもちろん特別な場面でもお気に入りの日本酒を楽しむのにぴったりです。ミニマルな美しさはどんなテーブルにもよく合います。熱燗でも冷燗でも、みんなで楽しいひとときを共有するのに最適です。食洗機は使用せず、手洗いでのお手入れをお願いします。

きなこ 大容量 ⋅ Kota Shoten ⋅ 500g

⋅ デザート、ペストリー、揚げ物や団子に最適⋅ グルテンフリー⋅ 用途に応じてサクサク感とクリーミーさをプラス⋅ 天然の食物繊維と植物性タンパク質の供給源多くの料理に使われるこのグルテンフリーの大豆粉は、食物繊維と植物性タンパク質が豊富に含まれています。 ほのかに甘く、淡い黄色で、軽くてサクサクとした空気感のある食感です。 肉団子、ペストリー、揚げ物など幅広くお使いいただけます。

獺祭 純米大吟醸 39 ⋅ Dassai ⋅ 300ml

⋅ 精米歩合39％の純米大吟醸⋅ アルコール添加なし⋅ 高級で非常に繊細な酒⋅ ミネラル感のある白ワインの素晴らしい代替品⋅ 魚介類、海鮮、野菜に合うこの純米大吟醸 獺祭39は、精米歩合39％の米を使用し、アルコール添加なしで醸造されています。香りは洋梨、オレンジ、パイナップルの果実感が際立ち、米と蜂蜜のニュアンスへと変化します。 口当たりは柔らかく丸みがあり、程よく溶け込んだ甘みとワインに近い酸味がバランスと活力をもたらします。後味は長くすっきりとしており、その複雑さと繊細さを際立たせます。 この酒は常温（10〜12度）で提供され、甲殻類、ソースを使った魚料理、焼き野菜や蒸し野菜と特に相性が良く、その繊細な香りと調和を引き立てます。過度の飲酒は健康に害を及ぼしますので、適量をお楽しみください。酒類のご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。

パン粉 ⋅ Fuji Panko ⋅ 400g

萩焼かな ベージュ螺旋うどん皿 ⋅ Touga

白い土鍋 250x215mm ⋅ Touga

⋅ みんなで楽しむ煮込み料理に最適⋅ 厚手の陶器：やさしい熱伝導と保温性⋅ すき焼きやしゃぶしゃぶにぴったり⋅ しゃぶしゃぶや楽しい食事会に⋅ 日本文化に根付いた調理器具サイズ：ø 25cm x 21.5cm このなべは、風味豊かで心温まる煮込み料理の調理に最適です。高品質の陶器で作られており、熱が均一に伝わるため、完璧な調理が可能です。すき焼きやしゃぶしゃぶなどの日本料理に理想的で、具材を熱く香り豊かなだしにくぐらせて楽しめます。厚手の陶器の壁は、数時間にわたり熱をしっかりと保つ実用的な特徴も備えています。 なべは日本文化に深く根付いた料理であることをご存知ですか？伝統的に、なべは親しみやすさとシンプルさを象徴し、家族や友人が大きな共用の器を囲んで集まる場となっています。日本の家庭では、冬に温かく心地よい食事が寒さをしのぐために欠かせず、夜に家族でなべを囲んで煮込み料理を楽しむことがよくあります。 お手入れのポイント： 電子レンジ対応。食器洗い機は使用不可。 IH調理器には対応していません。

たくあん大根 ⋅ Kimura Tsukemono ⋅ 180g

Kimuraのたくあんは、酢を加えず、長期発酵によって自然に生まれる、はっきりとした酸味が特徴です。白い大根、daikonをまず天日干しし、その後、米ぬか、塩、唐辛子の中で8か月発酵させます。こうして、ほのかな酸味と深い旨味が引き出されます。歯ごたえがあり、軽く辛みを感じる、天日干しによって風味が凝縮された素朴な味わいです。ご飯のお供には薄切りに、きゅうりのサラダに加えるなら粗く刻み、ごま油をひとたらししてお召し上がりください。

あまなつ果汁入り飲む酢 ⋅ Matsuai Shokuhin ⋅ 300ml

⋅ 玄米酢（ろ過していない）⋅ フルーティーで爽やか、酸味のある甘夏の香り⋅ 日本のように水で薄めて飲むのがおすすめ！⋅ ドレッシングやソースにも使えます⋅ 消化を助け、血糖値の調整をサポートこのろ過していない飲む酢（にごり酢）は、フルーティーな手作りレシピで健康飲料の常識を覆します。Matsuai Foodsが栽培した玄米と、みかんに近い日本の柑橘・甘夏を組み合わせました。栄養素を保つためにろ過せず、爽やかな香りと自然に濁ったテクスチャーが特徴です。そのまま飲んだり、冷たい炭酸水で薄めたり、オリーブオイルと混ぜて即席ドレッシングとしてもお使いいただけます。

大容量黒米あさむらさき ⋅ Nanohana ⋅ 10kg

富山県の菜の花によって収穫されたこの黒米は、自然な色合いと優れた栄養特性を持っています。 独特の味わいが特徴で、ほのかな甘みとヘーゼルナッツのような香りがあります。食感はしっかりとしていてややもちもちしており、食べる際に特に心地よいです。 さまざまな料理に最適です。主菜の付け合わせやサラダ、炒めご飯、さらにはオリジナルのデザート作りにも使えます。白米と混ぜると、ピンク色の料理ができます！

Takuhiro Shimomoto作 白い楕円形カレープレート ⋅ Nakazen

⋅ 盛り付けに最適な楕円形⋅ デザイナー島本拓弘によるデザイン⋅ 電子レンジ対応：簡単に料理を温められます。⋅ 食器洗い機対応Hasamiコレクションのクリエイター、島本拓弘は自身の思い出をもとにカレー皿をデザインしました。彼の学校の食堂のカレー皿は楕円形で、カレー店の皿も同様でした。そこで自然に自分の皿も楕円形にしました。ご飯は中央に置き、カレーと付け合わせは両側に配置します。 電子レンジ対応。 食器洗い機対応。

福岡県八女の新茶 2026 ⋅ 40g ⋅ Chikiriya ⋅ 40g

⋅ 期間限定⋅ 今年最初の収穫⋅ 磯の香りを感じる、力強く奥深い味わい⋅ 旨味たっぷり一番茶から作られる日本の緑茶、shincha（新茶）は、日本で一年を通じて最も待ち望まれるお茶です。2026年の新茶は、福岡県の中心部に位置する八女の茶園産です。高い技術と肥沃な土壌で知られるこの土地では、茶の木がほかにない力強い味わいを育みます。春の若芽には、濃厚な旨味とこの地域ならではのクリーミーな口当たりが凝縮されています。温かくしても冷たくしてもおいしくいただけます。shinchaは、カテキン（渋みのもと）の含有量が少なく、アミノ酸、特に冬の間、光合成が行われないことで蓄積されるテアニンが豊富なため、独特の爽やかさが際立ちます。日本では、shinchaの登場はフランスのボージョレ・ヌーヴォーに匹敵する文化的な一大イベントです。収穫の知らせが注目され、価格は一年のほかの時期より高く、季節初めのお茶を飲むと幸運と長寿に恵まれるという言い伝えもあります。桜の開花と同じように、shinchaは日本の南から北へと季節の移ろいに合わせて登場します。鹿児島（九州南部）・4月22日頃から販売八女／福岡（九州中部）・5月20日頃から販売宇治（京都、中北部）・6月第1週から販売

2年熟成濃口醤油 ⋅ Okamoto Shoyu ⋅ 500ml

⋅ 2年間熟成⋅ 濃厚で深い旨味⋅ とろみのある濃厚な質感⋅ マリネや仕上げの味付けに最適この醤油は本仕込み製法に従って造られています。丸大豆、小麦、海塩を杉の木桶で2年間一緒に発酵させます。長期熟成により、ひとしずく目から強い香りと深い旨味が感じられ、自然醸造ならではの艶やかな見た目とまろやかな味わいに仕上がります。 煮込み料理やグリル料理はもちろん、調味料としてもお使いいただけます。

調理用角餅 ⋅ Maeda ⋅ 350g

⋅ 愛媛県産米⋅ グルテンフリー⋅ 長方形の形状⋅ オーブン、茹でる、またはフライパンで調理可能この長方形の餅は、愛媛県で収穫されたもち米を使用して作られています。餅は伝統的な方法で、杵と臼で米をついて作られます。米の風味を引き立てるために少量の塩が加えられています。 フライパンで焼く、オーブンで焼く、または茹でることで、バターと醤油、ジャム、きなこと黒蜜、抹茶、スプレッドなど、和風からアレンジされた甘じょっぱいトッピングと一緒にお楽しみいただけます。

日本びわ葉茶 Biwacha ⋅ Totsukawa Farm ⋅ 250g

鹿児島県で収穫された日本のカリンの葉を使用して作られたこのお茶は（カフェインやテインを含まない自然な飲み物です）、葉の不純物を取り除き、天日干しした後、トルマリンで焙煎するという特許取得済みの製造工程を経ています。これは鹿児島の革新的な技術です。 この方法により、葉のポリフェノールが保たれ、このお茶は特に健康に良い飲み物となっています。自然な抗酸化作用があり、やさしい焙煎の風味が特徴で、温かくても冷たくても一日中いつでもお楽しみいただけます。

寿司キット ⋅ Tokyo Design Studio

•押し寿司型、巻き簾（まきす）、しゃもじが含まれています。•家庭で均一な寿司やしっかりとした巻き寿司、美しい盛り付けが可能です。•自分用にもギフトにも最適です。自宅で自分の寿司を作るための道具がセットになったボックスです。押し寿司を作るための型、巻き簾（まきす）で巻き寿司を形成し、ご飯をすくって形を整えるためのしゃもじが含まれています。 このキットに半分の海苔、寿司用のご飯、いくつかの漬物を加えれば、家庭でさまざまな種類の寿司を作るために必要なすべてが揃います。自分へのご褒美や贈り物として、日本料理を楽しむ方にぴったりのギフトです。 Tokyo Design Studioのこの寿司キットは、押し寿司型、伝統的な巻き簾、成形に適したしゃもじを組み合わせています。家庭で均一な寿司やしっかりとした巻き寿司、美しい盛り付けを実現できる便利なセットで、日本料理のさまざまな技術を磨き、探求するのに最適です。

夢錦 白米 ⋅ Yumenishiki ⋅ 5kg

⋅ コシヒカリ米の派生品種⋅ イタリアで栽培⋅ コシヒカリ米とほぼ同じ味と食感⋅ 日常使いに最適⋅ 温かくても冷たくても美味しいこれはヨーロッパの気候に適応した日本のコシヒカリ米です！イタリアのアルプスにある水田で収穫されています。味と食感はコシヒカリに非常に似ており、日本のコシヒカリのより環境に優しい代替品となっています。光沢のある見た目と、調理しても損なわれない旨味が特徴で、漬物や生魚を使った軽い料理に合わせる日常使いの理想的な米です。

ヒロキ・ヨシトミ カレープレート ⋅ Nakazen

カレー皿「Inner Rim」は、デザイナー吉富宏樹による作品で、実用性とエレガンスを兼ね備えた食体験を提供するために考案されました。長崎県の伝統的な波佐見焼の技術で作られており、職人技と現代的なデザインが融合しています。 最後の一口をすくいやすくするために設計されたこの皿は、玉縁（たまぶち）技法に着想を得た内側の微妙なカーブが特徴です。この巧妙なディテールにより、シンプルな美しさを損なうことなく、最後の一口まで簡単にすくうことができます。 皿の外側はわずかに凹凸があり、重ねやすく収納に便利です。内側と外側の曲線のバランスが、日常使いに美しさと実用性を兼ね備えたアイテムとなっています。 電子レンジ対応 食器洗い機対応 オーブン、ガス火、IH調理器には非対応

なごみ 米焼酎 なごみ ⋅ 40% ⋅ 500ml

⋅ 純粋な源泉水と米から作られています⋅ 14年間オーク樽で熟成⋅ 米、オーク、フルーティーな香り⋅ その繊細な職人技を味わうためにストレートでお楽しみくださいこの高品質な焼酎は、厳選された米と純粋な源泉水を用いて丁寧に造られており、卓越した品質の飲み物に仕上がっています。黄金色の色合いと滑らかな質感が豊かな味わいを誘い、その複雑で洗練された香りは、米とオークの特徴的なノートにほのかなフルーティーさを添えています。 この焼酎の製造過程は、米を丁寧に炊くことから始まり、特別な酵母株で発酵させます。得られた混合物は銅製の蒸留器で慎重に蒸留され、際立ったまろやかさと比類のない繊細さを持つ焼酎が生まれます。その個性を完成させるために、この焼酎はさらに14年間オーク樽でじっくりと熟成され、微妙でバランスの取れた木の風味を与えられています。 テイスティングでは、以下のように表現されます： 色合い：黄金色の色調が目を引き、その豊かな味わいを想起させます。 質感：滑らかな質感が口の中を優しく包み込み、独特の感覚体験を提供します。 香り：複雑な香りのブーケは米とオークのニュアンスを明らかにし、軽やかなフルーティーさを添えています。 味わい：口の中で香りが優雅に広がり、繊細で木の香り豊かな味の交響曲を奏でます。過度の飲酒は健康に害を及ぼす恐れがありますので、適度にお楽しみください。アルコールのご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。

カレーヴィーガンラーメン ⋅ Igarashi Seimen ⋅ 107g

青森りんごの焼肉のたれ ⋅ Marushichi ⋅ 240g

⋅ 焼肉のたれ⋅ バーベキューにぴったりの付け合わせ⋅ 幅広く使える甘酸っぱいソース⋅ 青森産のりんごと唐辛子この焼肉のたれは、日本の北部に位置する青森の土地の恵みを凝縮した一品です。丸七の赤味噌とりんごをベースに、果実味のある酸味を加え、地元産の清水森ナンバを職人が合わせています。たれに程よい辛さと香り豊かなやさしい刺激を与え、味覚を目覚めさせます。 牛肉のマリネにしたり、薄切りの豚肉に絡めたり、焼き野菜のディップとしてそのままお楽しみください。

マスカットとオレンジのこんにゃくゼリー 12袋 ⋅ Orihiro ⋅ 240g

#REF!

竹製角小鉢 Ø 110mm ⋅ Touga

⋅ 天ぷらの提供に最適⋅ そばのような水切り麺の美しい盛り付け⋅ お弁当の盛り付けに便利なアクセサリー⋅ 小さな竹製の小皿天ぷらやそばのような水切り麺の提供に最適。お弁当の盛り付けに便利なアクセサリーです。電子レンジ不可。食器洗い機不可。

くまモンおにぎりキット ⋅ Tsuho ⋅ 12g

⋅ おにぎり8個を包める8枚入り⋅ 簡単に使える⋅ 熊本県産の海苔手作りのおにぎりをピクニックやお弁当に持っていくのが、簡単に楽しめます。海苔はご飯と分けられるよう1枚ずつフィルムで包まれているため、食べる直前までパリッとした食感を保てます。 それぞれのフィルムには、アリアケ海に面した熊本県のマスコット、くまモンが描かれています。この地域で採れた海苔を使用しています。

合わせ白味噌・赤味噌 ⋅ iRASSHAi向けKato Heitaro Shoten ⋅ 200g

わさびピスタチオスナック ⋅ Tokunaga Seika ⋅ 195g

⋅ ピリッとした食感とカリカリ感⋅ わさび風味のピスタチオ⋅ おつまみやスナックに最適⋅ フルーティーな酒と相性抜群わさびの特徴的な味わいが楽しめる贅沢なスナックです。鼻に抜ける鋭い辛みが特徴で、すぐに消えていきます。ピスタチオはまず焙煎され、その後、わさびで香り付けしたもち米粉の薄いカリカリの層で包まれています。おつまみや軽食として、日本の淡色ビールやフルーティーな酒とよく合います。

極聖 純米吟醸 ⋅ 15.5% ⋅ 720ml

• 白い果実の香りが特徴の酒• 岡山県産の雄町米を使用• 醸造の達人の監督のもとで製造• サーモンやマグロの刺身、または白身魚のグリルに最適。リンゴを思わせるやさしくフルーティーな味わいの純米酒です。岡山県産の雄町米のみを使用しており、この米は有名な酒米の山田錦や五百万石の親にあたります。使用する水は岡山県の旭川の川底100メートルから汲み上げた、やわらかく軽やかな湧き水です。製造の各工程は醸造の達人の監督のもと、手作業で行われています。 そのフルーティーな味わいは、特にサーモンやマグロの刺身、または白身魚のグリルとよく合います。自然な旨味が、ソースを使った白身肉料理や煮込み料理にもぴったりです。 食事のお供にはもちろん、特別なイベントの際にも、この純米酒はあらゆるシーンに適しています。過度の飲酒は健康に害を及ぼしますので、適量をお楽しみください。酒類のご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。

白桃ジュース ⋅ Junzo-sen ⋅ 180ml

EAT BOX おにぎりセット ⋅ iRASSHAi

かぶりつきたくなる三角形 シンプルでおいしいonigiriは、専用の型、上質な米、わさびふりかけ、焼きのりがあれば、手軽に作れます。セットにはレシピ本も付いているので、具材を変えてさまざまな味わいを楽しめます。 セット内容： 『Onigiri. Boules de riz japonaises garnies.』（新版）⋅ First 静岡産わさびふりかけ ⋅ Kameya Shokuhin ⋅ 48g 焼きのり 15枚 ⋅ Isobijin ⋅ 39g onigiri型 ⋅ Pearl life...

Mサイズ揚げ物鍋用ふた ⋅ Fujita Kinzoku

⋅ 取り外し可能なハンドル付きフライパン用の蓋⋅ 熱保持を最適化し、省エネルギーを実現⋅ 無垢のブナ材ハンドル⋅ 手作りの職人技JIUフライパンにぴったり合うよう設計された蓋で、熱をしっかり閉じ込め、料理の風味を引き立てながらエネルギーを節約します。無垢のブナ材ハンドルは熱くならず、しっかりとした握り心地を提供します。手作りの職人製品です。電子レンジ不可。食器洗い機不可。IH対応製品です。

新潟県産こしひかり白米 富士山 ⋅ Kuriya ⋅ 150g

黒蜜わらび餅 ⋅ Bashodo ⋅ 200g

グルテンフリー豚骨風米ラーメン 2人前 ⋅ Kimura ⋅ 284g

黒きな粉わらび餅 ⋅ Bashodo ⋅ 200g

ジンジャードリンクの素 ⋅ Itoku Food ⋅ 64g

• 日本産生姜のインスタントドリンク• お湯、紅茶、またはココアに溶かしてお召し上がりください• キャラメルのような香りと心地よい食感• 便利な個包装4袋入りこの粉末インフュージョンは、家庭で親しまれている生姜湯（しょうがゆ）を現代風にアレンジしたものです。アジアの伝統的なハーブ療法の原則に基づき、生姜にナツメ、シナモン、リコリス、カリン、そして日本の大根（だいこん）を加えたレシピで作られています。結果として、やさしく香り高くバランスの取れた飲みやすい飲み物に仕上がっており、一日中いつでも気軽にお楽しみいただけます。

甘口しょうゆ ⋅ Matsuai Shokuhin ⋅ 1L

• 柔らかな甘みと濃厚な旨味• 毎日の使用に最適• 調味料やディップ、煮込み料理にぴったりこの醤油は日本南部の九州地方特有のものです。北部の一般的な醤油がしばしば塩辛いのに対し、こちらはより甘みのあるまろやかな味わいが特徴です。さらりとした質感と豊かな香りが、素材の味を損なうことなく料理に深みを加えます。 この醤油は脂ののった刺身や、野菜のだし汁や煮込み肉の味付けに最適です。

大容量昆布だし ⋅ Shimaya ⋅ 1kg

北海道の海藻を使用し、道南と日高地方の海藻粉末から作られたこの粉末だしは、素材の味を引き立てるまろやかな風味が特徴です。

ティーツリーの木製スープスプーン 15cm ⋅ Touga

•頑丈でエレガント、スープやだし、温かい料理に最適。•Mashiko陶器セット：スプーン＋受け皿•スープ、だし、または液状デザートに理想的。•モダンな黒のデザイン：耐久性があり、お手入れ簡単で、日常使いにぴったり。ティーツリーの木製スープスプーンは頑丈でエレガント、スープやだし、温かい料理の提供に最適です。

普通酒 うまから 白馬錦 ⋅ 14.9% ⋅ 300ml

• 白い果実と穀物の香り• 焼き鳥、餃子、漬物に最適• 甘く繊細な酒白い果実と穀物を思わせる、ややドライで優しい香りの旨口普通酒です。長野県の信濃大町地域で地元の農家と協力して栽培された米と、北アルプスの雪解け水を使用して作られています。 飲みやすくバランスが良く、甘すぎず辛すぎない味わいです。軽やかな口当たりでありながら、繊細な香りの深みを楽しめます。焼き鳥、餃子、漬物など味の濃い料理にぴったりで、一口ごとに喜びと安定感を感じさせる酒です。過度の飲酒は健康に害を及ぼしますので、適量をお楽しみください。酒類のご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。

にんじんとりんごのジュース ⋅ Junzo-sen ⋅ 180ml

宇治の新茶 2026 ⋅ 40g ⋅ チキリヤ

⋅ 期間限定⋅ 今年最初の収穫⋅ 旨味が感じられる⋅ ほのかな渋みのある、バランスの取れた香り豊かな味わい一番茶から作られる日本の緑茶、shincha（新茶）は、日本で一年を通じて最も待ち望まれるお茶です。2026年の新茶は京都府産です。この山間地域の冷涼な気候により、茶の木はゆっくりと守られながら育ちます。春の若芽は格別に繊細で、気品あふれる香りのバランスが楽しめます。温かくしても冷たくしてもおいしくいただけます。shinchaは、カテキン（渋みのもと）の含有量が少なく、アミノ酸、特に冬の間、光合成が行われないことで蓄積されるテアニンが豊富なため、独特の爽やかさが際立ちます。日本では、shinchaの登場はフランスのボージョレ・ヌーヴォーに匹敵する文化的な一大イベントです。収穫の知らせが注目され、価格は一年のほかの時期より高く、季節初めのお茶を飲むと幸運と長寿に恵まれるという言い伝えもあります。桜の開花と同じように、shinchaは日本の南から北へと季節の移ろいに合わせて登場します。鹿児島（九州南部）・4月22日頃から販売八女／福岡（九州中部）・5月20日頃から販売宇治（京都、中北部）・6月第1週から販売

書籍 Washoku An illustrated Guide to Japanese Food - 英語・日本語バイリンガル ⋅ Tankosha

日本料理、または和食は、東アジアの文化圏の中で独自に発展し、西洋や中国の影響を日本流に取り入れた、世界でも稀に見る豊かな食文化です。その特異な起源は謎と多様性に満ちており、世界中の人々を驚かせ続けています。和食はクールジャパンの真の象徴であり、驚きと魅力にあふれた料理です。日本人でさえ、その内容について明確に答えるのが難しいことがあります。この日本語と英語のイラスト付きガイドは、日本の食文化に興味を持つ方々にわかりやすく解説し、日本人が聞きづらくなった疑問にも答えます。寿司やご飯といった定番に加え、発酵食品、関西と関東の味の違い、食の観光など、より複雑なテーマも扱っています。テキストは英語と日本語で提供されており、英語で説明しにくく、外国人には理解が難しいこれらのテーマの理解を助けます。

グレー釉 陶器のシュガーポット ⋅ Hasami Porcelain

エレガントなエナメル仕上げが施されたこのシュクリーは、コーヒーやお茶のサービスに洗練された雰囲気をもたらします。エナメルの表面は滑らかで上品な見た目を提供するだけでなく、お手入れも簡単で、日常使いに便利です。 長崎県の波佐見村は、400年以上にわたり世代を超えて受け継がれてきた独自の組織で磁器を製造しています。 各製品は異なる分野に特化した職人の手を経ており、それぞれが素材の持つ本来の美しさを引き出す唯一無二の作品を生み出しています。 篠本拓弘は、この食器の鉱物的で繊細な質感と、日本の現代美学の本質である丸みを帯びたラインを組み合わせました。 各ピースは重箱のように他のものと積み重ねられるよう設計されており、デザイン性、実用性、多用途性を兼ね備えています。皿は蓋としても使え、カップは容器としても活用できます。手作りの工芸品です。電子レンジ対応。食器洗い機対応。

長崎県産ひじき ⋅ Nagasaki kaisan ⋅ 15g

焙煎 hojicha リーフティー ⋅ Senchado ⋅ 30g

• 熱湯で手早く抽出• 香ばしい香り• カフェイン控えめ• 日本の有機認証を受けた茶葉• 水出しも可能 このほうじ茶は、緑茶の葉を乾燥させた後に焙煎した日本茶です。焙煎によって、一般的な緑茶よりもライトなコーヒーに近い香ばしい香りが生まれ、カフェインも控えめです。口当たりが軽く、一日中いつでも気軽に楽しめます。抽出時間は短く、茶葉3gに熱湯を注いでわずか30秒でできあがります。香ばしい味わいは、和食はもちろん、クリーム系のデザートや柔らかいチーズともよく合います。水出しの場合は、茶葉25gを水1Lに入れ、冷蔵庫で3〜8時間抽出してください。

九重コシヒカリ 白米 ⋅ Kanegae ⋅ 2kg

⋅ もちもちとした食感のご飯⋅ 旨味のある味わい⋅ 毎日の食事にぴったりで、あらゆる料理に合う⋅ 九州の大分県で栽培白米のコシヒカリは日本で有名で、「米の王様」とも呼ばれています。この特別な米は、光沢のある見た目と、炊いても変わらない旨味のある味わいが特徴で、漬物や刺身などのあっさりした料理にぴったりです。大分県で栽培されており、自然と水の質の良さで知られる地域です。

白いかこみ土鍋 ⋅ Kinto

⋅ エレガントな日本製セラミック⋅ ゆっくり均一に加熱⋅ スープやシチューの煮込みに最適⋅ 軽量で扱いやすくお手入れ簡単⋅ 臭いや味が移りにくい多用途なセラミック鍋で、ゆっくりと美味しく調理できます。直火のガスコンロ、オーブン、電子レンジに対応し、均一な加熱と優れた保温性を備えています。伝統的な日本料理に欠かせないアイテムで、食材を均一に加熱することで、健康的で楽しい料理体験を提供します。軽量でコンパクトなサイズは、一人または二人分の調理に最適で、しゃぶしゃぶや寄せ鍋、または西洋風のシチューなどの煮込み料理にもぴったりです。このセラミックは極端な温度に耐え、水の吸収率が低いため、嫌な臭いや前回の料理の味が残ることを防ぎます。長時間の保温が可能で、食卓で料理を温かく保ちながら、味の純粋さを保ちます。お手入れが簡単でカビの心配が少ないのも特徴です。使用後は優しい洗剤で丁寧に洗ってください。使用時は水なしで加熱しないこと、揚げ物には使用しないことにご注意ください。Ø220 x H120 x W260 mm / 1200 ml / 約1060 g蒸し皿は別売りですこの製品は水の吸収がほとんどないため、初回のシーズニングは不要です。初めて使用する際は中性洗剤で優しく洗ってください。水なしで加熱しないでください。炒め物や揚げ物には使用しないでください。ガスコンロでは安定して加熱してください。オーブンで使用する際は急激な温度上昇による破損を防ぐため、蓋を外してください。取っ手は加熱時に熱くなるため、手袋を使用してください。熱い状態で直接テーブルに置かないでください。変色の恐れがあるため、鍋敷きをご使用ください。持ち運ぶ際は両手でしっかり持ってください。セラミック鍋は重いです。濡れた布で触らず、熱いまま湿気の多い場所に置かないでください。急激な冷却で割れる恐れがあります。水を入れすぎないでください。沸騰してやけどの原因になります。高温で急激に加熱せず、加熱中はよくかき混ぜてください。オーブンで使用する際は蓋を外してください。急激な温度上昇で破損する恐れがあります。使用後はすぐに洗って乾燥させ、使用しない時は乾燥した場所で保管してください。洗浄は丁寧に行い、研磨剤やスチールウールは使用しないでください。焦げ付きは硬い金属製の道具でこすらないでください。焦げ付いた場合は鍋に水を入れて沸騰させ、重曹大さじ1を加えて弱火で2～3分煮てから冷まし、メラミンスポンジでこすってください。製造工程の特性上、形状や容量には個体差があります。素材の違いにより本体と蓋の色が若干異なる場合があります。

サントリー 白 ウォッカ ⋅ 40% ⋅ 700ml

⋅ Suntoryが手掛けるプレミアムウォッカ⋅ 日本産白米を原料に蒸留⋅ 九州地方の清らかな水を使用⋅ ストレートやマティーニに最適日本産白米と九州地方の澄んだ水源から作られた日本のクラフトウォッカ。なめらかでやさしく、米のほのかな甘みが感じられます。過度の飲酒は健康に害を及ぼします。適量を守ってお楽しみください。アルコールのご注文は、各国の法令に基づき成人の方に限られます。

長野県産ゆずジュース ⋅ Junzo-sen ⋅ 180ml

青色螺旋うどん皿 ⋅ Touga

ラーメン ⋅ iRASSHAi向けTanaka Bussan ⋅ 280g

ゆず胡椒塩麹 ⋅ Shinjyo Miso ⋅ 130g

• そのまま使える、ピリ辛で香り豊か• 肉、魚、野菜の風味を引き立てる、豊かで自然な味わい• マリネ、ソース、炒め物に最適⋅ 再封可能なパウチ入り塩麹は、麹菌で発酵させた米と塩を原料とする調味料です。こちらは、柚子の皮を加えた唐辛子ペースト、柚子胡椒で辛みを加えています。唐辛子の辛み、日本の柑橘ならではの鮮烈な香り、そして塩麹のまろやかなうま味が調和し、全体をやさしく整えた味わいに仕上がっています。 一般的な塩麹と同じように、調理前の肉や魚を漬け込んでやわらかく香りよく仕上げたり、スープや生野菜のサラダにそのまま加えて味付けしたりできます。

チャイ風ジンジャーコーラ濃縮液 ⋅ Itoku Food ⋅ 200ml

⋅ 自家製コーラの準備、チャイ風⋅ 炭酸水または牛乳で希釈してお使いください⋅ 濃厚でスパイシーな味わい⋅ 添加物不使用⋅ 四種のスパイス入り（生姜、シナモン、カルダモン、クローブ）この濃縮コーラは、チャイスパイスのブレンドにインスパイアされた手作り風のクラシックなソーダを再解釈しています。生姜、シナモン、紅茶、カルダモン、クローブを使って作られ、豊かで爽やか、そして心地よいバランスの味わいを生み出します。 そのテクスチャーは多様な使い方が可能です。炭酸水と混ぜると、スパイシーで喉を潤す飲み物になります。温かい牛乳と合わせると、生姜入りチャイラテに近い、よりまろやかで包み込むような味わいになります。

日本酒 基礎から学ぶ理解・テイスティング・選び方・楽しみ方ガイド ⋅ Nippan IPS

日本酒に特化した日英バイリンガルの書籍で、この象徴的な酒の基本とその豊かな文化的背景を紹介しています。各見開きページには、左側に日本語の原文、右側に英語訳が掲載され、重要な用語は両言語で強調されています。日本語のテキストにはふりがなはありません。 本書の著者はジョン・ゴントナーで、世界的に最も著名な日本酒の非日本人専門家の一人として知られています。長年日本に在住し、日本語を完璧に操り、酒蔵との深い関係を築いています。彼は8年間にわたりJapan Timesで日本酒コラムを執筆し、その後読売新聞で日本語の週刊コラムを担当しました。「The Sake Guy」と呼ばれ、国際的なメディアで頻繁に引用され、ハーバード大学やウォートン・スクールなどの名門大学で講演を行っています。三度にわたり「利き酒名人」の称号を獲得し、そのテイスティングの正確さが評価されています。認定講師として、日本とアメリカでSake Professional Courseを主催し、世界中の専門家や愛好家に知識を伝えています。

だんご用米粉ミックス ⋅ Maeda ⋅ 230g

⋅ 白米粉ともち米粉のミックス⋅ グルテンフリー⋅ 団子や餅の調理に最適⋅ 小麦粉よりも細かく弾力のある食感白米粉ともち米粉のミックスで、日本のデザート作りを始めるのにぴったりです。ぬるま湯と混ぜて団子を形成し、茹でるだけで簡単に作れます。できあがったら、軽くフライパンで焼いて、ジャムやはちみつ、醤油、ピーナッツバターなどお好みのものと一緒にお召し上がりください。手軽で美味しいおやつです。